クラゲを使うレシピ中華サラダ・付け合せ/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	クラゲの酢の物(副菜) 下準備1. 塩クラゲはサッと水洗いして塩を落とし、食べやすい大きさに切る。更にたっぷりの水に10～15分つけて塩気を抜き、水気を絞る。下準備2. マイタケは網で焼き、食べやすい大きさに裂く。下準備3. キュウリは両端を切り落として斜め薄切りにし、更に細切りにし、塩少々を軽くもみ込み、少しおいて水気が出れば水洗いし、水気を絞る。作り方1. 混ぜ合わせたにクラゲ、マイタケ、キュウリをサッと和え、器に盛る。クラゲ(塩蔵) 1袋マイタケ 1パックキュウリ調理時間:約25分　カロリー:約25kcal　 E・レシピ

下準備1. 塩クラゲはサッと水洗いして塩を落とし、食べやすい大きさに切る。更にたっぷりの水に10～15分つけて塩気を抜き、水気を絞る。下準備2. マイタケは網で焼き、食べやすい大きさに裂く。下準備3. キュウリは両端を切り落として斜め薄切りにし、更に細切りにし、塩少々を軽くもみ込み、少しおいて水気が出れば水洗いし、水気を絞る。作り方1. 混ぜ合わせたにクラゲ、マイタケ、キュウリをサッと和え、器に盛る。
クラゲ(塩蔵) 1袋マイタケ 1パックキュウリ
調理時間:約25分　カロリー:約25kcal　

E・レシピ

	クラゲのゴマ酢和え(副菜) 下準備1. キュウリは両端を切り落として斜め薄切りにし、更に細切りにして塩少々を軽くもみ込み、水気が出れば水洗いし、水気を絞る。下準備2. 塩クラゲはサッと水洗いし、たっぷりの水につけて塩気をぬき、食べやすい大きさに切る。作り方1. 混ぜ合わせたでキュウリ、クラゲをサッと和える。クラゲ(塩蔵) 1袋キュウリ 1本塩少々すり白ゴマ大さじ2作り置き甘酢大さじ1.5しょうゆ小さじ1ゴマ油小さじ1/2 調理時間:約20分　 E・レシピ

クラゲのゴマ酢和え(副菜)

下準備1. キュウリは両端を切り落として斜め薄切りにし、更に細切りにして塩少々を軽くもみ込み、水気が出れば水洗いし、水気を絞る。下準備2. 塩クラゲはサッと水洗いし、たっぷりの水につけて塩気をぬき、食べやすい大きさに切る。作り方1. 混ぜ合わせたでキュウリ、クラゲをサッと和える。
クラゲ(塩蔵) 1袋キュウリ 1本塩少々すり白ゴマ大さじ2作り置き甘酢大さじ1.5しょうゆ小さじ1ゴマ油小さじ1/2
調理時間:約20分　

E・レシピ

	クラゲのからし酢和え(副菜) 下準備1. 塩クラゲはたっぷりの水につけて塩気を抜き、水気をきって食べやすい長さに切る。(ヒント)調理時間に塩気を抜く時間は含みません。下準備2. キュウリは斜め薄切りにしてさらに細切りにし、塩少々でもみ、しんなりしたら水気を絞る。下準備3. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. のボウルに塩クラゲ、キュウリを加えて和え、器に盛る。塩クラゲ 1袋キュウリ 1本塩少々作り置き甘酢大さじ1.5ゴマ油小さじ1練りからし小さじ1/2 調理時間:約10分　カロリー:約45kcal　 E・レシピ

クラゲのからし酢和え(副菜)

下準備1. 塩クラゲはたっぷりの水につけて塩気を抜き、水気をきって食べやすい長さに切る。(ヒント)調理時間に塩気を抜く時間は含みません。下準備2. キュウリは斜め薄切りにしてさらに細切りにし、塩少々でもみ、しんなりしたら水気を絞る。下準備3. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. のボウルに塩クラゲ、キュウリを加えて和え、器に盛る。
塩クラゲ 1袋キュウリ 1本塩少々作り置き甘酢大さじ1.5ゴマ油小さじ1練りからし小さじ1/2
調理時間:約10分　カロリー:約45kcal　

