メニュー名や素材を入力ください
レシピ検索：
「葉生姜 > サラダ・付け合せ」　の検索結果： 786 件中 （221 - 240）
かぶとハムの洋風さっと煮
1.かぶは葉を切り分けて一口大に切り、葉は3cm長さに切る。長ねぎは3cm長さに切り、縦半分に切る。ハムは放射状に8等分に切る。2.鍋に入れ、水1/2カップ、塩小さじ1/4を加えて中火にかけ、約5分煮る。器に盛り、オリーブ油小さじ1を回しかける。
ロースハム…3枚かぶ…3個(約360g)長ねぎ…大の下1/4本塩…小さじ1/4オリーブ油…小さじ1
カロリー:約87kcal　
レタスクラブ
白菜の甘酢あえ
1.白菜は葉と軸に切り分け、葉はざく切りにし、軸は5cm長さ、1cm幅に切る。2.ボウルに入れ、塩小さじ1/2をふってもみ、水けを軽く絞る。おろししょうが、砂糖、酢各大さじ1/2、ごま油小さじ1を加えて混ぜ、約5分おく。器に盛り、七味とうがらし少々をふる。
白菜(内側)…200gおろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2)砂糖、酢…各大さじ1/2ごま油…小さじ1塩…小さじ1/2七味とうがらし…少々
カロリー:約40kcal　
レタスクラブ
キャベツのごまチーズマリネ
1.キャベツは一口大に切る。かぶの葉は3cm長さに切る。長ねぎは斜め薄切りにする。2.耐熱ボウルに入れ、サラダ油小さじ1をまぶす。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約4分加熱する。3.水けをきってボウルに戻し入れ、粗熱をとり、粉チーズ、黒すりごま各大さじ1、塩小さじ1/4を加えてあえる。
キャベツ…150gかぶの葉…2個分長ねぎ…1/3本サラダ油…小さじ1粉チーズ、黒すりごま…各大さじ1塩…小さじ1/4
カロリー:約88kcal　
レタスクラブ
チンゲンサイのさっぱり煮
1.チンゲンサイは葉と軸に切り分け、軸は1枚ずつはがし、中心は縦半分に切る。葉は4～5cm長さに切る。2.鍋におろししょうが2/5かけ分(小さじ1)、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1、酢小さじ1/2、水1/4カップを入れて強火にかけ、煮立ったら1を加える。混ぜながら、しんなりするまでさっと煮る。
チンゲンサイ…2株(約200g)おろししょうが…2/5かけ分(小さじ1)めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1酢…小さじ1/2
カロリー:約21kcal　
レタスクラブ
菜の花ときくらげの中華あえ
1.菜の花は葉と茎に分け、長さを半分に切り、太めの茎は縦半分に切る。きくらげはぬるま湯で袋の表示どおりにもどし、食べやすい大きさに切る。2.鍋に湯を沸かし、塩少々を入れる。菜の花の茎、きくらげ、葉の順に入れて約30秒ゆでたら冷水にとり、ペーパータオルでくるんで水けを絞る。3.ボウルに中華だれの材料を入れて混ぜ、2を加えてあえる。
菜の花…150gきくらげ(乾燥)…3g中華だれ　・酢…小さじ2　・しょうゆ、オイスターソース…各小さじ1　・練りがらし…小さじ1/2　・塩
カロリー:約40kcal　
レタスクラブ
焼き厚揚げ
1.かぶの葉は小口切りにしてボウルに入れ、塩ひとつまみをまぶして約10分おき、水けを絞ってボウルに戻す。梅干し(塩分8%)は種を除いて包丁でたたき、ボウルに加える。ごま油大さじ1/2、しょうゆ小さじ1/2を加え、さっと混ぜる。2.厚揚げは魚焼きグリルで中火で約3分焼き、上下を返してさらに約3分焼く。食べやすい大きさに切って器に盛り、1をのせる。
厚揚げ…1枚(約180g)かぶの葉…1個分梅干し(塩分8%)…1個塩…ひとつまみごま油…大さじ1/2しょうゆ…小さじ1/2
カロリー:約162kcal　
レタスクラブ
生野菜サラダ
1.フレンチドレッシングを作る。小さいボウルに玉ねぎのすりおろし、フレンチマスタード、酢を入れ、混ぜる。油を少しずつ加えながらそのつど混ぜ、塩、こしょうを加えて混ぜる。2.葉野菜は食べやすい大きさにちぎり、器に盛ってフレンチドレッシングをかける。
