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「セージ > 洋食」 の検索結果： 32 件中 （1 - 20）
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(1)セージに卵白を塗り、Aをふりかけ、電子レンジ(600W)で20～30秒加熱し、冷まして乾燥させ、セージ樹氷風を作る。(2)かぼちゃは3cm角に切り、ひたるくらいの水(分量外)とBを加えてやわらかくゆでる。湯をきり、再び火にかけて水分をとばし、こまかくつぶす。(3)(2)のかぼちゃの粗熱が取れたら打ち粉(分量外)をした台の上に取り出して卵黄を混ぜ、強力粉を少しずつ加えて混ぜ、生地が手につかない程度のかたさにまとめる。(4)直径1cmの棒状にのばし、2～3cm幅に切る
カロリー:約210kcal 味の素 レシピ大百科
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]合いびき肉 300gA ナツメグ 小さじ1/2 クミンパウダー 小さじ1/2 フレッシュセージ(みじん切り) 5g フレッシュバジル(みじん切り) 20g にんにく(みじん切り) 1かけ 塩 小さじ1/2 こしょう 少々サラダ油 大さじ1/2●ブラウンソース バター 20g 小麦粉 20g 顆粒スープの素 小さじ1 湯 1カップ 生クリーム 1/2カップ 中濃ソース 大さじ1 ケチャップ 大さじ1 塩 少々 こしょう 少々好みの葉野菜(つけ合わせ) 適量
サッポロビール
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作り方1. 春キャベツは小さめのザク切りにする。ジャガイモは皮をむき、食べやすい大きさに切る。ソーセージは食べやすい大きさに切る。 作り方2. 塩を入れたたっぷりの熱湯にショートパスタを入れ、時々混ぜながら袋の指定時間の3分前に、ジャガイモを加える。さらに2分経ったら春キャベツ、ソーセージを加え、一緒にゆでてザルに上げる。 作り方3. ゆでている間にを作る。アンチョビはザックリ刻み、ニンニクはみじん切りにする。フライパンにセージ以外のアンチョビソース
調理時間:約15分 カロリー:約337kcal E・レシピ
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かたくちいわしは頭と内臓を取り除いて塩水で洗い、水けをふき取ってざるに並べ、塩小さじ2をふる。10分間くらいおき、水けをふき取る。赤とうがらしは水で戻して種を取り除く。にんにくは半分に切って芯を取る。フライパンに**1**を並べ、オリーブ油適宜をヒタヒタに注ぎ、**2**の赤とうがらしとにんにく、ローリエ、ローズマリー、セージを加える。**3**を弱火にかけ、15分間くらい加熱して火を止め、冷めるまでおく。**4**が冷めたら密閉容器に移し、冷蔵庫で保存する。[br
調理時間:約45分 カロリー:約1300kcal NHK みんなの今日の料理
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かじきは、塩・こしょう各少々をふる。小麦粉、溶き卵、パン粉を順にまぶしつけて衣をつける。フライパンに揚げ油を少なめに入れて火にかけ、油が温まったら、**1**を入れて両面がきつね色になるまで揚げ、油をきる。【ソース】をつくる。小なべにバターを入れて溶かし、セージの葉を加える。バターが沸騰し、軽く色づいてきたら火から下ろし、ミニトマト、ケイパーを加えて塩少々で味を調える。皿に**2**を盛り、**3**の【ソース】を添える。
・かじき 4切れ・溶き卵 1コ分・小麦粉 調理時間:約20分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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かきはざるに入れ、3%濃度の塩水(分量外)でふり洗いし、ペーパータオルで水気をふきます。 ジッパー付きの保存袋またはびんに、オリーブ油・ローリエ・クローブ・タイム・セージ・黒こしょう・白こしょうを入れて【ハーブオイル】をつくります。 フライパンにオリーブ油少々(分量外)を熱して(1)を入れ、強火で表面を焼きます。 (3)を(2)に入れ、密封して冷蔵庫で約1週間寝かせます。 ＼ POINT / かきは炒める代わりに、電子レンジ(600W)で約1分30秒間加熱してもよい
