明太子を使うレシピ中華主食/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	明太子の高菜チャーハンたまごはときほぐし、明太子ペーストはトッピング用に少し取り分けておきます。フライパンにサラダ油を熱し、たまご・ごはん・高菜漬を入れ強火で一気に炒め合わせます。明太子ペーストを加え、さらに炒めます。器に盛り付け、取り分けておいた明太子ペーストをトッピングします。＼ POINT / 高菜漬の他にも野沢菜漬けやキムチなど、いろいろな漬け物を使って･･･カロリー:約408kcal　塩分:約2.6g ニッスイ　レシピ

たまごはときほぐし、明太子ペーストはトッピング用に少し取り分けておきます。フライパンにサラダ油を熱し、たまご・ごはん・高菜漬を入れ強火で一気に炒め合わせます。明太子ペーストを加え、さらに炒めます。器に盛り付け、取り分けておいた明太子ペーストをトッピングします。＼ POINT / 高菜漬の他にも野沢菜漬けやキムチなど、いろいろな漬け物を使って･･･
カロリー:約408kcal　塩分:約2.6g

ニッスイ　レシピ

	高菜と明太子のチャーハン作り方3. 器に盛り、刻みのりをのせる。溶き卵 2個分明太子 1腹ご飯茶碗2杯分高菜の漬け物(みじん切り) 大さじ2サラダ油大さじ1しょうゆ小さじ1/2塩コショウ少々刻みのり適量調理時間:約15分　カロリー:約428kcal　 E・レシピ

	明太子とザーサイのチャーハン作り方1. 明太子は薄皮に切り込みを入れて中身をしごき出す。ザーサイは粗く刻む。作り方2. フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、溶き卵で炒り卵を作り、取り出す。同じフライパンにサラダ油大さじ1を加え、(1)とザーサイ、白ネギ、ご飯を加え強火で炒める。作り方3. 全体にぱらっとしたら、炒り卵を戻し、しょうゆを加え、塩コショウで味を調える。調理時間:約15分　カロリー:約437kcal　 E・レシピ

明太子とザーサイのチャーハン

作り方1. 明太子は薄皮に切り込みを入れて中身をしごき出す。ザーサイは粗く刻む。作り方2. フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、溶き卵で炒り卵を作り、取り出す。同じフライパンにサラダ油大さじ1を加え、(1)とザーサイ、白ネギ、ご飯を加え強火で炒める。作り方3. 全体にぱらっとしたら、炒り卵を戻し、しょうゆを加え、塩コショウで味を調える。
調理時間:約15分　カロリー:約437kcal　

E・レシピ

	めんたいキムチチャーハン下準備1. 辛子明太子は皮に切り込みを入れ、中身をしごき出す。下準備2. 白菜キムチが大きい場合はザク切りにする。下準備3. ご飯に卵を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにサラダ油とバターを加えて熱し、バターが溶けたら白ネギを炒めて弱火にし、辛子明太子、白菜キムチを加えて明太子がパラパラになるまで炒める。作り方2. 調理時間:約20分　カロリー:約463kcal　 E・レシピ

めんたいキムチチャーハン

下準備1. 辛子明太子は皮に切り込みを入れ、中身をしごき出す。下準備2. 白菜キムチが大きい場合はザク切りにする。下準備3. ご飯に卵を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにサラダ油とバターを加えて熱し、バターが溶けたら白ネギを炒めて弱火にし、辛子明太子、白菜キムチを加えて明太子がパラパラになるまで炒める。作り方2.
調理時間:約20分　カロリー:約463kcal　

E・レシピ

	豚バラ明太ご飯豚バラ肉は1cmに切る。細ねぎは小口切りにする。米は洗って水けをよくきり、炊飯器の内釜に入れる。酒大さじ2を加え、2合の目盛りまで水を入れて、豚バラ肉と丸ごとのからし明太子をのせ、普通に炊く。炊き上がったら、しゃもじで明太子をほぐし、全体を混ぜる。白ごま、細ねぎを加え、サックリと混ぜたら茶碗に盛り、刻みのりをのせる。・米 360ml・豚バラ肉･･･調理時間:約10分　カロリー:約280kcal　 NHK　みんなの今日の料理

豚バラ明太ご飯

豚バラ肉は1cmに切る。細ねぎは小口切りにする。米は洗って水けをよくきり、炊飯器の内釜に入れる。酒大さじ2を加え、2合の目盛りまで水を入れて、豚バラ肉と丸ごとのからし明太子をのせ、普通に炊く。炊き上がったら、しゃもじで明太子をほぐし、全体を混ぜる。白ごま、細ねぎを加え、サックリと混ぜたら茶碗に盛り、刻みのりをのせる。
・米 360ml・豚バラ肉･･･
調理時間:約10分　カロリー:約280kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	明太ザーサイ焼きそば作り方2. 酒と混ぜ合わせた明太子を加え、手早く混ぜ合わせて塩コショウで味を調える。作り方3. 器に(2)を盛り、大葉と合わせた大根おろしをのせ、白ゴマを振る。中華麺(焼きそば用) 2玉明太子 1腹酒大さじ2ザーサイ 30g大葉 6枚大根おろし 1/2カップ塩コショウ少々白ゴマ少々ゴマ油大さじ1 調理時間:約20分　カロリー:約567kcal　 E・レシピ

