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下準備1. ジャガイモは皮付きのまま軽く洗って、小鍋に入れ、十分につかるほどの水を入れる。塩小さじ1(分量外)を入れ強火にする。沸騰してきたら弱火にし、そこから更に15分茹でてザルにあげる。少し冷めたら皮をむいて1cm幅に切る。 下準備2. タラはペーパータオルなどで水気を拭き取り、皮付きなら包丁で削ぎ落とす。骨があれば骨抜きで抜き取る。身の部分は2cmほどの大きさに切る。 下準備3. 玉ネギは、皮をむいたら、縦半分に切って芯を取り、縦5mm厚さの薄切りにする。 下準備4 カロリー:約679kcal
E・レシピ
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