E・レシピ

	クラゲの酢の物(副菜) 下準備1. 塩クラゲはサッと水洗いして塩を落とし、食べやすい大きさに切る。更にたっぷりの水につけて塩気をぬき、水気を絞る。下準備2. キャベツは太めのせん切りにする。下準備3. キュウリは両端を切り落として斜め薄切りにし、更に細切りにし、キャベツと合わせる。キャベツと共に塩少々を軽くもみ込み、少しおいて水気が出れば水洗いし、水気を絞る。クラゲ(塩蔵) 1袋キャベツ 1/8個キュウリ 1本塩少々作り置き甘酢大2〜3しょうゆ小1 E・レシピ

クラゲの酢の物(副菜)

下準備1. 塩クラゲはサッと水洗いして塩を落とし、食べやすい大きさに切る。更にたっぷりの水につけて塩気をぬき、水気を絞る。下準備2. キャベツは太めのせん切りにする。下準備3. キュウリは両端を切り落として斜め薄切りにし、更に細切りにし、キャベツと合わせる。キャベツと共に塩少々を軽くもみ込み、少しおいて水気が出れば水洗いし、水気を絞る。
クラゲ(塩蔵) 1袋キャベツ 1/8個キュウリ 1本塩少々作り置き甘酢大2〜3しょうゆ小1

E・レシピ

	山クラゲの和え物(副菜) 下準備1. 山クラゲは柔らかくもどし、水気を切って3cmの長さに切る。下準備2. 細切り寒天は水に5分つけ、ぬるま湯に5分浸けて柔らかくもどし水洗いして水気を絞る。下準備3. を混ぜ合わせる。作り方1. を入れた熱湯に山クラゲを入れて3分置き、ザルに上げ水洗いし、水気を拭き取る。作り方2. に1の山クラゲと寒天を混ぜ合わせ、器に盛り分ける。山クラゲ 40〜50g酒大さじ2塩小さじ1寒天(糸) 3〜4g作り置きカロリー:約42kcal　 E・レシピ

山クラゲの和え物(副菜)

下準備1. 山クラゲは柔らかくもどし、水気を切って3cmの長さに切る。下準備2. 細切り寒天は水に5分つけ、ぬるま湯に5分浸けて柔らかくもどし水洗いして水気を絞る。下準備3. を混ぜ合わせる。作り方1. を入れた熱湯に山クラゲを入れて3分置き、ザルに上げ水洗いし、水気を拭き取る。作り方2. に1の山クラゲと寒天を混ぜ合わせ、器に盛り分ける。
山クラゲ 40〜50g酒大さじ2塩小さじ1寒天(糸) 3〜4g作り置き
カロリー:約42kcal　

E・レシピ

	クラゲのワサビ和え(副菜) 作り方1. クラゲはサッと洗ってザルに上げ、水気をきる。(ヒント)塩抜きされてないものは、袋の表示通りに塩抜きして下さい。作り方2. キュウリは斜め薄切りにし、さらに細切りにして塩少々でもみ、しんなりしたら水気を絞る。作り方3. ボウルに中華スープと練りワサビを入れて混ぜ、ワサビが溶けたらしょうゆで味を調える。作り方4. (3)に(1)のクラゲと(2)のキュウリを加え、よく和えて器に盛る。クラゲ(味のついていないもの) 1袋キュウリ 1本塩少々中華スープ調理時間:約10分　カロリー:約16kcal　 E・レシピ

クラゲのワサビ和え(副菜)

作り方1. クラゲはサッと洗ってザルに上げ、水気をきる。(ヒント)塩抜きされてないものは、袋の表示通りに塩抜きして下さい。作り方2. キュウリは斜め薄切りにし、さらに細切りにして塩少々でもみ、しんなりしたら水気を絞る。作り方3. ボウルに中華スープと練りワサビを入れて混ぜ、ワサビが溶けたらしょうゆで味を調える。作り方4. (3)に(1)のクラゲと(2)のキュウリを加え、よく和えて器に盛る。
クラゲ(味のついていないもの) 1袋キュウリ 1本塩少々中華スープ
調理時間:約10分　カロリー:約16kcal　

