紫キャベツを使うレシピ洋食サラダ・付け合せ/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	紫キャベツのピクルス [1]　紫キャベツは5mm幅に切る。沸騰した鍋で軽くゆでて冷水で冷まし、水けをよく絞る。[2]　ジッパー付き保存袋やボウルなどに「穀物酢」、砂糖、塩を入れてよく溶かし、[1]を半日ほど漬ける。※冷蔵庫に保管し、一週間以内をめどに早めにお召し上がりください。※調理時間に漬け込み時間は含みません。※金属製のふたの使用は避けてください。※栄養成分は漬け汁を40%摂取するとして算出。※一度野菜を漬けた漬け汁は野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめくださいカロリー:約116kcal　塩分:約4.5g ミツカン　メニュー・レシピ

[1]　紫キャベツは5mm幅に切る。沸騰した鍋で軽くゆでて冷水で冷まし、水けをよく絞る。[2]　ジッパー付き保存袋やボウルなどに「穀物酢」、砂糖、塩を入れてよく溶かし、[1]を半日ほど漬ける。※冷蔵庫に保管し、一週間以内をめどに早めにお召し上がりください。※調理時間に漬け込み時間は含みません。※金属製のふたの使用は避けてください。※栄養成分は漬け汁を40%摂取するとして算出。※一度野菜を漬けた漬け汁は野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください
カロリー:約116kcal　塩分:約4.5g

ミツカン　メニュー・レシピ

	紫キャベツとたまごのピクルス [1]　紫キャベツは3mm幅に切る。沸騰した鍋で軽くゆでて水けをきり、熱いうちに容器に入れ、「カンタン酢」を注ぐ。[2]　[1]の粗熱がとれたら、ゆで卵を容器に入れ、冷蔵庫で1日ほど漬ける。[3]　皿に軽くを汁けをきった紫キャベツのピクルスを敷き、半分に切ったたまごのピクルスを並べる。お好みで2mm程度の薄切りにしたブラックオリーブや、イタリアンパセリを飾る。※冷蔵庫に保管し、漬け始めてから3～4日以内をめどに早めにお召し上がりください。※調理時間に漬け込み時間は含みカロリー:約133kcal　塩分:約2.0g ミツカン　メニュー・レシピ

紫キャベツとたまごのピクルス

[1]　紫キャベツは3mm幅に切る。沸騰した鍋で軽くゆでて水けをきり、熱いうちに容器に入れ、「カンタン酢」を注ぐ。[2]　[1]の粗熱がとれたら、ゆで卵を容器に入れ、冷蔵庫で1日ほど漬ける。[3]　皿に軽くを汁けをきった紫キャベツのピクルスを敷き、半分に切ったたまごのピクルスを並べる。お好みで2mm程度の薄切りにしたブラックオリーブや、イタリアンパセリを飾る。※冷蔵庫に保管し、漬け始めてから3～4日以内をめどに早めにお召し上がりください。※調理時間に漬け込み時間は含み
カロリー:約133kcal　塩分:約2.0g

ミツカン　メニュー・レシピ

	紫キャベツとたまごのハロウィンピクルス [1]　紫キャベツは3mm幅に切る。沸騰した鍋で軽くゆでて水けをきり、熱いうちに容器に入れ、「カンタン酢」を注ぐ。[2]　[1]の粗熱がとれたら、ゆで卵を容器に入れ、冷蔵庫で1日ほど漬ける。[3]　皿に軽くを汁けをきった紫キャベツのピクルスを敷き、半分に切ったたまごのピクルスを並べる。焼きのりでジャックランタンの顔のパーツを作り、卵のピクルスの黄身の部分にのせる。お好みで2mm程度の薄切りにしたブラックオリーブや、イタリアンパセリを飾る。※水面から出ている部分や、素材同士カロリー:約136kcal　塩分:約2.0g ミツカン　メニュー・レシピ

紫キャベツとたまごのハロウィンピクルス

[1]　紫キャベツは3mm幅に切る。沸騰した鍋で軽くゆでて水けをきり、熱いうちに容器に入れ、「カンタン酢」を注ぐ。[2]　[1]の粗熱がとれたら、ゆで卵を容器に入れ、冷蔵庫で1日ほど漬ける。[3]　皿に軽くを汁けをきった紫キャベツのピクルスを敷き、半分に切ったたまごのピクルスを並べる。焼きのりでジャックランタンの顔のパーツを作り、卵のピクルスの黄身の部分にのせる。お好みで2mm程度の薄切りにしたブラックオリーブや、イタリアンパセリを飾る。※水面から出ている部分や、素材同士
カロリー:約136kcal　塩分:約2.0g

