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5. 耐熱容器にごはんを盛り付け、【1】・【4】を分け入れ、チーズをかける。 6. オーブンで焼く(250℃
サーモントラウト 70g×4切れ酒 小さじ2塩・黒こしょう 各少々サラダ油 小さじ1/2白ねぎ(斜め薄切り) 160g椎茸(十文字4等分) 4枚小松菜(幅5㎝) 200gサラダ油 小さじ1/2薄力粉 大さじ4牛乳 600cc白みそ 大さじ1白こしょう 少々ごはん 480gピザ用チーズ 30g
調理時間:約30分　カロリー:約550kcal　

時々かき混ぜながら中火で6～7分ほど煮込む。煮込んでいる間に、パスタを茹でる。 4. ミートソースの味見をして塩こしょうで味をととのえたら、茹で上がったパスタにかける。お好みで粉チーズをかければ出来上がり。
牛肉×大豆ミート　ミンチミックス 400g カットトマト缶 400g A 玉ねぎ 1/2個 A にんじん 1/2本 A ピーマン 1個 おろしにんにく(チューブでも可) 小さじ2 オリーブオイル 大さじ1 B トマトケチャップ 大さじ3 B ウスターソース 大さじ2 B コンソメ顆粒 大さじ1 B 水 200cc 塩 少々 こしょう 少々 パスタ(乾麺) 400cc 粉チーズ お好みで
調理時間:約25分　カロリー:約776kcal　塩分:約2.7g

玉ねぎを粗いみじん切りに切るマッシュルームを薄切りにするエビは背ワタをとり水洗いし、大きければカットするフライパンにバター、①、②を入れ、中火で玉ねぎがしんなりするまで炒める④に③を加え、エビが白くなるまで炒める⑤に小麦粉を加え、粉の白さがなくなるまで混ぜて炒めたのち、牛乳、コンソメ、塩、こしょうを加え弱火でとろっとするまで絶えず混ぜるボウルにあたたかい白ごはん、バターを入れて混ぜ、バターライスを作るフライスターセブンとオリーブオイルを絡めておくグラタン皿に⑦のバターライスを敷き、上に⑥のホワイトソースをかけ、その上に粉チーズ、⑧のパン粉を乗せる⑨をオーブントースターに入れて、パン粉に焼き色が
玉ねぎ　1/4個マッシュルーム　3個むきエビ　200gバター　15g小麦粉　大さじ1牛乳　100ccコンソメ　小さじ1/2塩　少々こしょう　少々白ごはん　お茶碗2杯分バター(バターライス用)　10gフライスターセブン　大さじ3オリーブオイル　大さじ2粉チーズ　大さじ3

残りのパンに、それぞれ、ハム、スライスチーズ、きゅうりの千切り、マヨドレの順に手前半分にのせ、端から巻いてしっかりとラップで包む。巻き終わりを下にして冷蔵庫で冷やす。❹冷蔵庫で30分以上冷やして
サンドイッチ用パン 8枚バター 適量【かぼちゃツナ】　かぼちゃ 正味120gツナ缶 1/3缶(約25g)～A～ マヨドレ 小さじ2　塩、こしょう 各少々サラダ菜 2～4枚【ハムチーズ】　薄切りハム 4枚スライスチーズ 4枚きゅうり 1/2本マヨドレ 適量いちご、キウイ、オレンジ、チャービルなど 適宜
調理時間:約20分　カロリー:約296kcal　塩分:約2.1g

❷フライパンにライスペーパーをおく。①をふちまで全体に広げ、上に豚バラ肉をのせる。❸水をふちから入れてふたをして火をつけ、中火で5分ほど焼く。肉に火が通ったらピザ用チーズをちらして半分に折り、日清こめ油小さじ1をふちから入れて、中火で1～2分焼き、裏返して日清こめ油小さじ1をふちから入れてきつね色に焼き色をつける。器に盛って青ねぎをちらし、紅しょうがを添える。お好みで中濃ソースや日清マヨドレをかけていただく。
キャベツ 100g卵 1個～A～塩 少々和風だしの素 小さじ1/3酒 小さじ1ライスペーパー 1枚豚バラ肉 50g水 大さじ1ピザ用チーズ 20g日清こめ油 小さじ2青ねぎ(小口切り) 大さじ2紅しょうが 小さじ1中濃ソース 適宜日清マヨドレ 適宜
調理時間:約15分　

