高野豆腐を使うレシピ洋食おかず/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	高野豆腐のグラタン (1)鍋にAを入れて火にかけ、煮立たったら、高野豆腐を加えて火を止める。冷めるまでそのままおいて、高野豆腐をもどし、冷めたら、高野豆腐を軽くしぼって取り出す。(2)分量の水を加えて再度、煮立て、「Rumic」を加えて混ぜ合わせ、ホワイトソースを作る。(3)玉ねぎは薄切りにし、ほうれん草はかためにゆで、3cm長さに切る。卵は固ゆで卵にして、タテ4等分に切る。(4)フライパンに油を熱し、(3)の玉ねぎ・ほうれん草、(1)の高野豆腐を入れて炒め、(2)のホワイトソースを加えて合わせる。カロリー:約477kcal　味の素　レシピ大百科

(1)鍋にAを入れて火にかけ、煮立たったら、高野豆腐を加えて火を止める。冷めるまでそのままおいて、高野豆腐をもどし、冷めたら、高野豆腐を軽くしぼって取り出す。(2)分量の水を加えて再度、煮立て、「Rumic」を加えて混ぜ合わせ、ホワイトソースを作る。(3)玉ねぎは薄切りにし、ほうれん草はかためにゆで、3cm長さに切る。卵は固ゆで卵にして、タテ4等分に切る。(4)フライパンに油を熱し、(3)の玉ねぎ・ほうれん草、(1)の高野豆腐を入れて炒め、(2)のホワイトソースを加えて合わせる。
カロリー:約477kcal　

味の素　レシピ大百科

	高野豆腐のグラタンフライパンにオリーブ油を入れて弱火にかけ、たまねぎとベーコンを入れてじっくり炒める。しいたけとしめじも加え、しんなりしたら【A】と2を牛乳ごと加える。弱めの中火で煮汁が少なくなるまで煮る。じゃがいもは皮付きのまま耐熱皿に並べてラップを・高野豆腐 2枚・牛乳カップ1+1/2・たまねぎ 60g・ベーコン 50g・生しいたけ 4枚・しめじ 1/2パック・じゃがいも 2コ・白ワイン大さじ1・塩小さじ1/2弱・こしょう少々・タイム少々・オレガノ少々・チーズ 40g・オリーブ油小さじ1・バター少々・塩少々調理時間:約30分　カロリー:約480kcal　塩分:約2.8g NHK　みんなの今日の料理

高野豆腐のグラタン

フライパンにオリーブ油を入れて弱火にかけ、たまねぎとベーコンを入れてじっくり炒める。しいたけとしめじも加え、しんなりしたら【A】と**2**を牛乳ごと加える。弱めの中火で煮汁が少なくなるまで煮る。じゃがいもは皮付きのまま耐熱皿に並べてラップを
・高野豆腐 2枚・牛乳カップ1+1/2・たまねぎ 60g・ベーコン 50g・生しいたけ 4枚・しめじ 1/2パック・じゃがいも 2コ・白ワイン大さじ1・塩小さじ1/2弱・こしょう少々・タイム少々・オレガノ少々・チーズ 40g・オリーブ油小さじ1・バター少々・塩少々
調理時間:約30分　カロリー:約480kcal　塩分:約2.8g

NHK　みんなの今日の料理

	あじと高野豆腐のトマトグラタンあじは3枚におろしてひとくち大に切り、塩・こしょうをふります。ブロッコリーは小房に分け、エリンギはひとくち大に切ります。耐熱容器に高野豆腐・水・(1)・(2)を入れ、トマトソース・コンソメ顆粒をかけ、ピザ用チーズをのせて電子レンジ(600W)で約5分間加熱します。 (3)に黒こしょうをふります。＼ POINT / 1皿で2人分を作る場合は、加熱時間を3～4分長くしましょう。材料あじ2尾　塩少々　こしょう少々高野豆腐(ひとくちサイズ)16個水160mlブロッコリー1/3株エリンギ1パックトマトソース(市販品)200gコンソメ顆粒小さじ1/2ピザ用チーズ80g黒こしょう少々調理時間:約20分　カロリー:約381kcal　塩分:約3.4g ニッスイ　レシピ

あじと高野豆腐のトマトグラタン

あじは3枚におろしてひとくち大に切り、塩・こしょうをふります。ブロッコリーは小房に分け、エリンギはひとくち大に切ります。耐熱容器に高野豆腐・水・(1)・(2)を入れ、トマトソース・コンソメ顆粒をかけ、ピザ用チーズをのせて電子レンジ(600W)で約5分間加熱します。 (3)に黒こしょうをふります。＼ POINT / 1皿で2人分を作る場合は、加熱時間を3～4分長くしましょう。
材料あじ2尾　塩少々　こしょう少々高野豆腐(ひとくちサイズ)16個水160mlブロッコリー1/3株エリンギ1パックトマトソース(市販品)200gコンソメ顆粒小さじ1/2ピザ用チーズ80g黒こしょう少々
調理時間:約20分　カロリー:約381kcal　塩分:約3.4g

