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アボカドは縦半分に切り目を入れ、ねじって二つに割り、皮と種を除いて適当な大きさに切る。アボカドと豆腐をミキサーにかけてピュレ状にし、ボウルに移す。粉ゼラチンを80℃の湯カップ1/4で溶き、茶こしでこしながら**1**のボウルに加え、よく混ぜる。ボウルを氷水にあてて、とろみがつくまで冷やす。さらに冷蔵庫で冷やし固める。たまねぎは皮をむいて薄切りに･･･
調理時間:約20分　カロリー:約300kcal　

下準備 ・バゲットは水(適量・材料外)に浸しておく。 1.トマトはヘタをくり抜いて除き、反対側に十字に切り込みを入れ、熱湯で加熱する(約10秒)。水に取り、皮をむき、2cm角に切る。 2.ミキサーカップに1・水気をしぼったバゲット・aを入れてまわし(20～30秒)、冷蔵庫で冷やす(60分～)。 3.塩・白こしょうで味をととのえ、器に分け入れ、ちぎった生ハム・茹で卵をのせ、･･･
調理時間:約20分　カロリー:約287kcal　

・バゲットはトーストしておく。 1.鍋にオリーブオイル・にんにくを入れて加熱し(弱火)、香りが出たら玉ねぎを加え、あめ色になる位まで炒める(中～強火)。 2.生ハム・人参を加え、さっと炒め、チリパウダー・パプリカを加え、香りが出るまでさらに炒める。 3.水・コンソメを加え加熱し、沸騰したらアクを除いて弱火にし、煮る(約20分)。 4.塩・黒こしょうで味をととのえ、強火にしてひと煮立ちさせ、卵を割り入れ半熟状になるまで加熱する。 5.器に盛り付け、バゲットを添え、パセリをちらす。
調理時間:約20分　カロリー:約252kcal　

作り方3
水煮コーン(缶) 小1缶大根 4〜5cm白菜 2枚ショウガ 1片キクラゲ 4g卵 2個ハム 2〜3枚固形スープの素 2個水 600ml酒 大さじ2塩 小さじ1/2コショウ 少々片栗粉 大さじ1水 大さじ2ゴマ油 大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約124kcal　

1.干しえびは酒大さじ1でもどす。2.はるさめは熱湯で1分ゆでてから食べやすく切る。ハム、レタス、ねぎ、ザーサイはすべてせん切りにする。3.鍋に水3カップと1を入れて煮立て、2を加えて再び煮立ったら塩、こしょう各少々、しょうゆ適宜で調味する。
ロースハム…1枚干しえび(またはさくらえび大さじ1強)…6尾緑豆はるさめ…10gレタス…1枚長ねぎ…10cmザーサイ(瓶･･･
調理時間:約15分　カロリー:約65kcal　

1.長いもはポリ袋に入れ、袋の上からめん棒などでたたいて細かく砕く。ハムは半分に切って1cm幅に切る。2.鍋に水1 1/2カップを入れて強火にかけ、しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/4を入れる。煮立ったら1を加え、再び煮立ったら中火にして約2分煮る。器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。
ロースハム…2枚長いも…150gしょうゆ…小さじ1塩…小さじ1/4粗びき黒こしょ･･･
カロリー:約67kcal　

1.ロースハムは半分に切り、5mm幅に切る。豆腐は1cm四方の棒状に切る。2.鍋に水1カップ、とりガラスープの素小さじ1/2、ハムを入れて中火にかけ、煮立ったら豆腐を加えて約1分煮る。3.牛乳1/2カップを加えて温め、塩小さじ1/2、こしょう少々で調味する。
ロースハム…2枚絹ごし豆腐…小1丁(約170g)とりガラスープの素…小さじ1/2牛乳…1/2カップ塩…小さじ1/2こしょう…少々
調理時間:約5分　カロリー:約102kcal　

ロースハムは1cm四方に切る。2.鍋にオリーブ油大さじ1を中火で熱し、なすを約1分炒める。水1　1/2カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1/4を加えてひと煮立ちさせ、ふたをして弱火で約5分煮る。ハムを加えてさっと煮、塩、こしょう各少々を加える。
なす…1個ロースハム…2枚オリーブ油…大さじ1水…1　1/2カップ洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/4塩、こしょう…各少々
カロリー:約104kcal　

1.じゃがいもは1.5cm角に切り、ハムは半分に切って1cm幅に切る。2.鍋に水1カップを入れて中火にかけ、1を入れて煮立ったら弱火にし、約6分煮る。3.牛乳1カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1/2を加え、温まったらみそ小さじ1を溶き入れる。器に盛り、こしょう少々をふる。
ロースハム…2枚じゃがいも…小1個(約100g)牛乳…1カップ洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2みそ…小さじ1こしょう…少々
調理時間:約10分　カロリー:約119kcal　

