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「葉生姜 > 和食 > スイーツ」　の検索結果： 16 件中 （1 - 16）
ほうじ茶かりんとう
1.バニラアイスは室温に少し置いてやわらかくする。2.ほうじ茶葉はオーブン用ペーパーに包んでまな板にのせ、めん棒などを押し当てて粉状にする(あればミルを使ってもよい)。かりんとうは粗めに砕く。3.ボウルにバニラアイス、1のほうじ茶葉を仕上げ用に少し残しておいて入れ、混ぜる。器に盛り、仕上げ用のほうじ茶葉をふり、かりんとうをのせる。
バニラカップアイスクリーム…2個(約400ml)ほうじ茶葉…小さじ2かりんとう…2個
カロリー:約340kcal　
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玄米茶
1.湯のみ茶碗に熱湯360mlを注ぐ。きゅうすに玄米茶の葉を入れ、湯のみの湯を入れる。約1分おいて湯のみに茶こしでこしながら注ぐ。
玄米茶の葉…ティースプーン4杯(約6g)
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グリーンティー氷
1.小鍋に茶葉、水1/2カップを入れて火にかける。沸騰したら火を止めて約3分蒸らし、茶こしでこしてボウルに入れる。2.1の茶こしにさらに水1 1/2カップを通してボウルに加え、茶葉の水けをスプーンで絞るようにしてボウルに加える。3.製氷皿に注いで凍らせ、かき氷機で削る。器に盛ってシロップをかけ、水ようかんを食べやすい大きさに切って添える。
緑茶の茶葉…大さじ1水ようかん…2個(約130g)かき氷用みぞれシロップ(またはガムシロップ)…大さじ2
カロリー:約148kcal　
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水出し緑茶
1.ティーポットに煎(せん)茶の茶葉を入れ、水1カップを注ぎ、冷蔵庫で2時間以上おく。2.軽く混ぜて、茶こしでこしながらグラスに注ぐ。
煎茶の茶葉…ティースプーン3杯水…1　1/2カップ
カロリー:約2kcal　
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ジャスミンティー
1.熱湯をカップに注ぐ。2.ティーポットにジャスミンティーの茶葉をティースプーン山盛り2杯入れ、1の湯を注ぎ、約2分おく。茶こしでこしながらカップに注ぐ。
ジャスミンティーの茶葉…ティースプーン山盛り2杯熱湯…320ml
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豆乳ほうじ茶
1.鍋に湯1カップを沸かし、ほうじ茶の茶葉を加えて火を止め、1分おく。2.豆乳を加えて再び火にかけ、湯気が出るくらいまで約1分温める。茶こしでこしながら、カップに注ぐ。砂糖を入れて混ぜる。
ほうじ茶の茶葉…大さじ2豆乳…1/2カップ砂糖…小さじ1
カロリー:約29kcal　
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ウーロン茶
1.小さめのティーポット、湯のみ茶碗に湯を注ぎ、温める。ポットの湯を捨て、ウーロン茶の茶葉を入れ、熱湯260mlを入れて1分おく。湯のみの湯を捨て、茶こしでこしながら茶を注ぐ。2杯目は1分弱、3杯目以降は少しずつ長めに湯にひたして味わって。
ウーロン茶の茶葉…大さじ2
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深蒸し煎茶
1.きゅうすに熱湯260mlを注ぎ、湯のみ茶碗に移す。きゅうすに深蒸し煎茶の茶葉を入れ、湯のみの湯を戻し入れる。約30秒おいて、湯のみに少しずつ何回かに分けて茶こしでこしながら注ぐ。
煎茶の茶葉…ティースプーン2杯
カロリー:約3kcal　
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新茶
1.きゅうすに熱湯1　1/2カップを注ぎ、湯のみ茶碗に移す。2.きゅうすに新茶の煎(せん)茶の茶葉を入れ、湯のみの湯を戻し入れる。約1分おき、湯のみに何回かに分けて茶こしでこしながら注ぐ。
新茶の煎(せん)茶の茶葉…ティースプーン2杯(約5g)
