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※お好みでかいわれ大根やアマランサスを添えてお召しあがりください。
[赤身肉のソテー]　。牛ヒレ肉(ステーキ用)　60g。エバラ黄金の味 濃熟　大さじ2。塩こしょう　少々。サラダ油　適量。[リゾット]　。ごはん　茶碗1/2杯分(約70g)。水　200ml。白ワイン　大さじ2。顆粒コンソメ　小さじ1/2。にんにく(みじん切り)　1かけ。あおさのり　10g。粉チーズ　大さじ2。バター　10g。塩こしょう　少々。[]　。マッシュルーム(薄切り)　1個。ミニトマト(半分に切る)　2個。かいわれ大根、アマランサス　適宜
調理時間:約20分　カロリー:約251kcal　

5.生地を取り出し8等
材料(小型パン8個分)具材大豆粉35gグルテン粉90g米粉25gドライイースト4g塩2g甘味料(ラカントS)10g卵50g水120ccクリームチーズ50gオリーブオイル20g黒こしょう2.5g【フィリング用】ピザ用チーズ80g
調理時間:約125分　カロリー:約176kcal　塩分:約0.5g

半熟状になったら、火を止め、(2)の上にのせる。同様にあと1皿分作る。(4)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)のほうれん草・しめじを入れて炒め、火が通ったら、いったん火を止め、Bを加える。再び火を
ご飯 400gロースハム 3枚玉ねぎ 50gバター 大さじ2トマトケチャップ 大さじ3溶き卵 4個分A牛乳 大さじ2A「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々ほうれん草 50gしめじ 50gB「Bistro Do」濃厚チーズクリームチキンソテー用 1箱B牛乳 50ml「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ3
カロリー:約919kcal　

1だし汁で豚を湯がき、冷水に取り、水気を切り、冷しゃぶを作っておく。21.のだし汁のあくを取り、A を鍋に入れて温める。カレールーが溶けたら5分程煮込み、冷ましておく。3ねぎは小口切りにしておく。4うどんは表示通り茹で、冷水でしめたら水気をきっちり取り、器に盛る。2.の冷えたカレールーをかけ、冷しゃぶとねぎ・チーズをかける。
調理時間:約45分　カロリー:約708kcal　塩分:約2.4g

1玉ねぎは1～1.5㎝厚さに、繊維と垂直に切るようにして、スライスする。ピーマン、ウインナーは5㎜厚さの輪切りにする。ワンポイントアドバイス*ホットプレートの他に、トースターやフライパンでもできます。
材料(2人分)玉ねぎ1個ピーマン1/2個ウインナーソーセージ2本ホールコーン(缶詰)大さじ1カゴメトマトケチャップ大さじ2ピザ用チーズ20g※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約10分　カロリー:約157kcal　塩分:約1.4g

(1)「白菜鍋」の残ったつゆを煮立て、「丸鶏がらスープ」、水を入れて沸騰させ、ご飯を加えてほぐしながら煮る。(2)ご飯の粒が少しふっくらとしてきたら、溶き卵を加えてとじ、小ねぎを散らす。好みでオリーブオイル、チーズ、黒こしょうを混ぜる。*残った鍋のつゆの塩分は含まれていません。
ご飯 120g溶き卵 1個分「丸鶏がらスープ」 小さじ2水 1・1/2カップ小ねぎの小口切り 適量「AJINOMOTO オリーブオイル」・好みで 適量シュレッドチーズ・生食用・好みで 適量黒こしょう・好みで 適量
カロリー:約134kcal　

作り方2. リンゴをすりおろしながら加え、カレールウを溶かし入れ、さらに5～6分煮る。トロミがついたらしょうゆ、インスタントコーヒーを加えて味を調え、1～2分煮る。 作り方3. たっぷりの熱湯に分量外の塩を入れ、ニョッキを袋の表示通りゆでてザルに
ニョッキ(市販品) 1パック(1パック250g入り)玉ネギ 1/2個ショウガ(すりおろし) 1/2片分水 500ml赤ワイン 80mlカレールウ 60〜70g顆粒スープの素 小さじ1.5リンゴ 1/4個しょうゆ 小さじ1コーヒー(インスタント) 小さじ1バター 10gサラダ油 小さじ2チーズ(溶けるタイプ) 2〜4枚イタリアンパセリ 適量
調理時間:約30分　