4.米に少し芯が残る程度に火が入ったら、カキとブロッコリー、残りの(b)を加えカキに火が入るまで炒め煮する。5.[4]を耐熱皿に盛り、とろけるチーズを乗せオーブントースターで香ばしく焼く
材料(2人分)具材カキむき身(加熱用)1パック(6～8個)ブロッコリー1/4株米1合(150g)とろけるチーズ40g刻みねぎ適量(a)オリーブオイル小さじ2玉ねぎ1/4個にんにく1/2片調味料(b)液みそ 料亭の味大さじ1水400cc
調理時間:約40分　カロリー:約450kcal　塩分:約3.5g

1.小鍋にバターを熱し玉ねぎを炒め、しんなりとしたら薄力粉を加えてよく混ぜる。粉っぽさがなくなったら白みそ、牛乳を少しずつ加えて伸ばし、塩・こしょうで味を調えてアボカドを加える。2.(a)を混ぜて耐熱容器に盛り、[1]をかけてピザ用チーズ、パン粉をふり、オーブンでこんがりと焼く。・炒めた玉ねぎに薄力粉を加えて混ぜた後、牛乳で伸ばしていくとダマができず簡単にホワイトソースを作れます。
調理時間:約25分　カロリー:約761kcal　塩分:約2.5g

ごぼうはささがきにし、酢水に5分ほどさらしてから水気をしっかりと切っておく。ベーコンは2㎝幅に切る。熱したフライパン
材料(ピザ生地2枚分)具材ピザ生地大豆粉100gオリーブオイル大さじ1塩ひとつまみ水60~70mlごぼうとベーコンのきんぴらごぼう100gベーコンスライス3枚めんつゆ(ストレート)大さじ2ピザ用チーズ60g粗挽き黒こしょう適量オリーブオイル小さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約546kcal　塩分:約2.1g

5 スパゲッティのお湯をきり、③に加えて炒め、仕上げにバターを加えて炒め合わせる。6 ⑤を皿に盛り付け、お好みで粗挽き黒こしょう、粉チーズを振る。【万能味ソース】はスパゲッティを入れる前に具と炒め合わせておくことで、
スパゲッティ 100g玉ねぎ 1/4本ソーセージ 3本ピーマン 1個【万能味ソース】 プラス糀 生みそ 糀美人 大さじ1/2ブルドック 中濃ソース 大さじ1みりん 大さじ1/2オリーブオイル 大さじ1バター 5g粗挽き黒こしょう(お好みで) 適量粉チーズ(お好みで) 適量
調理時間:約15分　カロリー:約813kcal　塩分:約3.3g

(4)(2)のめんに「香味ペースト」を加えて、ほぐすように混ぜ合わせる。(5)中央をあけてチーズを加え、フタをして2分ほど蒸し焼きにする。*ホットプレートは、高温で十分に温めてから調理をしてください
焼きそば用蒸しめん 1袋むきえび(小)・冷凍 100gツナ油漬缶 1缶にら 1束パプリカ(赤) 1/2個「Cook Do 香味ペースト」 12cm(8.5g) 味の素冷凍食品KK「ザ★シュウマイ」 1袋豆苗 1袋 ピザ用チーズ 100g「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ2
カロリー:約850kcal　

鍋にAを入れて火にかけ、混ぜながらとろみがつくまで煮立てる。(5)グラタン皿に(3)の炊き上がったご飯をよそい、(4)のホワイトソースを全体にかける。上に(2)のブロッコリー、ピザ用チーズ、パン粉をのせて、オーブ
米 1合水 230ml「クノール カップスープ」完熟トマトまるごと1個分使ったポタージュ 1袋鶏もも肉 1/4枚玉ねぎ 1/2個A牛乳 200mlA「Rumic」ホワイトクリームソース 1袋ブロッコリー 6房ピザ用チーズ 大さじ3パン粉 大さじ2乾燥パセリ 適量
カロリー:約537kcal　

(4)ボウルにご飯、Aを入れて混ぜ合わせ、グラタン皿に等分に入れ、(3)をかける。チーズをのせて180℃のオーブンで焼き色がつくまで10分ほど焼き、小ねぎを散らす。*『我が家のほんだし活用術』(幻冬舎刊)より
温かいご飯 400g鶏もも肉 120gしめじ 1パック(100g)玉ねぎ 1/2個(100g)水 1カップ薄力粉 大さじ1・1/2牛乳 1カップA「ほんだし」 大さじ1Aうす口しょうゆ 小さじ1「瀬戸のほんじお」 適量こしょう 適量ピザ用チーズ 80g小ねぎの小口切り 適量「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1バター(食塩不使用) 15g
カロリー:約794kcal　

