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耐熱皿に、あたたかいごはん、パセリ、バターを入れ、さくさくと縦に切るようにして混ぜ合わせる。パセリは仕上げ用に少し取り置いてください。STEP2を広げのせ、モッツァレラチーズをちぎりながらのせ、トースター(230℃)で8分焼き、仕上げに取り置
ごはん(あたたかいもの)300g挽き肉(牛・豚)120gモッツァレラチーズ1/2個かぼちゃ・玉ねぎ各60gパセリ3gにんにく(すりおろし)・バター各3gヤマサすき焼専科30mlワイン(又は料理酒)15ml粗びき黒こしょう適量
調理時間:約20分　カロリー:約545kcal　塩分:約1.4g

顔が隠れないようにバジルを挟み込む。「ヤマサ 絹しょうゆ」とオリーブオイルを混ぜてドレッシングを作る。 いただく直前に粗挽きこしょうをふり、STEP4のドレッ
トマト中1個モッツァレラチーズ1個(100g)バジル(生)8枚～お好み量ヤマサ 絹しょうゆ大さじ1/2オリーブオイル大さじ1ブラックオリーブ(種無し)5個黒ごま7～8粒レモン1切れ
調理時間:約15分　カロリー:約292kcal　塩分:約0.7g

ふた付きの瓶に【ドレッシング】の材料を入れ、ふたをしっかり閉めて振り、分離しなくなるまでよく混ぜ合わせて乳化させる。ボウルに氷水を用意する。**3*
・カッペリーニ 140g・トマト 1コ・えび 6匹・モッツァレラチーズ 1コ・バジル 6枚・塩 適量・オリーブ油 大さじ2+2/3・レモンの搾り汁 大さじ1+2/3・塩 小さじ1/3・黒こしょう 少々
調理時間:約35分　カロリー:約620kcal　

1トマトとモッツァレラチーズは厚さ8mmの半月切りにする。2サーモンは2枚を順に巻いてバラの花びらのように形作る。全部で4個作る。3器に(1)を交互に盛り付けて塩、黒こしょう、オリーブ油をかけ、(2)とイタリアンパセリを飾る。ワンポイントアドバイス*水っぽい仕上がりにならないよう、チーズを袋から出したらキッチンペーパーで水気をしっかり拭き取ってから切ります。
調理時間:約15分　カロリー:約629kcal　塩分:約7g

2クレソンは食べやすい長さに切る。3いちごはヘタを切り落とし、4等分のくし形切りにする。生ハムはひと口大に切る。4①にキユーピーハーフを各小さじ1ずつぬり、③とモッツァレラチーズをのせ、キユーピーハーフで線描きをし、黒こしょうをふり、②をのせる。

調理時間:約10分　カロリー:約213kcal　塩分:約1.1g

1カマンベールチーズ、モッツァレラチーズ、ゴルゴンゾーラチーズはそれぞれひと口大に切る。2ピザクラストにすりおろしたパルミジャーノ・レッジャーノをふちが残るように円形に広げ、その上にバランスよく①を並べる。3②をオーブントースターで焼く。4③にまるごと果実をのせ、黒こしょうをふり、全体にオリーブ油を回しをかけ、食べやすい大きさに切り分ける。

調理時間:約15分　カロリー:約324kcal　塩分:約1.4g

中火にかけて2～3分焼き、少し焼き色がついたらひっくり返し、フライパンに蓋をして弱火で約8～10分焼く。 作り方3. 器に盛り、トマト、玉ネギ、生ハム、ブラックオリーブ、ベビーリーフ、モッツァレラチーズ(ちぎりながら)をのせる。 作り方4. イタリアンドレッシングをかけ、ガー
米粉入りピザ生地 1枚分トマト(小) 1個玉ネギ 1/6〜1/4個生ハム 6〜8枚モッツァレラチーズ 50gブラックオリーブ(種抜き) 2〜3個ベビーリーフ 1パックイタリアンドレッシング(市販品) 適量ガーリックチップ 適量
調理時間:約20分　

フライパンまたは鍋に移し、塩、こしょう、砂糖、ナツメグ、ローリエ、クローブ、一味とうがらしを加え、弱火で煮る。とろみがついてピュレ状になるまで煮詰め、酢を加えて火から下ろす。 モッツァレラチーズは薄切りにする。セロリは筋を取って薄切りにする。【卵液】をつくる。ボウルに卵を溶きほぐし、塩、こしょう、みじん切りにしたバジルの葉を加えて混ぜ合わせる。豚ヒレ肉は側面に包丁で切り込みを入れて開き、厚みを半分にする。これをラップではさみ、肉たたきを水
・豚ヒレ肉 8枚・モッツァレラチーズ 40g・セロリ 1/5本・卵 4コ・塩 少々・こしょう 少々・バジルの葉 3枚・トマト 2+1/2コ・たまねぎ 1/8コ・にんにく 1/3かけ・塩 少々・こしょう 少々・砂糖 小さじ2・ナツメグ 少々・ローリエ 少々・クローブ 少々・一味とうがらし 少々・酢 小さじ2・クレソン 1ワ・塩 ・こしょう ・小麦粉 ・サラダ油 ・バター
調理時間:約40分　カロリー:約280kcal　

