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高菜漬けは水でよく洗い、水けをきって葉を広げ、縦に5mm幅に切って重ね、横に2～3mm幅に切る。ボウルに入れて約カップ2の水を加え、約10分間おいて塩ぬきをし、水けを絞る。赤とうがらしはヘタを落として種を取り除き、端から2～3mm幅に切る。ハムは重なったまま半分に切り、横に5mm幅に切って軽くほぐす。**1**の鍋の湯が沸騰したらふたを取り、塩、パスタの順に入れる。パスタを湯の中に沈め、袋の表示時間どおりにタイマーをスタートさせて強めの中火にし、時々混ぜながらゆでる。([[ロングパスタのゆで方|rid=17223]]参照)。大きめのフ
・スパゲッティーニ 150g・ハム 2枚・高菜漬け 100g・赤とうがらし 1本・塩 1+1/3～2・サラダ油 大さじ1/2・ごま油 大さじ1/2・酒 大さじ1/2・しょうゆ 小さじ1・砂糖 小さじ1/2
調理時間:約20分　カロリー:約370kcal　

1...サラダほうれんそう、薄くスライスした紫たまねぎを混ぜ合わせ、お皿に盛り付ける。2...生ハム、カッテージチーズ、粗く砕いたアーモンドをトッピングし、にんじんドレッシングをかける。
2人分 サラダほうれんそう...50g紫たまねぎ...1/8個生ハム...6枚カッテージチーズ...20gアーモンド...3gにんじんドレッシング...50g
調理時間:約10分　カロリー:約115kcal　

1. 【A】を混ぜ、ドレッシングを作る。 2. 1にアボカド、プチトマト、モッツァレラチーズを入れ、混ぜ合わせる。 3. グラスに2を半量のせ、上に生ハム2枚をふんわりとのせ、お好みでバジルを飾る。
これは便利 ロース生ハム 4枚 アボカド(1cm角切り) 1/2個 プチトマト(1/2切り) 4個 モッツァレチーズ (1cm角切り) 1/2個 A バジルペースト 小さじ1 A レモンの絞り汁 小さじ1 A マスタード 小さじ1/2 A アンチョビペースト 小さじ1/4 A オリーブ油 大さじ4 A 塩 少々
調理時間:約10分　カロリー:約397kcal　塩分:約1.7g

作り方 ・そばは表示通りにゆで、冷水で洗い、水気をきる。Aは合わせておく。・皿に1のそばを盛り、Aをかけて生ハム・ルッコラ・大根おろしをのせて「オリーブオイル」をかけ、かぼすを添える。　※ ルッコラの代わりに青じそを、かぼすの代わりにすだちを使用しても、おいしくお召し上がりいただけます。
材料(1人分) ・干しそば 60g・生ハム 2枚・ルッコラ 10g・大根おろし(水気をきる) 25g●A・めんつゆ(2倍濃縮タイプ) 大さじ2・水 大さじ1・「AJINOMOTO」オリーブオイル 大さじ1/2・かぼす 1/2個
調理時間:約10分　カロリー:約303kcal　塩分:約3.1g

1.ミニトマトは縦半分に切り、ハムは1cm四方に切る。2.ボウルに白すりごま大さじ1、ごま油大さじ1/2、砂糖、酢、しょうゆ各小さじ1/2を入れて混ぜ、1を加えてあえる。
ロースハム…2枚ミニトマト…10個白すりごま…大さじ1ごま油…大さじ1/2砂糖、酢、しょうゆ…各小さじ1/2
調理時間:約5分　カロリー:約85kcal　

1.ねぎは4cm長さに切って、縦半分に切る。ハムは半分に切って、1cm幅に切る。2.鍋にごま油小さじ1を熱し、1を炒める。ねぎがしんなりしたらだし汁を加え、煮立ったらみりん小さじ1、しょうゆ小さじ1/2、塩小さじ1/3で調味する。
ロースハム…1枚長ねぎ…1/2本だし汁…2カップ・ごま油、みりん、しょうゆ、塩
調理時間:約5分　カロリー:約54kcal　

