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「かれいの煮付け」 の検索結果: 59 件中 (1 - 20)
かれいの煮つけの作り方(1)鍋に「煮物上手」、水を入れて煮立てる。(2)かれいを加えてアルミホイルなどで落としぶたをし、中火にして煮汁に照りが出るまで10分ほど煮る。(3)器に盛り、好みでしょうがをのせる。
かれい(切り身),「ほんだし 煮物上手」,水,しょうがのせん切り・好みで
調理時間:約15分 カロリー:約143kcal 塩分:約4.1g
味の素 レシピ大百科
かれいの煮つけの作り方(1)かれいはこまかいウロコを包丁でこそげ、サッと洗い流し、水気を拭いて皮目に十文字の切り込みを入れる。(2)平たい大きめの鍋にAを煮立たせ、(1)のかれいを重ならないように並べ、再び煮立て、落としぶたをして煮る。(3)煮汁が半分くらいになったら落としぶたを取り、鍋を傾けて煮汁をすくって全体に回しかけ、煮詰める。(4・・・
調理時間:約20分 カロリー:約100kcal 塩分:約2g
味の素 レシピ大百科
かれいの煮つけの作り方(1)かれいはウロコ、頭、腹ワタを取って半分に切り、皮目に十文字の切り込みを入れる。(2)鍋にAの煮汁を煮立たせて(1)のかれいを入れ、落としぶたをして中火で煮る。途中鍋を傾けて煮汁を、全体に回しかける。(3)器に(2)のかれいを盛り、煮汁をかけ、木の芽を添える。*魚の生臭みをなくすため必ず煮汁を煮立たせてから入れま・・・
調理時間:約30分 カロリー:約161kcal 塩分:約1.6g
味の素 レシピ大百科
かれいの煮つけの作り方(1)かれいはウロコを取り、エラと腹ワタを除いて手早く洗って水気をきり、表の皮に十文字の切り目を入れる。(2)底の広い浅鍋にAを入れてひと煮立ちさせ、(1)のかれいを並べ入れる。再び煮立ったら、汁をすくってかれいにかけ、落としぶたをして中火で4~5分煮て器に盛る。(3)青菜をサッとゆで、食べやすい大きさ切って魚の煮汁・・・
調理時間:約20分 カロリー:約142kcal 塩分:約3.9g
味の素 レシピ大百科
かれい,しょうゆ,酒,みりん
調理時間:約10分 カロリー:約220kcal 塩分:約4.3g
ニッスイ レシピ検索サイト
しょうがは薄切りにし、飾り用に少量をせん切りにして取り分けておきます。鍋にめんつゆ・水・酒・しょうがを煮立て、かれいを入れ、落としぶたをして中弱火で約10分間煮ます。器に盛り付け煮汁を回しかけ、塩ゆでしたきぬさやとしょうがを飾ります。
かれい(切り身),しょうが,めんつゆ(3倍濃縮),水,酒,きぬさや
調理時間:約10分 カロリー:約125kcal 塩分:約2.5g
ニッスイ レシピ検索サイト
■手順1かれいはうろこを取り、頭を落とし、はらわたを出して洗う。皮に切れ目を入れる。
かれい,わかめ(塩蔵),しょうが,A水,A酒,Aみりん,Aしょうゆ
調理時間:約20分 カロリー:約144kcal 塩分:約2.4g
浅田飴 レシピ集
■手順1鍋にAを入れて煮立て、かれいを並べて入れる(皮を上にして)。落としぶたをして、ときどき煮汁をすくいかけながら中火で15〜20分煮る。
かれい,しょうがの薄切り,A水,Aしょうゆ,A酒,小松菜
調理時間:約20分 カロリー:約124kcal 塩分:約1g
浅田飴 レシピ集
かれいは皮目の中央に十字の切り込みを浅く入れる。ごぼうは包丁の背で皮をこそげ、長さ5cmに切ってから半分に切る。酢少々を加えた水に5分さらしてアクを抜き、ざるに上げる。フライパンに煮汁の材料、ごぼうを入れて強火にかけ、煮立ったらかれいを切れ目を入れたほうを上にして並べ入れる。アルミホイルで落としぶたをし、さらにふたをずらしてのせ、途中、・・・
カロリー:約250kcal 塩分:約3.4g
オレンジページnet 1万件のレシピ検索
かれいは、片面に十文字の切り目を浅く入れる。しょうがは皮をむいてせん切りにし、皮もとっておく。ごぼうは皮をこそげ、ピーラーで薄く切る。水に5分ほどさらし、ざるに上げる。フライパンにA、しょうがの皮を入れて中火で煮立て、かれいを、切れ目を入れた面を上にして入れる。再び煮立ったら煮汁をすくってかけ、10~15分煮る。途中、何度か煮汁をすくって・・・
カロリー:約202kcal 塩分:約2.4g
オレンジページnet 1万件のレシピ検索
1かれいは沸騰したお湯にさっとくぐらせ、水にさらして汚れをとる。2鍋に水、酒、「ヤマサ有機丸大豆の吟選しょうゆ」、本みりん、砂糖を合わせ入れ、STEP1を皮を上にして並べて入れ、火にかける。煮立ってきたらアクを取り、落としぶたをして中火で7分ほど煮て、火がとおったら器に盛りつける。
カレイ,4切れ(1切れ=100g)水,350ml酒,150mlヤマサ特選有機丸大豆の・・・
