キャベツを使うレシピ中華おかず（9ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	カンタン!薔薇餃子 (1)キャベツはみじん切りにし、塩をまぶして5分ほどおき、水気をしぼる。ミニトマトは半分に切る。きゅうりはピーラーでリボン状に削り、1枚ずつ巻く。(2)ボウルにひき肉、(1)のキャベツ、Aを入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせ、餃子のタネを作る。(3)餃子の皮2枚を少し重なるように並べ、重なった部分に水を塗って張りつける。(4)中央に(2)のタネをティースプーン2杯分のせ、タネの下側の皮に水を塗り、上側の皮を1cm残してタネを覆うように折りたたみ、右端からくるくるとタネカロリー:約409kcal　味の素　レシピ大百科

(1)キャベツはみじん切りにし、塩をまぶして5分ほどおき、水気をしぼる。ミニトマトは半分に切る。きゅうりはピーラーでリボン状に削り、1枚ずつ巻く。(2)ボウルにひき肉、(1)のキャベツ、Aを入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせ、餃子のタネを作る。(3)餃子の皮2枚を少し重なるように並べ、重なった部分に水を塗って張りつける。(4)中央に(2)のタネをティースプーン2杯分のせ、タネの下側の皮に水を塗り、上側の皮を1cm残してタネを覆うように折りたたみ、右端からくるくるとタネ
カロリー:約409kcal　

味の素　レシピ大百科

	オイマヨで!丸ごとエビ餃子 (1)えびは尾のひと節を残して殻をむき、背に切り込みを入れて背ワタを取る。キャベツ、にらはみじん切りにする。(2)ボウルにひき肉、(1)のキャベツ・にら、Aを入れてよく練り混ぜる。(3)餃子の皮の中央に(2)を等分にのせ、(1)のえび1尾を尾がはみ出るようにのせる。皮の半分の端に水を少しつけて皮を半分に折り、ヒダをとりながら口をしっかり閉じる。残りも同様に作る。(4)フライパンにごま油を熱し、(3)を並べ入れて焼き色がつくまで焼き、分量の水を加えてフタをして5分ほど蒸し焼きカロリー:約617kcal　味の素　レシピ大百科

オイマヨで!丸ごとエビ餃子

(1)えびは尾のひと節を残して殻をむき、背に切り込みを入れて背ワタを取る。キャベツ、にらはみじん切りにする。(2)ボウルにひき肉、(1)のキャベツ・にら、Aを入れてよく練り混ぜる。(3)餃子の皮の中央に(2)を等分にのせ、(1)のえび1尾を尾がはみ出るようにのせる。皮の半分の端に水を少しつけて皮を半分に折り、ヒダをとりながら口をしっかり閉じる。残りも同様に作る。(4)フライパンにごま油を熱し、(3)を並べ入れて焼き色がつくまで焼き、分量の水を加えてフタをして5分ほど蒸し焼き
カロリー:約617kcal　

味の素　レシピ大百科

	ゴーヤ餃子下準備1. ゴーヤは端を切り落とし、スプーン等で種とワタを取り出してみじん切りにして塩でもみ、約10分位おく。水分が出たらきつめに水気を絞る。下準備2. キャベツはみじん切りにして塩でもみ、約10分位おく。水分が出たらきつめに水気を絞る。作り方1. ボウルに豚ひき肉、ゴーヤ、キャベツ、の材料を入れ、よく混ぜ合わせる。作り方2. 餃子の皮を手に取り、1の種を大さじ1位のせ、皮のフチに水をグルッと薄く塗り、しわをよせながら包む。作り方3. フライパンに調理時間:約40分　カロリー:約223kcal　 E・レシピ

ゴーヤ餃子

下準備1. ゴーヤは端を切り落とし、スプーン等で種とワタを取り出してみじん切りにして塩でもみ、約10分位おく。水分が出たらきつめに水気を絞る。下準備2. キャベツはみじん切りにして塩でもみ、約10分位おく。水分が出たらきつめに水気を絞る。作り方1. ボウルに豚ひき肉、ゴーヤ、キャベツ、の材料を入れ、よく混ぜ合わせる。作り方2. 餃子の皮を手に取り、1の種を大さじ1位のせ、皮のフチに水をグルッと薄く塗り、しわをよせながら包む。作り方3. フライパンに
調理時間:約40分　カロリー:約223kcal　

