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「200～300kcal > 和食 > おかず」 の検索結果： 1255 件中 （41 - 60）
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竹串を刺してみて中が温まっていたら、ラップをしたまま粗熱を取る。器に盛り、酢じょうゆ適量や練りがらしで食べる。
・ピーマン 4コ・豚ひき肉 150g・帆立て貝柱 50g・しょうが 1/2かけ分・かたくり粉 大さじ1・オイスターソース 大さじ1/2・ごま油 小さじ1/2・ごま油 少々・練りがらし 少々・かたくり粉 適量・酒 大さじ1・酢 適量・しょうゆ 適量 調理時間:約15分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)ひき肉にAを入れてよく混ぜ、4等分し、形よく小判形にする。(2)フライパンに油を熱し、(1)のハンバーグを入れ、両面に焼き色をつける。フタをして弱火で3～4分、裏返して3～4分焼く。(3)B、「ほんだし」を加えて煮込み、Cの水溶き片栗粉でとろみをつける。
合いびき肉 100gA玉ねぎのみじん切り 1/4個分A卵 1/2個Aこしょう 少々Aパン粉 大さじ3A「瀬戸のほんじお」 少々B水 大さじ2B酒 大さじ2Bしょうゆ 小さじ1/2B砂糖 小さじ1「ほんだし」 小さじ1/2C片栗粉 小さじ1C水 小さじ2「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1 カロリー:約221kcal 味の素 レシピ大百科
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[1] キャベツは水洗いして水けをきり、5mm幅に切る。大根は皮をむき、すりおろす。[2] フライパンにキャベツ、豚肉、大根おろし(すりおろし汁ごと)の順に広げて重ね入れる。酒、塩をふり、ふたをして中火で5分ほど蒸し焼きにする。[3] ふたを取り、「味ぽん」を加えたら、豚肉をほぐしながら全体をかき混ぜる。更に2～3分煮る。
カロリー:約235kcal 塩分:約2.2g ミツカン メニュー・レシピ
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油を足して[2]とミニトマトを焼く。[4] [3]とたまねぎを混ぜ合わせて器に彩りよく盛り、「かおりの蔵 丸搾りゆず」をかけていただく。
生鮭 (切り身) 2切れ(200g)、塩 少々、こしょう 少々、小麦粉 適量、、たまねぎ (スライス) 1/4個、エリンギ 1本、ミニトマト 4個、黄パプリカ 1/8個、ししとうがらし 2本、、サラダ油 適量、、ミツカン かおりの蔵 丸搾りゆず 適量 カロリー:約216kcal 塩分:約1.6g ミツカン メニュー・レシピ
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1.白菜は一口大にちぎってボウルに入れ、ドレッシングの材料を加えてあえる。2.手羽先は表面を洗い、ペーパータオルで水けを拭いて、チューリップにする(※下ごしらえ参照)。ころもを小麦粉、溶き卵、パン粉の順につける。3.揚げ油を中温(約170℃)に熱し、2を入れて3～4分、表面がこんがり色づくまで揚げ、油をきる。4.器の中央に1を、まわりに3を盛る。
カロリー:約289kcal レタスクラブ
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さらに干ししいたけを加えて炒める。干ししいたけのよい香りがしてきたら、にんじん、**2**の高野豆腐を加え、みりん・しょうゆ各大さじ2をからめる。とっておいた干ししい
・高野豆腐 1枚・干ししいたけ 2枚・にんじん 60g・さやいんげん 10枚・しょうが 少々・水溶きかたくり粉 適量・白ごま 少々・かたくり粉 大さじ2・揚げ油 適量・ごま油 大さじ2・みりん 大さじ2・しょうゆ 大さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
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・油揚げ 1枚・卵 2コ・キャベツ 1/8コ・豚ひき肉 60g・しょうが 20g・めんつゆ 大さじ5・水 大さじ3・ごま油 ・塩 ・こしょう
調理時間:約10分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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器に盛り、白ごまと一味適量をふる。
牛切り落とし肉…200gごぼう…小1本(約150g)白いりごま…適量合わせ調味料 ・砂糖…大さじ1 1/2 ・酒…大さじ3 ・しょうゆ…大さじ2ごま油、一味とうがらし 調理時間:約17分 カロリー:約289kcal レタスクラブ
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さば (切り身) 2切れ、長ねぎ 1本、しょうが 1かけ、、、みそ 大さじ2、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ1と1/2、ミツカン 料理酒 大さじ1と1/2、砂糖 大さじ1と1/2
カロリー:約271kcal 塩分:約3.4g ミツカン メニュー・レシピ
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きのこはそれぞれ石づきや根元を切り落とし、一口大に切る。土鍋に入れてごま油と塩をまぶす。
牛肉は食べやすい大きさに切る。牛肉に焼き肉のたれをもみ込み、**1**の上に3か所に分けて置く。
顆粒スープの素、水カップ3を加えて、ふたをして火にかける。沸騰してきたら肉をほぐし、しょうゆ少々で味を調える。火が通ったら黒こしょう適量をふる。各自取り分けて、好みで黒こしょうをさらにふって食べる。
・きのこ 5～6パック・牛切り落とし肉 200g・焼き肉のたれ 大さじ3・顆粒チキンスープの素 小さじ2・ごま油 大さじ1・塩 小さじ1/2・しょうゆ 少々・黒こしょう 適量 調理時間:約15分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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材料(2人前) 厚揚げ 250g サラダ油 少々 シュレッドチーズ 20g Aめんつゆ 大さじ2 A水 大さじ4 青ねぎ(小口切り) 少々 花ふわり 使いきりパック 1袋