調理時間:約20分 カロリー:約308kcal 塩分:約3.2g
ヤマサ Happy Recipe
1フライパンは、あまり広すぎず魚がきっちりと並ぶものを使うとよい。【煮汁】の調味料を入れて火にかけ、煮立ったら、かれいを並べ入れる。冷たい【煮汁】に入れて煮はじめると、魚の臭みが出てしまう。沸騰したところに加えれば、魚の表面がすぐに固まり、うまみが閉じ込められる。2【煮汁】をスプーンや玉じゃくしなどですくって、かれいにかける。煮魚の場・・・
調理時間:約25分 カロリー:約210kcal 
NHK みんなの今日の料理
1ねぎは4mm長さに切り、白い部分だけを耐熱皿に入れてラップで覆い、電子レンジ(600W)に1分間かける。火の通りにくいねぎの白い部分を先に加熱しておけば、あとはかれいに集中できる。2フライパンに水カップ1と【A】を入れて強火にかけ、グラグラと煮立たせてから、かれいを入れる。再び煮立ったら煮汁を回しかけ、アルミ箔で落としぶたをする。強めの中火にして8・・・
調理時間:約20分 カロリー:約250kcal 
NHK みんなの今日の料理
1長ねぎは緑色の部分少々を小口切りにし、残りは5cm長さの四つ割りに。生姜は皮をむき、せん切りにして水にさらす。"2フライパンに煮汁と生姜の皮を入れて煮立て、カレイを皮を上にして入れる。煮汁をすくイカけ、色が変わったら落としぶたをして、中火で5分煮る。3四つ割りの長ねぎを加えて3分煮て器に盛り、小口切りの長ねぎと水気を切った生姜をのせる。
・・・
調理時間:約20分 カロリー:約186kcal 塩分:約2.7g
ヤマサ Happy Recipe
1ごぼうは皮をこそげ取ってからささがきにし、水に放す。2かれいは身の両面のウロコを取り、エラぶたに包丁の刃先を入れてエラをかき出す。身の裏側の胸ビレの横に切り目を入れて内臓を取り出し、きれいに水で洗う。黒い表面の皮側に格子状に切り目を入れる。3かれいが重ならない大きさの鍋に、【A】の材料と水けをきったごぼうを入れてひと煮立ちさせ、その上・・・
調理時間:約30分 カロリー:約170kcal 
NHK みんなの今日の料理
1かれいを水洗い(下処理)する。表側の皮に1本飾り包丁を入れる(火の通りを早め、皮が縮んでも破れにくくなる)。包丁で表裏、顔の部分、ヒレは広げて、ウロコやぬめりをしっかり取る。裏返し、胸ビレの際に切り込みを入れ、表に返して内臓をしごき出す。ボウルにはったうすい塩水、または流水でエラの内側までていねいに洗い、水けをよくふき取る。2鍋(直径21cm)に・・・
調理時間:約25分 カロリー:約90kcal 
NHK みんなの今日の料理
1新ごぼうは洗って皮を包丁でこそげて4?長さに切り、縦半分に切る。2フッ素樹脂加工のフライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱し、かれいの両面を強火でサッと焼く。3フライパンの余分な油を紙タオルでふき取り、いったん火から下ろして、【合わせ地】の材料と1の新ごぼうを加える(かれいに焼き色がつき、香ばしくなったら火から下ろし、【合わせ地】とごぼうを・・・
調理時間:約20分 カロリー:約200kcal 
NHK みんなの今日の料理
1.鍋またはフライパンに本品と水を入れ、中火にかけます。2.煮立ったらカレイを加えて落しぶたをし、軽く沸騰するくらいの中火で5分程度過熱します。3.火が通ったら魚を取り出し、煮汁をお好みの濃さまで煮詰めて出来上がりです。煮汁をつけながらお召し上がり下さい。
カレイの切り身・・・2切れ(200~300g),煮魚のたれ だし醤油味・・・1袋,水・・・1/2カッ・・・
ダイショー レシピ紹介
かれいは背に隠し包丁を入れておきます。,鍋に「すき焼のたれ」と水を入れ、ひと煮立ちさせ、①を背が上にくるように鍋に入れ、落とし蓋をして煮ます。,器に盛って煮汁をかけ、針生姜を添えて、出来上がりです。
かれい,エバラすき焼のたれ,水,生姜(針生姜)
調理時間:約15分 カロリー:約248kcal 塩分:約6.1g
エバラ食品 おいしいレシピ
[1]ごぼうは皮を洗い、太い物は1/4の大きさに切り、細いものは1/2の大きさに切り、水にさらしておく。[2]鍋に<調味料>をあわせ煮立てる。かれいとごぼうを入れ落としふたをし、弱火で10分煮る。[3]落としふたを取り中火で5分煮つめる。[4]器に盛り、万能ねぎをのせる。
かれい,ごぼう,しょうが (薄切り),ミツカン 追いがつおつゆの素,水,みりん,万能ねぎ (小・・・
調理時間:約15分 カロリー:約86kcal 塩分:約1.5g
ミツカン メニュー・レシピ
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