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弱火で4~5分間に一度ふたを取り、木べらでにんじんを返し、再びふたをする。にんじんに透明感が表れ、五分(ぶ)どおり火が通るまで続ける。ローリエ ・にんじん 500g・たまねぎ 150g・トマト 300g・米 60g・にんにく 1かけ分・オリーブ油 大さじ3・ローリエ 1~2枚・鶏のブイヨン カップ4~6・牛乳 カップ1+1/2~2・塩 小さじ2・ミックスシリアルのおかゆ 適量 調理時間:約90分 カロリー:約150kcal
NHK みんなの今日の料理
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