調理時間:約10分 カロリー:約263kcal 塩分:約1.4g ヤマキ おいしいレシピ
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1.ししとうはへたを1cm残してキッチンばさみで切り、刃先で数カ所穴をあける。とり肉は水けをしっかり拭く。2.フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、とり肉を皮目を下にして約2分こんがりと焼く。上下を返して弱めの中火で約3分焼き、ししとうを加えて約1分焼く。ポン照りだれを加えて中火にし、少しとろみがつくまで煮からめる。
とりももから揚げ用肉…200gししとうがらし…10本ポン照りだれ〈混ぜる〉 ・ポン酢じょうゆ…大さじ2 ・おろししょうが…小さじ1/2ごま油 カロリー:約268kcal レタスクラブ
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再度ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で2分ほど加熱する。 4 じゃがいもがやわらかくなったら、バターを加えて全体によく混ぜ合わせる。※ラップをかけたまま2～3分おくとより味がなじみます。 5 器に盛り、ねぎを散らす。
材料(2人前) じゃがいも 2個 さばの水煮缶(190g入り) 1缶 めんつゆ 大さじ2 バター 15g 青ねぎ 2～3本 調理時間:約15分 カロリー:約297kcal 塩分:約2.0g ヤマキ おいしいレシピ
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手羽中は身側の骨に沿って切り込みを入れる。先端はスープに使う。ボウルに手羽中を入れ、【A】を加えてよくもみ込む。ラップをして冷蔵庫に3時間以上おき、下味をつける。揚げる30分〜1時間前に**2**を冷蔵庫から出す。【B】を加えてよく混ぜ、ドロッとした状態の衣にする。**3**に、さらにかたくり粉をまぶす。揚げ油を170〜180℃に熱して**4**を入れ、表面がカリッとして火が通るまで3～4分間揚げる。器に盛り、好みでレモンを添える。
・鶏手羽先 12本・しゅうゆ 大さじ3・酒 大さじ2・しょうが汁 大さじ1・にんにく 大さじ1/2・小麦粉 大さじ3・かたくり粉 大さじ2・レモン 適宜・かたくり粉 適量・揚げ油 調理時間:約20分 カロリー:約290kcal 塩分:約2.1g NHK みんなの今日の料理
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煮立ったらかぶ、ねぎの白い部分を加えて弱めの中火にし、約10分煮る。かぶの葉、ねぎの青い部分、れんこんを加え、約2分煮る。
とり手羽先…8本かぶ…2個れんこん…100g長ねぎ(青い部分を含む)…3/4本しょうが…1かけ水…3カップみりん、しょうゆ…各大さじ2 1/2 カロリー:約286kcal レタスクラブ
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合わせ調味料を加え、混ぜながら約3分煮る。絹さやを散らし、さっと煮る。
とりむね肉…1枚(約250g)れんこん…小1節(約125g)絹さや…10本(約15g)酒…大さじ1片栗粉…小さじ1サラダ油…大さじ1/2だし汁…1カップ合わせ調味料 ・おろしにんにく…1片分(小さじ1弱) ・砂糖、みそ、みりん…各大さじ1 ・しょうゆ…大さじ1/2酢水 調理時間:約5分 カロリー:約288kcal レタスクラブ
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1 さんまは三枚におろしてタテ半分に切る。 2 梅肉とかつお節を混ぜ合わせ、1のさんまの腹側に塗り、青じそをのせて端から巻いていく。巻き終わりをようじで留める。 3 天板にクッキングシートを敷き、2を並べ、Aをふり、200℃に熱したオーブンで12〜13分焼く。
材料(2人前) さんま 1尾 梅肉 大さじ1/2 かつお節 3g 青じそ 2枚 Aパン粉 小さじ2 Aサラダ油 大さじ1/2 調理時間:約25分 カロリー:約233kcal ヤマキ おいしいレシピ
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[1] フライパンを熱してサラダ油を薄くひき、かじきを両面きつね色に焼く。 [2] にんじんは拍子木切り、さやいんげんはサッとゆでて半分に切り、しめじは小房に分ける。サラダ油をひいたフライパンで炒め、塩で調味する。 [3] 器に[1]を盛り、大根おろしを添え、[2]をつけ合わせ、を合わせてかける。
かじき (切り身) 2切れ、サラダ油 適量、大根おろし 適量、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 小さじ4、ミツカン 穀物酢 小さじ2、、にんじん 少々、さやいんげん 少々、しめじ 少々、塩 少々、サラダ油 適量 カロリー:約210kcal 塩分:約1.1g ミツカン メニュー・レシピ
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揚げ油を180℃に熱し、**3**の鶏肉を20～30秒間揚げる。揚げたての**5**を器に盛り、細ねぎを散らして**4**の【甘辛ソース】をかける。
・鶏むね肉 400g・酒 大さじ1+1/2・しょうゆ 大さじ1・しょうが汁 小さじ1・砂糖 小さじ1・しょうゆ 大さじ3・砂糖 大さじ2・細ねぎ ・かたくり粉 ・揚げ油 調理時間:約17分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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[1] れんこんは皮をむき、食べやすく乱切りにし、水に放す。にんじんも皮をむき、小さめの乱切りにする。[2] 鍋にサラダ油を中火で熱し、手羽中を焼きつける。焼き色がついてきたら、れんこんとにんじんを加えて炒め合わせ、「カンタン酢」を入れ、弱めの中火で7分ほど煮る。
鶏手羽中(ハーフ) 8本、れんこん 80g、にんじん 1/3本、サラダ油 大さじ1/2、ミツカン カンタン酢 2/3カップ カロリー:約251kcal 塩分:約3.3g ミツカン メニュー・レシピ
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