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「葉生姜」 の検索結果： 5031 件中 （821 - 840）
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大根の皮をむき、縦4等分にカットしてから乱切りにする。レンジ600Wに5分かけ、水洗いして水けを優しく絞る。大根をレンジにかけた後、さっと水洗いすることで大根臭さがとれます。水っぽくならないよう、水けを絞ってから調理します。にんにく・しょうがはみじん切りにする。大根の葉は細かく刻んで塩少々をもみ、5分ほど置いて汁気を絞る。フライパンにごま油を中火で熱し、STEP1の大根をさっと炒める。ひき肉を加えてポロポロに炒め、にんにく・しょうがを炒め合わせる。Aを加え、蓋をして弱火で5
調理時間:約20分 カロリー:約205kcal 塩分:約1.0g ヤマサ Happy Recipe
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じゃがいもは皮をむき1cm厚さの半月切りにして水にさらす。かぶは葉と実に分け、葉は5cm長さ、実は皮ごとくし切りにする。マッシュルームは石づきがあれば除く。鍋に水と「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」、じゃがいもをいれて中火にかける。沸騰したらかぶの実、鮭を入れて蓋をする。じゃがいもが柔らかくなったらマッシュルーム、ブロッコリー、かぶの葉を入れる。煮立ったら豆乳、チーズを加える。チーズが溶け、野菜に火が通ったら完成。はじめから豆乳を加えず、仕上げの際に入れる
調理時間:約25分 カロリー:約349kcal 塩分:約0.7g ヤマサ Happy Recipe
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小松菜は葉と茎に分けてから4〜5cm長さに切り、緑豆春雨は熱湯で袋の表示通りゆでて戻す。ベーコンは短冊切りにする。フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、ベーコンと小松菜の茎の部分を入れて炒める。小松菜は、葉と茎で火の通り方が違うので、時間差で炒めます。全体に火が通ったら、緑豆春雨を加えてサッと炒め、合わせたAを加えて再度炒め合わせる。小松菜の葉を加えて炒め、しんなりしたら火を止めて粗挽き黒こしょうとごま油を回しかける。
小松菜1束(200g)緑豆春雨50g 調理時間:約10分 カロリー:約237kcal 塩分:約2.2g ヤマサ Happy Recipe
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白菜は柔らかい葉の部分を8切れ取り置きし、残りは4cm幅に切る。しめじは石突を取り除き、手でほぐす。白菜の葉に豚肉をのせくるくると巻く。これを8個作る。(バラ鍋のバラの花部分)豚肉の幅、長さに、白菜の葉の大きさを揃えてくるくると巻くのがポイント。鍋に残りの豚肉と白菜を入れ、STEP2としめじを埋め込むように詰める。STEP3に7分目ほど水を注ぎ蓋をして強火にかけ、沸騰したら弱火にし3分煮込む。「ヤマサ まる生W(ダブル)おろしぽん酢」を器に注ぎ添える。[br
調理時間:約20分 カロリー:約455kcal 塩分:約1.2g ヤマサ Happy Recipe
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白菜はV字に切り込みを入れて芯と葉に分ける。葉は3～4㎝幅に、芯は1㎝幅に切る。ベーコンは2㎝幅に、にんにくは薄切りにする。あさりは貝どうしをこすり合わせて洗っておく。鍋にオリーブオイルを入れて中火で熱し、にんにく、白菜の芯、ベーコン、あさりを加えて軽く炒める。全体に油がまわれば水500mlを加える。沸いてきたらアクをすくい取って火を少し弱める。あさりの口が開いたものから取り出し、白菜の葉を入れる。じっくり4～5分煮て白菜に火を通す。Aを加えて味付けをして、先に取り出し
調理時間:約20分 カロリー:約233kcal 塩分:約4.4g ヤマサ Happy Recipe
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大根、にんじんはピーラーでリボン状にスライスし、花のように巻く。豚薄切り肉も巻く。白菜は芯の部分はそぎ切りにし、葉先と別にする。長ねぎは斜め切りに、春菊は葉先を摘む。土鍋に白菜の芯を土台として入れ、STEP1をブーケのように盛り込む。白菜の葉先、春菊、長ねぎを間に入れ込む。酒と水を注いで火にかけ、煮立ってきたらブーケをほどきながら煮る。火が通ったものから「ヤマサ まる生W(ダブル)おろしぽん酢」をつけていただく。
大根200gにんじん60g豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用 調理時間:約15分 カロリー:約267kcal 塩分:約3.0g ヤマサ Happy Recipe
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かぶは縦半分に切って縦に1cm厚さに切る。かぶの葉は1cm幅に切る。鍋にサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、ひき肉を入れてほぐしながら炒める。肉の色が変わったら、酒大さじ1、水カップ2～2+1/2を加える。煮立ったら、火を少し弱めてアクを除き、ふたをして弱火で約10分間煮る。かぶを入れて混ぜ、ふたをして6～8分間煮る。かぶが柔らかくなったら、【A】を順に加えて混ぜ、かぶの葉を加えて約1分間煮る。
