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クコの実はお湯でもどし、水気をきっておく。 下準備4. 鶏ささ身は酒をかけてラップをし、電子レンジで1分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。 作り方1. 炊飯器に洗ったお米、中華ドレッシングを加え、ひと混ぜして通常に炊く時の水量線まで分量外の水を注ぐ。 作り方2. (1)に野菜を加え、スイッチを入れる。 作り方3. ご飯が炊けたら、細かく裂いた鶏ささ身を加えて混ぜる。器に盛り、クコの実を散らす。
お米 1合中華ドレッシング(市販品) 100mlシイタケ(生) 3個ニンジン 1/4本水煮タケノコ 1/4個鶏ささ身 1本酒 小さじ1クコの実 大さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約522kcal　

塩コショウで味を調え、粗熱を取る
春雨 25gキクラゲ 2〜3g鶏もも肉 1/4枚セロリ 1/3本塩コショウ 少々ゴマ油 小さじ1貝われ菜 1/2〜1パックリンゴ 1/4個中華ドレッシング(市販品) 大さじ2〜3白ゴマ 少々
調理時間:約15分　カロリー:約176kcal　

ボウルにBを混ぜ合わせ、STEP1(トッピング用に少し残しておく)・STEP2・サラダチキン・小ねぎ・白ごまを入れ合わせ器に盛り付け、STEP1のの頃をトッピングして完成。中華ドレッシングは、調味料の溶け残りがないようしっかり混ぜ合わせます。
サラダチキン(市販)50g緑豆春雨50g小ねぎ適量白ごま適量A(炒り卵)卵1個砂糖小さじ1塩少々B(中華ドレッシング)ヤマサ昆布つゆ大さじ4酢大さじ3砂糖小さじ2レモン汁小さじ1塩小さじ1/4程ごま油小さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約269kcal　塩分:約4.8g

下準備1. セロリは筋を取って小さめの乱切りにする。キュウリは縦じまに皮をむき、セロリと同じくらいの乱切りにする。 作り方1. セロリとキュウリを器に盛り、の材料を混ぜ合わせ、回しかける。
セロリ 1/2〜1本キュウリ 1本ゴマ油 小さじ2サラダ油 小さじ1.5しょうゆ 小さじ1.5白ゴマ 小さじ1/3
調理時間:約10分　カロリー:約82kcal　

1...豚肉は一口大、たまねぎは1cm幅のくし切り、しいたけは石づきをとって5mm幅のスライス、ピーマンは1cm幅に切る。2...フライパンで(1)を炒め、火が通ったら中華ドレッシングをいれる。3...ドレッシングが全体に馴染んだら、火を止め、お皿に盛り付ける。
2人分 豚肉(薄切り)...100gたまねぎ...1/2個しいたけ...4個ピーマン...2個ノンオイルドレッシング中華...大さじ4
調理時間:約20分　カロリー:約193kcal　

絹ごし豆腐はひとくち大に切る。レタスは食べやすい大きさにちぎって冷水に放ち、パリッとしたら水気をしっかりきる。 下準備2. トマトはヘタを取り、くし切りにする。 作り方1. の材料は混ぜ合わせておく。 作り方2. 器にレタス、絹ごし豆腐、トマトを盛り、をまわしかけて、すり白ゴマを振る。
絹ごし豆腐 1/2丁レタス 3枚トマト 1/2個ゴマ油 小さじ2サラダ油 小さじ1砂糖 小さじ1/2しょうゆ 小さじ1.5すり白ゴマ 小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約124kcal　

貝われ菜は根を切り洗い、水気をきる。 下準備2. 鍋にモヤシと、モヤシが被るくらいの水を入れ、火にかける。沸騰したらザルにあけ、流水で冷ます。冷えたらしっかり絞る。 作り方1. の材料を混ぜる。 作り方2. (1)にモヤシ、ちくわ、貝われ菜を加え、和える。器に盛る。
モヤシ 1/2袋ちくわ 1本貝われ菜 10gしょうゆ 小さじ2酢 小さじ1砂糖 小さじ1ゴマ油 小さじ1白ゴマ 少々
調理時間:約10分　カロリー:約71kcal　

鶏もも肉 1枚小麦粉 大さじ1片栗粉 大さじ1揚げ油 適量酒 大さじ1しょうゆ 大さじ1砂糖 少々白ゴマ(お好みで) 適量酒 大さじ1しょうゆ 大さじ1豆板醤 小さじ1ニンニク(すりおろし) 小さじ1一味唐辛子(お好みで) 適量中華ドレッシング(市販) 大さじ2青のり 小さじ1青のり(お好みで振り掛け用) 適量
調理時間:約20分　