E・レシピ

	カレー風味餃子下準備1. キャベツはみじん切りにして塩小さじ2でもみ、約10分位おいてきつめに水気を絞る。下準備2. ニラは細かく切って塩小さじ1でもみ、しっかり水気を絞る。下準備3. 白ネギは縦に8本位切り込みを入れ、みじん切りにする。作り方1. ボウルに豚ひき肉、キャベツ、ニラ、白ネギ、の材料を入れ、よくこねる。作り方2. 餃子の皮を手にとり、(1)の種を大さじ1位のせ、皮のフチに水を薄くぬり、ひだをとりながら包む。作り方3. フライパンにサラダ油を薄く敷い調理時間:約45分　カロリー:約249kcal　 E・レシピ

カレー風味餃子

下準備1. キャベツはみじん切りにして塩小さじ2でもみ、約10分位おいてきつめに水気を絞る。下準備2. ニラは細かく切って塩小さじ1でもみ、しっかり水気を絞る。下準備3. 白ネギは縦に8本位切り込みを入れ、みじん切りにする。作り方1. ボウルに豚ひき肉、キャベツ、ニラ、白ネギ、の材料を入れ、よくこねる。作り方2. 餃子の皮を手にとり、(1)の種を大さじ1位のせ、皮のフチに水を薄くぬり、ひだをとりながら包む。作り方3. フライパンにサラダ油を薄く敷い
調理時間:約45分　カロリー:約249kcal　

E・レシピ

	タコ入り餃子下準備1. ゆでタコ足は1cm角の大きさに切る。下準備2. キャベツはみじん切りにして塩でもみ、約10分位おいて、きつめに水気を絞る。下準備3. ニラは細い小口切りにして塩でもみ、水気を絞る。下準備4. 白ネギは縦に6本位切り込みを入れ、みじん切りにする。作り方1. ボウルにゆでタコ、豚ひき肉、キャベツ、ニラ、白ネギ、の材料をよく混ぜ合わせる。作り方2. 餃子の皮に、1を大さじ1位のせ、皮のフチに水をグルッと薄く塗り、しわをよせながら包む。作り方調理時間:約45分　カロリー:約341kcal　 E・レシピ

タコ入り餃子

下準備1. ゆでタコ足は1cm角の大きさに切る。下準備2. キャベツはみじん切りにして塩でもみ、約10分位おいて、きつめに水気を絞る。下準備3. ニラは細い小口切りにして塩でもみ、水気を絞る。下準備4. 白ネギは縦に6本位切り込みを入れ、みじん切りにする。作り方1. ボウルにゆでタコ、豚ひき肉、キャベツ、ニラ、白ネギ、の材料をよく混ぜ合わせる。作り方2. 餃子の皮に、1を大さじ1位のせ、皮のフチに水をグルッと薄く塗り、しわをよせながら包む。作り方
調理時間:約45分　カロリー:約341kcal　

E・レシピ

	豚肉の甘酢炒め下準備1. 豚バラ薄切り肉は4cmの長さに切る。下準備2. 春キャベツはザク切りにして水洗いし、しっかり水気を切る。下準備3. 水煮タケノコは縦半分に切って、縦薄切りにする。下準備4. ピーマン、赤ピーマンは縦半分に切る。種とヘタを取りひとくち大の乱切りにする。下準備5. 干しシイタケは水又はぬるま湯で柔らかくもどし、軸を切り落とす。水気を軽く絞って、斜め半分に切る。下準備6. 白ネギは水洗いし斜め薄切りにし、ショウガは皮をむき薄切りにする。下準備7. 調味料調理時間:約20分　 E・レシピ