・鶏ひき肉 100g・かぶ 3コ・かぶの葉 適量・しょうゆ 小さじ1/2 調理時間:約25分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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豚バラ肉は、塩を全体に白く残る程度まぶしてすり込む。ラップで包んで涼しい場所に一晩おき、塩豚にする。干ししいたけは水でサッと洗い、水カップ3/4につけ、半日間おいて戻す。大根は皮をむき、1/3程度を大根おろしにし、残りをスライサーで薄い輪切りにする。大根の葉は1.5cm幅に切る。**1**は薄切りにし、干ししいたけは石づきを取り、4等分する。鍋に水1リットル、**4**、干ししいたけの戻し汁、輪切りにした大根、昆布を入れて火にかける。沸騰したらアクを除き、うす口しょうゆで味
調理時間:約20分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
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たいは塩少々をふって10分間ほどおき、水けを拭いて魚焼きグリルで表面に焼き色がつくまで焼く(中まで火を通す必要はない)。桜の葉は水でサッと洗って、水けを拭き、1cm四方に切る。桜の花は水でサッと洗い、水につけて塩を落とす。紙タオルではさみ
水けをしっかり取る。軽く花びらを開いて2〜3コずつ耐熱皿にのせる。水けがとんで、花びらがふんわりと開くまで1分～1分30秒間、様子を見ながら電子レンジ(600W)にかける。3〜4コ分の花びらを摘む。残りは飾り用に花の形のままとっておく。米
調理時間:約25分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
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さけに酒少々をかけて5分間ほどおき、水けを拭いてこしょう少々をふる。白菜は葉と軸に分け、葉は大きめにちぎり、軸は1cm幅の棒状に切る。細ねぎは青い部分と白い部分に分け、青い部分は小口切りにする。耐熱容器に白菜の軸を広げ、酒大さじ1、塩一つまみをふる。その上にさけ、細ねぎの白い部分、薄切りのしょうがをのせ、白菜の葉をかぶせる。ラップをして電子レンジ(600W) に4～5分間かけ、さけに火が通ったら、しょうがを除いて器に盛る。容器に残った水分は、しょうゆを一たらしして回しかける
調理時間:約15分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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かぶは皮をむいて1cm厚さのいちょう形に切る。かぶの葉は3cm長さに切る。さけは塩少々をふって3cm幅に切り、かたくり粉を全体にまぶす。【A】は混ぜておく。フライパンにエクストラバージンオリーブ油大さじ2を入れて、かぶを並べ、かぶの葉、さけ、【A】の順に入れ、中火にかける。かぶに焼き色がついたら、昆布だしを加えてふたをし、蒸し焼きにする。5分間ほど蒸し焼きにしたら、ふたを取って煮詰める。水分がなくなったら、豆乳を加えて混ぜ合わせ、塩少々で味を調えて火を止める。器にご飯を盛っ
調理時間:約20分 カロリー:約580kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は大きければ食べやすい大きさに切り、【下味】の塩をよくまぶして10分間ほどおく。さらに[[甘酒|rid=14224]]をふり、よくもみ込む。大根は皮をむき、大きめの乱切りにする。大根の葉は塩少々をふってもんでおく。鍋に[[甘酒|rid=14224]]を入れ、水カップ2を注ぐ。しょうが、**1**と**2**の大根を加え、強火にかける。煮立ったら弱めの中火にし、落としぶたをして約40分間煮る。そのまま冷まして味をなじませる。食べる前に**2**の大根の葉を加え、温め直し
調理時間:約60分 カロリー:約480kcal NHK みんなの今日の料理
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かぶは茎を2cmほど残して切り落とし、皮付きのまま縦半分にして、4～5mm厚さの縦薄切りにする。かぶの茎と葉は3cm長さに切る。豚肉は3～4cm幅に切る。鍋にだし(または水)と**1**のかぶを入れて火にかけ、煮立ってきたら酒大さじ2と豚肉を加え、火を通す。うどんは袋の表示どおりに電子レンジで解凍し、それぞれ器に入れる。**3**にかぶの茎と葉、しょうゆ大さじ1～1+1/2を加えて味を調え、**4**にかける。七味とうがらしをふる。
・かぶ 2コ・かぶの茎と葉 50g 調理時間:約15分 カロリー:約480kcal NHK みんなの今日の料理
