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「200～300kcal > 和食 > おかず」 の検索結果： 1258 件中 （61 - 80）
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[1]たまねぎは薄切りにし、水にさらして水けをきる。貝割れ菜は根元を切る。[2]サーモンは薄切りにする(刺身用に切ったものを使用してもよい)。しょうがはせん切りにする。小ねぎは斜め薄切りにし、水にさらして水けをきる。[3]皿に[1]を混ぜ合わせて盛り付け、上に[2]を盛り付ける。最後に「味ぽん」をかける。
サーモン (刺身用) 150g(10～12切れ程度)、たまねぎ 1/2個、貝割れ菜 25g(1/2パック)、しょうが 1/4かけ、小ねぎ 1本、、ミツカン 味ぽん カロリー:約216kcal 塩分:約2.4g ミツカン メニュー・レシピ
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かつおは1.5cm厚さに切る。容器に並べ、塩適量を全体にふって5～6分間おき、混ぜ合わせておいた【A】をかける。10分間おいて、味をなじませる。セロリは筋を取って斜め薄切りにし、葉は細切りにする。ラディッシュは薄切りにして氷水につけ、パリッとなったら水けをきる。ボウルに合わせ、オリーブ油大さじ1/2、塩少々をふる。**1**に【B】の粉をまぶし、中温(170℃)の揚げ油でカラッと揚げる。**2**の野菜とレモンを添えて、器に盛る。
・かつお 400～450g 調理時間:約20分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
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1.豚肉は大きければ一口大に切る。かきは塩水で洗い、水けを拭いて片栗粉を薄くまぶす。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、かきの両面を約3分焼き、取り出す。3.フライパンにサラダ油大さじ1/2を足して中火で熱し、豚肉を色が変わるまで炒める。もやしを加えてしんなりするまで炒め、みそ、酒、みりん各大さじ1、砂糖大さじ1/2を加えてさっと炒める。2を戻し入れ、手早く炒め合わせる。
豚こま切れ肉…100gかき…150gもやし…1袋(約250g)みそ、酒、みりん…各 調理時間:約10分 カロリー:約298kcal レタスクラブ
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(1)豚肉は半分に切る。えびは尾からひと節を残して殻をむき、背ワタを取る。豆腐は8等分に切り、白菜は3cm幅のそぎ切りにする。しめじは根元を切り、小房に分け、水菜は5cm長さに切る。(2)鍋に水、「ほんだし」、Aを入れて煮立て、カレールウが溶けたら、(1)の豚肉・えび・豆腐・白菜・しめじを加えて煮る。(3)食べる直前に(1)の水菜を加え、火が通ったものからいただく。*残った煮汁にご飯、溶き卵を加えて雑炊で召し上がるのもおすすめです。
豚ロースしゃぶしゃぶ肉 250g カロリー:約294kcal 味の素 レシピ大百科
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手羽先は関節のつなぎ目に包丁を入れ、先端と手羽中に切り分ける。手羽中は身側の骨に沿って切り込みを入れる。先端はスープに使う。ボウルに手羽中を入れ、【A】を加えてよくもみ込む。ラップをして冷蔵庫に3時間以上おき、下味をつける。揚げる30分〜1時間前に**2**を冷蔵庫から出す。【B】を加えてよく混ぜ、ドロッとした状態の衣にする。**3**に、さらにかたくり粉をまぶす。揚げ油を170〜180℃に熱して**4**を入れ、表面がカリッとして火が通るまで3～4分間揚げる。器に盛り
調理時間:約20分 カロリー:約290kcal 塩分:約2.1g NHK みんなの今日の料理
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[1] いわしは頭と腹ワタを取り、塩水で洗って水けをペーパータオルでとる。[2] しょうがはよく洗って、皮つきのまま薄切りにする。長ねぎはブツ切りにする。[3] 鍋にと[2]を合わせて煮立てる。いわしを加えて煮立ったら、落としぶたをして中火で10分程度煮て、器に盛る。※ステンレスまたは樹脂加工した鍋を使用してください。※落としぶたはアルミ製のものは使用しないでください。