底面が固まったら上下を返し、カリッとするまで約1分揚げる(3～4個ずつ、3回に分けて揚げるとよい)。4.冷凍うどんは袋の表示どおりに加熱し、冷水にさらしてしめ、水けをきって器に盛る。つゆをかけて3をのせ、レモンを添える。
パセリ…1袋(60g、摘んだ葉は40g)ホールコーン…100g桜えび…大さじ2冷凍うどん…2玉つゆ〈混ぜる〉　・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ3　・水…1/2カップころも　・小麦粉…大さじ5　・片栗粉…大さじ3　・粉チーズ…大さじ1　・塩…ひとつまみ　・水…80ml小麦粉…大さじ1揚げ油…適量レモンのくし形切り…2切れ
調理時間:約20分　カロリー:約414kcal　

香りが立ってきたらを加えて混ぜ合わせ、煮立ったらすりおろしたニンジンを加えて混ぜ合わせる。フライパンに蓋をして弱火にし、15分蒸し煮にして塩コショウで味を調える
合いびき肉 350〜400g玉ネギ 2個ニンニク 1片ショウガ 1片ニンジン 1/2本カレー粉 大さじ3ケチャップ 大さじ2固形スープの素 1個ローリエ 1枚赤ワイン 150ml水 100ml塩コショウ 少々バター 10gオリーブ油 大さじ1ご飯(炊きたて) 茶碗3〜4杯分卵 4個ピザ用チーズ 80〜100gドライパセリ 適量
調理時間:約50分　カロリー:約682kcal　

1フライパンに油をひき、もやしをさっと炒めたらお皿に取り出す。2同じフライパンに油を入れ、一口大の肉と焼きそばを炒める。少し焼き目がつくように香ばしく炒めたら1.のもやしを戻す。3カレールーを加え全体を混ぜ合わせたら塩・胡椒で味を整える。4別フライパンで薄焼き卵を焼く。オムライスの要領で3.の焼きそばを包みお皿に盛りつけたら、上にチーズをのせる。
調理時間:約15分　カロリー:約632kcal　塩分:約2.9g

1食パンにポテトサラダと加熱用スライスチーズをのせてオーブントースターで焼く。2【ポテトサラダ】じゃがいもは洗った後ぬれたまま、乾いたクッキングペーパーで包み、さらにラップでふんわり包んで、レンジ(600W)で約5分30秒加熱し、皮をむいて熱いうちにフォークなどでつぶす。3玉ねぎは薄切りにする。にんじんは皮をむいていちょう切りにする。
調理時間:約5分　カロリー:約590kcal　塩分:約2.4g

1玉ねぎは、くし切りにし、鶏むね肉は食べやすい大きさに切る。2フライパンにごま油をひいて、鶏むね肉を炒め軽く焼き目を入れる。3酒・ざらめ糖を入れてひと煮たちさせ、鶏がらスープ(顆粒)・玉ねぎ・だししょうゆを入れる。4煮立ったら豆腐を入れて軽くといた卵と、さいの目に切ったチーズを入れ、蓋をして半熟になったら火を止める。5どんぶりにご飯をよそって具をのせて、輪切りにしたこねぎをトッピングする。
調理時間:約15分　カロリー:約770kcal　塩分:約3.5g

材料(2人前) 帆立貝柱 2個(50g) 青ねぎ 5本(10g) 山いも 50g 卵 1個 A小麦粉 30g Aピザ用チーズ 20g Aかつお節 1パック(2.5g) A塩 適量 Aこしょう 適量 かつお節 1パック(2.5g) しょうゆ 適量 バター 小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約210kcal　

ワンポイントアドバイス*本メニューはクイックオートミールを使用しています。*オートミールのリゾットに、きのこを加えると、食感と食べ応えがアップ。*半熟のとろ～り目玉焼きを崩しながら、お召し上がりください。
材料(1人分)【トマトリゾット】カゴメ基本のトマトソース295g1/2缶水100mlオートミール30gお好みのきのこ1/2パック(しめじ・エリンギなど)　ウインナーソーセージ1本塩少々黒こしょう少々粉チーズ大さじ1/2エキストラバージンオリーブ油適宜卵1個イタリアンパセリ適宜※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約10分　カロリー:約394kcal　塩分:約1.8g