1温かいご飯を8個丸く握り、焼き海苔を巻き包丁で切り目を入れておく。2汁気を切ったツナ、コーン、パセリ、細かくカットしたチーズとマヨネーズを混ぜたら1.の切り目に詰める。
カマンベール入りベビー2個焼き海苔約3枚ツナ缶1缶コーン(冷凍)50gパセリみじん切り少量ご飯1合分マヨネーズ大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約265kcal　塩分:約0.6g

ごはんに豆乳を混ぜる。耐熱皿に盛り、黒こしょうをふる。「さつまいもと豚肉の旨辛煮」をのせ、シュレッドチーズを散らす。トースターで5～6分、チーズに香ばしい焼き色がつくまで焼く。お好みで、刻んだパセリを散らす。
さつまいもと豚肉の旨辛煮約50gごはん1人分豆乳大さじ2シュレッドチーズ30g黒こしょう少々パセリ適宜
調理時間:約10分　カロリー:約530kcal　塩分:約1.0g

1.冷凍うどんをさっと水にくぐらせて直径約25cmの耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけて、袋の表示時間どおりに電子レンジで加熱する。器に盛り、材料をのせる。
冷凍うどん…1玉ハム…4枚〈半分に切り7mm幅に切る〉卵…1個粉チーズ…大さじ2オリーブ油…大さじ1/2粗びき黒こしょう…少々
カロリー:約453kcal　

トマトは半分に切ってから薄切りにし、玉ねぎも薄切りにして、パセリはみじん切りにしておく。耐熱容器にご飯を広げてトマト、ポークビッツ、玉ねぎ、シュレッドチーズを散らし、マヨネーズをかける。②をオーブントースターに入れて、チーズが溶けるまで焼いたらパセリを散らす。お好みで冷たいスープや、季節の野菜を添える。
ポークビッツ14本トマト1個玉ねぎ1/8個シュレッドチーズ40gマヨネーズ適量ご飯お茶碗2杯分パセリ少々

食パンにホワイトクリームを塗り、きのこをのせ、シュレッドチーズとドライパセリをかける。オーブントースターでチーズが溶けるまで焼いて取り出し、パストラミビーフをのせてアスパラガスを添える。 お好みにより、レタス、ミニトマト、レモンを添える。
さわやかパックパストラミビーフ1/4パック厚切り食パン1枚きのこ30gホワイトクリーム大さじ2ドライパセリ適量シュレッドチーズ適量お好みでレタス・ミニトマト・レモン

1レタスは冷水にさらして水気をきり、5mm幅のせん切りにする。トマトは1cmの角切りにする。2フライパンに油をひいて熱し、卵を割り入れ、白身が白くなってきたら水(分量外)を少量加え、半熟の目玉焼きを焼く。3器にご飯、①、パスタソース、②の順に盛りつける。4③の上にマヨネーズで線描きし、まわりに型抜きしたスライスチーズを飾る。
調理時間:約10分　カロリー:約743kcal　塩分:約4.1g

1鮭は3等分に切る。2ズッキーニは厚さ1cmのいちょう切りにする。3フライパンに油をひいて熱し、①を皮目から中火で焼く。焼き目がついたら裏返し、②、ご飯、ソース、水を加えて全体を混ぜ、ふたをして約4分蒸し焼きにする。4③にピザ用チーズを散らしてさらに約2分蒸し焼きにする。ふたを取り、全体を混ぜ合わせる。

調理時間:約10分　カロリー:約477kcal　塩分:約2.7g

1ベーコンは7mm角の棒状に切る。2ボウルに卵を溶き、粉チーズを加え、よく混ぜ合わせる。3うどんは袋の表示通りにレンジで加熱し、②に入れ、ドレッシングと水を加えて、よくからめる。4フライパンに油をひかずに熱し、①を入れて炒める。火を止め、③を入れて手早く混ぜ合わせる。5器に④を盛りつけ、黒こしょうをふる。

調理時間:約10分　カロリー:約715kcal　塩分:約3.6g