E・レシピ

	クラゲのカラシ酢和え(副菜) 下準備1. 塩クラゲはたっぷりの水につけて塩気を抜き、食べやすい長さに切って水気を切る。下準備2. キュウリは斜め薄切りにして更に細切りにし、セロリは筋を引いて薄い小口切りにして合わせ、もむようの塩少々でもみ、しんなりしたら水気を絞る。下準備3. を混ぜ合わせる。作り方1. 全ての材料を和えて、器に盛り分ける。クラゲ(塩蔵) 1袋キュウリ 1本セロリ 1/2本塩(もむ用) 少々作り置き甘酢大さじ2ゴマ油小さじ1練りからし小さじ1 調理時間:約20分　カロリー:約20kcal　 E・レシピ

クラゲのカラシ酢和え(副菜)

下準備1. 塩クラゲはたっぷりの水につけて塩気を抜き、食べやすい長さに切って水気を切る。下準備2. キュウリは斜め薄切りにして更に細切りにし、セロリは筋を引いて薄い小口切りにして合わせ、もむようの塩少々でもみ、しんなりしたら水気を絞る。下準備3. を混ぜ合わせる。作り方1. 全ての材料を和えて、器に盛り分ける。
クラゲ(塩蔵) 1袋キュウリ 1本セロリ 1/2本塩(もむ用) 少々作り置き甘酢大さじ2ゴマ油小さじ1練りからし小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約20kcal　

E・レシピ

	クラゲの酢の物(副菜) 下準備1. 塩クラゲはサッと水洗いして塩を洗い流し、水につけて塩分を抜く。水気をきり、食べやすい長さに切る。下準備2. セロリは筋を引き、斜め薄切りにして水に放つ。下準備3. キュウリは、縦半分に切ってさらに斜め薄切りにし、水に放つ。下準備4. カマボコは細切りにする。下準備5. ボウルにの材料を混ぜ合わせる。作り方1. 抗菌のビニール袋に水気をきったセロリ、キュウリ、塩を入れる。ビニール袋に空気を入れて袋の口をしっかり持ち、袋を振りながら全体に塩調理時間:約10分　カロリー:約56kcal　 E・レシピ

クラゲの酢の物(副菜)

下準備1. 塩クラゲはサッと水洗いして塩を洗い流し、水につけて塩分を抜く。水気をきり、食べやすい長さに切る。下準備2. セロリは筋を引き、斜め薄切りにして水に放つ。下準備3. キュウリは、縦半分に切ってさらに斜め薄切りにし、水に放つ。下準備4. カマボコは細切りにする。下準備5. ボウルにの材料を混ぜ合わせる。作り方1. 抗菌のビニール袋に水気をきったセロリ、キュウリ、塩を入れる。ビニール袋に空気を入れて袋の口をしっかり持ち、袋を振りながら全体に塩
調理時間:約10分　カロリー:約56kcal　

E・レシピ

	クラゲのからし酢(副菜) 下準備1. 塩クラゲはタップリの水につけて塩気を抜き、食べやすい長さに切り、水気をきる。下準備2. キュウリは斜め薄切りにして更に細切りにし、塩少々でもみ、しんなりすれば水気を絞る。下準備3. を混ぜあわせる。作り方1. 全ての材料を和え、器に盛る。クラゲ(塩蔵) 1袋キュウリ 1.5〜2本塩少々作り置き甘酢大さじ2ゴマ油小さじ1練りからし小さじ1 調理時間:約25分　 E・レシピ

クラゲのからし酢(副菜)

下準備1. 塩クラゲはタップリの水につけて塩気を抜き、食べやすい長さに切り、水気をきる。下準備2. キュウリは斜め薄切りにして更に細切りにし、塩少々でもみ、しんなりすれば水気を絞る。下準備3. を混ぜあわせる。作り方1. 全ての材料を和え、器に盛る。
クラゲ(塩蔵) 1袋キュウリ 1.5〜2本塩少々作り置き甘酢大さじ2ゴマ油小さじ1練りからし小さじ1
調理時間:約25分　

E・レシピ

	生クラゲのからし酢(副菜) 下準備1. 生クラゲは、ザルに上げて水気を切り、長い場合は食べやすい長さに切る。下準備2. キュウリは斜め薄切りにして更に細切りにし、塩少々でもみ、しんなりすれば水洗いし、水気を絞る。下準備3. を混ぜあわせる。作り方1. 全ての材料を和え、器に盛る。クラゲ(生) 1袋キュウリ 1本塩少々作り置き甘酢大1ゴマ油小1練りからし小1/2 調理時間:約15分　 E・レシピ