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白菜は縦半分に切って葉と軸に切り分け、それぞれザク切りにする。豚肉は長さを半分に切る。【にんにくみそ】をつくる。にんにくは薄皮をつけたままアルミ箔(はく)の上にのせ、オーブントースターで7分間ほど焼く。薄皮をむいてつぶし、みそ、酒を加えて混ぜる。土鍋に水大さじ2を入れ、白菜の軸を広げ、豚肉を広げてのせる。全体に**2**をぬり、白菜の葉の半量をのせ、ふたをして強めの中火にかける。2分間ほど煮て鍋全体が温まったら中火にし、20～25分間煮る。ふたを取って残りの白菜の葉をのせ
調理時間:約45分 カロリー:約340kcal NHK みんなの今日の料理
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かぶはよく洗い、上部を少し切り落とし、皮つきのまま縦に四ツ割りにする。葉は4cm長さに切る。ボウルに【鶏だんご】の材料を入れ、手で粘りが出るまでよく練り混ぜる。鍋に【煮汁】の材料を入れて中火にかけ、煮立ったら皮を下にしてかぶを並べ入れる。再び煮立ったら弱火にし、約10分間煮る。**2**をスプーンで軽く丸めて加え、さらに10～15分間、かぶに竹ぐしを刺してスーッと通るまで煮る。ごま油を回し入れ、かぶの葉を加えて【煮汁】をかけ、しんなりするまで煮る。
・かぶ 3コ・かぶ 調理時間:約40分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
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赤じその葉を摘む。このとき、傷んでいる葉や色づきの悪い葉は、かびの原因になる可能性があるので除く。大きめのボウルに赤じそを入れ、たっぷりの水で押し洗いをし、ざるに上げて水けを絞る。ボウルの水をかえて同様に水がきれいになるまで数回洗い、水けをよく絞る。赤じそをボウルに戻し入れ、約半量の粗塩をふり、手で全体にまぶすようになじませる。塩が溶けるまでよくもみ、濁ったアクが出てきたらしっかり絞る。ボウルを洗って、赤じそを戻し入れ、残りの塩の約半量をふる。同様に手でよくもみ、アクを出し
NHK みんなの今日の料理
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大根の皮は3cm長さに切りそろえ、5mm幅に切る。葉はよく洗い、5㎜幅に切る。それぞれざるに広げ、風通しのよい場所で約1日干しておく。フッ素樹脂加工のフライパンに牛肉を入れ、ごま油大さじ1を回しかけてしっかりほぐす。中火にかけ、表面に焼き色がつくまでいためる。**1**の大根の皮を加えていため合わせ、【合わせ地】の調味料を回し入れる。全体がなじんだら、大根の葉を加えてざっといため合わせる。白ごま、一味とうがらしをふってひと混ぜする。器に盛り、好みで一味とうがらしをひとふり
調理時間:約15分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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かぶは厚めに皮をむき、四つ割りにする。葉は3～4cm長さに切る。厚揚げは熱湯で1～2分間ゆでて油抜きをし、4等分に切る。鍋にかぶと厚揚げ、【煮汁】のだしと酒、みりんを入れて中火にかける。沸騰したらアクを取り、弱火で5～6分間煮る。かぶに竹串がほぼ通ったら砂糖を加えて2分間煮て、うす口しょうゆと塩を加え、3～4分間煮る。葉を加えて1分間煮て火を止める。器に盛り、柚子の皮を添える。
・かぶ 3コ・かぶの葉 適量・厚揚げ 1枚・かつおと昆布のだし カップ2・酒 大さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約160kcal 塩分:約2.8g NHK みんなの今日の料理
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【付け合わせ】の準備をする。かぼちゃは皮ごと1cm厚さに切る。チンゲンサイは軸と葉に切り分け、軸は繊維に沿って食べやすく切り、葉は2cm幅に切る。鍋にかぼちゃを並べ入れ、ヒタヒタの水を注ぐ。塩を全体にふり、上にチンゲンサイの軸、葉を順に重ねてふたをする。中火にかけ、7～8分間ゆでる。さばは紙タオルで水けを拭く。別の鍋に水カップ1/2と[[甘辛だれ|rid=43562]]を入れて強めの中火にかけ、フツフツとしてきたらさばを並べ入れる。時々煮汁を回しかけながら、7～8分間、ふた
調理時間:約20分 カロリー:約320kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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大きめのボウルに【酢みそ】の材料を入れ、よく混ぜ合わせる。うどは皮を厚くむき、縦半分に切ってから、2mm厚さの斜め切りにする。変色しないように水に3分間ほどつけ、水けをきる。ペーパータオルではさみ、水けを吸い取る。わけぎは根元を切り落とし、長さを半分に切る。鍋に湯を沸かして塩を加え、根元のほうを1分間ほど中火でゆでたら、葉のほうを加えてさらに1分間ほどゆでる。ざるに上げて粗熱を取る。まな板に横に置き、根元から切り口に向かって手でしごき、ぬめりを取る。葉は葉先から切り口に
調理時間:約10分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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