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「ムール貝 > 洋食 > スープ・汁物」 の検索結果： 2 件中 （1 - 2）
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赤えびは背わたを取り、流水で洗い、水気をふきます。たらは2等分に切ります。ムール貝は表面の汚れをたわしなどで落とします。貝からはみ出している足糸(そくし)を包丁で引いて取りのぞき、塩水(分量外)に10分つけ、ザルにあげます。 たまねぎ・セロリはみじん切りにします。 鍋にオリーブ油・つぶしたにんにくを熱し、(2)を入れ、中弱火でしんなりするまで炒め･･･
調理時間:約20分 カロリー:約714kcal 塩分:約1.9g ニッスイ レシピ
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白身魚は長さを半分に切る。えびは頭を残したまま殻をむいて背ワタを取る。いかは皮をむいてワタを除き、胴は2cm幅に切り、足は2～3本に分ける。帆立て貝柱は大きければ、半分に切る。ムール貝、あさりはそれぞれ殻をこすり合わせてよく洗う。じゃがいもは皮をむいて4等分し、水にさらす。しめじは小房に分け、ほうれんそうはサッとゆでて3cm長さに切る。トマト･･･
調理時間:約45分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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