ハムは短冊切り、きゅうり、なす、みょうが、大葉をみじん切りにする。①をビニール袋に入れて、塩、ほんだしをかけてよく揉み込む。ご飯を茶椀に入れて②をのせ、麦茶をかける。
醇特級ロースハム1パックご飯茶碗2杯分きゅうり1本なす1本みょうが1本大葉2枚麦茶適量ほんだし小さじ2塩少々

卵は溶いて塩で調味し、バターを溶かしたフライパンで半熟状に焼く。パンはオーブントースターでこんがり焼く。②に①とハムをのせて皿に盛り、ケチャップを絞ってパセリを飾る。野菜サラダ、牛乳などとともにいただく。
朝のフレッシュロースハム4枚卵2個食パン(山型4枚切り)2枚塩少々バター10g[付け合せ]野菜サラダ、牛乳

ハムは半分に切る。いよかんは皮をむいて房から果肉を取り出す。 にんじんはピーラーでスライスし、水につけてシャキっとさせ、アスパラガスは茎の硬い部分を切り落として塩ゆでし、4cm幅に切る。 ①～③を器に盛り、ドレッシングをかける。
さわやかパックうすぎりホワイトロース6枚いよかん1個にんじん1/3本アスパラガス4本市販のイタリアンドレッシング適量

キリクリームチーズは室温で戻し、ボウルに入れて生クリームで滑らかに混ぜる。いちじくは皮をむいて半分に切り、1/2個分は更に3等分のくし形に切る。 ②に①をのせ、生ハムを飾ってセルフィーユをのせる。 皿に盛り、くし形に切ったいちじくとセルフィーユを飾る。
生ハムロース6枚キリクリームチーズ1個いちじく2個生クリーム大さじ1セルフィーユ少々

1トマトは輪切りにする。2レタスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。3食パンはオーブントースターで焼く。4③にキユーピーハーフを小さじ1をぬり、②、生ハム、①の順にのせ、キユーピーハーフで線描きをする。

調理時間:約5分　カロリー:約247kcal　塩分:約1.5g

▼雑穀サラダの生ハム巻き(1) 雑穀はたっぷりのお湯で芯がなくなるまで約15～20分ゆで、ざるに上げて冷まし、ミニトマトはくし形切り、きゅうりは輪切りにする。(2) ボウルに(1)を入れてレモン汁、オリーブ油を回しかけ、こしょうをふって風味を付けておく。(3) 器にベビーリーフと(2)を盛りつける。生ハムを周りに添えて(2)を巻いていただく。

2.耐熱ボウルにかぶと葉を入れ、塩少々をふってふんわりとラップをかけ、電子レンジで約40秒加熱する。粗熱がとれたらざるにあけて水けを絞り、ボウルに戻し入れる。ハム、ゆずこしょうマヨを加え、あえる
ロースハム…3枚かぶ…2個塩…少々ゆずこしょうマヨ　・ゆずこしょう…小さじ1/4〜1/2　・マヨネーズ…大さじ2　・ごま油…大さじ1/2
カロリー:約161kcal　

2. 1を耐熱皿に入れラップをかけ、電子レンジ(500W)で約3分加熱する。 3. 2のキャベツを冷まし、まな板に2枚を縦に重ねてのせ、マヨネーズを薄くぬり広げる。青じそ、ハム、パプリカの順にのせてくるくると巻く。 4. 3を一口大に切って器に盛りつける。 ※パプリカのみじん切りを器に散らして彩りに添えてもよい。
森の薫り® ロースハム 2枚 キャベツ 2枚 青じそ 4枚 黄パプリカ 1/4個 マヨネーズ 適量 パプリカ(みじん切り) 適宜
調理時間:約10分　カロリー:約58kcal　塩分:約0.4g

