ナッツを使うレシピ中華サラダ・付け合せ/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	ナッツとハーブのエビマヨ(副菜) 作り方1. エビは酒を絡めて殻をむき、竹串で背わたを取る。ブロッコリーは小房に切り分けてゆでておく。ローズマリーは葉をつみ取って刻み、ナッツは軽く砕いておく。作り方2. ボウルにとローズマリーを合わせ、水気を切ったブロッコリーを加えて和える。作り方3. エビをオリーブ油で炒め、赤くなってきたら2に加えて和える。作り方4. 器に盛ってナッツを振り掛ける。エビ 8匹酒大さじ2ブロッコリー 1/2株ナッツ(お好みのもの) 大さじ1ローズマリー 1〜2枝オリーブ油小さじ1マヨネーズ大さじ3コンデンスミルク小さじ2ケチャップ小さじ1/2ジン小さじ1弱塩少々調理時間:約20分　 E・レシピ

作り方1. エビは酒を絡めて殻をむき、竹串で背わたを取る。ブロッコリーは小房に切り分けてゆでておく。ローズマリーは葉をつみ取って刻み、ナッツは軽く砕いておく。作り方2. ボウルにとローズマリーを合わせ、水気を切ったブロッコリーを加えて和える。作り方3. エビをオリーブ油で炒め、赤くなってきたら2に加えて和える。作り方4. 器に盛ってナッツを振り掛ける。
エビ 8匹酒大さじ2ブロッコリー 1/2株ナッツ(お好みのもの) 大さじ1ローズマリー 1〜2枝オリーブ油小さじ1マヨネーズ大さじ3コンデンスミルク小さじ2ケチャップ小さじ1/2ジン小さじ1弱塩少々
調理時間:約20分　

E・レシピ

	カボチャとナッツの炒め物(副菜) 電子レンジは600Wを使用しています。下準備2. サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、分量外の塩を入れた熱湯でゆでる。水に取って粗熱が取れたら水気をきり、長さ1cmに切る下準備3. カシューナッツはザク切りにしておく。下準備4. の材料を混ぜ合わせておく。作り方1. フライパンにサラダ油を強火で熱し、カボチャに焼き色がつくまで炒める。作り方2. カシューナッツ、サヤインゲンを加えてサッと炒め、火を止める。カボチャ 1/4個サヤインゲン 7〜8本カシューナッツ 40gサラダ油大さじ1練り白ゴマ大さじ1/2作り置き甘酢大さじ1.5しょうゆ大さじ1/2塩少々粒マスタード大さじ1/2 調理時間:約15分　カロリー:約179kcal　 E・レシピ

カボチャとナッツの炒め物(副菜)

電子レンジは600Wを使用しています。下準備2. サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、分量外の塩を入れた熱湯でゆでる。水に取って粗熱が取れたら水気をきり、長さ1cmに切る下準備3. カシューナッツはザク切りにしておく。下準備4. の材料を混ぜ合わせておく。作り方1. フライパンにサラダ油を強火で熱し、カボチャに焼き色がつくまで炒める。作り方2. カシューナッツ、サヤインゲンを加えてサッと炒め、火を止める。
カボチャ 1/4個サヤインゲン 7〜8本カシューナッツ 40gサラダ油大さじ1練り白ゴマ大さじ1/2作り置き甘酢大さじ1.5しょうゆ大さじ1/2塩少々粒マスタード大さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約179kcal　

E・レシピ

	豚肉ナッツ豆板醤炒め(副菜) 作り方2. 140℃(低め)の揚げ油に豚もも肉を入れ、ゆっくり表面が固まるまで揚げ、油を切る。ピーマン、赤ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り除き、1.5cm角に切る。作り方3. ピーマン、赤ピーマンを170℃(中温)の揚げ油に入れ、色が鮮やかになれば取り出す。カシューナッツ、ピーナッツを加え、ひと混ぜして取り出す。作り方4. 中華鍋の油を空け、サラダ油を加えて中火にかける。豆板醤を焦がさないように炒め、香りが立ってくれば他の材料を加える。豚肩ロース肉 350〜400g酒大1.5しょうゆ小2ゴマ油小1塩小1/3コショウ少々卵白 1個片栗粉大2ピーマン 4個赤ピーマン 2個カシューナッツ 40gピーナッツ 40g豆板醤小2酒大3みりん大1しょうゆ大2鶏ガラスープの素大1水大2サラダ油小1ゴマ油小2揚げ油適量 E・レシピ

豚肉ナッツ豆板醤炒め(副菜)

作り方2. 140℃(低め)の揚げ油に豚もも肉を入れ、ゆっくり表面が固まるまで揚げ、油を切る。ピーマン、赤ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り除き、1.5cm角に切る。作り方3. ピーマン、赤ピーマンを170℃(中温)の揚げ油に入れ、色が鮮やかになれば取り出す。カシューナッツ、ピーナッツを加え、ひと混ぜして取り出す。作り方4. 中華鍋の油を空け、サラダ油を加えて中火にかける。豆板醤を焦がさないように炒め、香りが立ってくれば他の材料を加える。
豚肩ロース肉 350〜400g酒大1.5しょうゆ小2ゴマ油小1塩小1/3コショウ少々卵白 1個片栗粉大2ピーマン 4個赤ピーマン 2個カシューナッツ 40gピーナッツ 40g豆板醤小2酒大3みりん大1しょうゆ大2鶏ガラスープの素大1水大2サラダ油小1ゴマ油小2揚げ油適量