豚肉の甘酢炒め

下準備1. 豚バラ薄切り肉は4cmの長さに切る。下準備2. 春キャベツはザク切りにして水洗いし、しっかり水気を切る。下準備3. 水煮タケノコは縦半分に切って、縦薄切りにする。下準備4. ピーマン、赤ピーマンは縦半分に切る。種とヘタを取りひとくち大の乱切りにする。下準備5. 干しシイタケは水又はぬるま湯で柔らかくもどし、軸を切り落とす。水気を軽く絞って、斜め半分に切る。下準備6. 白ネギは水洗いし斜め薄切りにし、ショウガは皮をむき薄切りにする。下準備7. 調味料
調理時間:約20分　

E・レシピ

	牛肉の牡蠣ソース炒め下準備1. 牛もも薄切り肉は4cmの長さに切り、をからめる。下準備2. ショウガは皮をむき、みじん切りにする。下準備3. キャベツはサッと水洗いし、ザク切りにする。下準備4. ピーマン、赤ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、せん切りにする。下準備5. 細ネギは小口切りにする。作り方1. フライパンにサラダ油大さじ1を強火で熱し、キャベツ、ピーマン、赤ピーマンを炒め合わせ、塩、コショウで味を整え、器に盛っておく。作り方2. フライパンにサラダ油大さじ1 調理時間:約15分　 E・レシピ

牛肉の牡蠣ソース炒め

下準備1. 牛もも薄切り肉は4cmの長さに切り、をからめる。下準備2. ショウガは皮をむき、みじん切りにする。下準備3. キャベツはサッと水洗いし、ザク切りにする。下準備4. ピーマン、赤ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、せん切りにする。下準備5. 細ネギは小口切りにする。作り方1. フライパンにサラダ油大さじ1を強火で熱し、キャベツ、ピーマン、赤ピーマンを炒め合わせ、塩、コショウで味を整え、器に盛っておく。作り方2. フライパンにサラダ油大さじ1
調理時間:約15分　

E・レシピ

	エビ入り焼き餃子下準備1. エビは殻と背ワタを取り、細かく刻む。下準備2. キャベツはみじん切りにして塩でもみ、約10分位おいて、きつめに水気を絞る。下準備3. ニラは細い小口切りにして塩でもみ、水気を絞る。下準備4. 白ネギは縦に6本位切り込みを入れ、みじん切りにする。作り方1. ボウルに豚ひき肉、エビ、キャベツ、ニラ、白ネギ、の材料をよく混ぜ合わせる。作り方2. 餃子の皮に1を大さじ1位のせ、皮のフチに水をグルッと薄く塗り、ひだを取りながら包む。作り方3 調理時間:約40分　 E・レシピ

エビ入り焼き餃子

下準備1. エビは殻と背ワタを取り、細かく刻む。下準備2. キャベツはみじん切りにして塩でもみ、約10分位おいて、きつめに水気を絞る。下準備3. ニラは細い小口切りにして塩でもみ、水気を絞る。下準備4. 白ネギは縦に6本位切り込みを入れ、みじん切りにする。作り方1. ボウルに豚ひき肉、エビ、キャベツ、ニラ、白ネギ、の材料をよく混ぜ合わせる。作り方2. 餃子の皮に1を大さじ1位のせ、皮のフチに水をグルッと薄く塗り、ひだを取りながら包む。作り方3
調理時間:約40分　

E・レシピ

	お店の味!基本の野菜たっぷり焼き餃子下準備1. キャベツはみじん切りにし、分量外の塩をもみ込み、約10分おいてしっかり水気を絞る。下準備2. ニラは細かく切って分量外の塩をもみ込み、しっかり水気を絞る。下準備3. 白ネギはみじん切りにする。作り方1. ボウルで豚ひき肉、キャベツ、ニラ、白ネギ、の材料を加え、よくこねる。作り方2. 餃子の皮を手にとり、(1)を大さじ1位のせ、皮のフチに水を薄くぬり、ひだをとりながら包む。作り方3. フライパンにサラダ油をひき、強めの中火で熱し、餃子調理時間:約30分　カロリー:約408kcal　 E・レシピ

