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「氷砂糖 > スイーツ」 の検索結果： 6 件中 （1 - 6）
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1.青梅は竹串などで、なり口の黒っぽい部分を取り除く。2.竹串で梅の表面全体に穴をあける。3.たっぷりの水を張ったボウルに青梅を入れて一晩おき、アクを抜く。4.3をざるなどにあけ、水をきって、ペーパータオルなどで一つ一つていねいに水けをふき取る。5.4をファスナーつき冷凍用保存袋などに入れて、口を閉じる。冷凍庫に入れて一晩凍らせる。6.煮沸消毒した瓶に、梅と氷砂糖を交互に入れてふたをし、冷暗所(または冷蔵庫)に置く。時々瓶を揺り動かして、梅と氷砂糖が混ざるようにする。氷砂糖が溶けて瓶に余裕が出てきたら、1〜5のように下処理をした梅と、同量の氷砂糖を加えて作り足してもよい。
カロリー:約97kcal レタスクラブ
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「梅シロップ」の作り方1、2と同様にして、なり口を除いて、穴をあける。2.たっぷりの水を張ったボウルに青梅を入れて3時間くらいおき、アクを抜く。3.「梅シロップ」の作り方4と同様にして水けをふく。4.煮沸消毒した瓶に、梅、氷砂糖の順に入れ、ホワイトリカーを注いでふたをし、冷暗所(または冷蔵庫)に置く。3カ月くらいして氷砂糖が溶けたらでき上がり。
青梅…1kg氷砂糖…500〜600gホワイトリカー(アルコール分35%)…1.5L カロリー:約163kcal レタスクラブ
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れんこんの穴に、切り口から**1**のもち米を入れ、菜ばしなどで押し込みながら、七分(ぶ)から八分目まで詰める。切り落とした片端を元のように合わせてふたをし、つまようじ3～4本を刺してとめる。鍋に水1.2リットルと氷砂糖を入れて火にかけ、氷砂糖を溶かす。**2**を入れて弱火にし、約3時間煮る。途中で2回ほど、水カップ1ずつを足し、れんこんの上下を一度返す。煮上がったら火から下ろし、冷ます。れんこんを取り出して5mm厚さの輪切りにし、器に盛る。**
・れんこん 1節・もち米 80g・氷砂糖 80g・水溶きかたくり粉 少々 調理時間:約240分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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■クラフト梅シロップの(作りやすい分量)[1]梅はヘタを取り、よく洗って十分に水けをふく。[2]密封できる広口ビンに梅と氷砂糖を3分の1くらいずつ交互に入れる。「リンゴ酢」または「穀物酢」を入れ、ふたをして冷暗所で3週間漬ける。[3]漬けている間、1日1回、ふたをしたまま軽くふり混ぜる。3週間経ったら果実を取り除く。(冷凍梅を使用した場合は2週間程度からお･･･
カロリー:約141kcal 塩分:約0.1g ミツカン メニュー・レシピ
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■クラフト梅シロップの(作りやすい分量)[1]梅はヘタを取り、よく洗って十分に水けをふく。[2]密封できる広口ビンに梅と氷砂糖を3分の1くらいずつ交互に入れる。「リンゴ酢」または「穀物酢」を入れ、ふたをして冷暗所で3週間漬ける。[3]漬けている間、1日1回、ふたをしたまま軽くふり混ぜる。3週間経ったら果実を取り除く。(冷凍梅を使用した場合は2週間程度からお･･･
カロリー:約17kcal ミツカン メニュー・レシピ
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4.
完熟梅…2kg酢(米酢または穀物酢)…1.5L塩…40g氷砂糖…500～700g【赤じそ漬けの場合】 ・赤じそ…1袋(300g) ・塩…20g カロリー:約17kcal レタスクラブ
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