E・レシピ

	冷や奴(手作り食べるラー油のっけ)(副菜) 作り方1. を作る。フライパンにゴマ油、ザックリ砕いたスライスアーモンド、細かく刻んだカシューナッツを入れて弱火にかける。作り方2. ボウルに他のの材料を入れ、よく混ぜ合わせる。(1)のナッツ類が色づいてきたら火を止め、ボウルに入れて混ぜる。(ヒント)時間があれば、そのまま置いて味をなじませると、よりおいしくなります。2日くらい置くと、ガーリックのパリパリ感がしっとりしてきますよ。作り方3. 木綿豆腐はサッと水洗いして水気をきり、4～6つに切って器に並べる。調理時間:約15分　 E・レシピ

冷や奴(手作り食べるラー油のっけ)(副菜)

作り方1. を作る。フライパンにゴマ油、ザックリ砕いたスライスアーモンド、細かく刻んだカシューナッツを入れて弱火にかける。作り方2. ボウルに他のの材料を入れ、よく混ぜ合わせる。(1)のナッツ類が色づいてきたら火を止め、ボウルに入れて混ぜる。(ヒント)時間があれば、そのまま置いて味をなじませると、よりおいしくなります。2日くらい置くと、ガーリックのパリパリ感がしっとりしてきますよ。作り方3. 木綿豆腐はサッと水洗いして水気をきり、4～6つに切って器に並べる。
調理時間:約15分　

E・レシピ

	厚揚げの豆板醤炒め(副菜) 作り方1. 中華鍋にサラダ油を加えて中火にかける。豆板醤を焦がさないように炒め、香りがたってきたら他のの材料を加える。作り方2. 厚揚げ、カシューナッツを加えて炒め合わせ、全体に炒められたらサニーレタスをしいた器に盛る。厚揚げ大2個カシューナッツ大さじ3豆板醤小さじ2マヨネーズ大さじ4塩少々サニーレタス 8枚サラダ油少々調理時間:約10分　カロリー:約306kcal　 E・レシピ

厚揚げの豆板醤炒め(副菜)

作り方1. 中華鍋にサラダ油を加えて中火にかける。豆板醤を焦がさないように炒め、香りがたってきたら他のの材料を加える。作り方2. 厚揚げ、カシューナッツを加えて炒め合わせ、全体に炒められたらサニーレタスをしいた器に盛る。
厚揚げ大2個カシューナッツ 大さじ3豆板醤小さじ2マヨネーズ大さじ4塩少々サニーレタス 8枚サラダ油少々
調理時間:約10分　カロリー:約306kcal　

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	豚肉の温サラダ(副菜) キャベツは食べやすい大きさのザク切りにし、ニンジンは皮をむき食べやすい大きさの輪又は半月切りにする。ブロッコリーは食べやすい大きさにさばく。作り方2. クルミ又はカシューナッツはフライパンで焦がさないように炒る。を混ぜ合わせる。作り方3. 熱湯にキャベツ、ニンジン、ブロッコリーを入れゆでザルに取り出す。*ゆで汁は続けて豚肉をゆでるので、火を弱めて熱しておく。作り方4. 豚肉に塩コショウを振りかけ、片栗粉を薄くからめ、3の熱湯に入れてゆで、ザルに上げる。作り方5. 器に3の野菜と4の豚肉を盛り合わせ、お好みで全体に塩豚もも肉(薄切り) 150g白ワイン小さじ1塩コショウ少々片栗粉大さじ1〜2キャベツ 1/8個ニンジン 1/8本ブロッコリー 4房塩コショウ少々クルミ大さじ3プレーンヨーグルト大さじ4マヨネーズ小さじ2薄口しょうゆ小さじ1/2塩コショウ少々調理時間:約20分　 E・レシピ

豚肉の温サラダ(副菜)

キャベツは食べやすい大きさのザク切りにし、ニンジンは皮をむき食べやすい大きさの輪又は半月切りにする。ブロッコリーは食べやすい大きさにさばく。作り方2. クルミ又はカシューナッツはフライパンで焦がさないように炒る。を混ぜ合わせる。作り方3. 熱湯にキャベツ、ニンジン、ブロッコリーを入れゆでザルに取り出す。*ゆで汁は続けて豚肉をゆでるので、火を弱めて熱しておく。作り方4. 豚肉に塩コショウを振りかけ、片栗粉を薄くからめ、3の熱湯に入れてゆで、ザルに上げる。作り方5. 器に3の野菜と4の豚肉を盛り合わせ、お好みで全体に塩
豚もも肉(薄切り) 150g白ワイン小さじ1塩コショウ少々片栗粉大さじ1〜2キャベツ 1/8個ニンジン 1/8本ブロッコリー 4房塩コショウ少々クルミ大さじ3プレーンヨーグルト大さじ4マヨネーズ小さじ2薄口しょうゆ小さじ1/2塩コショウ少々
調理時間:約20分　

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