1.スープジャーの口まで氷を入れ、約5分おいて冷やす。2.ミニトマトは四つ割りにする。きゅうり、玉ねぎは7mm角に、パプリカ、ハムは7mm四方に切る。3.1の氷を取り出し、2、スープの材料を入れる。冷水を目安線まで注ぎ(約1/2カップ)、ふたをして約10秒軽く振る。
ロースハム…1枚ミニトマト…3個きゅうり…30g玉ねぎ…15g黄パプリカ…30gスープ　・トマトジュース(食塩不使用。
カロリー:約87kcal　

1.あさりは流水で殻と殻をこすり洗いし、水けをきる。2.ブロッコリーは小さめの小房に分け、茎は皮を厚めにむいて縦4～5mm幅の食べやすい大きさに切る。ロースハムは1cm四方に切る。3.鍋にあさり、酒大さじ1/2、水2と1/2カップを入れて中火にかけ、煮立ったらアクを取る。4.ブロッコリー、ハムを加えて約2分煮て、塩、こしょうで味をととのえる。
ロースハム…2枚あさり(砂抜き)…200gブロッコリー…1/3個(約100g)酒…大さじ1/2塩、こしょう
カロリー:約45kcal　

じゃがいもと玉ねぎは、皮をむいて薄切りにする。鍋にバターを入れて溶かし、玉ねぎを加えて焦がさないようにしんなりするまで炒める。②にじゃがいもを入れて更に炒め、水と固形ブイヨンを加えて弱火でやわらかくなるまで煮る。火を止めて粗熱を取り、ミキサーにかけてザル漉しする。 鍋に戻して牛乳を加え、沸騰させないように温めて生クリームを加え、塩で･･･

1. オクラは輪切りに、ズッキーニは1cm角のさいの目切りにする。プチトマトは1/4のくし切りにする。 2. 鍋に湯を沸かし顆粒コンソメを溶く。塩、こしょうで味をととのえる。 3. 2にズッキーニとオクラを入れ、煮立ったら火を止める。あら熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やす。 4. 器にあたたかい玄米ごはんを盛り、ハムをのせる。3を注ぎプチトマトを散らしてごま油をか･･･
カロリー:約435kcal　塩分:約1.2g

たまねぎはみじん切りにし、水にさらして水けをきる。**2**の煮汁をこして鍋に戻し、**1**のとうもろこしの実を加えて、実に火が通り、柔らかくなるまで弱火で5～10分間煮る。ボウルなどに移して冷蔵庫に入れて冷やす。【仕上げ用】の焼きとうもろこしをつくる。とうもろこしの実の半量をオーブン用の紙に平らに並べて包み、電子レンジ(500W)に4～5分間かけ、冷ましておく。**4**をミキサーにかけ、なめらかにしてこし器でこす。仕上げる。**6**のスー
・とうもろこし 2本・昆布 2枚・たまねぎ 1/6コ・生とうもろこしの実 80g・バニラアイスクリーム 180g・生ハム 30g・エクストラバージンオリーブ油 適量
調理時間:約40分　カロリー:約200kcal　

1.トマトは一口大の乱切りにし、玉ねぎは1cm角に切る。ハムは2cm四方に切る。小さめに切ると食べやすく、熱が通りやすくなる。ミックスビーンズとともにすべてスープジャーに入れる。2.沸騰した湯を具にかぶるくらい(目安線よりも少し多め)まで注いでふたをし、約1分おく。ふたをあけ、少しずらしてかぶせ、具を押さえながら湯を捨てる。こうすることで食材も、ス･･･
調理時間:約5分　カロリー:約132kcal　

3...パセリ(分量外)をトッピングする。4...〈ミートパイ〉のたまねぎはみじん切りにして、フライパンで牛肉と色がつくまで炒める。ケチャップで味つけをする。5...パイシートを型で2枚くり抜き、片方の中心に(4)をのせる。パイシートの縁に水を塗り、もう片方のシートを重ねて閉じる。6...溶き卵(分量外)を表面に塗り180℃のオーブンで20分焼く。7...ツリーパイの頂点に星型で抜いたチーズをのせる。幹の部分にドライパセリ、パプリカパウダーの順番
1人分 【スープ】かぼちゃ...1/4個牛乳...150gハチミツ...30gくるみ...10g【ツリーミートパイ】パイシート...2枚牛肉(挽肉)...80gたまねぎ...1/3個ケチャップ...10gプロセスチーズ...1個パプリカパウダー、ドライパセリ(トッピング用)...適量【ピンチョス】ミニトマト、モッツァレラチーズ、きゅうり、ハム...お好み【プレゼント】パプリカ(赤)、プロセスチーズ...お好み【サンタ】ミニトマト、モッツァレラチーズ、プロセスチーズ、いりごま(黒)...お好み【飾り】いちご、ブルーベリー、キウイ...お好み
調理時間:約30分　カロリー:約1056kcal