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「生姜 > 中華 > おかず」 の検索結果： 724 件中 （101 - 120）
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下準備1. エビは殻を取り、背に切り込みを入れて背ワタを取り、をからめておく。 下準備2. 玉ネギはみじん切りにする。 下準備3. 白ネギは縦に4～5本切り込みを入れ、小口切りにする。 下準備4. ショウガは皮をむき、みじん切りにする。 下準備5. 餃子の皮は2～3等分に切り、170℃の揚げ油でカリッと色よく揚げ、油をきる。 作り方1. 中華鍋にゴマ油大さじ1.5を中火で熱し、エビを加えて炒め、エビの色が変わればいったん取り出す。 作り方2. 1の中華鍋にゴマ油
E・レシピ
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下準備1. 白菜は葉と軸に切り分ける。葉はザク切りにし、軸は4cmの長さに切って1～1.5cm幅に切る。 下準備2. 水煮タケノコは縦半分に切り、縦薄切りにする。 下準備3. 白ネギは縦に4～5本切り込みを入れ、小口から粗いみじん切りにする。 下準備4. ショウガは皮をむき、みじん切りにする。 下準備5. ニンニクは皮をむいて縦半分に切り、芽を取ってみじん切りにする。 下準備6. 、を各々混ぜあわせる。 作り方1. 中華鍋にサラダ油を強火で熱し、白
調理時間:約25分 E・レシピ
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下準備1. 春雨は熱湯につけて柔らかくなったらザルに上げ、食べやすい長さに切る。 下準備2. 水煮タケノコは細切りにする。 下準備3. 白ネギは幅1cmに切る。 下準備4. ショウガは皮をむき、みじん切りにする。 下準備5. ニンニクは縦半分に切って芽を取り、みじん切りにする。 下準備6. の材料を混ぜ合わせ、顆粒チキンスープの素を煮溶かす。 下準備7. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにサラダ油を熱し、ショウガ、ニンニク、豆板醤
調理時間:約20分 カロリー:約369kcal E・レシピ
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作り方1. キャベツは半分に切って芯を取り、ザク切りにして水洗いし、水気をきる。モヤシはたっぷりの水に放ってシャキッとしたら、根を取る。ニンジンは皮をむき、半月切りにする。 作り方2. を作る。ひき肉にの材料をよく混ぜる。白ネギはみじん切りに、ショウガは皮をむき、みじん切りにする。、のそれぞれの材料を混ぜ合わせる。 作り方3. フライパンにゴマ油、白ネギ、ショウガを入れて中火にかけ、香りがたってきたら合いびき肉を加え
調理時間:約25分 E・レシピ
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下準備1. カキは洗って水気をキッチンペーパーなどでおさえ、茶こしなどで片栗粉を全体に薄く振る。 下準備2. エリンギは長さを半分に切り、さらに縦4つに切る。 下準備3. シイタケは石づきを切り落とし、軸と笠に切り分ける。軸は縦に裂き、笠は4等分する。 下準備4. マッシュルームは固く絞ったぬれ布巾で汚れを拭き取り、縦4等分にする。 下準備5. ニンジンは皮をむき、短冊に切る。 下準備6. ニンニク、ショウガは皮をむき、みじん切りにする。 下準備7. 白ネギは縦半分に切っ
調理時間:約20分 カロリー:約185kcal E・レシピ
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下準備1. むきエビは背ワタを取って塩少々を入れた水で洗い、水気を切る。包丁で細かく刻む。 下準備2. キャベツはみじん切りにして塩でもんで10分位おき、しっかり水気を絞る。 下準備3. ニラは細かく刻み、塩でもんでしんなりしたら水気を絞る。 下準備4. 白ネギは縦に切り込みを入れてみじん切りにし、ショウガは皮をむいて、細かいみじん切りにする。 下準備5. 大根おろしはザルに上げて軽く汁気を切る。 作り方1. ボウルに豚ひき肉、エビ、キャベツ、ニラ、白ネギ、ショウガを入れ
調理時間:約35分 カロリー:約259kcal E・レシピ
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下準備1. 鶏手羽先は水洗いし、水気を拭き取る。 下準備2. 白ネギは水洗いし、幅1cmの斜め切りにする。 下準備3. ショウガは水洗いし、薄切りにする。 下準備4. 卵はゆで卵を作り、殻をむいておく。 下準備5. グリーンアスパラは、ハカマとかたい部分をピーラー等で削ぎ、長さ3cmに切る。分量外の塩を入れた熱湯でゆで、水に放って粗熱を取る。 作り方1. 中華鍋にサラダ油を入れ中火にかける。熱くなったら鶏手羽先に薄く焼き色がつくまで両面焼く。 作り方2. 白ネギ、ショウガ
