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「200～300kcal > 和食 > おかず」 の検索結果： 1255 件中 （61 - 80）
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器に盛り、細ねぎを散らす。
・厚揚げ 1パック・しめじ 1パック・生しいたけ 2枚・細ねぎ 適宜・バター 大さじ1・砂糖 大さじ1・しょうゆ 大さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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3.酒大さじ2を加え、ふたをしてあさりの口があくまで約3分蒸し煮にする。ごま油小さじ1、しょうゆ少々を加え、ざっと混ぜる。
豚肩ロース薄切り肉…160gあさり(砂抜き)…200gブロッコリー…1/2個(約150g)ブロッコリーの茎…1個分にんにく…1片塩…小さじ1/4サラダ油…大さじ1/2酒…大さじ2ごま油…小さじ1しょうゆ…少々 調理時間:約10分 カロリー:約277kcal レタスクラブ
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4 ボウルに【A】を入れ、混ぜ合わせる。 5 フライパンにサラダ油(小さじ1)を熱し、かぼちゃ・しし唐辛子を入れて焼き、焼き色がついたら④に入れる。 6 同じフライパンにサラダ油(大さじ1)を熱し、鶏肉を皮面から入れ、焼く(中火 約5分)
材料(4人前) 鶏もも肉 320g 塩・黒こしょう 各少々 薄力粉 小さじ4 サラダ油 大さじ1 かぼちゃ 100g しし唐辛子 8本 サラダ油 小さじ1 【A】 水 100㏄ 【A】 めんつゆ 80㏄ 【A】酢 大さじ1 【A】赤唐辛子(輪切り) 小さじ1/2 【A】かつお節 2g かつお節 適量 カロリー:約238kcal ヤマキ おいしいレシピ
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小さめのフライパンに厚揚げ、塩きのこを入れ、【煮汁】の材料を混ぜて加える。中火にかけ、煮立ったら上下を返し、弱火で約5分間煮る。塩、こしょうで味を調える。
・塩きのこ 1/2量・厚揚げ 1枚・水 カップ1/4・しょうゆ 大さじ1・塩 少々・こしょう 少々 調理時間:約10分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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1 大根は3mm厚さのいちょう切りにする。 2 フライパンを中火で熱してごま油を入れ、豚肉を炒める。肉の色が変わったら①を加えてさらに炒め、大根がしんなりとしたら【A】を加える。 3 水分が少なくなったらかつお節を加え混ぜ、器に盛り、糸唐がらしを散らす。
材料(2人前) 大根 10㎝ 豚こま肉 100g ごま油 大さじ1 【A】しょうゆ 大さじ1 【A】みりん 小さじ1 氷温熟成かつおマイルド削り 5g 糸唐がらし 少々 調理時間:約10分 カロリー:約247kcal 塩分:約1.4g ヤマキ おいしいレシピ
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さばは塩をふって30～60分間おき、ペーパータオルで水気をふき、皮と骨を取ります。7～8mm厚さに切り、ゆず果汁半量をかけて5～10分間おきます。 三つ葉は約2cm長さに切ります。 大根おろし・残りのゆず果汁・薄口しょうゆ・砂糖・塩を合わせ、汁気を切った(1)・(2)を和えて器に盛り、ゆずの皮を飾ります。 ＼ POINT / 食べる直前に和えると、口当たり・色がよくおいしいです。
材料 [ 2人分 ]さば(刺身用)1/2尾 塩小さじ2/3ゆず果汁大さじ2三つ葉1/2束大根おろし100g薄口しょうゆ小さじ1砂糖小さじ1塩小さじ1/4ゆずの皮(せん切り)適宜 調理時間:約10分 カロリー:約224kcal 塩分:約2.2g ニッスイ レシピ
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れんこんはたわしで洗い、黒い部分があれば皮を薄くむく。8mm厚さの輪切りにし、軽く水にさらす。しょうがはすりおろす。ねぎはみじん切りにする。ボウルに鶏ひき肉、**1**のしょうがとねぎ、塩・黒こしょうを入れて、よく混ぜる。かたくり粉を加えて、粘りが出るまでさらによく混ぜる。れんこんの水けをふき、片面にかたくり粉を薄くまぶし、**2**をのせて広げる。もう1切れのれんこんの片面にかたくり粉を薄くまぶし、その面を内側にして肉ダネをはさむ。すべてはさみ終わったら、表面にかたくり粉を薄くまぶしつけて、しっかりと押さえる。
