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「葉生姜 > 洋食」 の検索結果： 1257 件中 （621 - 640）
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を入れて強火にして焼きつけ、全体に焼き色をつける。豚肉を鍋に移し(フライパンはあとで使うのでそのままおいておく)、水1.5リ
・にんじん 1本・たまねぎ 1コ・セロリ 1本・じゃがいも 2コ・かぶ 2コ・豚肩肉 400g・にんにく 1かけ・オリーブ油 大さじ1・キャラウェイシード 大さじ1・ねぎの青い部分 適量・かぶの葉 適量・セロリの葉 適量・タイム 2本・ローリエ 1枚・黒こしょう 10粒・塩 小さじ2 調理時間:約210分 カロリー:約520kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は余分な脂を除き、横に半分に切ってから縦に4等分に切り、【下味】の調味料をからめる。【ねぎみそ】の材料を合わせておく。かぶは茎を1cmほど残して葉を落とし、皮付きのまま四つから六つ割りにする(葉は汁物に使う)。ミニトマトはヘタを取る。天板にオーブン用の紙を敷き、軽く汁けを拭いた鶏肉の皮を上にして、4等分にする前の形に整える。**2**の【ねぎみそ】を1/4量ずつ鶏肉にのせる。天板のあいたところに**3**のかぶをのせ、200〜220℃のオーブンで15～18分間焼く
調理時間:約35分 NHK みんなの今日の料理
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枚ずつくぐらせる。【付け合わせ】のセロリ、にんじん、きゅうりはせん切りにしてボウルに合わせ、白ワインビネガーと塩・オリーブ
・セロリ 120g・じゃがいも 1コ・たまねぎ 70g・にんにく 1かけ・だし 120ml・豚ロース肉 180g・セロリの葉 適量・セロリの細い茎 適量・セロリ 20g・にんじん 20g・きゅうり 20g・白ワインビネガー 少々・おろしわさび 6g・だし 大さじ1・オリーブ油 大さじ1/2・みつば 適量・オリーブ油 ・塩 調理時間:約40分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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塩ざけはウロコと骨を除き、一口大に切る。かぶは茎を少し残して葉を切り、皮をむいて6mm厚さの半月形に切る。葉は上部を落として茎5本分(約30g)を使い、4cm長さに切る。たまねぎ、にんにくはみじん切りにする。マカロニは袋の表示時間より1～2分間短く塩ゆでし、ざるに上げる。鍋にオリーブ油大さじ1、にんにく、赤とうがらしを入れて弱火にかけ、香りが出るまでゆっくり炒める。たまねぎを加えて中火にして軽く炒め、鍋の端に寄せ、塩ざけを皮側から焼く。軽く焼き色がついたら、裏返して焼く。白
調理時間:約30分 カロリー:約490kcal NHK みんなの今日の料理
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牛肉は3等分程度に食べやすく切る。青ねぎは斜め切りにする。【焼き肉だれ】、【ドレッシング】の材料はそれぞれ混ぜ合わせておく。たっぷりの熱湯(2リットルが目安)に塩大さじ1を入れ、スパゲッティを加え、袋の表示時間より1分間短くタイマーをセットしてゆで始める([[たことにんにくのパスタ|rid=14018]]の「基本のパスタのゆで方」参照)。フライパンにごま油・サラダ油各小さじ1を合わせて強火で熱し、牛肉をサッと炒める。青ねぎを加えて炒め、【焼き肉だれ】を加えてからめる。葉野菜
調理時間:約20分 カロリー:約650kcal NHK みんなの今日の料理
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セロリの葉を入れ、水大さじ1+1/2をふり、ふたをして中火で蒸し焼きにする。途中、水がなくなったら適宜足して約25分間焼き、
・豚肩ロース肉 600g・にんにく 1+1/2かけ・ローズマリー 3本・セロリの葉 適宜・さつまいも 1/2本・たまねぎ 1/3コ・アーモンド 20粒・レーズン 20g・バルサミコ酢 大さじ1・はちみつ 大さじ1/4・塩 小さじ1/3・オリーブ油 大さじ2・塩 ・こしょう ・オリーブ油 調理時間:約90分 カロリー:約2300kcal NHK みんなの今日の料理
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【C】のバターは冷蔵庫から出して室温に戻す。かぶはよく洗い、上部を少し切り落とし、皮つきのまま縦に四ツ割りにする。葉は4cm長さに切る。えびは背ワタがあれば竹ぐしで除き、尾と1節を残して殻をむき、【A】を順にまぶす。鍋にバターを入れて中火で熱し、えびを並べ入れる。約1分間焼いたら返し、さらに約1分間焼いて取り出す。**2**の鍋に【B】を入れ、煮立ったら皮を下にしてかぶを並べ入れる。再び煮立ったら弱火にし、ふたをして約15分間煮る。【C】のバターはよく練って小麦粉を加え