カロリー:約3kcal　
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緑茶の冷やし汁粉
1.耐熱ボウルに茶葉を入れ、70〜80℃の湯3カップを注いでふたをし、約1分蒸らす。茶こしでこし、砂糖を加えて混ぜて溶かす。粗熱がとれたら冷蔵庫に1時間以上おき、冷やす。2.「基本の豆腐白玉」を作る。3.器に2を入れ、1をかける。好みでお茶漬け用のあられを散らしても。
「基本の豆腐白玉」の材料…全量砂糖…60g煎(せん)茶の茶葉…大さじ2
カロリー:約130kcal　
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フルーツヨーグルト
下準備1. オレンジは皮をむき、中の薄皮もむいて果実を取り出す。 下準備2. キウイは皮をむき、食べやすい大きさに切る。 下準備3. リンゴは皮ごときれいに水洗いし、縦4つに切って芯を取り、食べやすい大きさに切る。 作り方1. ボウルにを混ぜ合わせ、オレンジ、キウイ、リンゴを加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。 作り方2. 器にプレーンヨーグルトを入れ、1をのせ、ミントの葉を添える。
オレンジ 1個キウイ 1個リンゴ 1/2個レモン汁 小さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約104kcal　
E・レシピ
レンジで栗きんとん
レンジ600Wで1分加熱し、ゴムべらでなめらかになるまで練るように混ぜ合わせる。栗の甘露煮を加えて混ぜて器に盛り、好みの葉もの
さつまいも 300g栗の甘露煮 1瓶(約200g)はちみつ 小さじ1塩 少々くちなしの実(乾燥) 1/2個好みの葉もの(付け合せ) 少々
サッポロビール
ほうじ茶かんのシロップがけ
をきり、2を流し入れてそのままおく。完全にさめて固まったら、冷蔵庫に30分以上おいて冷やす。4.シロップを作る。鍋に材料をすべ
ほうじ茶かん　・粉寒天…5g　・ほうじ茶の茶葉…10g　・きび砂糖(または砂糖)…15g　・水…2 1/2カップ+大さじ2シロップ　・きび砂糖(または砂糖)…100g　・水…2 1/2カップ
調理時間:約15分　カロリー:約83kcal　
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桜の花の桜もち
1.桜の塩漬け10gは、塩を洗って水を絞り茎を除いて細かく刻む。｢桜もち｣の作り方1で、食用色素の代わりに桜の塩漬けを熱湯に加え、以下、同じ手順で生地を作ってあんを包む。さらに桜の塩漬けを飾っても。
こしあん(または粒あん)…180g生地　・道明寺粉…100g　・砂糖…20g　・桜の塩漬け…10g　・桜の葉の塩漬け…6枚
カロリー:約120kcal　
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かんたん豆乳ケーキ
豆乳にメープルシロップを加えてよく溶かし、青梅を漬けた酢を加えて、トロトロになるまで混ぜる。ボウルなどに紙タオルを敷いた小さめのざるを重ね、**1**を流し入れて水けをきる。そのまま冷蔵庫に入れて8時間ほどおき、冷やし固める。好みでブルーベリージャムやミントの葉(生)、クラッカーを添える。
・豆乳 カップ1+1/2・青梅を漬けた酢 大さじ4・メープルシロップ 大さじ3
調理時間:約5分　カロリー:約330kcal　
NHK　みんなの今日の料理
桜もち
1.耐熱ボウルに水3/4カップを入れてラップをかけ、電子レンジで約3分加熱して沸騰させる。食用色素を加えて色をつけてから、道明寺粉を加えて混ぜ、ラップをかけて5分蒸らす。2.熱湯大さじ2を加え、ゴムべらで混ぜてなじませる。平らにならしてラップをかけ、電子レンジで約4分30秒加熱する。3.2のボウルを取り出し、熱が逃げないようにラップの上からふきんをかけておおい、約10分蒸らす。4.蒸らし終わったら砂糖を加え、ゴムべらでボウルに押しつけて道明寺粉をつぶすようにしながら混ぜる
カロリー:約120kcal　
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