お店の味!基本の野菜たっぷり焼き餃子

下準備1. キャベツはみじん切りにし、分量外の塩をもみ込み、約10分おいてしっかり水気を絞る。下準備2. ニラは細かく切って分量外の塩をもみ込み、しっかり水気を絞る。下準備3. 白ネギはみじん切りにする。作り方1. ボウルで豚ひき肉、キャベツ、ニラ、白ネギ、の材料を加え、よくこねる。作り方2. 餃子の皮を手にとり、(1)を大さじ1位のせ、皮のフチに水を薄くぬり、ひだをとりながら包む。作り方3. フライパンにサラダ油をひき、強めの中火で熱し、餃子
調理時間:約30分　カロリー:約408kcal　

E・レシピ

	回鍋肉(ホイコーロー) 下準備1. キャベツは手でザックリとちぎりながら冷水に放ち、パリっとさせる。下準備2. ニンニク、ショウガは皮をむき、みじん切り又はせん切りにする。下準備3. 白ネギはみじん切りにする。下準備4. を合わせておく。下準備5. 豚バラ塊肉は食べやすい大きさの5mm厚に切る。作り方1. 中華鍋にお湯を沸かし、ゆで用の塩を加え、水気をきったキャベツを2～3回に分けて加えサッとゆで、ザルに上げてしっかりゆで汁をきる。作り方2. ゆでたお湯に白ネギの青い調理時間:約30分　 E・レシピ

回鍋肉(ホイコーロー)

下準備1. キャベツは手でザックリとちぎりながら冷水に放ち、パリっとさせる。下準備2. ニンニク、ショウガは皮をむき、みじん切り又はせん切りにする。下準備3. 白ネギはみじん切りにする。下準備4. を合わせておく。下準備5. 豚バラ塊肉は食べやすい大きさの5mm厚に切る。作り方1. 中華鍋にお湯を沸かし、ゆで用の塩を加え、水気をきったキャベツを2～3回に分けて加えサッとゆで、ザルに上げてしっかりゆで汁をきる。作り方2. ゆでたお湯に白ネギの青い
調理時間:約30分　

E・レシピ

	ゆで豚・温サラダ仕立て下準備1. 豚薄切り肉は、8～10cmの長さに切る。下準備2. キャベツは4cmの長さのせん切りにし、水に放ってザルに上げる。下準備3. モヤシは、できれば根を取り除き、たっぷりの水に放ってパリッとすればザルに上げる。下準備4. ニンジンは皮をむき、3～4mm厚さの短冊に切る。下準備5. 干しワカメは水で柔らかく戻し、水気を絞って、長い場合はザク切りにする。下準備6. を混ぜ合わせておく。作り方1. 鍋にの材料を入れて強火にかける調理時間:約20分　 E・レシピ

ゆで豚・温サラダ仕立て

下準備1. 豚薄切り肉は、8～10cmの長さに切る。下準備2. キャベツは4cmの長さのせん切りにし、水に放ってザルに上げる。下準備3. モヤシは、できれば根を取り除き、たっぷりの水に放ってパリッとすればザルに上げる。下準備4. ニンジンは皮をむき、3～4mm厚さの短冊に切る。下準備5. 干しワカメは水で柔らかく戻し、水気を絞って、長い場合はザク切りにする。下準備6. を混ぜ合わせておく。作り方1. 鍋にの材料を入れて強火にかける
調理時間:約20分　

E・レシピ

	焼き鶏のピリ辛ゴマ酢ダレ下準備1. 鶏もも肉は食べやすい大きさの削ぎ切りにして、塩コショウをもみ込む。下準備2. キャベツはせん切りにして水に放ち、ザルに上げて水気をきる。下準備3. セロリは筋をひいて斜め薄切りにし、分量外の塩少々でもみ込む。水分がでてきたら水洗いして水気を絞り、キャベツと合わせて器に広げる。(ヒント)気にならない方は、セロリの葉も一緒に刻んで合わせて下さい。作り方1. フライパンにサラダ油をひいて中火にかけ、鶏もも肉を焼く。鶏もも肉に火が通ったらの材料を加える調理時間:約15分　カロリー:約420kcal　 E・レシピ