調理時間:約40分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
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白菜は葉と軸に切り分け、葉は一口大のザク切りにし、軸は縦に5cm長さの細切りにする。たまねぎは縦に薄切りにする。たらは水けをふき、骨があれば取り除き、小さめの一口大に切る。フライパンにサラダ油大さじ1/2を強火で熱し、**1**のたまねぎを入れていためる。透き通ってきたら、たらを加えていため合わせる。たらの色が変わったら火を弱め、バター大さじ1/2～1と小麦粉大さじ3を加え(小麦粉を加えたらよくいためる。たらは形がくずれても気にしなくてよい)、粉っぽさがなくなるまでいためる
調理時間:約40分 カロリー:約400kcal NHK みんなの今日の料理
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ワインと水を注ぎ、スープの素を砕いて入れる。2～3分間煮て、**1**を細く裂いて加える。とろみがついたら塩、こしょうで味を調
・スパゲッティ 120g・エリンギ 2本・牛ひき肉 30g・ミニトマト 20コ・にんにく 1かけ・バジルの葉 2～3枚・白ワイン カップ1/2・水 カップ1/2・固形スープの素 1コ・オリーブ油 大さじ2・塩 少々・こしょう 少々・バジルの葉 適量・塩 調理時間:約12分 カロリー:約440kcal NHK みんなの今日の料理
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湯を沸かして塩適量を入れ、ペンネを袋の表示時間どおりにゆでる。深めのフライパンにオリーブ油大さじ2とにんにく、赤とうがらしを入れて弱火にかける。にんにくの香りが出てきたら中火にし、【A】の野菜をいため、ツナを缶汁ごと入れて混ぜる。**2**にトマトと【B】、ペンネのゆで湯カップ1/2～3/4を加えて味が回るまでいためる。ペンネも湯をきって加え、塩・こしょう各少々で味を調える。皿に盛り分け、バジルの葉を添え、粉チーズをかける。
・ペンネ 200g・ツナ 1缶・にんにく 調理時間:約15分 カロリー:約700kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉に塩小さじ1弱をすり込む。なすはヘタを切り落とし、皮をむいて1cm角に切る。水に5分間ほどつけてアクをぬき、ざるに上げて水けをきっておく。トマトは種を取り除き、なすより一回り小さい角切りにする。バジルの葉はみじん切りにする。**1**の鶏肉の皮側を下にして厚手の鍋に入れる。白ワインを注ぎ、ふたをして弱火にかけ、鶏肉に火が通るまで6～8分間、蒸し焼きにする。ふたをしたまま冷めないように置いておく。別の鍋にエクストラバージンオリーブ油大さじ2を熱し、なすと塩小さじ1+1/2
調理時間:約20分 カロリー:約450kcal NHK みんなの今日の料理
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、1～2分間炒める。トマトが少し煮くずれてきたらしょうゆ、セロリの葉を加えてサッと混ぜる。器に盛り、粉チーズをかけて、混ぜ
・トマト 2コ・ズッキーニ 1本・なす 2コ・たまねぎ 1/2コ・セロリの茎 1/4本・にんにく 1かけ・セロリの葉 少々・粉チーズ 40g・オリーブ油 大さじ4・塩 少々・こしょう 少々・しょうゆ 大さじ1 調理時間:約30分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
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。フライパンにオリーブ油適量を熱し、**1**のなすを入れて軽く焼き色がつくまでいため、塩・こしょう各少々をふって冷ます。【ドレ
・クスクス 100g・なす 1コ・きゅうり 1/2本・枝豆 200g・トマト 1/2コ・とうもろこし 1/2本・レモン汁 大さじ5・塩 小さじ1・エクストラバージンオリーブ油 大さじ5・ミントの葉 30枚・パセリ 大さじ2・ミントの葉 少々・塩 ・オリーブ油 ・こしょう 調理時間:約25分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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菜の花は水で洗い、ふきんなどで水けをふく。根元を切り落とし、長さを半分に切って、茎の部分と葉の部分に分ける。たまねぎは横に3mm幅に切る。フランスパンは縦四ツ割りにし、1cm厚さに切る。鍋に水カップ5を入れて強火にかけ、沸騰したら、塩、菜の花の茎の順に入れる。再び沸騰したら、菜の花の葉を加えてサッとゆで、いっしょに水にとって冷まし、水けを絞る。【ソース】をつくる。ボウルに卵を溶き、生クリーム、塩、こしょうを加えて泡立て器でよく混ぜる。なめらかになったらピザ用チーズを加え