調理時間:約10分 カロリー:約137kcal 塩分:約1g ニッスイ レシピ
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たまねぎとにんにくは、おろし器ですりおろす。ボウルにひき肉、たまねぎ、にんにく、【調味料】の材料を入れてよく練り混ぜ、ナツメグを加えて混ぜ合わせる。4等分にして直径1.5～2cmの棒状にする。約12cm長さに切ったラップに1コずつのせて包み、形を整えてラップを外す。フッ素樹脂加工のフライパンを中火で熱し、タネを並べて、菜ばしで時々転がしながらふたをせずに焼く。表面に焼き色がついたら弱火にし、同様に3～4分間焼く。全体に焼き色がついたら器に盛り、あればセージを添える。[br
調理時間:約15分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は脂身を切り落とし、ラップ2枚ではさみ、その上からめん棒でたたき、2mm厚さに薄くのばす。セージの葉を粗くちぎり、上面のラップをはずした**1**の豚肉の片面に散らす。**2**の上をまんべんなく覆うように生ハムを広げてのせ、手で押さえて落ち着かせる。**3**の両面に、茶こしに入れた小麦粉適宜をふるいながらまんべんなくかけ、ラップをかぶせて手で押さえる。フライパンを熱してオリーブ油を温め、**4**の肉側(生ハムがのっていない面)を下にして入れ、焼く。肉に火が通っ
調理時間:約20分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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豚ロース肉はたこ糸でグルグルと巻き、形を整えておく。表面に塩・こしょうを強めにまぶしつける。キャベツは太めのせん切りにする。エシャロット、にんにくはみじん切りにする。厚手のなべにオリーブ油少々を熱し、**1**を焼き色がつくまで焼く。肉を取り出し、なべに残った余分な脂をふき取る。新たにオリーブ油少々を熱してエシャロット、にんにくを炒め、香りが出たら白ワインを注ぐ。肉を戻し入れて、セージ、ローズマリーも加えてふたをし、弱火で15分間蒸し煮にする。キャベツを数回に分けて加え
調理時間:約60分 カロリー:約410kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウルに豚ひき肉、塩小さじ1、セージ二つまみ、こしょう少々を入れ、軽くひとまとめにできるぐらいまで混ぜて4等分する。25×12cmのアルミ箔4枚を用意し、薄くオリーブ油をぬる。**1**のタネをそれぞれのせて、直径2cm、長さ12～13cmの棒状に巻く。フライパンに**2**を入れ、深さの1/3まで水を注ぎ、ふたをして強火で3分間、裏返して中火で4分間蒸し焼きにする。【つけ合わせ】をつくる。じゃがいもはたわしでよく洗い、耐熱性の器に入れて水少々をふり入れ、ラップフィルム
調理時間:約15分 カロリー:約520kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏もも肉は半分に切り、塩少々をふり、冷蔵庫で1～2時間(室温で30分)ねかせる。ちぎったセージ、葉をしごいたローズマリー、にんにくとオリーブ油適宜を合わせたところに、**1**を入れて2時間以上マリネする。フライパンを熱し、**2**の鶏肉の皮目を下にして入れ、皮がパリッとなるように焼く。裏返してさらに焼き、中まで火を通す。別のフライパンにバター大さじ2を溶かし、さやいんげんを加えていためる。塩・こしょう各少々で味を調える。皿に**4**、**3**を盛り、いちょう切りに
調理時間:約20分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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パンは手で小さくちぎり、玉ねぎはあらみじん切りに、にんにくは包丁で潰しておく。 鍋に材料全部を入れて中火にかけ、沸騰したら弱火に落とし、蓋をして20～30分じっくり煮込んだら出来上がり!
