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「強力粉 > 和食 > 主食」 の検索結果： 11 件中 （1 - 11）
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1.小さめの容器に塩と水を入れてよく混ぜ、塩水を作る。ボウルに強力粉と薄力粉を入れて手でざっと混ぜ合わせ、そこに塩水を少しずつ加えながら手でぐるぐると混ぜる。時々ボウルの側面についた粉や手についた粉を落としながら混ぜ、ひとまとまりになったら、持ち上げて数回ひっぱるようにして生地をもむ。全体が粉っぽくなくなったら混ぜ終わり。2.生地を丸めてボウルに入れ、ラップをふんわりとかけて30分以上やすませる。やすませることによって、水と粉がよくなじみ、のびのよい生地に仕上がる。一晩
カロリー:約352kcal レタスクラブ
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うなぎは両面に強力粉を薄くまぶす。にらは1cm幅の小口切りにする。ねぎは縦半分に切って芯の部分を取り出し、ごく細く切って水にさらしておく(白髪ねぎ)。フッ素樹脂加工のフライパンに油をひかずにうなぎを入れ、弱火で表面がカリッとするまで両面をじっくり焼く。うなぎの表面がこんがり焼けたら取り出す。続けてにらを入れて強めの中火でいためる。酢・しょうゆ各大さじ1を加えてさらにいため、最後に粉ざんしょうを加えて混ぜ、ボウルに取り出す。うなぎは上にのせる分を少しとっておき、残りは1cm角
調理時間:約15分 カロリー:約450kcal NHK みんなの今日の料理
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1.うどんは8分を目安に、好みの加減にゆでる。ざるに上げて冷水でもみ洗いし、ぬめりをとって水けをきる。好みの薬味とめんつゆを添える。
粉類 ・強力粉…200g ・薄力粉…200g塩水(まぜる) ・塩…小さじ2 ・水…180ml打ち粉(薄力粉)…適量めんつゆ…適量好みの薬味 レタスクラブ
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1.うどんは6分を目安に好みの加減にゆで、ざるに上げて湯をきる。卵黄、万能ねぎの小口切り、揚げ玉をのせ、しょうゆをかける。
粉類 ・強力粉…200g ・薄力粉…200g塩水(まぜる) ・塩…小さじ2 ・水…180ml打ち粉(薄力粉)…適量卵黄…適量万能ねぎ…適量揚げ玉…適量しょうゆ…適量 レタスクラブ
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ボウルにそば粉と強力粉を入れ、混ぜる。水40mlを加えてスプーンで混ぜ、手でこねる。ひとまとまりになったらサラダ油を加え、さらにこねる。ラップで包み、冷蔵庫で約1時間休ませる。**1**を直径2cmの棒状にのばし、2cm幅に切って両手ではさんで薄くつぶす。鍋に湯を沸かし、4～5分間ゆでる。ざるに上げ、流水で洗って水けをきる。かきは流水で洗って水けを拭き、しょうゆをふりかけてなじませる。かたくり粉をまぶし、余分な粉をはたく。鍋にだしと塩を入れて中火にかけ、煮立ったら【A
調理時間:約30分 カロリー:約250kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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1 Aは合わせてふるっておく。 2 ボウルにBを入れて混ぜ、1の粉を加えてサックリと混ぜ合わせる。かつお節を加え粉気がなくなるまで混ぜ合わせ、1時間ほど冷蔵庫で休ませる(時間外)。 3 強力粉(分量外)をふるった台の上に2の生地をのせ、1cm厚さにめん棒でのばし、直径7cmのリング型で抜く。 4 170℃に熱した油で3を揚げる。片面がきれいなきつね色になったら裏返し、同様に揚げ、両面きれいなきつね色になったら取り出す。
材料(10個分人前) A小麦粉 200g A 調理時間:約35分 カロリー:約1884kcal ヤマキ おいしいレシピ
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)を4等分して、丸めなおす。(ヒント)生地がべたつきやすい場合は台の上に打ち粉をして下さい。 作り方3. とじ目を上にしてき
小麦粉 100g強力粉 20g塩 小さじ1/4熱湯 60〜70mlゴマ油 適量きんぴらゴボウ(市販品) 80g黒ゴマ 適量白ゴマ 適量スライスチーズ(溶けるタイプ) 1枚サラダ油 適量 E・レシピ
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1.約28×40cmのポリ袋に粉類を入れ、袋の口を閉じて振り、混ぜる。塩水を3回に分けて加え、そのつど粉に塩水をなじませるように袋の上から軽くもむ。2.時々袋の向きを変え、生地を袋からはがしながら、5～8分袋の上からしっかりとこねる。3.生地がなめらかになり、ひとまとまりになったら、袋の中で生地をコッペパン状に整え、生地が乾燥しないよう袋の口を閉じて、室温で約30分おく。4.乾いたまな板に打ち粉少々をふり、生地を袋から取り出してのせ、縦横半分に切る。1切れ残してあとはポリ袋
カロリー:約412kcal レタスクラブ
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6種類もの味のおやきが出来てしまうなんて、嬉しいですよね♪ハフハフしながら、楽しいおやつタイムをお送りください。
材料 [ 3人分 ]「自然解凍でおいしい! 6種の和惣菜」1袋ごま油適量A薄力粉75g強力粉75gぬるま湯1/2カップサラダ油小さじ1/2塩小さじ1/8 調理時間:約10分 カロリー:約263kcal 塩分:約0.8g ニッスイ レシピ
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[[ソフトフランスパン|rid=3772]]の**1**～**13**と同様に生地をつくり、半量を使う。強力粉を表面にふる。かみそりを中央にまっすぐあて、縦に1本深めに切り目を入れる。自家製ツナの半量にエシャロット1/2コ(なければたまねぎ少々)のみじん切り、マヨネーズ大さじ1/2、塩・こしょう各少々を混ぜ、**1**の切り目にのせ、ツナとともに蒸したハーブと粒こしょうの半量を置く。200℃のオーブンで20～25分間焼く。もう1本分の生地はツナパンやソフト
調理時間:約25分 カロリー:約850kcal NHK みんなの今日の料理
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をたれごと入れて広げ、マヨネーズの半量を絞る。貝割れ菜の半量をのせ、火を止める。残り1枚も同様にする。
ピザ生地 ・薄力粉、強力粉…各100g ・オリーブ油…大さじ1 ・砂糖、塩、インスタントドライイースト…各小さじ1/2 ・ぬるま湯…120ml焼きとり缶(たれ味)…2缶(約150g)貝割れ菜…1パックピザ用チーズ…大さじ5〜6マヨネーズ…大さじ2サラダ油…適量 カロリー:約655kcal レタスクラブ
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