水気をきり、鍋を強火であおって水分をとばしてマッシャーで滑らかにつぶし、温かいうちにAを加えて混ぜる。バットに広げて冷まし、8等分する(1個を50～60g)❷生ハムは1枚を2等分する。(モッツアレラチーズをくるめるくらいの大きさに切る)モッツアレラチーズの水気を紙タオルで拭き、8等分して生ハムでくるむ。❸Bを合わせてよく混ぜる。❹①を丸めて平たくし、中央に2をおいてしっかりと閉じるように丸める。③をしっかりからめてパン粉をまぶす。❺日清やさし～く香るエキストラバージンオリーブオイルを鍋
じゃがいも(メークイン)　4～5個(600g)～A～塩 小さじ1/2弱ナツメグ 少々バター(無塩) 15g小麦粉 大さじ1生ハム 4枚モッツアレラチーズ 1個～B～溶き卵 1個小麦粉 大さじ3～4ドライパン粉(細かいもの) 適量日清やさし～く香るエキストラバージンオリーブオイル 適量
調理時間:約25分　カロリー:約250kcal　塩分:約0.5g

中火で3～4分焼き、下の面に焼き色がついたら裏返す。3ピザソースを塗り、ピザ用チーズ、角切りにした高リコピントマトをのせ、フタをして、チーズが溶けるまで5-8分焼く。4ベビーリーフと生ハムを彩りよく盛り、黒こしょうをふる。ワンポイントアドバイス*こねてのばしてピザミックス粉で生地を作ったら、ピザソースとチーズ、トマトをのせてフライパンで加熱。*ベビーリーフと生ハムをこん
材料(2人分)水50mlオリーブ油大さじ1/2強ピザ用チーズ80gカゴメ 高リコピントマト1個ｶｺﾞﾒ洗わないでそのまま使えるﾍﾞﾋﾞｰﾘｰﾌﾐｯｸｽ1袋生ハム6枚黒こしょう少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約213kcal　塩分:約1.5g

白菜 3～4枚ハム(薄切り) 3枚貝われ菜 1/2パックリンゴ 1/2個オリーブ油 大さじ1レモン汁 1/2個分砂糖 小さじ2塩コショウ 少々粒マスタード 小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約97kcal　

たらの中まで火が通ったら、皿に野菜とともに盛りつけ、イタリアンパセリとラディッシュを添える。バルサミコ酢をかけて食べる。
・たら 1切れ・生ハム 1枚・ジャンボピーマン 1/2コ・ジャンボピーマン 1/2コ・ズッキーニ 1/2本・イタリアンパセリ 適宜・ラディッシュ 2コ・バルサミコ酢 適量・塩 ・粗びきこしょう ・オリーブ油
調理時間:約15分　カロリー:約160kcal　

きゅうりは斜め薄切りにする。たまごサラダは袋のまま、ゆで卵をよく手でつぶす。キユーピー　つぶしてつくろう たまごサラダ②に③、さわやかパックうすぎりホワイトももハム、④を包む。
さわやかパックうすぎりホワイトももハム1パックキューピーのたまごつぶしてつくろうたまごサラダ1袋ホットケーキミックス50g卵1/2個牛乳1/2カップ溶かしバター5gサニーレタス2枚きゅうり1/2本

アボカドは縦半分に切って種を除く。皮をむき、縦半分に切って、7mm厚さに切る。❸①を食べやすい大きさにちぎり、器に広げるようにおく。②によく混ぜたAを加えて合わせ、レタスの上に盛る。生ハムをふわりとおいて、粉チーズをかける。
レタス 4枚(150g)セロリ 1本(100g)アボカド 1個(150g)～A～塩 小さじ1/3こしょう 少々酢 小さじ2砂糖 ひとつまみBOSCOエキストラバージンオリーブオイル 大さじ2生ハム 4枚(45g)粉チーズ(パルメザンチーズ)　大さじ2～3
調理時間:約20分