好みの葉野菜(グリーンリーフやトレビスなど)…適宜フレンチドレッシング　・玉ねぎのすりおろし…1/8個分　・フレンチマスタード…小さじ1/2　・酢…大さじ2　・サラダ油…1/4カップ　・塩、こしょう…各少々
カロリー:約150kcal　
レタスクラブ
かぶの甘酢サラダ
1.かぶは葉を切り分け、皮つきのまま1cm幅のくし形に切る。葉は2cm長さに切る。赤パプリカは縦半分に切り、斜め薄切りにする。2.ボウルに入れ、塩小さじ1/3をふって混ぜ、しんなりするまで約10分おく。3.軽く水けをきり、甘酢を加えてあえる。
かぶ…2個(約240g)赤パプリカ…1/2個(約100g)塩…小さじ1/3甘酢　・酢…大さじ1　・砂糖…小さじ1と1/2　・塩…小さじ1/4
カロリー:約42kcal　
レタスクラブ
キャベツと油揚げの酢みそあえ【by大原千鶴さん】
1.キャベツの葉は軸を除き、一口大にちぎる。2.わけぎを熱湯でさっとゆでてざるに取り出し、粗熱がとれたら3cm長さに切る。同じ湯でキャベツをさっとゆでてざるにあける。3.油揚げはアルミホイルにのせ、オーブントースターでカリッとするまで焼いて取り出し、細切りにする。4.ボウルに酢みその材料を混ぜ合わせ、2の水けを絞って加える。3の油揚げも加えてよくあえる。
油揚げ…1/2枚(約25g)キャベツの葉…2枚(約120g)わけぎ…1/4束(約50g)酢みそ　・白みそ…50g
カロリー:約176kcal　
レタスクラブ
キャベツとしいたけのカレーポン酢あえ
1.キャベツはかたい軸と葉に切り分け、軸は薄切りに、葉は繊維を断つように1cm幅に切る。しいたけは軸ごと四つ切りにする。玉ねぎは縦3mm幅に切る。2.耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約5分30秒加熱する。ざるにあけて水けをきり、ボウルに戻し入れる。カレーポン酢を加えてあえる。
キャベツ…200gしいたけ…3枚玉ねぎ…1/2個カレーポン酢　・ポン酢じょうゆ…大さじ2 1/2　・カレー粉…小さじ1/3
カロリー:約57kcal　
レタスクラブ
キャベツとにんじんのザーサイあえ
1.にんじんは5mm幅の斜め切りにして細切りにする。キャベツはかたい軸と葉に切り分け、軸は薄切りに、葉は小さめのざく切りにする。ザーサイは粗く刻む。2.耐熱ボウルににんじん、キャベツを入れ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分30秒加熱する。ざるにあけて水けをきり、ボウルに戻し入れる。ザーサイ、酢大さじ1、ごま油大さじ1/2、砂糖、しょうゆ各小さじ1を加えてあえる。
にんじん…2/3本キャベツ…200g弱ザーサイ(味つき)…20g酢…大さじ1ごま油…大さじ1/2
カロリー:約91kcal　
レタスクラブ
キムチ風
1.白菜は葉と軸に切り分け、軸は一口大のそぎ切りにし、葉はざく切りにする。ざるに入れ、熱湯2カップを全体に回しかける。粗熱をとり、軽く水けを絞る。2.ボウルにキムチ風だれの材料を入れて混ぜ、桜えび、白菜を加えてあえる。
白菜…1/8株(約250g)桜えび…5gキムチ風だれ　・おろしにんにく…小さじ1/3　・ごま油、しょうゆ、酢…各小さじ1　・豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/4～1/2砂糖、塩…各少々
カロリー:約50kcal　
レタスクラブ
ツナとセロリのサラダ
1.大根、セロリは4cm長さのせん切りに、セロリの葉はせん切りにする。ツナは油をきってフォークで粗くほぐす。2.1にドレッシングの材料を混ぜてかけ、よくあえる。器に盛り、白いりごまをふる。
「自家製ツナ」…1/2さく(約75g)大根…3cm(約100g)セロリ…1/4本(約50g)セロリの葉…適宜白いりごま…少々ドレッシング　・レモン汁…1/4個分　・ナンプラー、オリーブ油…各小さじ1　・塩…少々
カロリー:約130kcal　
レタスクラブ
かぶのさっと煮
1.かぶは茎を2cm残し、四つ割りにする。フライパンにオリーブ油適量を中火で熱し、かぶを並べ入れ、塩少々をふる。上下を返しながら全体に焼き色がつくまで焼く。2.油揚げは横半分に切って1cm幅に切り、鍋に入れる。煮汁の材料を加えて中火にかけ、1～2分煮る。3.1のかぶを加えてさらに3～4分煮る。かぶの葉を加え、さらに1～2分煮る。