生クラゲのからし酢(副菜)

下準備1. 生クラゲは、ザルに上げて水気を切り、長い場合は食べやすい長さに切る。下準備2. キュウリは斜め薄切りにして更に細切りにし、塩少々でもみ、しんなりすれば水洗いし、水気を絞る。下準備3. を混ぜあわせる。作り方1. 全ての材料を和え、器に盛る。
クラゲ(生) 1袋キュウリ 1本塩少々作り置き甘酢大1ゴマ油小1練りからし小1/2
調理時間:約15分　

E・レシピ

	くらげとかに風味かまぼこの中華サラダ 1...くらげを4㎝長さに切り、かに風味かまぼこは軽くほぐす。2...きゅうりは細切り、水菜は4㎝長さに切る。3...(1)、(2)、ノンオイルドレッシング中華を和える。4...お皿に(3)を盛り付け、いりごまをかける。 2人分くらげ...70gかに風味かまぼこ...60gきゅうり...1/2本水菜...40gノンオイルドレッシング中華...50gいりごま(白)...少々調理時間:約10分　カロリー:約94kcal　ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

くらげとかに風味かまぼこの中華サラダ

1...くらげを4㎝長さに切り、かに風味かまぼこは軽くほぐす。2...きゅうりは細切り、水菜は4㎝長さに切る。3...(1)、(2)、ノンオイルドレッシング中華を和える。4...お皿に(3)を盛り付け、いりごまをかける。
2人分 くらげ...70gかに風味かまぼこ...60gきゅうり...1/2本水菜...40gノンオイルドレッシング中華...50gいりごま(白)...少々
調理時間:約10分　カロリー:約94kcal　

ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

	モヤシとクラゲのナムル(副菜) 下準備1. モヤシは水に放ち、パリッとしたら水気をきる。下準備2. ニンジンは皮をむき、モヤシくらいの太さのせん切りにする。下準備3. 塩クラゲはサッと水洗いして塩を落とし、たっぷりの水につけて塩気を抜き、水気を絞る。袋の指示に従って塩抜きして下さい。(ヒント)調理時間に塩抜きする時間は含みません。下準備4. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. たっぷりの熱湯でモヤシとニンジンをゆで、ザルに上げて粗熱を取る。作り方2. 粗熱が取れたら水気を絞り調理時間:約10分　カロリー:約99kcal　 E・レシピ

モヤシとクラゲのナムル(副菜)

下準備1. モヤシは水に放ち、パリッとしたら水気をきる。下準備2. ニンジンは皮をむき、モヤシくらいの太さのせん切りにする。下準備3. 塩クラゲはサッと水洗いして塩を落とし、たっぷりの水につけて塩気を抜き、水気を絞る。袋の指示に従って塩抜きして下さい。(ヒント)調理時間に塩抜きする時間は含みません。下準備4. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. たっぷりの熱湯でモヤシとニンジンをゆで、ザルに上げて粗熱を取る。作り方2. 粗熱が取れたら水気を絞り
調理時間:約10分　カロリー:約99kcal　

E・レシピ

	山クラゲの中華炒め(副菜) 下準備1. 乾燥山クラゲはパッケージの表示に従い、水で柔らかく戻して水が濁らなくなるまで水洗いし、水気を切って3cmの長さに切る。下準備2. 豚薄切り肉は1cm幅に切る。作り方1. 中華鍋にゴマ油を強火で熱し豚肉の色が白っぽくなるまで炒め、山クラゲを加え炒め合わせる。作り方2. を加え、煮汁が少なくなるまで煮詰め、白ゴマを振り、全体にからめば器に盛り分ける。山クラゲ 40g豚肉(薄切り) 1〜2枚酒大3みりん大1砂糖大1.5しょうゆ大2赤 E・レシピ

山クラゲの中華炒め(副菜)

下準備1. 乾燥山クラゲはパッケージの表示に従い、水で柔らかく戻して水が濁らなくなるまで水洗いし、水気を切って3cmの長さに切る。下準備2. 豚薄切り肉は1cm幅に切る。作り方1. 中華鍋にゴマ油を強火で熱し豚肉の色が白っぽくなるまで炒め、山クラゲを加え炒め合わせる。作り方2. を加え、煮汁が少なくなるまで煮詰め、白ゴマを振り、全体にからめば器に盛り分ける。
山クラゲ 40g豚肉(薄切り) 1〜2枚酒大3みりん大1砂糖大1.5しょうゆ大2赤