調理時間:約30分 カロリー:約404kcal E・レシピ
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下準備1. 木綿豆腐はキッチンペーパー等で包み、平ザル又は巻きすにのせ、重石をして15分位水気を切り、食べやすい大きさに切る。 下準備2. エビは殻をむいて背ワタを取り、塩少々を入れた水で洗い、水気を切る。 下準備3. ソラ豆はサヤから出し、塩少々を入れた熱湯でサッとゆで、水に取って薄皮をむく。 下準備4. ニンニク、ショウガは皮をむき、みじん切りにする。 下準備5. 白ネギは縦半分に切って斜め薄切りにする。 下準備6. を合わせる。 作り方1. 中華鍋に
調理時間:約25分 カロリー:約229kcal E・レシピ
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下準備1. 白ネギは縦に4～5本切り込みを入れ、粗いみじん切りにする。 下準備2. 絹ごし豆腐は食べやすい大きさに切り、鍋に入れかぶる位の水と共に中火にかけ、煮立てばザルに上げて水気をきる。 下準備3. ナスはヘタを切り落とし、縦4等分に切り、一口大の乱切りにして塩水に放つ。 下準備4. ショウガは皮をむき、みじん切りにする。 下準備5. ニンニクは皮をむいて縦半分に切り、芽を取ってみじん切りにする。 下準備6. は小鍋に合わせてひと煮立ちさせ、チキンブイヨンを煮
調理時間:約25分 E・レシピ
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下準備1. ナスはヘタを切り落として縦4等分に切り、ひとくち大の乱切りにして分量外の塩水に放つ。 下準備2. 白ネギは縦に4～5本切り込みを入れ、粗いみじん切りにする。 下準備3. ショウガは皮をむき、みじん切りにする。 下準備4. ニンニクは皮をむいて縦半分に切り、芽を取ってみじん切りにする。 下準備5. 木綿豆腐はサッと水洗いして水気をきり、食べやすい大きさに切る。 下準備6. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. 中華鍋にサラダ油を強火で熱し、白ネギ
調理時間:約25分 カロリー:約297kcal E・レシピ
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下準備1. ナスはヘタを切り落とし、縦4等分に切り、一口大の乱切りにして塩水に放つ。 下準備2. 水煮タケノコはナスに合わせて乱切りにする。 下準備3. 白ネギは1cm幅に切る。 下準備4. ショウガは皮をむき、みじん切りにする。 下準備5. ニンニクは皮をむいて縦半分に切り、芽を取ってみじん切りにする。 下準備6. は小鍋に合わせてひと煮立ちさせ、チキンブイヨンを煮溶かす。 下準備7. を混ぜあわせる。 作り方1. 中華鍋にサラダ油を熱し、ショウガ
調理時間:約20分 E・レシピ
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下準備1. ショウガは皮ごときれいに洗い、薄切りにする。 下準備2. キャベツはせん切りにして冷水に放ち、パリッとすれば水切りする。 下準備3. 貝われ菜は根元を切り落として、半分の長さに切り、キャベツと合わせておく。 下準備4. プチトマトはヘタを取り、水洗いして縦2～4等分に切る。 下準備5. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. 鍋に水1200ml、を入れて火にかけ、煮立てば鶏むね肉を加え、20～25分ゆでる。 作り方2. 身の厚い部分
調理時間:約40分 E・レシピ
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下準備1. 鶏レバーは食べやすい大きさに切って水に放って臭みを抜く。キッチンペーパーで水気を拭き取り、ををからめて10分置く。 下準備2. ニンニクは縦半分に切って芽を取り、みじん切りにする。 下準備3. ニラは水洗いして根元を少し切り落とし、4cmの長さに切る。 下準備4. 赤パプリカは縦半分に切ってヘタと種を取り除き、細切りにする。 下準備5. を混ぜ合わせておく。 下準備6. ショウガは皮をむき、みじん切りにする。 作り方1. 鶏レバーの水分
調理時間:約25分 E・レシピ