明太ザーサイ焼きそば

作り方2. 酒と混ぜ合わせた明太子を加え、手早く混ぜ合わせて塩コショウで味を調える。作り方3. 器に(2)を盛り、大葉と合わせた大根おろしをのせ、白ゴマを振る。
中華麺(焼きそば用) 2玉明太子 1腹酒大さじ2ザーサイ 30g大葉 6枚大根おろし 1/2カップ塩コショウ少々白ゴマ少々ゴマ油大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約567kcal　

E・レシピ

	明太あえつけ麺 1.鍋にたっぷりの湯を沸かし、中華麺を袋の表示どおり、または表示よりやや長めにゆでる。2.ゆで上がったら湯をきって冷水にとる。流水を当てながらもみ洗いをしてぬめりを除き、水をきる。3.器2つに盛り、明太子、青じそ、刻みのりを半量ずつと、バター10gずつをのせる。4.2の麺とトッピングをよく混ぜ合わせ、まずはそのまま食べる。カロリー:約593kcal　レタスクラブ

明太あえつけ麺

1.鍋にたっぷりの湯を沸かし、中華麺を袋の表示どおり、または表示よりやや長めにゆでる。2.ゆで上がったら湯をきって冷水にとる。流水を当てながらもみ洗いをしてぬめりを除き、水をきる。3.器2つに盛り、明太子、青じそ、刻みのりを半量ずつと、バター10gずつをのせる。4.2の麺とトッピングをよく混ぜ合わせ、まずはそのまま食べる。
カロリー:約593kcal　

レタスクラブ

	ジャコ発芽玄米チャーハンサラダ油を入れてナスを加え、炒め色がついたら塩コショウをして取り出す。作り方3. 中華鍋にゴマ油とチリメンジャコ、ニンジンを入れて弱火で炒め、卵を加えて卵が半熟の間にご飯を加え、お玉で押さえつけるように炒め合わせる。作り方4. パラッと炒められた発芽玄米ご飯お茶碗2〜3杯分チリメンジャコ大さじ3卵 2個明太子 1/2腹ナス小1本ニンジン 1/8本レタス 2〜3枚細ネギ(刻み) 大さじ2アーモンドダイス大さじ2塩コショウ少々しょうゆ小さじ1顆粒チキンスープの素小さじ1サラダ油大さじ2ゴマ油大さじ1 E・レシピ

ジャコ発芽玄米チャーハン

サラダ油を入れてナスを加え、炒め色がついたら塩コショウをして取り出す。作り方3. 中華鍋にゴマ油とチリメンジャコ、ニンジンを入れて弱火で炒め、卵を加えて卵が半熟の間にご飯を加え、お玉で押さえつけるように炒め合わせる。作り方4. パラッと炒められた
発芽玄米ご飯お茶碗2〜3杯分チリメンジャコ大さじ3卵 2個明太子 1/2腹ナス小1本ニンジン 1/8本レタス 2〜3枚細ネギ(刻み) 大さじ2アーモンドダイス大さじ2塩コショウ少々しょうゆ小さじ1顆粒チキンスープの素小さじ1サラダ油大さじ2ゴマ油大さじ1

E・レシピ

	鶏肉のめんたいキムチビビンバ電子レンジは600Wを使用しています。作り方2. 20cmのフライパンに分量外のゴマ油少々を薄くひき、よく熱する。雑穀ご飯を全体に広げ、少し焼き色がついてきた鶏むね肉 1/3〜1/2枚酒大さじ1塩コショウ少々明太子 1/2腹マヨネーズ小さじ2キュウリ 1/2本ニンニク(すりおろし) 少々薄口しょうゆ小さじ1白ゴマ小さじ2ゴマ油少々白菜キムチ 50g松の実適量雑穀ご飯(炊きたて) 丼1杯分韓国のり 2枚調理時間:約10分　 E・レシピ

鶏肉のめんたいキムチビビンバ

電子レンジは600Wを使用しています。作り方2. 20cmのフライパンに分量外のゴマ油少々を薄くひき、よく熱する。雑穀ご飯を全体に広げ、少し焼き色がついてきた
鶏むね肉 1/3〜1/2枚酒大さじ1塩コショウ少々明太子 1/2腹マヨネーズ小さじ2キュウリ 1/2本ニンニク(すりおろし) 少々薄口しょうゆ小さじ1白ゴマ小さじ2ゴマ油少々白菜キムチ 50g松の実適量雑穀ご飯(炊きたて) 丼1杯分韓国のり 2枚
調理時間:約10分　

E・レシピ

	たらこのピリ辛中華スープ茶漬け鍋に水を入れて沸騰させ、顆粒鶏がらスープ・1cm角に切った木綿豆腐を入れて再度沸騰するまであたためます。器にごはんを盛り一口サイズに切ったたらこをのせ、(1)を注ぎます。 (2)に具だくさんラー油・小口切りにした小ねぎをトッピングします。＼ POINT / たらこの代わりに明太子を使う場合は、ラー油をごま油に代えてもよいでしょう。材料 [ 2人分 ]たらこ60g･･･カロリー:約369kcal　塩分:約1.4g ニッスイ　レシピ

たらこのピリ辛中華スープ茶漬け

鍋に水を入れて沸騰させ、顆粒鶏がらスープ・1cm角に切った木綿豆腐を入れて再度沸騰するまであたためます。器にごはんを盛り一口サイズに切ったたらこをのせ、(1)を注ぎます。 (2)に具だくさんラー油・小口切りにした小ねぎをトッピングします。＼ POINT / たらこの代わりに明太子を使う場合は、ラー油をごま油に代えてもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]たらこ60g･･･
カロリー:約369kcal　塩分:約1.4g

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