ミツカン　メニュー・レシピ

	紫キャベツと紫たまねぎのマリネ [1]　紫キャベツは5mm幅に切る。沸騰した鍋で軽くゆでて冷水で冷まし、水けをよく絞る。紫たまねぎ、ブラックオリーブは薄切りにする。[2]　ジッパー付き保存袋やボウルなどに「カンタン酢　レモン」または「カンタン酢」、オリーブオイルを入れ、[1]を半日ほど漬ける。[3]　[2]の水けをきって、皿に盛り、お好みで刻んだイタリアンパセリを飾る。※金属製のふたの使用は避けてください。※調理時間に漬け込み時間は含みません。※栄養成分は漬け汁を40%摂取するとして算出。※一度野菜を漬けカロリー:約76kcal　塩分:約1.3g ミツカン　メニュー・レシピ

紫キャベツと紫たまねぎのマリネ

[1]　紫キャベツは5mm幅に切る。沸騰した鍋で軽くゆでて冷水で冷まし、水けをよく絞る。紫たまねぎ、ブラックオリーブは薄切りにする。[2]　ジッパー付き保存袋やボウルなどに「カンタン酢　レモン」または「カンタン酢」、オリーブオイルを入れ、[1]を半日ほど漬ける。[3]　[2]の水けをきって、皿に盛り、お好みで刻んだイタリアンパセリを飾る。※金属製のふたの使用は避けてください。※調理時間に漬け込み時間は含みません。※栄養成分は漬け汁を40%摂取するとして算出。※一度野菜を漬け
カロリー:約76kcal　塩分:約1.3g

ミツカン　メニュー・レシピ

	ハロウィンコールスロー(副菜) 下準備1. 紫キャベツは粗みじん切りにする。ニンジンは皮をむいて厚さ7mmの色紙切りする。紫キャベツとニンジンを合わせて塩をからめ、20分ほど置く。下準備2. ミックスナッツは粗く刻み、フライパンで香ばしく煎る。作り方1. の材料をボウルに入れて、水気を絞った紫キャベツとニンジンを加えて和える。器に盛り、ミックスナッツを飾る。紫キャベツ 1/4個ニンジン 4cm塩小さじ1/4マヨネーズ大さじ4.5寿司酢(市販品) 大さじ1.5ミックスナッツ調理時間:約10分　 E・レシピ

ハロウィンコールスロー(副菜)

下準備1. 紫キャベツは粗みじん切りにする。ニンジンは皮をむいて厚さ7mmの色紙切りする。紫キャベツとニンジンを合わせて塩をからめ、20分ほど置く。下準備2. ミックスナッツは粗く刻み、フライパンで香ばしく煎る。作り方1. の材料をボウルに入れて、水気を絞った紫キャベツとニンジンを加えて和える。器に盛り、ミックスナッツを飾る。
紫キャベツ 1/4個ニンジン 4cm塩小さじ1/4マヨネーズ大さじ4.5寿司酢(市販品) 大さじ1.5ミックスナッツ
調理時間:約10分　

E・レシピ

	うずらたまごの紫ピクルス [1]　紫キャベツは3mm幅に切る。沸騰した鍋で軽くゆでて水けをきり、熱いうちに容器に入れ、「カンタン酢」を注ぐ。[2]　[1]の粗熱がとれたら、うずら卵(水煮)を容器に入れ、冷蔵庫で1日ほど漬ける。※水面から出ている部分や、素材同士が接している部分は色ムラになりやすいので、漬けている間に1～2回よくふってください。※紫キャベツも、そのままピクルスとしてお召し上がりいただけます。※冷蔵庫に保管し、漬け始めてから3～4日以内をめどに早めにお召し上がりください。※調理時間にカロリー:約152kcal　塩分:約2.1g ミツカン　メニュー・レシピ

うずらたまごの紫ピクルス

[1]　紫キャベツは3mm幅に切る。沸騰した鍋で軽くゆでて水けをきり、熱いうちに容器に入れ、「カンタン酢」を注ぐ。[2]　[1]の粗熱がとれたら、うずら卵(水煮)を容器に入れ、冷蔵庫で1日ほど漬ける。※水面から出ている部分や、素材同士が接している部分は色ムラになりやすいので、漬けている間に1～2回よくふってください。※紫キャベツも、そのままピクルスとしてお召し上がりいただけます。※冷蔵庫に保管し、漬け始めてから3～4日以内をめどに早めにお召し上がりください。※調理時間に
カロリー:約152kcal　塩分:約2.1g

ミツカン　メニュー・レシピ

	彩りロースの彩りハロウィン風サラダ 1. 紫玉ねぎ、モッツァレラチーズを1センチ角に切り、プチトマトは4等分、紫キャベツは一口代にちぎっておく。 2. 1を混ぜあわせグラスに盛り付け、彩りキッチンロースを半分に折ってからくるくると巻き飾る。 3. フレンチドレッシングをかけて出来上がり。彩りキッチン® ロースハム 5枚紫キャベツ 2枚プチトマト 3個モッツァレラチーズ 50g 紫玉ねぎ 1/4 フレンチドレッシング大さじ2 調理時間:約10分　カロリー:約75kcal　塩分:約0.5g 日本ハム　レシピ