1にんじん、玉ねぎはすりおろし、オレンジは果肉を取り出し、手で軽く潰す。2①とをボウルに入れ混ぜ合わせる。3ベビーリーフミックスを皿に盛りつけ、モッツァレラチーズを散らし、②のドレッシングをかける。ワンポイントアドバイス*白ワインビネガーがない場合は、穀物酢等、普通のお酢でも作れます。
材料(2～3人分)洗わないでそのまま使えるﾍﾞﾋﾞｰﾘｰﾌﾐｯｸｽ1袋モッツァレラチーズ(ひとくちタイプ)適宜レーズン適宜■ドレッシングにんじん50g(正味)玉ねぎ30g(正味)オレンジ1/2個白ワインビネガー大さじ1オリーブ油大さじ1塩小さじ1/3砂糖小さじ1/2※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約5分　カロリー:約119kcal　塩分:約0.9g

1バゲットは1cm厚さに切り、斜め半分に切る。2片方の向きを上下反対に変えハート形にし、トーストする。3濃厚あらごしトマト、ハート型に型抜きしたモッツァレラチーズをのせ、オリーブ油をかける。ワンポイントアドバイス*1cm厚さに切ったバケットを半分に切り、片方の向きを上下に変えるだけでハート型に!あらごしトマトの鮮やかな赤色と甘い味わいがブルスケッタにピッタリです。
材料(1人分)カゴメ濃厚あらごしトマト適量バゲット(1cm厚さ)3枚モッツァレラチーズ1/2個オリーブ油大さじ1/2※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約5分　カロリー:約234kcal　塩分:約0.2g

1モッツァレラチーズはキッチンペーパーで水気をふき取り、一口大に切る。2トマトは1個を6等分のくし切りに、いちごは縦半分に切る。3の材料を全て混ぜ合わせてドレッシングを作る。4器に(1)と(2)、バジルの葉を盛り付け(3)のドレッシングをかけて頂く。ワンポイントアドバイス*水っぽい仕上がりにならないよう、チーズを袋から出したらキッチンペーパーで水気をしっかり拭き取ってから切ります。
調理時間:約10分　カロリー:約126kcal　塩分:約0.1g

2フライパンに基本のトマトソースを入れ温め、ご飯を加え混ぜ合わせ、 塩とこしょうで味をととのえる。3器に(2)を盛りつけた後、(1)をちらし、全体に細切りモッツァレラチーズをちらす。
材料(4人分)カゴメ基本のトマトソース295g1缶ご飯300g塩少々こしょう少々サーモン(刺身用)200gカゴメ 高リコピントマト2個アボカド1個オリーブ油大さじ2レモン汁大さじ1細切れモッツァレラチーズ適量※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約20分　カロリー:約416kcal　塩分:約0.7g

1鶏もも肉、野菜・きのこは一口大に切る。2甘熟トマト鍋スープを鍋に入れ沸騰させる。3鶏肉から鍋に入れ火が通ったらほかの野菜も硬いものから順に入れていく。最後にモッツァレラチーズを乗せる
材料(3～4人分)カゴメ甘熟トマト鍋スープ750g1袋キャベツ1/2玉ウインナーソーセージ4本鶏もも肉350g玉ねぎ1/2個にんじん1/2本しめじ1パックトマト1個(150g)ブロッコリー4房モッツァレラチーズ1個※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約30分　カロリー:約510kcal　塩分:約3.2g

1トマトはとモッツァレラチーズは食べやすい大きさに切る。2器にベビーリーフを敷き、(1)をのせ、黒こしょうをちらす。33種類のドレッシングはそれぞれ混ぜ合わせ添える。
材料(2人分)カゴメ ラウンドレッド(ﾄﾏﾄ)2個モッツァレラチーズ1個カゴメ洗わないで使えるベビーリーフ1袋黒こしょう少々野菜生活ドレッシング橙野菜生活100オリジナル720ml大さじ2オリーブ油小さじ2塩少々野菜生活ドレッシング黄野菜生活100マンゴーサラダ720ml大さじ2オリーブ油小さじ2酢小1/2塩少々野菜生活ドレッシング紫野菜生活100ベリーサラダ720ml大さじ2オリーブ油小さじ2酢小1/2塩少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約10分　カロリー:約280kcal　塩分:約0.6g

