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エビとブロッコリーのゼリー寄せガトー仕立て(副菜)
作り方1. エビは背ワタを取り、熱湯でゆでて殻をむき、
2
cm位に切る。ブロッコリーは小房に分け、熱湯でゆでて冷水に取り、冷めたらキッチンペーパーで水気を拭き取る。 作り方
2
. 、、の材料を混ぜ合わせる。 作り方
3
. を作る。板ゼラチンは分量外の冷水でもどしておく。鍋に水、固形スープの素を入れて火にかけ、固形スープの素が溶けたら火を止めて、もどしたゼラチンを加えて溶かす。 作り方4
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