生ハムを使うレシピ おかず おかずをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

ロース生ハム6枚卵3個生クリーム大さじ2塩少々こしょう少々バター10gKiri2個イタリアンパセリのみじん切り少々

豆腐は一晩水切りし、12等分の薄切りにする。大葉は軸を除き千切りにして「ヤマサごまだれ専科」(小さじ2)を絡める。豆腐はしっかりと水切りしましょう。生ハムで巻くときにはぴっちりと巻いて、隙間がないようにします。豆腐ひと切れにSTEP1の大葉1/6をのせる。豆腐ひと切れを重ね、生ハムで巻く。同じようにして6個つくる。バットにAを混ぜ、STEP2の豆腐にまぶしつけ、パン粉をつける。同じようにして6個つくる。フライパンにオリーブオイルを1〜2cm入れ強火で加熱する。
調理時間:約30分　カロリー:約261kcal　塩分:約1.0g

1.フライパンにオリーブ油小さじ2を中火で熱する。卵液を流し入れて手早く全体に広げる。2.半熟状に固まってきたら火を止め、すぐにベビーリーフ、生ハム、ミニトマトをのせて、粉チーズと、粗びき黒こしょう少々をふる。
卵液(混ぜる)　・溶き卵…2個分　・牛乳…大さじ1　・砂糖…小さじ1/4　・塩…小さじ1/4弱生ハム(スライス)…80g粉チーズ…小さじ2ミニトマト…5個〈四つ割りにする〉ベビーリーフ…20gオリーブ油、粗びき黒こしょう
カロリー:約245kcal　

水気をきり、鍋を強火であおって水分をとばしてマッシャーで滑らかにつぶし、温かいうちにAを加えて混ぜる。バットに広げて冷まし、8等分する(1個を50～60g)❷生ハムは1枚を2等分する。(モッツアレラチーズをくるめるくらいの大きさに切る)モッツアレラチーズの水気を紙タオルで拭き、8等分して生ハムでくるむ。❸Bを合わせてよく混ぜる。❹①を丸めて平たくし、中央に2をおいてしっかりと閉じるように丸める。③をしっかりからめてパン粉をまぶす。❺日清やさし～く香るエキストラバージンオリーブオイルを鍋
じゃがいも(メークイン)　4～5個(600g)～A～塩 小さじ1/2弱ナツメグ 少々バター(無塩) 15g小麦粉 大さじ1生ハム 4枚モッツアレラチーズ 1個～B～溶き卵 1個小麦粉 大さじ3～4ドライパン粉(細かいもの) 適量日清やさし～く香るエキストラバージンオリーブオイル 適量
調理時間:約25分　カロリー:約250kcal　塩分:約0.5g

・卵とほうれん草は別々に焼きます。
材料(2人分)具材卵2個ちぢみほうれん草160g生ハム(4等分に切る)30g湯少々調味料白みそ小さじ2食塩少々オリーブオイル適宜バター(有塩)10g黒こしょう(粗挽き)適宜
調理時間:約20分　カロリー:約185kcal　塩分:約1.0g

紫玉ネギは繊維に沿った薄切りにしてボウルに入れ、分量外の塩を振って5分ほどおき、水で洗い流してしっかりと水気をきる。トマトは5mm幅の薄切りにし、ヘタを切り落として縦半分に切る。 作り方1. ライスペーパーの両面に霧吹きで水を吹き、皿に広げる。 作り方2. トマト(1枚分)を横向きに並べ、生ハム、サニーレタス、バジル1枚を半分にちぎってのせ、バジルの間に紫玉ネギをのせて巻きこむ。 作り方3. スイートチリソースにレモン汁を加えて混ぜ、生春巻きに添える。
サニーレタス 4枚紫玉ネギ 40gバジル 4枚生ハム 4枚トマト(スライス) 4枚ライスペーパー 4枚スイートチリソース 大さじ2レモン汁 小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約164kcal　

じゃがいもは1cm幅に切り、にんじんは星型で抜き、それぞれゆでて塩こしょうする。玉ねぎは薄切りにし、にんにくとともにバターでしんなりするまで炒める。グラタン皿にじゃがいも、②を敷き、1.5cm幅に切ったアボカドと生ハムを交互にのせる。Aをかけ、Bをふり、にんじんを散らして200℃のオーブンで約15～20分焼く。
さわやかパック生ハムロース8枚アボカド1個じゃがいも2個玉ねぎ1個にんじん(薄切り)8枚にんにく(みじん切り)1片バター大さじ1塩こしょう少々A:生クリーム1カップA:牛乳1/2カップA:塩小さじ1/2B:パン粉大さじ2B:粉チーズ大さじ2B:パセリ(みじん切り)少々

