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お皿に盛り付け、スイートチリソース、レモン、お好みでパクチーを添えたら出来上がり。
材料(2人分) ミニブレッド4枚生の海老(ブラックタイガー)12尾卵白1個分片栗粉小さじ1ナンプラー少々こしょう少々パン粉(細目)大さじ1スイートチリソース少々レモン1/2個パクチーお好みで 調理時間:約20分 TAKAKIBAKERY レシピ
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1.長ねぎは2cm長さに切る。2.米2合は洗って炊飯器の内釜に入れ、2合の目盛りまで水を加える。おろしにんにく1片強分(小さじ1)、おろししょうが2/5かけ分(小さじ1)、ナンプラー(またはしょうゆ)大さじ1、とりガラスープの素小さじ1、こしょう少々を加え、ざっと混ぜる。3.とりひき肉、1をのせて軽くほぐし、早炊きモード(なければ通常モード)で炊く。
カロリー:約376kcal レタスクラブ
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1.食パンは耳を切り落とし、対角線に4等分に切る。香菜、玉ねぎはみじん切りにする。むきえび50gは粗みじん切りにする。2.残りのむきえびはみじん切りにし、さらになめらかになるまで包丁でよくたたき、ボウルに入れる。1の玉ねぎ、ナンプラー、片栗粉小さじ1~1 1/2、塩、こしょう各少々、レモン汁を加え、粘りが出るまで手で練り混ぜる。
カロリー:約284kcal レタスクラブ
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ふたをし、弱火で約9分煮る。
あさり(砂抜き)…250g新玉ねぎ…1/2個トマト…1個(約150g)スパゲッティ(ゆで時間9分のもの)…160gオリーブ油…大さじ2おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)酒、ナンプラー(またはしょうゆ)…各大さじ1塩…小さじ1/4 調理時間:約15分 カロリー:約433kcal レタスクラブ
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アボカド、海老、スイートチリソース、なます、パクチーの順にはさみ、こしょうをふりかけたら出来上がり。
材料(3人分) カスクート3本ボイル海老12尾アボカド1個にんじん40g大根60gパクチー30g塩1つまみバター10gスイートチリソース適量こしょう少々【調味料】 酢大さじ1 砂糖大さじ1/2 ナンプラー小さじ1 鷹の爪(輪切り)少々 調理時間:約10分 TAKAKIBAKERY レシピ
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