1トマトとモッツァレラチーズは約1cm幅にスライスする。トマト、チーズ、バジルの順に並べ、黒こしょうをちらす。23種類のドレッシングはそれぞれ混ぜ合わせ添える。
材料(2人分)カゴメ ラウンドレッド(ﾄﾏﾄ)2個モッツァレラチーズ1個バジル適宜黒こしょう少々野菜生活ドレッシング橙野菜生活100オリジナル720ml大さじ2オリーブ油小さじ2塩少々野菜生活ドレッシング黄野菜生活100マンゴーサラダ720ml大さじ2オリーブ油小さじ2酢小1/2塩少々野菜生活ドレッシング紫野菜生活100ベリーサラダ720ml大さじ2オリーブ油小さじ2酢小1/2塩少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約10分　カロリー:約276kcal　塩分:約0.6g

1ミニトマトは1/4等分にし、「アンナマンマ冷製パスタソース」と混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。2パスタは塩(分量外)を入れた湯で茹で、氷水で冷やし水気を切っておく。3(1)と(2)をよく合える。皿に盛り、モッツァレラチーズを飾る。オリーブ油を回しかけたら出来上がり。ワンポイントアドバイス*パスタは2リットルの水に大さじ1の塩を加えてゆでる。
材料(3人分)カゴメアンナマンマ冷製パスタソース1瓶スパゲティ 細め240gミニトマト6個モッツァレラチーズ(ひとくちタイプ)1袋エキストラバージンオリーブ油適量※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約492kcal　塩分:約3.2g

1バゲットは1cm厚さに切り、斜め半分に切る。2片方の向きを上下反対に変えハート形にし、トーストする。3甘熟あらごしトマト、ハート型に型抜きしたモッツァレラチーズをのせ、オリーブ油をかける。ワンポイントアドバイス*1㎝厚さに切ったバケットを半分に切り、片方の向きを上下に変えるだけでハート型に!甘熟あらごしトマトの鮮やかな赤色と甘い味わいがブルスケッタにピッタリです。
材料(1人分)カゴメ甘熟あらごしトマト適量バゲット(1cm厚さ)3枚モッツァレラチーズ1/2個オリーブ油大さじ1/2※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約5分　カロリー:約232kcal　塩分:約0.2g

1.スパゲティは塩(材料外)を加えた熱湯(材料外)で茹で(茹で時間はパッケージの表記時間プラス1分)、ザルに上げて水気を切り、冷水でしめて水気をしっかりと除く。 2.ソースの入ったボウルに1とシャーベットすいか・ツナを入れてよくからめ、岩塩で味をととのえる。 3.器に盛り付け、バジルの葉・モッツァレラチーズをちぎってちらす。
スパゲティ 140gすいか 300gツナ(缶・ノンオイルタイプ) 70g[a] 市販のトマトソース 100g[a] オリーブオイル 大さじ2[a] 白ワインビネガー 大さじ1[a] メープルシロップ 小さじ1[a] ハーブ&スパイスミックス調味料 小さじ1/2岩塩 少々バジルの葉 6枚モッツァレラチーズ 50g
調理時間:約20分　カロリー:約527kcal　

2...卵、生クリーム(動物性)、牛乳、パルメザンチーズを常温に戻してから混ぜ合わせ、塩・こしょうを加えて下味をつける。3...なすを縦に5mm厚で切り、オリーブオイルをひいたフライパンで焼く。粗熱が取れたら小さく切ったモッツァレラチーズを巻く。4...鶏肉(もも)は一口大に切り、輪切りにしたズッキーニと共にオリーブオイルをひいたフライパンで焼く。5...ブロッコリーは固めにゆでておく。6...パプリカ(黄)を星形にくり抜く。7...パイシートに、(3)～(6)、ミニトマトを彩りよくのせ、(2)を食
4人分 なす...3本モッツァレラチーズ...80g鶏肉(もも)...1枚ミニトマト...9個ズッキーニ...80gブロッコリー...60gパプリカ(黄)...30g 冷凍パイシート...1枚オリーブオイル...適量バター...適量【アパレイユ】卵...1個生クリーム(動物性)...40g牛乳...40gパルメザンチーズ...10g塩...少々こしょう...少々
調理時間:約60分　カロリー:約456kcal　

下の方は皮を破らないように果肉をだし(果汁用)、皮は器としてとっておく。2...トマトはくし形に切り、きゅうりはピーラーで縦模様に切り、5mm厚半月に切り、種をとり、モッツァレラチーズは一口大にちぎっておく。3...玉ねぎはみじん切り、バジルは手でちぎり、その他の調味料と混ぜ合わせて漬け込み液を作る。4...漬け込み液に(1)、(2)、むきえびをいれて30分ほど漬けておく。5...器にグレープフルーツの皮をおき、グリーンリーフ、(4)を盛り付ける。
4人分 グレープフルーツ(赤)...1個トマト...1個きゅうり...1/2本モッツァレラチーズ...30gむきえび(中)...4尾【漬け込み液】...オリーブオイル...小さじ2玉ねぎ...大さじ1グレープフルーツ(赤)...50g(上のグレープフルーツからとる)酢...大さじ1砂糖...小さじ2塩...小さじ1バジル...3枚【飾り】...グリーンリーフ...1枚
調理時間:約60分　カロリー:約91kcal