焼き鶏のピリ辛ゴマ酢ダレ

下準備1. 鶏もも肉は食べやすい大きさの削ぎ切りにして、塩コショウをもみ込む。下準備2. キャベツはせん切りにして水に放ち、ザルに上げて水気をきる。下準備3. セロリは筋をひいて斜め薄切りにし、分量外の塩少々でもみ込む。水分がでてきたら水洗いして水気を絞り、キャベツと合わせて器に広げる。(ヒント)気にならない方は、セロリの葉も一緒に刻んで合わせて下さい。作り方1. フライパンにサラダ油をひいて中火にかけ、鶏もも肉を焼く。鶏もも肉に火が通ったらの材料を加える
調理時間:約15分　カロリー:約420kcal　

E・レシピ

	ブリの中華風串焼き下準備1. ブリは1切れを3～4つに切り分け、を合わせたタレにつけ、時々ひっくり返して10～15分つけ込む。下準備2. シシトウは軸を切りそろえる。下準備3. 春キャベツは手でザックリちぎり、水洗いする。下準備4. プチトマトは水洗いしておく。下準備5. の材料を混ぜ合わせる。下準備6. グリルを予熱しておく。作り方1. ブリ、シシトウはそれぞれ竹串に刺し、予熱をしておいたグリルで焼き色がつくまで焼く。(ヒント)竹串にアルミホイルを巻き付け調理時間:約30分　カロリー:約330kcal　 E・レシピ

ブリの中華風串焼き

下準備1. ブリは1切れを3～4つに切り分け、を合わせたタレにつけ、時々ひっくり返して10～15分つけ込む。下準備2. シシトウは軸を切りそろえる。下準備3. 春キャベツは手でザックリちぎり、水洗いする。下準備4. プチトマトは水洗いしておく。下準備5. の材料を混ぜ合わせる。下準備6. グリルを予熱しておく。作り方1. ブリ、シシトウはそれぞれ竹串に刺し、予熱をしておいたグリルで焼き色がつくまで焼く。(ヒント)竹串にアルミホイルを巻き付け
調理時間:約30分　カロリー:約330kcal　

E・レシピ

	ピリ辛水餃子下準備1. むきエビは背ワタを取って塩少々を入れた水で洗い、水気を切る。包丁で細かくたたく。下準備2. キャベツはみじん切りにして塩でもんで10分位おき、しっかり水気を絞る。下準備3. ニラは細かく刻み、塩でもんでしんなりしたら水気を絞る。下準備4. 白ネギは縦に切り込みを入れてみじん切りにし、ショウガは皮をむいて、細かいみじん切りにする。下準備5. のニンニクはみじん切りに、ショウガは皮をむいてみじん切りにする。作り方1. を作る。ボウルに調理時間:約40分　カロリー:約402kcal　 E・レシピ

ピリ辛水餃子

下準備1. むきエビは背ワタを取って塩少々を入れた水で洗い、水気を切る。包丁で細かくたたく。下準備2. キャベツはみじん切りにして塩でもんで10分位おき、しっかり水気を絞る。下準備3. ニラは細かく刻み、塩でもんでしんなりしたら水気を絞る。下準備4. 白ネギは縦に切り込みを入れてみじん切りにし、ショウガは皮をむいて、細かいみじん切りにする。下準備5. のニンニクはみじん切りに、ショウガは皮をむいてみじん切りにする。作り方1. を作る。ボウルに
調理時間:約40分　カロリー:約402kcal　

E・レシピ

	豚肉とニラのソース炒め下準備1. 豚薄切り肉は4cmの長さに切り、をもみこみ、片栗粉をからめる下準備2. ニラは水洗いして根元の固い部分を切り落とし、4cmの長さに切る。下準備3. キャベツはザク切りにして水洗いし、しっかり水気を切る。下準備4. 玉ネギは食べやすい大きさのくし切りにする。下準備5. を混ぜ合わせる。作り方1. 中華鍋又はフライパンにサラダ油を強火で熱し、豚肉、玉ネギを炒める。作り方2. 豚肉の色が変わればキャベツを加えて炒め合わせ、全体に調理時間:約15分　カロリー:約432kcal　 E・レシピ