1.豆腐はペーパータオルで包んでバットなどでおもしをし、約10分おいて水きりする。縦半分、横6等分に切り、水けをしっかり拭いて小麦粉大さじ1をまぶす。いんげんは長さを3等分に切る。生ハムは半分に切る。2.フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、豆腐を入れ、焼き色がつくまで両面を焼く。3.いんげん、生ハム、塩小さじ1/4を加え、生ハムがうすく色づくまで炒める。削りがつおを加え、全体にからめる。
生ハム…8枚(約50g)もめん豆腐…大3/4丁(約300g)さやいんげん…100g削りがつお…小1袋(約3g)小麦粉、ごま油…各大さじ1塩…小さじ1/4
カロリー:約258kcal　

下準備 ・豆苗は根を除き、長さを半分に切っておく。 ・生ハムは半分に切っておく。 ・aは混ぜ合わせておく(のり)。 1.春巻きの皮を一度はがしてから2枚重ね、生ハム4枚分を並べ、黒こしょうをふる。手前に豆苗の半量を置いてややきつめに巻き、巻き終わりにのりを付けてとじ、4等分に切る。同様にもう1つ作る。 2.170℃の揚げ油できつね色になるまで揚げる。 3.器に盛り付け、練り辛子を添える。
調理時間:約20分　カロリー:約531kcal　

1ナスは縦に5mmスライスにし、塩とオリーブオイルで和え、魚焼きグリルやトースター等でナスを加熱しておく。(フライパンで焼いても良い。)21.が熱いうちにスライスしたチーズと生ハムを挟み、ラップで包み冷やす。32.が冷えたら切り分け、ミニトマトとバジルを添え、オリーブオイルをかける。
モッツァレラベビーチーズ2～3個ナス1本生ハム2枚ミニトマト2～3個バジル適量塩適量オリーブオイル適量
調理時間:約15分　カロリー:約298kcal　塩分:約2.1g

作り方1. タラに塩コショウで下味をつけ、セージを小さくちぎってのせる。 作り方2. 上に生ハムをのせ、小麦粉をまぶす。余分な小麦粉は叩き落とす。 作り方3. 分量外のサラダ油をひいたフライパンを温めてタラをのせ、弱火から中火で火が通るまで焼く。 作り方4. 器にベビーリーフと共に(3)を盛る。
タラ(切り身) 2切れ塩コショウ 少々生ハム 2枚セージ 2枚小麦粉 適量ベビーリーフ 適量
調理時間:約15分　カロリー:約128kcal　

半熟状になったら[[赤いソース|rid=17649]]をのせ、ざっと混ぜる。ソースがだいたい全体に行き渡ったら、混ぜるのを止め、下側を焼き固める。フライパンからすべらせるようにして皿に移し、イタリアンパセリを散らし、生ハムをちぎってのせる。
・卵 4コ・赤いソース 200g・生ハム 2枚・イタリアンパセリ 少々・塩 1つまみ・こしょう 少々・オリーブ油 大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約380kcal　

器に生ハムロールを盛り、残ったドレッシングを少量かけ、パプリカを散らして、飾り用に取っておいた葉を飾る。お好みで白コショウを振る。お皿にを流してもOKです。
生ハム(ハーブ風味) 5〜6枚ベビーリーフ 小1袋ルッコラ 2〜3株パプリカ(赤、黄、オレンジ) 各適量玉ネギ(おろし) 大さじ4玉ネギ(みじん切り) 大さじ1作り置き甘酢 大さじ2レモン汁 小さじ2ハチミツ 小さじ1オリーブ油 小さじ2塩 少々白コショウ 少々

❶かぼちゃはわたと種を取り除き半分に切り、5mmの厚さで16枚に切る。❷かぼちゃ2枚でクリームチーズを挟んだものを4個、同様に生ハムを挟んだものを4個作る。❸薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。❹170℃に温めた日清ヘルシーオフで3を色よく揚げ、器にクレソン、ミニトマトと共に盛り付け、ソースを添える。
かぼちゃ　1/4個クリームチーズ　40g生ハム　2枚～衣～ 薄力粉、溶き卵、パン粉　各適量日清ヘルシーオフ　適量クレソン、ミニトマト　各適宜ソース　適宜
調理時間:約25分　カロリー:約385kcal　塩分:約0.8g