にんにくの香りがしてきたらパン粉を加えて炒め、きつね色になったら火を止めて、パセリを加えて混ぜて取り出す。❷フライパンをふいて、BOSCOオリーブオイル小さじ1を入れ、横半分に切り水けをふいて塩、こしょうをしたホタテを入れ、両面をサッと焼いて白ワインを振り加熱する。(少しレア気味に仕上げる)皿に盛り付け、1をたっぷりかける。❸【チーズパスタ】スパゲッティを塩(分量外)を入れた湯でゆで、水けを切り、BOSCOエキストラバージンオリーブオイル、パルメザンチーズ大さじ2と混ぜる。スパゲッティのゆで汁1
【ホタテのステーキ】　ホタテ(刺身用)　4個塩、こしょう　各少々白ワイン　小さじ1BOSCOオリーブオイル　小さじ3パン粉　大さじ6にんにく(みじん切り)　小さじ1パセリ(みじん切り)　大さじ1【チーズパスタ】　スパゲッティ　140gBOSCOエキストラバージンオリーブオイル　大さじ1/2パルメザンチーズ　大さじ4黒こしょう　少々【トマトとアボカドのサラダ】　トマト　1/2個アボカド　1/2個レモン汁　小さじ1/2アーモンド　3粒塩、こしょう　各少々BOSCOエキストラバージンオリーブオイル　大さじ1
カロリー:約653kcal　塩分:約2.8g

食パン(サンドイッチ用) 4枚ゴマ油 大さじ1白菜キムチ 100gスライスチーズ 2枚刻みのり 適量
調理時間:約10分　カロリー:約292kcal　

4 蓋をして弱火で加熱し、卵が半熟状になったら火を止める。
材料(1人前) スパゲッティ 100g 水 適量 卵 1個 【A】割烹白だし 大さじ1 【A】粉チーズ 大さじ1/2 しらす干し 20g 青ねぎ 1/2本
調理時間:約15分　カロリー:約532kcal　塩分:約5.7g

「山岸一雄」監修　つけ麺専用中華麺 ... 1パック(520g) / 「山岸一雄」監修　つけ麺専用ストレートスープ大勝軒直伝醤油味 ... 600g / ベーコン ... 2枚 / トマト ... 1個 / ピーマン ... 1個 / 玉ねぎ ... 1/2個 / パルメザンチーズ(粉チーズ) ... 適量 / オリーブオイル(もしくはサラダ油) ... 小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約556kcal　

(5)(2)のフジッリを加え、火にかけながら、ソースにしっかりとからめる。*牛乳は水でもおいしくお作りいただけます。
ショートパスタ・フジッリ 140gベーコンスライス 2枚ほうれん草 2株しめじ 1/2パック「Bistro Do」濃厚チーズクリームチキンソテー用 1箱牛乳 1/2カップ「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1
カロリー:約431kcal　

4. 【1】の生地を直径約28㎝の円形になるようにめん棒でのばし、周囲1.5㎝内側にクリームチーズをのせる。円に沿ってクリームチーズを指でつなげ、端の生地をかぶせてしっかりとじ、ラップ・ぬれ布巾をかけて発酵させる(40℃ 約20分)
[a] 強力粉 100g[a] 薄力粉 50g[a] インスタントドライイースト 小さじ3/4[a] 砂糖 大さじ1/3[a] 仕込み水(42 ～43℃) 85～95cc[a] 塩 小さじ1/3[a] オリーブオイル 大さじ1/3[b] 市販のホワイトソース 50g[b] 砂糖 小さじ1/4[b] 黒こしょう 少々[b] 辛子明太子 20gシーフードミックス(冷凍) 120g黒こしょう 少々クリームチーズ(1㎝角の棒状) 60gオリーブオイル 大さじ1ピザ用チーズ 40g青ねぎ(小口切り) 適量
調理時間:約100分　カロリー:約649kcal