豚肉とニラのソース炒め

下準備1. 豚薄切り肉は4cmの長さに切り、をもみこみ、片栗粉をからめる下準備2. ニラは水洗いして根元の固い部分を切り落とし、4cmの長さに切る。下準備3. キャベツはザク切りにして水洗いし、しっかり水気を切る。下準備4. 玉ネギは食べやすい大きさのくし切りにする。下準備5. を混ぜ合わせる。作り方1. 中華鍋又はフライパンにサラダ油を強火で熱し、豚肉、玉ネギを炒める。作り方2. 豚肉の色が変わればキャベツを加えて炒め合わせ、全体に
調理時間:約15分　カロリー:約432kcal　

E・レシピ

	野菜たっぷり焼き餃子下準備1. キャベツはみじん切りにし、塩でもみ、約10分位おいて、きつめに水気を絞る。下準備2. ニラは細い小口切りにし、塩でもみ水気を絞る。下準備3. 白ネギは縦に6本位切り込みを入れ、みじん切りにする。作り方1. ボウルに豚ひき肉、キャベツ、ニラ、白ネギ、の材料をよく混ぜ合わせる。作り方2. 餃子の皮をに、(1)を大さじ1位のせ、皮のフチに水で溶いた片栗粉をグルッと薄く塗り、しわをよせながら包む。作り方3. 中火でフライパンにサラダ油を熱し調理時間:約40分　 E・レシピ

野菜たっぷり焼き餃子

下準備1. キャベツはみじん切りにし、塩でもみ、約10分位おいて、きつめに水気を絞る。下準備2. ニラは細い小口切りにし、塩でもみ水気を絞る。下準備3. 白ネギは縦に6本位切り込みを入れ、みじん切りにする。作り方1. ボウルに豚ひき肉、キャベツ、ニラ、白ネギ、の材料をよく混ぜ合わせる。作り方2. 餃子の皮をに、(1)を大さじ1位のせ、皮のフチに水で溶いた片栗粉をグルッと薄く塗り、しわをよせながら包む。作り方3. 中火でフライパンにサラダ油を熱し
調理時間:約40分　

E・レシピ

	ニラ餃子下準備1. ニラは細い小口切りにして塩でもみ、水気を絞る。下準備2. キャベツはみじん切りにして塩でもみ、約10分位置いて、きつめに水気を絞る。下準備3. 白ネギは縦に6本位切り込みを入れ、みじん切りにする。作り方1. ボウルに豚ひき肉、ニラ、キャベツ、白ネギ、の材料をよく混ぜ合わせる。作り方2. 餃子の皮に1を大さじ1位のせ、皮のフチに水をグルッと薄く塗り、ひだを取りながら包む。作り方3. 中火でフライパンにサラダ油を熱し、餃子を並べて底の部分調理時間:約40分　カロリー:約235kcal　 E・レシピ

ニラ餃子

下準備1. ニラは細い小口切りにして塩でもみ、水気を絞る。下準備2. キャベツはみじん切りにして塩でもみ、約10分位置いて、きつめに水気を絞る。下準備3. 白ネギは縦に6本位切り込みを入れ、みじん切りにする。作り方1. ボウルに豚ひき肉、ニラ、キャベツ、白ネギ、の材料をよく混ぜ合わせる。作り方2. 餃子の皮に1を大さじ1位のせ、皮のフチに水をグルッと薄く塗り、ひだを取りながら包む。作り方3. 中火でフライパンにサラダ油を熱し、餃子を並べて底の部分
調理時間:約40分　カロリー:約235kcal　

