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「ワインビネガー > 和食 > おかず」 の検索結果： 5 件中 （1 - 5）
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トマトはヘタを取ってザク切りにし、万願寺とうがらしは縦半分に切り、種を除いてからザク切りにする。にんにくは薄皮をむき、縦半分に切る。鍋にオリーブ油・サラダ油、にんにく、ローリエを入れて熱し、香りが出てきたら、**1**のなすの水けをよくふいて加え、炒める。万願寺とうがらしを加えて炒める。全体に油が回ったらトマトを加え、【A】を順に加えてふたをする。途中、なすをつぶさないように上下を混ぜ、約20分間蒸し煮にする。なすが十分柔らかくなり煮汁が程よく煮詰まったら、ワインビネガーを加えて仕上げる。
・なす 2コ・万願寺とうがらし 4本・トマト 1コ・にんにく 1かけ・ローリエ 1枚・塩 小さじ1/2・白ワイン カップ1/4・砂糖 小さじ1・白ワインビネガー 小さじ1・オリーブ油 大さじ2+1/2・サラダ油 大さじ2+1/2 調理時間:約35分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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火を止め、ふたをしたまま余熱で火を通し、さらにそのままおいて完全にさます。
とりむね肉(皮なし)…大2枚(約600g)玉ねぎ…1/2個にんじん…1/2本セロリ…1本マリネ液 ・白ワインビネガー〈または酢〉、オリーブ油…各1/2カップ ・粒マスタード、はちみつ…各大さじ1 ・塩…大さじ1/2 カロリー:約1680kcal レタスクラブ
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「いろいろゆでどり」のとりむね肉…全量(大1枚)黄パプリカ…1/2個玉ねぎ…1/4個せり…1/3わ(約40g)おろし玉ねぎドレッシング ・玉ねぎのすりおろし…1/4個分 ・オリーブ油…大さじ2 ・白ワインビネガー〈または酢〉…大さじ1 ・あれば昆布茶…小さじ1/2 ・砂糖…小さじ1/2 ・塩…小さじ1/3酢、粗びき黒こしょう
カロリー:約273kcal レタスクラブ
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4.しっかり水けをきって1に加え、あえる。器に盛り、こしょう少々をふる。
豚ロースしゃぶしゃぶ用肉…200gえのき…1袋(約100g)まいたけ…1パック(約100g)にんじん…1本A ・玉ねぎのすりおろし…1/6個分 ・オリーブ油…大さじ2 ・白ワインビネガー(または酢)…大さじ1と1/2 ・塩…小さじ1/3 ・こしょう…少々マヨネーズ、塩、粗びき黒こしょう カロリー:約414kcal レタスクラブ
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塩一つまみ、黒こしょう少々をふって混ぜ、【A】をボウルの縁から回し入
・なす 1コ・豚バラ肉 6～8枚・小麦粉 適量・溶き卵 適量・パン粉 適量・トマト 1コ・ルッコラ 30g・赤ワインビネガー 小さじ1・オリーブ油 大さじ1・バター 小さじ1/2・塩 ・黒こしょう ・サラダ油 調理時間:約15分 カロリー:約430kcal NHK みんなの今日の料理
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