ニッスイ　レシピ

	アボカドマヨグラタン (1)ほうれん草は4cm長さに切る。高野豆腐は水でもどし、両手ではさむように水分をしぼり、拍子木切りにする。まいたけは食べやすい大きさに裂く。魚肉ソーセージは5～6mm幅の半月切りにする。アボカドはひと口大に切る。　(2)フライパンに「コクうま」を熱し、(1)のほうれん草・高野豆腐・まいたけ・魚肉ソーセージを入れて炒め、具材に火が通ったら、(1)のアボカド、Aを加えてサッと炒め合わせる。カロリー:約283kcal　味の素　レシピ大百科

アボカドマヨグラタン

(1)ほうれん草は4cm長さに切る。高野豆腐は水でもどし、両手ではさむように水分をしぼり、拍子木切りにする。まいたけは食べやすい大きさに裂く。魚肉ソーセージは5～6mm幅の半月切りにする。アボカドはひと口大に切る。　(2)フライパンに「コクうま」を熱し、(1)のほうれん草・高野豆腐・まいたけ・魚肉ソーセージを入れて炒め、具材に火が通ったら、(1)のアボカド、Aを加えてサッと炒め合わせる。
カロリー:約283kcal　

味の素　レシピ大百科

	量増しチキンナゲット下準備1. 鶏むね肉はザク切りにする。下準備2. 高野豆腐は袋の指示通りに柔らかくもどし、水の中でやさしく押し洗いする。水が白く濁らなくなったら、軽く水気をきってザク切りにする。下準備3. の材料を混ぜ合わせておく。下準備4. 揚げ油を180℃に予熱し始める。作り方1. フードプロセッサーにの材料を入れ、鶏むね肉が細かくなるまで混ぜる。作り方2. 調理時間:約30分　カロリー:約550kcal　 E・レシピ

量増しチキンナゲット

下準備1. 鶏むね肉はザク切りにする。下準備2. 高野豆腐は袋の指示通りに柔らかくもどし、水の中でやさしく押し洗いする。水が白く濁らなくなったら、軽く水気をきってザク切りにする。下準備3. の材料を混ぜ合わせておく。下準備4. 揚げ油を180℃に予熱し始める。作り方1. フードプロセッサーにの材料を入れ、鶏むね肉が細かくなるまで混ぜる。作り方2.
調理時間:約30分　カロリー:約550kcal　

E・レシピ

	ハンバーグ 2を4等分にして丸め、片方の手にたたきつけるようにして空気を抜く。小判形にまとめ、中央を少しくぼませる。フライパンにサラダ油を熱し、3を並べる。中火で両面に焼き色をつけ、ふたをして火を少し弱め、約5分間、蒸し焼きにして取り・合いびき肉 300g・高野豆腐 2コ・たまねぎ 1/2コ・にんじん 1/2コ・ごぼう 1/3～1/2本・溶き卵 1コ分・ガーリックパウダー少々・ナツメグ少々・塩少々・こしょう少々・酒大さじ3～4・だしカップ1・しょうゆ大さじ1・バター大さじ1・大根おろしカップ1・付け合せ適量・バター・サラダ油大さじ1+1/2・かたくり粉小さじ1 調理時間:約40分　カロリー:約350kcal　 NHK　みんなの今日の料理

ハンバーグ

**2**を4等分にして丸め、片方の手にたたきつけるようにして空気を抜く。小判形にまとめ、中央を少しくぼませる。フライパンにサラダ油を熱し、**3**を並べる。中火で両面に焼き色をつけ、ふたをして火を少し弱め、約5分間、蒸し焼きにして取り
・合いびき肉 300g・高野豆腐 2コ・たまねぎ 1/2コ・にんじん 1/2コ・ごぼう 1/3～1/2本・溶き卵 1コ分・ガーリックパウダー少々・ナツメグ少々・塩少々・こしょう少々・酒大さじ3～4・だしカップ1・しょうゆ大さじ1・バター大さじ1・大根おろしカップ1・付け合せ適量・バター・サラダ油大さじ1+1/2・かたくり粉小さじ1
調理時間:約40分　カロリー:約350kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	夏野菜グラタンとコンソメスープ下準備1. 高野豆腐は袋の指示通りに柔らかくもどし、水の中でやさしく押し洗いする。水が白く濁らなくなったら、軽く水気をきって、細かくちぎる。下準備2. 玉ネギ、ニンジン、セロリ、マッシュルーム、ニンニクはみじん切りにする。下準備3. の材料を混ぜ合わせておく。下準備4. ナスはヘタを切り落とし、幅2～3mmの輪切りにする。調理時間:約45分　カロリー:約273kcal　 E・レシピ

夏野菜グラタンとコンソメスープ

下準備1. 高野豆腐は袋の指示通りに柔らかくもどし、水の中でやさしく押し洗いする。水が白く濁らなくなったら、軽く水気をきって、細かくちぎる。下準備2. 玉ネギ、ニンジン、セロリ、マッシュルーム、ニンニクはみじん切りにする。下準備3. の材料を混ぜ合わせておく。下準備4. ナスはヘタを切り落とし、幅2～3mmの輪切りにする。
調理時間:約45分　カロリー:約273kcal　

E・レシピ

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