メニュー名や素材を入力ください
レシピ検索:
「干ししいたけ > 洋食 > サラダ・付け合せ」 の検索結果: 1 件中 (1 - 1)
干ししいたけは洗い、水につけて戻す。水けを絞って軸を切り落とし、表面に浅い切り目を入れる([[干ししいたけの戻し方|rid=30029]]参照)。フライパンにオリーブ油を中火で熱し、**1**を内側を上にして並べ入れる。23分間焼いたら返し、さらに23分間焼く。塩小さじ1/3、こしょう少々をふって全体に炒め、ボウルに取り出す。酢大さじ2をふって混ぜ、冷めるまでおいて味をなじませる(密封容器に移し、冷蔵庫で3~4日間おいてもよい)。たまねぎはみじん切りにし、布巾に包んで水
調理時間:約15分 カロリー:約490kcal 
NHK みんなの今日の料理
  • このエントリーをはてなブックマークに追加