調理時間:約20分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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ピーラーで15cm長さの帯状に削り、最後は包丁で薄切りにする。切った端から水に入れ、全部入れてから5分間ほどさらして水けをきる。ボウルに【衣】の材料を入れてよく混ぜ合わせる。**1**のごぼうはペーパータオルで水けをしっかりふき、【衣】のボウルに入れて混ぜる。フライパンにサラダ油を1～1.5cm深さまで入れ、170℃に熱する。木べらをサラダ油にサッとつけ、**2**の1/6～1/4量をのせて丸く整え、滑らせるようにサラダ油に入れる。時々返しながら4～5分間、カリッとするまで揚げて油をきる。大根は皮をむいてすりおろし、ざるに上げ
・ごぼう 1本・小麦粉 カップ1/3・水 大さじ2・しょうゆ 大さじ1・砂糖 小さじ1・サラダ油 適宜・大根 5cm 調理時間:約20分 カロリー:約221kcal NHK みんなの今日の料理
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かじき (切り身) 2切、長ねぎ 1/4本、しょうが 1/4かけ、青じそ 5枚、小麦粉 適量、サラダ油 小さじ2、バター(ソテー用) 10g、、ミツカン ほんてり 大さじ1、ミツカン 料理酒 大さじ2、しょうゆ 大さじ1、、大根 適量、青じそ 適量
カロリー:約241kcal 塩分:約1.9g ミツカン メニュー・レシピ
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いさきは、小麦粉を全体に薄く、ていねいにまぶす。そら豆は、皮に包丁で切り込みを入れる。フライパン(直径24cm)にサラダ油を約1cm深さまで入れて強火にかけ、170℃に熱する。いさきを尾ビレ、頭、身の順に入れる。玉じゃくしで油を回しかけながら、7～8分間を目安にカラリと揚げる。続けてそら豆を入れて、カラリと揚げる。器にいさきを盛り、そら豆を添える。天･･･
調理時間:約25分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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*常圧に戻るまでの時間は、圧力鍋の種類によって異なりますので、様子を見ながら 調整してください。*加熱後の圧力鍋は高圧・高温になっております。 ノ
鶏手羽元 8本A酒 大さじ1Aしょうゆ 小さじ2長ねぎ 1本冷凍里いも 400gBしょうがのせん切り 1かけ分B水 1カップBはちみつ 大さじ2Bしょうゆ 大さじ2B「ほんだし」 小さじ1/2B「瀬戸のほんじお」 適量「ほんだし」 小さじ1/2白ごま 適量「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ2しょうがのせん切り・好みで 適量 カロリー:約268kcal 味の素 レシピ大百科
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水菜を加え、火を止める。好みで七味とうがらしをふる。
・昆布 1枚・水 カップ5～6・鶏ひき肉 250g・ねぎ 大さじ3・水 大さじ2・酒 大さじ1・かたくり粉 大さじ1/2・しょうが汁 小さじ1/2・塩 小さじ1/5・しょうゆ 少々・水菜 200g・酒 大さじ3・しょうゆ 大さじ1・塩 小さじ2/3・七味とうがらし 適宜 調理時間:約20分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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1.ブロッコリーはかたい部分をむいて芯ごと大きめの房に切り分ける。長ければ半分に切る。とり肉は余分な脂を除いて8等分に切る。2.フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、しょうが、にんにくを1～2分炒める。香りが立ったら、とり肉を加えて2～3分焼く。上下を返して甘辛だれの材料を混ぜて加え、煮立ったらブロッコリーを加える。再び肉の上下を返してふたをし、7～8分煮る。
カロリー:約262kcal レタスクラブ