E・レシピ

	カキのピリ辛炒め下準備1. カキは洗って水気をキッチンペーパーなどでおさえ、茶こしなどで片栗粉を全体に薄く振る。下準備2. キャベツはザク切りにして水洗いし、しっかり水気を切る。下準備3. 赤パプリカ、ピーマンはヘタと種を取り、ひとくち大の乱切りにする。作り方1. フライパンにバターを熱し、溶けたらカキを加える。フライパンに蓋をしてカキに火が通るまで2～3分中火で熱し、いったん取り出す。作り方2. サラダ油と豆板醤を1のフライパンに入れ、香りが立ってきたらキャベツ、赤ピーマン調理時間:約20分　カロリー:約152kcal　 E・レシピ

カキのピリ辛炒め

下準備1. カキは洗って水気をキッチンペーパーなどでおさえ、茶こしなどで片栗粉を全体に薄く振る。下準備2. キャベツはザク切りにして水洗いし、しっかり水気を切る。下準備3. 赤パプリカ、ピーマンはヘタと種を取り、ひとくち大の乱切りにする。作り方1. フライパンにバターを熱し、溶けたらカキを加える。フライパンに蓋をしてカキに火が通るまで2～3分中火で熱し、いったん取り出す。作り方2. サラダ油と豆板醤を1のフライパンに入れ、香りが立ってきたらキャベツ、赤ピーマン
調理時間:約20分　カロリー:約152kcal　

E・レシピ

	こんがり焼き餃子下準備1. キャベツはみじん切りにし、塩でもみ、約10分位おいて、きつめに水気を絞る。下準備2. ニラは細い小口切りにし、塩でもみ水気を絞る。下準備3. 白ネギは縦に6本位切り込みを入れ、みじん切りにする。作り方1. ボウルに豚ひき肉、キャベツ、ニラ、白ネギ、の材料をよく混ぜ合わせる。作り方2. 餃子の皮の上に1を大1位のせ、皮のフチに水をグルッと薄く塗り、しわをよせながら包む。作り方3. 中火でフライパンにサラダ油を熱し、餃子を並べて底の部分調理時間:約40分　 E・レシピ

こんがり焼き餃子

下準備1. キャベツはみじん切りにし、塩でもみ、約10分位おいて、きつめに水気を絞る。下準備2. ニラは細い小口切りにし、塩でもみ水気を絞る。下準備3. 白ネギは縦に6本位切り込みを入れ、みじん切りにする。作り方1. ボウルに豚ひき肉、キャベツ、ニラ、白ネギ、の材料をよく混ぜ合わせる。作り方2. 餃子の皮の上に1を大1位のせ、皮のフチに水をグルッと薄く塗り、しわをよせながら包む。作り方3. 中火でフライパンにサラダ油を熱し、餃子を並べて底の部分
調理時間:約40分　

E・レシピ

	ラム肉のピリ辛炒め作り方1. ラム肉は余分な脂身を切り落としてひとくち大に切りに絡める。赤唐辛子は半分に折る。ニラは根元を少し切り落として3cmの長さに切る。キャベツは粗めのせん切りにする。モヤシは水につけてシャキッとさせる。ニンジンは皮をむいてせん切りにする。作り方2. 耐熱容器にキャベツ、モヤシ、ニンジンを混ぜ合わせてゴマ油小さじ1を絡めて、塩コショウを振り、ラップをして電子レンジでしんなりするまで加熱して、器に盛り分ける。作り方3. ラム肉の汁気を切って片栗粉を薄く調理時間:約20分　 E・レシピ

ラム肉のピリ辛炒め

作り方1. ラム肉は余分な脂身を切り落としてひとくち大に切りに絡める。赤唐辛子は半分に折る。ニラは根元を少し切り落として3cmの長さに切る。キャベツは粗めのせん切りにする。モヤシは水につけてシャキッとさせる。ニンジンは皮をむいてせん切りにする。作り方2. 耐熱容器にキャベツ、モヤシ、ニンジンを混ぜ合わせてゴマ油小さじ1を絡めて、塩コショウを振り、ラップをして電子レンジでしんなりするまで加熱して、器に盛り分ける。作り方3. ラム肉の汁気を切って片栗粉を薄く
調理時間:約20分　

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