材料(1人分) 石窯パン(なまこ型)1枚ひよこ豆(水煮)250gウィンナー6本玉ねぎ1/2個にんにく1片水600ml塩小さじ1セージ適量 調理時間:約40分 TAKAKIBAKERY レシピ
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℃に温度を上げて焼く。 6. じゃがいも、にんじんに串を刺してスーと通るくらいになったら、蓋を外してさらに220～240℃に温度を上げて焼く。(焼き色が付き、表面がカリッとなるまで) 7. 焼き上がった豚肉、じゃがいも、にんじんは食べやすい大きさに切り、器に盛りつける。 8. ハーブソルト(【A】の塩、にんにく、ローズマリー、セージ、タイムのみじん切りを全て混ぜ合わせる)をつけていただく。
麦小町® 豚肩ロース肉(ブロック)2kg ローリエ 2枝 ローズマリー 2～3枝 カロリー:約593kcal 塩分:約2.1g 日本ハム レシピ
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てからペーパータオルをぎっしり詰めて水けを取る。ペーパータオルは取り出しておく。ごぼうは皮ごと1～2cm長さに切り、じゃがい
・丸鶏 1羽・塩 大さじ2・砂糖 大さじ2・レモンの皮 1コ分・タイム 3枝・セージ 3枝・ローリエ 2枚・にんにく 1かけ・黒こしょう 15g・ごぼう 15cm・ブラウンマッシュルーム 5コ・じゃがいも 1コ・にんにく 1かけ・オリーブ油 大さじ1・塩 適量・黒こしょう 小さじ1・にんにく 1かけ分・バター 15g・白ワイン 大さじ2・レモン汁 1 調理時間:約120分 カロリー:約1790kcal NHK みんなの今日の料理
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たら、**2**のひき肉を加えて炒め合わせる。塩・黒こしょう各小さじ1/2、顆粒チキンスープの素、セージを加えて軽く混ぜ合わせ、
・ジャンボピーマン 1コ・ジャンボピーマン 1コ・米 1合・豚ひき肉 100g・にんにく 1かけ・たまねぎ 1/4コ・顆粒チキンスープの素 大さじ1・セージ 大さじ2・オリーブ油 ・塩 ・黒こしょう 調理時間:約70分 カロリー:約600kcal NHK みんなの今日の料理
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ベーコンは5mm程度の厚さに切ってから1cm角に、たまねぎからエリンギまでの野菜類は粗みじんに切る。フライパンにオリーブ油を熱し、ベーコンを入れ、弱火で色づかないように炒める。香りがたってきたら取り出す。**2**のフライパンの油をふき取らずに、たまねぎ、にんじん、セロリを入れて炒める。しんなりしてきたら、エリンギも加えて炒める。**2**のベーコン、粗くちぎったセージ、ローズマリー、オレガノ、白ワインを加えて炒め合わせ、塩・こしょう各少々をふって火を止め、粗熱が取れる
調理時間:約20分 カロリー:約1270kcal NHK みんなの今日の料理
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ベーコンは5mm幅の細切りに、豚バラ肉は4等分に切る。キャベツは洗ってザク切りに、たまねぎは繊維に沿って薄切りにする。トマトは洗ってヘタを取り、皮付きのまま1cm角に切る。にんにくは薄皮をむき、薄切りにする。鍋にオリーブ油大さじ1をひき、ベーコン、にんにく、たまねぎを順に入れて中火で炒める。ベーコンの香りがたってきたら、粗くちぎったセージ、ローズマリーを加え、サッと炒め合わせる。豚バラ肉を加え、全体に薄く焼き色がついたら、白ワインを加えてふたをし、中火で2～3分間蒸し煮に
調理時間:約90分 カロリー:約850kcal NHK みんなの今日の料理
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牛もも肉、豚肩ロース肉は7～8mm厚さに切り、それぞれ八つに切って塩小さじ1/2、こしょう少々をふる。ソーセージは3cm長さに切って八つ用意する。アスパラガスははかまを取り、堅い部分を切り落として1本を三つに切る。新じゃがいもは縦半分に切り、皮をむいてごく薄切りにし、斜めにずらす。竹ぐしに**1**の肉類とセージの葉が交互になるように刺して、8本つくる。浅なべかフライパンにオリーブ油カップ1/4を熱し、軽く小麦粉をまぶした**4**を並べ入れる。少し焼いたら、わきに
調理時間:約30分 カロリー:約420kcal NHK みんなの今日の料理
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さんまは内臓を取って半分に切り、両面に塩をふります。 オーブンシートにさんま・ローズマリーをのせ、オリーブ油を回しかけて230℃に予熱したオーブンで7～8分間焼きます。 器に盛り付け、レモン・ミニトマトを添えます。 ＼ POINT / ハーブはローズマリーの他にも、タイムやセージなどがよく合います。
材料 [ 2人分 ]さんま2尾 塩小さじ1/2ローズマリー1枝オリーブ油小さじ2レモン1/4個ミニトマト(なくても可)4個 調理時間:約10分 カロリー:約265kcal 塩分:約1g ニッスイ レシピ
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下準備1. 鶏はきれいに水洗いし水気を拭き取り、中も外も塩コショウをすり込んでおく。 下準備2. ローズマリー、セージはサッと水洗いし水気をきる。 下準備3. オーブンを230℃、40分に予熱する。 下準備4. を作る。1 ニンニクは皮をむき、縦半分に切り芽を取りみじん切りにする。ニンジンは皮をむきみじん切りにし、マッシュルームは汚れを拭き取り石づきを落とし縦薄切りにする。インゲンは塩を入れた熱湯でゆで、水に取り粗熱が取れたら水気をきって1cm
E・レシピ
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