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作り方2. ゴボウがしんなりしたらウナギ蒲焼きを加え、再び煮たったら溶き卵の半量を流し入れ、菜ばしで軽く混ぜる。 作り方3. 半熟になったら残りの溶き卵を流し入れ、菜ばしで軽く混ぜて火を止める。ミツバを散らしてフライパン
ウナギ蒲焼き 1/2〜1尾ゴボウ 1/2本ミツバ 1/2束卵 2個だし汁 120ml酒 大さじ1ウナギ蒲焼きのタレ 大さじ1みりん 小さじ1粉山椒 適量 調理時間:約15分 カロリー:約281kcal E・レシピ
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水けを絞って軸を切り落とし、大きいものは半分にそぎ切りにする([[干ししいたけの戻し方|rid=30029]]参照)。戻し汁はとっておく。鍋に湯を沸かし、厚揚げを入れて中火でサッとゆでる。取り出して粗熱を取り、横半分に切ってから1.5cm幅に切る。豚肉は3cm幅に切る。フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉、しょうがを入れてほぐしながら炒め、肉の色が変わったら、干ししいたけを加えてサッと炒める。厚揚げを加えて酒大さじ2をふり、戻し汁を加える。煮立ったら【A】を加え、ふたをして弱火で10～15分間煮て、ごま油をふって混ぜる。
・干ししいたけ 6枚・干ししいたけの戻し汁 カップ2/3・豚バラ肉 100g・厚揚げ 1/2枚・しょうが 1/2かけ分・しょうゆ 大さじ2・砂糖 大さじ1/2・ごま油 小さじ1・サラダ油 大さじ1/2・酒 大さじ2 調理時間:約25分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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1.手羽中に塩、粗びき黒こしょう各少々をふる。2.フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、手羽中を皮目を下にして並べ入れる。あいたところにレンチン大根(下記お料理メモ参照)を並べ入れ、約3分焼き、上下を返して約2分焼く。3.Aを加え、厚手のペーパータオルかアルミホイルで落としぶたをし、煮立ったら約5分煮る。器に盛ってねぎをのせる。
カロリー:約213kcal レタスクラブ
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(1)まぐろは1cm幅に切る。ねぎは泥をよく洗い流し、根を切って青い部分もすべて5cm長さに切る。しいたけは軸を切り、にんじんは5mm幅の輪切りにして花型で抜く。豆腐は2cm角に切る。「鍋キューブ」は砕いておく。(2)鍋に分量の水、(1)の「鍋キューブ」を入れて火にかけ、沸騰したら、(1)のまぐろ・ねぎ・しいたけ・にんじん・豆腐を加えて煮る。
カロリー:約232kcal 味の素 レシピ大百科
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5.3の野菜としいたけを加え、炒め合わせる。油がなじんだら煮汁の材料を加え、アルミホイルで落としぶたをし、約10分煮る。6.落としぶたをはずして強火にし、グツグツと煮汁
とりもも肉…1枚(約200g)れんこん…3～4cm(約100g)にんじん…1/2本里いも…2個ごぼう…1/2本しいたけ…4枚煮汁 ・だし汁…2カップ ・しょうゆ、みりん…各40ml ・砂糖…大さじ1ごま油 カロリー:約286kcal レタスクラブ
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鶏肉は塩小さじ1を全体にまぶし、よくもみ込んでおく。そのまま30分～1時間ほどおく。かぶは茎を少し残して切り落とし、よく洗う。半量は皮ごと半分に切る。残りは皮ごとすりおろす。しょうがは薄切りにする。フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱し、鶏肉を入れて全体に薄く焼き色がつくまで焼きつける。鶏肉を取り出し、出てきた脂が多ければフライパンを･･･
調理時間:約80分 カロリー:約280kcal 塩分:約1.7g NHK みんなの今日の料理
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・レンチンもやし 1袋分・厚揚げ 2枚・パプリカ 1/2コ・水 カップ3/4・砂糖 大さじ2・しょうゆ 大さじ2・酢 大さじ2・かたくり粉 大さじ1・ごま油 大さじ1
調理時間:約10分 カロリー:約300kcal 塩分:約2.6g NHK みんなの今日の料理
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