いわし 6尾(約600g)、長ねぎ 1本、しょうが 5g、、ミツカン 穀物酢 大さじ4 カロリー:約260kcal 塩分:約2.8g ミツカン メニュー・レシピ
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～180℃(乾いた菜箸を入れたとき、細かい泡が勢いよく出るくらいが目安。)に熱する。木べらをサッと油に浸し、**2**の1/6量
・ごぼう 1/2本・にんじん 1/4本・小麦粉 カップ1/2・塩 小さじ1/4・カレー粉 小さじ1・サラダ油 適量・大根 適量 調理時間:約20分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)牛肉は食べやすい大きさに切る。大根、れんこんは7～8mm幅の輪切り、または半月切りにし、にんじんは7～8mm幅の輪切りにする。水菜は4cm長さに切り、豆腐はひと口大に切る。(2)鍋にA、(1)の大根・れんこん・にんじんを入れて火にかけ、具材に火が通ったら、(1)の牛肉・水菜・豆腐を加えてサッと煮る。好みでラー油をかける。
牛薄切り肉 300g大根 10cmれんこん 1節にんじん 1本水菜 1/2束絹ごし豆腐 1丁A水 720mlA「鍋キューブ」濃厚白湯 4個 カロリー:約286kcal 味の素 レシピ大百科
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1 じゃがいもは適当な大きさにカットし電子レンジ(600W)で5分加熱し、火が通ったらボウルにあげておく。 2 フライパンにピーマンを並べ蓋をして蒸し焼きにして取り出し、種、ヘタを除き、みじん切りにする。 3 フライパンにひき肉、細かく切ったれんこん、コーンを入れ炒める。 4 ①、②、③をボウルに入れ、かつお節、塩昆布を入れてミートボール程度の大きさに成形する。 5 【A】のだし汁、しょうゆ、砂糖を合わせて火にかけ、煮立ったら片栗粉を入れてあんをつくる。 6 フライパンに油
調理時間:約25分 カロリー:約206kcal 塩分:約2.4g ヤマキ おいしいレシピ
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[1] 鮭は塩をふり、10分ほどおき、ペーパータオルで水けをふく。3～4等分にし、こしょうをして小麦粉をまぶす。[2] エリンギは5mm幅に切り、パプリカは長さを半分にして5mm幅に切る。ししとうがらしは、つまようじなどで2～3ヶ所穴を開ける。[3] フライパンに5mm深さくらいまでサラダ油を入れ、[1]を両面きつね色になるように焼く。油を足して[2]とミニトマトを焼く。[4] [3]とたまねぎを混ぜ合わせて器に彩りよく盛り、「かおりの蔵 丸搾りゆず」をかけていただく
カロリー:約216kcal 塩分:約1.6g ミツカン メニュー・レシピ
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絹ごし豆腐は水気を切ってスプーンで大きめに取り、器に盛りつける。の上に小口切りにした万能ねぎ・天かす・きざみ海苔をのせ、水と合わせた「白だし」をかける。
材料(2人分)絹ごし豆腐1丁天かす40g万能ねぎ適宜きざみ海苔適宜「白だし」50ml水50ml カロリー:約218kcal 塩分:約2.6g 桃屋 かんたんレシピ
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1.セロリは葉を切り分け、5mm幅の斜め切りにする。葉は粗みじん切りにする。キャベツは一口大に切る。とり手羽中は塩小さじ1/4をもみ込む。2.鍋に1を合わせて入れ、酒、水各大さじ2を回しかける。ふたをして強めの中火で約2分、弱めの中火にして約10分蒸し煮にする。全体を混ぜ、塩、こしょう各少々で調味する。
とり手羽中(半割りにしたもの)…12本セロリ…1本キャベツ…150g塩…小さじ1/4酒…大さじ2塩、こしょう…各少々 調理時間:約15分 カロリー:約207kcal レタスクラブ
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[1] 手羽中ハーフはよく水けをふく。[2] 鍋に[1]とを入れ、強めの中火にかける。[3] 煮立ったらふたをして、中火で15分ほど、煮汁が1/2～1/3程度になるまで煮る。[4] ゆで卵を加えて煮汁をからめ、手羽中ハーフと一緒に器に盛り、ゆでたブロッコリーを添える。※しょうが、にんにくを手羽中ハーフと一緒に入れると風味が増します。入れる場合はしょうが(薄切り)、にんにく(軽くつぶす)を各1かけ(チューブの場合は各小さじ1)入れてください。※つゆは水で薄め
カロリー:約284kcal 塩分:約3.4g ミツカン メニュー・レシピ