調理時間:約20分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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の葉を加えて混ぜ合わせる。豚ヒレ肉は側面に包丁で切り込みを入れて開き、厚みを半分にする。これをラップではさみ、肉たたきを水
・豚ヒレ肉 8枚・モッツァレラチーズ 40g・セロリ 1/5本・卵 4コ・塩 少々・こしょう 少々・バジルの葉 3枚・トマト 2+1/2コ・たまねぎ 1/8コ・にんにく 1/3かけ・塩 少々・こしょう 少々・砂糖 小さじ2・ナツメグ 少々・ローリエ 少々・クローブ 少々・一味とうがらし 少々・酢 小さじ2・クレソン 1ワ・塩 ・こしょう ・小麦粉 調理時間:約40分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
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てもよい。緑茶の葉に水大さじ1を加えて5分間ほどおき、【マリネ液】に加え、器に盛る。
・帆立て貝柱 8～10コ・エリンギ 4本・緑茶の葉 小さじ1強・だし カップ1/3・酢 大さじ4・みりん 大さじ2・砂糖 大さじ1強・しょうゆ 小さじ1・塩 小さじ1/4・サラダ油 大さじ2強・小麦粉 ・酒 大さじ1・塩 少々 調理時間:約15分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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たいは、皮に1本切り目を入れ、塩・こしょう各少々をふる。2～3分間おいてから、薄く小麦粉をまぶす。フライパンにサラダ油大さじ1+1/2を中火で熱し、たいの皮を下にして入れる。フライ返しなどでしばらく押さえ、皮にしっかり火が通ったら、弱火にしてフライパンをこまめに動かしながら、八割がた火を通す。身をひっくり返して火を止め、フライパンの油を紙タオルでふき取り、そのままおいて余熱で火を通す。【春キャベツソース】をつくる。キャベツの葉を太めの細切りにして、たっぷりの湯でゆで、ざる
調理時間:約20分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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を【グレープフルーツソース】に加えてなじませる。器に揚げたての鶏肉をのせ、葉野菜を添える。【グレープフルーツソース】を食べる直前に回しかけ
・鶏もも肉 2枚・たまねぎ 大さじ2・しょうゆ 大さじ3・白ワイン 大さじ1・塩 小さじ1/2・砂糖 大さじ1+1/2・酢 小さじ1・黒こしょう 少々・ごま油 小さじ2・卵黄 1コ分・小麦粉 40g・かたくり粉 20g・ベーキングパウダー 小さじ1・セロリ 1/2本・紫たまねぎ 大さじ2・グレープフルーツ果汁 カップ1/2・うす口しょうゆ 小さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約430kcal NHK みんなの今日の料理
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】の材料を取り出す。かぶは茎を少し残して皮をむき、縦半分に切る。キャベツは芯と葉に分け、芯は薄切り、葉はザク切りにする。鍋に**
・白いんげん豆 カップ2・重曹 小さじ1・たまねぎ 1コ・にんじん 70g・セロリ 70g・ローリエ 1～2枚・クローブ 3～5粒・オリーブ油 大さじ2～3・ゆでたスペアリブ 600～800g・スペアリブスープ 適量・かぶ 4コ・キャベツ 400g・パプリカパウダー 小さじ1+1/2・塩 適量 調理時間:約40分 カロリー:約380kcal NHK みんなの今日の料理
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タネをつくる。たまねぎはみじん切りにする。フライパンを中火にかけ、サラダ油大さじ1をひき、たまねぎを軽くいためる。ボウルにパン粉を入れ、牛乳を加えてざっと混ぜてふやかす。別のボウルに合いびき肉、塩少々を入れ、軽く練り、ナツメグ、こしょう少々、にんにく、溶いた卵、**1**、**2**を加えて混ぜる。キャベツの芯の周囲に切りこみを入れ、芯を取り除く。キャベツをよく洗い、キャベツ1コが丸のまま入る鍋に湯を沸かして、キャベツを入れてゆでる。ゆでていると自然に外側の葉からはがれ
調理時間:約85分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
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