1.ライスペーパーをさっと水にくぐらせ、ぬらしたペーパーの上に置く。 2.グリーンリーフを長さ12cm位に折りたたんで中央にのせ、上に水菜・きゅうり・黄パプリカ・生ハムを重ねてのせる。 3.奥にライム・ミントの葉を置き、しっかりときつめに巻く。残りも同様に巻く。 4.両端を切り落とす。 5.器に盛り付け、スイートチリソースを添える。
ライスペーパー 4枚グリーンリーフ 40g水菜(長さ半分) 40gきゅうり(せん切り) 50g黄パプリカ(幅2mm薄切り) 80g生ハム 8枚ライム(厚さ2mm輪切り) 8枚ミントの葉 2gスイートチリソース 適量
調理時間:約20分　カロリー:約66kcal　

[[ピッツァの生地|rid=6931]]1枚分を、めん棒で薄くのばし、フォークで穴をあける。フライ返しなどで押さえながら、中温(160～170℃)の揚げ油で、1分間弱揚げる。バジルの葉、半熟卵、モッツァレラチーズ、ドライトマト、なす、甘長とうがらし、アンチョビ、ツナ、オリーブ(黒・緑)、ケイパーベリー、生ハム、サラミなど、好みの食材でOK![[トマトソース|rid=6931]](鍋でひ･･･

きつね色に色づいたら裏返して
エビ(正味) 270gれんこん 120g玉ねぎ 80gしょうが(みじん切り) 大さじ1生ハム 5枚春巻き皮 10枚～A～塩 小さじ1/2砂糖 小さじ1/2こしょう 少々酒 大さじ1日清ヘルシーごま香油 大さじ1片栗粉 大さじ1～糊～小麦粉 大さじ2･1/3水 大さじ2日清ヘルシーオフ 適量
調理時間:約30分　

作り方1. ジャガイモは皮付きのままよく洗い、幅1cmの棒状に切って耐熱皿に並べ、ラップをかけて電子レンジで2分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。卵は溶いておく。 作り方2. フライパンにオリーブ油小さじ2を入れて火にかけ、ジャガイモを炒める。焼き色がついたら器に盛る。 作り方3. (1)のフライパンに残りのオリーブ油を熱し、溶き卵を流し入れて菜ばしで大きく円を描くように炒め、半熟状態になったらジャガイモの上にのせ、生ハムも合わせて盛る。
調理時間:約15分　カロリー:約373kcal　

豚ヒレ肉にラップをかぶせ、肉タタキで叩いて薄くのばす。①に塩、コショウをして、フレッシュセージと生ハムをのせ包丁の背で軽くたたいて密着させる。②に小麦粉を薄くまぶし、合わせたAにくぐらせ、フライスター細目をつけ、包丁の背で格子状に飾りをつける。④オリーブ油をフライパンに1cm位注ぎ、盛り付ける側を下にして弱めの中火でキツネ色に焼き揚げ、裏に返してさらに1分焼き揚げる。④を盛り付け、くし型レモンとセージを添える。
豚ヒレ肉 80g×4枚塩・コショウ 適量フレッシュセージ 8～12枚生ハム 大4枚小麦粉 適量A(卵:1個、水:大さじ1、粉チーズ:大さじ2、パセリみじん切り:大さじ2)フライスター細目 適量オリーブ油 適量レモン 適量フレッシュセージ 適量

1.なすは1cm厚さの輪切りにし、水にさらし、水けをしっかり拭く。保存用ポリ袋に入れ、オリーブ油大さじ1を加えてからめる。とり肉は水けをしっかり拭き、4等分のそぎ切りにする。粗びき黒こしょう少々、粉チーズ大さじ2を両面にふり、生ハムではさむ。2.フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱し、とり肉を入れ、あいているところになすを加える。全体に焼き色がついたらとり肉となすの上下を返してふたをし、途中でなすの上下を返しながら約5分焼く。3.とり肉を器に盛る。なすに塩小さじ1/4、粗びき黒こしょう少々をふってさっと炒め、肉に添える。
とりむね肉(皮なし)…大1枚(約250g)生ハム…8枚(約50g)なす…3個(約270g)粉チーズ…大さじ2塩…小さじ1/4粗びき黒こしょう、オリーブ油
カロリー:約351kcal