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洋梨のコンポート
[1]　洋なしはヘタと底を少し残して皮をむく。[2]　バニラビーンズホウルは種をこそげとる。の材料を混ぜ合わせ、バニラビーンズホウルの種とさやを加える。[3]　洋なしとレモンを[2]に入れ、ふんわりとラップし、電子レンジ(600W)に8～10分かける。洋なしの熟度によって、完熟の場合は8分、固めの場合は10分を目安とする。[4]　につかっていない部分を裏返し、ラップをして粗熱をとる。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。器に盛り、ミントを飾る。※栄養成分
カロリー:約91kcal　
ミツカン　メニュー・レシピ
チョコレートジェラート&洋梨アイスバー
1.板チョコレートは刻んでボウルに入れる。2.小鍋に牛乳と生クリームを入れて火にかけ、沸騰直前で火を止め、粉ゼラチンを加えて余熱で溶かして混ぜる。1のボウルに注ぎ入れる。3.泡立て器で混ぜながらチョコレートを溶かし、なめらかな状態になったらこし器(またはざる)でこして、別のボウルに移す。4.ボウルの底を氷水に当てて混ぜながらよく冷やす。バットに流し入れ、冷凍庫に半日入れて凍らせる。5.洋梨は缶汁をきり、5mm幅のくし形切りにし、ねかせた型に並べ入れて冷凍庫で約15分冷やす
カロリー:約290kcal　
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