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ものをちょっとだけ」2本乾燥ひじき大さじ2にんじん(小)1/2本大豆の水煮100gきぬさや適量水1カップ顆粒だし小さじ1砂糖大さじ1みりん大さじ2しょうゆ大さじ2サラダ油適量
調理時間:約10分 カロリー:約202kcal 塩分:約3g ニッスイ レシピ
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1.たれ2種を作る。納豆じょうゆだれの納豆は包丁でたたいてペースト状にし、残りの材料と混ぜ合わせる。ごま油塩だれの材料は混ぜる。2.新玉ねぎは縦薄切りに、新わかめはざく切りにし、ともに水にさらす。3.かつおの皮目全体にフォークで穴をあけ、砂糖少々をまぶしつける。4.フライパンに油少々を熱し、3を皮目から入れる。フライ返しで押しつけるようにして焼き、しっかり焼き目がついたら裏返す。身のほうは表面の色が変わる程度にさっと焼く。5.取り出し、すぐに厚めに切る。6.2の水け
カロリー:約234kcal レタスクラブ
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1 鍋に分量の水を入れて沸騰させて火からおろし、かつお節を加えて1分ほどおき、沈んできたらこし、だし汁を取る。 2 鶏肉はひと口大に切り、で下味をつける。 3 ごぼう、れんこん、にんじん、たけのこは乱切りにする。干ししいたけはもどして石づきを取り、4等分に切る。里いもは乱切りにし、塩もみしてゆでる。こんにゃくはちぎって下ゆでする。 4 鍋に油を熱し、②の鶏肉、③の具材を入れて炒める。①のだし汁カップ3、を加え、落としぶたをして弱火で煮込む。仕上げ用のかつお節
調理時間:約30分 カロリー:約278kcal ヤマキ おいしいレシピ
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(1)ボウルに鶏ひき肉、しょうが、「お肉やわらかの素」を入れてよく練り混ぜ、好みの大きさに丸めて5分以上おく。(2)白菜はひと口大に切り、水菜は4cm長さに切る。ねぎは斜め薄切りにし、にんじんは薄い輪切りにする。しめじは小房に分ける。(3)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)の鶏だんご、(2)の白菜・水菜・ねぎ・にんじん・しめじを順に加えて煮る。
鶏ひき肉 400gしょうがのみじん切り 10g「お肉やわらかの素」 小さじ4(10g)白菜 1/4株水菜 1/4束 カロリー:約230kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)昆布はたっぷりの水につけてもどし、タテ4等分にして結び昆布にする。もどし汁はとっておく。(2)大根は3cm厚さに切り、面取りし、かくし包丁を入れて、たっぷりの湯で30分ゆでる。こんにゃくは4等分の三角形に切り、かくし包丁を入れて、大根の後の湯でゆでる。(3)大きめの鍋に昆布のもどし汁に水を足してカップ8にして入れる。「ほんだし」、(1)の結び昆布、(2)の大根・こんにゃくを加えて煮立て、みりん、塩を加え、やわらかくなるまで弱火で20分ほど煮込む。(4)ちくわ、ちくわぶ
カロリー:約287kcal 味の素 レシピ大百科
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作り方1. ニラは根元を切り落として長さ2cmに切り、の材料と混ぜ合わせる。 作り方2. フライパンにゴマ油を中火で熱し、(1)を流し入れて菜ばしで大きく混ぜ、半熟状になったら巻く。
ニラ 1束溶き卵 4個分薄口しょうゆ 小さじ2顆粒だしの素 小さじ2水 大さじ2ゴマ油 適量 調理時間:約10分 カロリー:約229kcal E・レシピ
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1.手羽中に塩、粗びき黒こしょう各少々をふる。2.フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、手羽中を皮目を下にして並べ入れる。あいたところにレンチン大根(下記お料理メモ参照)を並べ入れ、約3分焼き、上下を返して約2分焼く。3.Aを加え、厚手のペーパータオルかアルミホイルで落としぶたをし、煮立ったら約5分煮る。器に盛ってねぎをのせる。
とり手羽中…200gレンチン大根…300g長ねぎのせん切り…適量A〈混ぜる〉 ・オイスターソース…大さじ1 ・酒、しょうゆ…各小さじ1 カロリー:約213kcal レタスクラブ
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