E・レシピ

	クラゲの中華サラダ(副菜) 下準備1. 塩クラゲは水洗いして塩を落とし、サッと熱湯にくぐらせて氷水に浸す。水気をふき取り、4cm程度の長さに切る。下準備2. キュウリは筋状に皮をむき、薄切りにする。分量外の塩を振り、15分ほど置いて水気を絞る。下準備3. ワカメは水洗いして塩を落とし、かぶるくらいの水に5分浸す。水気を絞り、ひと口大に切る。作り方1. クラゲ、キュウリ、ワカメをボウルに入れての材料を加えてよく混ぜ合わせる。30分ほど漬け、器によそう。クラゲ(塩蔵) 40g 調理時間:約10分　カロリー:約62kcal　 E・レシピ

クラゲの中華サラダ(副菜)

下準備1. 塩クラゲは水洗いして塩を落とし、サッと熱湯にくぐらせて氷水に浸す。水気をふき取り、4cm程度の長さに切る。下準備2. キュウリは筋状に皮をむき、薄切りにする。分量外の塩を振り、15分ほど置いて水気を絞る。下準備3. ワカメは水洗いして塩を落とし、かぶるくらいの水に5分浸す。水気を絞り、ひと口大に切る。作り方1. クラゲ、キュウリ、ワカメをボウルに入れての材料を加えてよく混ぜ合わせる。30分ほど漬け、器によそう。
クラゲ(塩蔵) 40g
調理時間:約10分　カロリー:約62kcal　

E・レシピ

	蒸し鶏とくらげの中華風サラダ 1...蒸し鶏、きゅうりは細切りに、にんじんは千切りにする。2...(1)に、くらげとノンオイルドレッシング中華、ごま油、豆板醤を加えて和える。3...お皿に盛り付け、クコの実をトッピングする。 2人分蒸し鶏...1/2枚きゅうり...50gくらげ...1/2本にんじん...5gノンオイルドレッシング中華...大さじ2ごま油...大さじ1豆板醤...3gクコの実...少々調理時間:約10分　カロリー:約162kcal　ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

蒸し鶏とくらげの中華風サラダ

1...蒸し鶏、きゅうりは細切りに、にんじんは千切りにする。2...(1)に、くらげとノンオイルドレッシング中華、ごま油、豆板醤を加えて和える。3...お皿に盛り付け、クコの実をトッピングする。
2人分蒸し鶏...1/2枚きゅうり...50gくらげ...1/2本にんじん...5gノンオイルドレッシング中華...大さじ2ごま油...大さじ1豆板醤...3gクコの実...少々
調理時間:約10分　カロリー:約162kcal　

ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

	鶏肉の中華サラダ(副菜) としたらしっかり水気をきる。作り方3. 器にレタスを広げ、水煮タケノコ、トマト、キュウリを並べ、鶏もも肉とクラゲを盛り合わせ鶏もも肉 1枚酒大さじ1塩コショウ少々クラゲ(塩蔵) 50g水煮タケノコ 1/4〜1/2本トマト 1個キュウリ 1/2本レタス 1/4〜1/2個中華ドレッシング(市販品) 大さじ3赤唐辛子(刻み) 少々パクチー(香菜)(刻み) 1/2株分糸唐辛子適量調理時間:約15分　カロリー:約253kcal　 E・レシピ

鶏肉の中華サラダ(副菜)

としたらしっかり水気をきる。作り方3. 器にレタスを広げ、水煮タケノコ、トマト、キュウリを並べ、鶏もも肉とクラゲを盛り合わせ
鶏もも肉 1枚酒大さじ1塩コショウ少々クラゲ(塩蔵) 50g水煮タケノコ 1/4〜1/2本トマト 1個キュウリ 1/2本レタス 1/4〜1/2個中華ドレッシング(市販品) 大さじ3赤唐辛子(刻み) 少々パクチー(香菜)(刻み) 1/2株分糸唐辛子適量
調理時間:約15分　カロリー:約253kcal　

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