めんを盛り、(3)をかける。
いなば　ライトツナスーパーノンオイル 1缶中華めん 2人分パプリカ(赤・黄) 各1/2個きゅうり 1本しょうが 20g【たれ】市販の中華ドレッシングでもOKしょうゆ 大さじ1と1/2酢 大さじ1と1/2オイスターソース 大さじ1と1/2ごま油 大さじ1酒 小さじ2豆板醤 小さじ1砂糖 少々こしょう 少々
調理時間:約10分　

水菜・みょうが・オクラなどを加えてもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]「海からサラダフレーク」60gだいこん100gにんじん20gかいわれ大根1/4パック白ごま少々梅風味中華ドレッシング梅肉小さじ2みりん小さじ2しょうゆ小さじ1酢小さじ1ごま油大さじ1
カロリー:約97kcal　塩分:約1.7g

の材料を混ぜ合わせ、トマト、キュウリを漬け、食べる直前まで冷蔵庫に入れておく。15分以上漬けて下さい。 作り方2. 器にト
トマト 2〜3個キュウリ 1本白ネギ 1/4本スプラウト 1パック中華ドレッシング(市販品) 大さじ5しょうゆ 大さじ3豆板醤 小さじ1/2
調理時間:約20分　カロリー:約38kcal　

(4) (1)(2)(
朝のフレッシュハーフベーコン2パック卵6個なめたけ瓶詰め1瓶青ネギ2本サラダ油大さじ1【つけ合わせ】ミニトマト12個サラダ菜少々◆かぼちゃとベーコンのサラダ朝のフレッシュハーフベーコン1パックかぼちゃ1/8個(150g)玉ねぎ1/4個市販の中華ドレッシング大さじ2

器にレタスを広げ、水煮タケノコ、トマト、キュウリを並べ、鶏もも肉とクラゲを盛り合わせ
鶏もも肉 1枚酒 大さじ1塩コショウ 少々クラゲ(塩蔵) 50g水煮タケノコ 1/4〜1/2本トマト 1個キュウリ 1/2本レタス 1/4〜1/2個中華ドレッシング(市販品) 大さじ3赤唐辛子(刻み) 少々パクチー(香菜)(刻み) 1/2株分糸唐辛子 適量
調理時間:約15分　カロリー:約253kcal　

水菜はきれいに水洗いして根元を切り落とし、
春巻きの皮 5枚鶏ささ身 2本ピーマン 1個赤ピーマン 1個水煮タケノコ 1/4本ニンジン 1/8本干しシイタケ 2個酒 小さじ1砂糖 小さじ1.5しょうゆ 小さじ1.5オイスターソース 小さじ2塩コショウ 少々もどし汁(シイタケ) 80ml片栗粉 小さじ2水 大さじ1小麦粉 大さじ1.5水 大さじ1ゴマ油 小さじ2サラダ油 大さじ1揚げ油 適量水菜 1/4束中華ドレッシング(市販品) 適量プチトマト 2〜4個
調理時間:約40分　カロリー:約491kcal　

ワンポイントアドバイス*なすとドレッシングはつめたく冷やすとよりおいしく召し上がれます。*レシピでは500Wの電子レンジを使用しています。*(600Wの場合は加熱時間を2割短くしてください。
材料(4人分)なす4～5個塩少々【中華ドレッシング】カゴメトマトケチャップ大さじ3長ねぎ(みじん切り)5㎝しょうが(みじん切り)1片分酢大さじ1しょうゆ大さじ2ごま油大さじ1豆板醤少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約20分　カロリー:約66kcal　塩分:約1.8g

(2)鍋にたっぷりの湯を沸かし、酒適量(分量外)、しょうがを加え、豚肉を1枚ずつ広げながら入れ、火が通ったら、冷水にとり、水気をきる。(3)ボウルにAを入れてしっかりと混ぜ、中華ドレッシングを作る。(4)器に(1)の野菜、(2)の豚肉を彩りよく盛り、みょうが、しそをのせ、(3)のドレッシングを添える。*豚肉をゆでる時は沸騰させすぎないようにしましょう。静かに沸いている状態でゆでると　しっとりとやわらかくゆで上がります。*酒、しょうがを加えた湯でゆでるこ
豚しゃぶしゃぶ用肉 8枚(100g)しょうがの薄切り 1かけ分レタス 3枚(80g)きゅうり 1/4本トマト 1/2個オクラ 2本Aしょうゆ 大さじ1A水 大さじ1A酢 大さじ1A「Cook Do」オイスターソース 大さじ1/2A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1/2Aすり白ごま 大さじ1/2A砂糖 大さじ1/4A「味の素KK中華あじ」 少々みょうがの小口切り 1個分青じそのせん切り 2枚
カロリー:約152kcal　

作り方1. キュウリは細切りにし、器に盛る。 作り方2. ボウルでの材料を混ぜ合わせ、キュウリにかける。
キュウリ 2本酢 大さじ1しょうゆ 大さじ1ゴマ油 大さじ1豆板醤 小さじ1/2ニンニク(すりおろし) 小さじ1/3すり白ゴマ 小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約90kcal