彩りロースの彩りハロウィン風サラダ

1. 紫玉ねぎ、モッツァレラチーズを1センチ角に切り、プチトマトは4等分、紫キャベツは一口代にちぎっておく。 2. 1を混ぜあわせグラスに盛り付け、彩りキッチンロースを半分に折ってからくるくると巻き飾る。 3. フレンチドレッシングをかけて出来上がり。
彩りキッチン® ロースハム 5枚 紫キャベツ 2枚プチトマト 3個モッツァレラチーズ 50g 紫玉ねぎ 1/4 フレンチドレッシング大さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約75kcal　塩分:約0.5g

日本ハム　レシピ

	カラフルうずらたまごピクルス ■紫色[1]　紫キャベツは3mm幅に切る。沸騰した鍋で軽くゆでて水けをきり、熱いうちに容器に入れ、「カンタン酢」を注ぐ。[2]　[1]の粗熱がとれたら、うずら卵(水煮)を容器に入れ、冷蔵庫で1日ほど漬ける。※水面から出ている部分や、素材同士が接している部分は色ムラになりやすいので、漬けている間に1～2回よくふってください。※紫キャベツも、そのままピクルスとしてお召し上がりいただけます。■黄色[1]　容器にうずら卵(水煮)と「カンタン酢」、カレー粉を入れてよくふり、冷蔵庫で1 カロリー:約150kcal　塩分:約2.1g ミツカン　メニュー・レシピ

カラフルうずらたまごピクルス

■紫色[1]　紫キャベツは3mm幅に切る。沸騰した鍋で軽くゆでて水けをきり、熱いうちに容器に入れ、「カンタン酢」を注ぐ。[2]　[1]の粗熱がとれたら、うずら卵(水煮)を容器に入れ、冷蔵庫で1日ほど漬ける。※水面から出ている部分や、素材同士が接している部分は色ムラになりやすいので、漬けている間に1～2回よくふってください。※紫キャベツも、そのままピクルスとしてお召し上がりいただけます。■黄色[1]　容器にうずら卵(水煮)と「カンタン酢」、カレー粉を入れてよくふり、冷蔵庫で1
カロリー:約150kcal　塩分:約2.1g

ミツカン　メニュー・レシピ

	レインボーサラダうどん・冷凍「稲庭風うどん」はレンジで加熱し、冷水でしめて水気を切っておく。下準備したうどんに具材をのせる。ドレッシングをかけて召し上がれ冷凍「稲庭風うどん」　1玉、サラダチキン(市販:角切り)　30〜40g、ミニトマト(1/4カット)　2〜3個、オレンジパプリカ(角切り)　約1/4個、アボカド(角切り)　小1/2個、紫キャベツ(せん切りして塩もみしたもの)　約30g、スイートコーン(缶詰)　大さじ2、ドレッシング　お好みのもの調理時間:約5分　テーブルマーク　簡単レシピ

レインボーサラダうどん

・冷凍「稲庭風うどん」はレンジで加熱し、冷水でしめて水気を切っておく。下準備したうどんに具材をのせる。ドレッシングをかけて召し上がれ
冷凍「稲庭風うどん」　1玉、サラダチキン(市販:角切り)　30〜40g、ミニトマト(1/4カット)　2〜3個、オレンジパプリカ(角切り)　約1/4個、アボカド(角切り)　小1/2個、紫キャベツ(せん切りして塩もみしたもの)　約30g、スイートコーン(缶詰)　大さじ2、ドレッシング　お好みのもの
調理時間:約5分　

テーブルマーク　簡単レシピ

	海からサラダフレークとキャベツのホットサラダ / さっぱりした味わいのホットサラダです。紫キャベツを2に1時間ほどつけておき、水気をきって炒めると、ザワークラウト風味にな材料 [ 2人分 ]「海からサラダフレーク」50gキャベツ1/4個アーモンドスライス大さじ1/2レモン汁小さじ1塩小さじ1/3砂糖小さじ1/2白ワイン大さじ1/2こしょう少々ワインビネガー大さじ1.5サラダ油大さじ3 調理時間:約10分　カロリー:約191kcal　塩分:約1.2g ニッスイ　レシピ

海からサラダフレークとキャベツのホットサラダ

/ さっぱりした味わいのホットサラダです。紫キャベツを2に1時間ほどつけておき、水気をきって炒めると、ザワークラウト風味にな
材料 [ 2人分 ]「海からサラダフレーク」50gキャベツ1/4個アーモンドスライス大さじ1/2レモン汁小さじ1塩小さじ1/3砂糖小さじ1/2白ワイン大さじ1/2こしょう少々ワインビネガー大さじ1.5サラダ油大さじ3
調理時間:約10分　カロリー:約191kcal　塩分:約1.2g

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