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下準備1. 納豆はザルに入れてサッとお湯をかけ、水気をきる。 下準備2. 干しシイタケはぬるま湯で柔らかくもどし、軸を切り落とす。水気を絞ってみじん切りにする。 下準備3. 水煮タケノコは粗めのみじん切りにする。 下準備4. ショウガは皮をむき、みじん切りにする。 下準備5. サニーレタスは1枚ずつはがし、水で洗って水気を拭き取っておく。 下準備6. の材料をよく混ぜ合わせておく。 作り方1. フライパンまたは中華鍋に半量のサラダ油を熱し、ショウガを炒めて香り
調理時間:約20分 カロリー:約530kcal E・レシピ
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下準備1. 豚バラ肉は食べやすい長さに切る。 下準備2. 白菜キムチは汁気を軽く絞り、大きいものはザク切りにする。 下準備3. ニラは水洗いし、根元を少し切り落として3cmの長さに切る。 下準備4. グリーンアスパラは固い根元を少し切り落とし、ピーラーで袴と固い皮をそぎ落とし、2cmの長さに切って、塩を入れた熱湯でゆで、ザルに上げる。 下準備5. ショウガは皮をむいて、みじん切りにする。 下準備6. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. 中華鍋にサラダ油大さじ2
調理時間:約25分 カロリー:約407kcal E・レシピ
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下準備1. ナスはヘタを取って、縦に食べやすい大きさに切る。 下準備2. ピーマン、パプリカは細切りにする。 下準備3. ニンニク、ショウガはそれぞれみじん切りにする。 作り方1. フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、ナス、ピーマン、パプリカを炒めていったん取り出す。 作り方2. (1)のフライパンに残りのサラダ油を入れてショウガとニンニクを炒め、香りが立ってきたら豚ひき肉を加える。 作り方3. (2)に(1)の具を入れて、酒、甜麺醤、豆板醤、オイスターソースを加え、塩
E・レシピ
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下準備1. 白身魚は骨があれば取る。振り塩をして10分程置き、出てきた水分を拭き取る。シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。 下準備2. の材料を混ぜ合わせる。貝われ菜は根元を切り落とし、長さを2等分に切る。 作り方1. 耐熱容器にシメジを並べ、その上に白身魚とショウガをのせる。全体に酒を振り、ラップをふんわりとかけ、電子レンジで4～5分加熱する。をかけ、貝われ菜をのせる。
白身魚(切り身) 2切れ塩 少々シメジ 1/2パックショウガ 調理時間:約15分 E・レシピ
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下準備1. 豚もも薄切り肉は細切りにし、片栗粉をまぶしつける。 下準備2. ニラは水洗いし、水気をきって根元の堅い部分を切り落とし、2cmの長さに切る。 下準備3. ニンジンは皮をむき細切りにする。 下準備4. モヤシは水に放ち、シャキッとすればザク切りにする。 下準備5. 春雨は熱湯で1～1.5分ゆで、ザルに上げて食べやすい長さに切る。 下準備6. ショウガは皮をむき、せん切りにする。 下準備7. 水煮タケノコは細切りにする。 下準備8. 干しシイタケは水で戻し、軸
調理時間:約40分 E・レシピ
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下準備1. 鶏もも肉、石づきを切り落としたシイタケは1cm角に切る。カリフラワーは小さめのひとくち大に切る。白ネギは1cm幅の小口切りにする。 下準備2. ショウガは皮をむいてみじん切りにする。鶏もも肉に塩をもみ込んでおく。 作り方1. 冷たいフライパンに鶏肉の皮目を下にしておき、中火にかけ、皮目がこんがりするまでそのまま焼く。 作り方2. 鶏肉の皮目がこんがりしたら、一度肉を取り出し、ゴマ油、白ネギ、ショウガを入れて炒める。 作り方3. 香りが出たら、カリフラワーを入れ
調理時間:約15分 カロリー:約264kcal E・レシピ
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を加えて沸騰させ、ナス、しょうゆを加える。 作り方3. 同量の水で溶いた片栗粉を加え混ぜる。とろみがついたら、火をとめる。
鶏ひき肉(むね) 150gナス 2本ショウガ 1片白ネギ 40g甜麺醤 大さじ1豆板醤 小さじ1/2しょうゆ 小さじ1ゴマ油 大さじ1/2鶏ガラスープの素 小さじ1/2水 150ml片栗粉 大さじ1ゴーヤ 1/2本ツナ(缶) 1/2缶スイートチリソース 大さじ1 調理時間:約25分 カロリー:約292kcal E・レシピ
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