かぶ…1/2袋(約300g)油揚げ…1枚かぶの葉のざく切り…4～5本分煮汁　・だし汁…1/2カップ　・砂糖、酒…各大さじ1　・しょうゆ
カロリー:約132kcal　
レタスクラブ
かぶと水菜のさっぱりあえ
1.かぶは葉を切り分け、皮つきのまま縦半分に切ってから縦薄切りにし、葉は2cm長さに切る。水菜は4cm長さに切る。ロースハムは4つに切って5mm幅に切る。2.ボウルに入れてさっと混ぜ、ごま油大さじ2を加えて全体にからめる。酢大さじ1/2、塩小さじ1/4を加え、さっとあえる。
ロースハム…3枚かぶ…1個(約100g)水菜…1/2わ(約100g)ごま油…大さじ2酢…大さじ1/2塩…小さじ1/4
カロリー:約160kcal　
レタスクラブ
ほうれん草のナムル
1.ほうれん草は水に放し、パリッとしたら水けをきる。4cm長さに切り、根元の部分は縦半分に切る。茎と葉を分ける。2.直径25cmの耐熱皿にほうれん草の葉を広げて茎をのせ、たれの材料を混ぜてかける。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分30秒加熱する。ごまをふり、さっとあえる。
ほうれん草…小1わ(約150g)白すりごま…小さじ1たれ　・ごま油…小さじ2　・しょうゆ、砂糖…各小さじ1
カロリー:約64kcal　
レタスクラブ
ほうれん草とベーコンのサラダ
1.ほうれん草は水に放し、パリッとしたら水けをきる。4cm長さに切り、根元の部分は縦半分に切る。茎と葉を分ける。ベーコンは1cm幅に切る。2.直径25cmの耐熱皿にほうれん草の葉を広げ、茎、ベーコンを順にのせる。オリーブ油小さじ2をかけてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分30秒加熱する。3.上下を返して酢小さじ1をふってざっと混ぜ、塩、こしょう各少々をふる。
ベーコン…2枚ほうれん草…小1わ(約150g)オリーブ油、酢、塩、こしょう
カロリー:約132kcal　
レタスクラブ
ちくわとわかめの甘酢あえ
1.カットわかめは水でもどし、水けを絞る。かぶの葉は水にさっとくぐらせてラップで包み、電子レンジで約1分加熱する。水にとってさまし、水けを絞って2cm長さに切る。ちくわは縦半分に切って横5mm幅に切る。2.ボウルに酢大さじ1/2、砂糖小さじ1/2、塩小さじ1/4、だし汁(または水)大さじ2を入れて混ぜ、1を加えてあえる。
カットわかめ…大さじ2かぶの葉…2個分ちくわ…2本(約70g)酢…大さじ1/2砂糖…小さじ1/2塩…小さじ1/4だし汁(または水)…大さじ2
カロリー:約58kcal　
レタスクラブ
ブロッコリーとかぶのレンジ和風煮
1.ブロッコリーは茎と切り分けて小房に分け、大きければ縦半分に切る。かぶは茎を1cm残して葉と切り分け、6等分のくし形切りにする。葉は3cm長さに切る。2.耐熱ボウルに水1/2カップ、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1、削りがつお、1を入れて混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約4分加熱する。取り出して混ぜる。
削りがつお…1/2袋(約2g)ブロッコリー…1/3個(約100g)かぶ…1個めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1
カロリー:約36kcal　
レタスクラブ
ベーコンとキャベツのホットサラダ
1.キャベツは葉と軸を切り分け、葉は3～4cm四方に切り、軸は斜め薄切りにする。しめじはほぐす。ベーコンは2cm幅に切る。2.耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約4分加熱する。水けをきってオリーブ油小さじ1、塩ひとつまみ、こしょう少々を加えてさっと混ぜる。
ベーコン…3枚キャベツ…200gしめじ…1/2パック(約50g)オリーブ油…小さじ1塩…ひとつまみこしょう…少々
カロリー:約164kcal　
レタスクラブ
  • このエントリーをはてなブックマークに追加