かんぱちのレシピ/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	かんぱちのロミロミサラダかんぱち、アボカドは角切りにする。ミニトマトは縦4等分に切る。きゅうり・たまねぎはみじん切りにする。ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせ、(1)を入れて和える。材料 [ 2人分 ] かんぱち(刺身用)160g アボカド1/2個(60g) ミニトマト4個(60g) きゅうり1/4本(25g) たまねぎ1/8個(25g)A塩小さじ1/4砂糖小さじ1レモン汁大さじ1オリーブオイル大さじ1/2 調理時間:約15分　カロリー:約210kcal　塩分:約0.9g ニッスイ　レシピ

かんぱち、アボカドは角切りにする。ミニトマトは縦4等分に切る。きゅうり・たまねぎはみじん切りにする。ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせ、(1)を入れて和える。
材料 [ 2人分 ] かんぱち(刺身用)160g アボカド1/2個(60g) ミニトマト4個(60g) きゅうり1/4本(25g) たまねぎ1/8個(25g)A塩小さじ1/4砂糖小さじ1レモン汁大さじ1オリーブオイル大さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約210kcal　塩分:約0.9g

ニッスイ　レシピ

	かんぱちのマリネサンドかんぱちの代わりに、サーモン・たい・まぐろ・しめさばなどでもおいしくいただけます。材料 [ 2人分 ]かんぱち80gコッペパン2本たまねぎ20gサラダドレッシング(市販品)大さじ2トマト1/2個サラダ菜2枚マヨネーズ小さじ2パセリ(乾燥)少々ポテトチップス適宜ピクルス適宜調理時間:約10分　カロリー:約365kcal　塩分:約1.9g ニッスイ　レシピ

かんぱちのマリネサンド

かんぱちの代わりに、サーモン・たい・まぐろ・しめさばなどでもおいしくいただけます。
材料 [ 2人分 ]かんぱち80gコッペパン2本たまねぎ20gサラダドレッシング(市販品)大さじ2トマト1/2個サラダ菜2枚マヨネーズ小さじ2パセリ(乾燥)少々ポテトチップス適宜ピクルス適宜
調理時間:約10分　カロリー:約365kcal　塩分:約1.9g

ニッスイ　レシピ

	りゅうきゅう丼お茶漬けにしてもおいしいでしょう。材料 [ 2人分 ]あじ(3枚おろし)1尾かんぱち(刺身用)6切れたい(刺身用)6切れごはん茶碗2杯分小ねぎ2～3本白ごま小さじ1漬け汁しょうゆ大さじ1みりん大さじ1酒大さじ2 カロリー:約456kcal　塩分:約0.9g ニッスイ　レシピ

	かんぱちのカレー竜田揚げかんぱちは4等分くらいのぶつ切りにし、【A】に5～10分程度漬ける。なすは4等分にして飾り切りを、赤パプリカを乱切りにする。水菜はざく切りにする。かんぱちに片栗粉をまぶす。フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、かんぱち、なす、赤パプリカを入れて片面3分位ずつ揚げ焼きにする。水菜と(2)を器に盛り付け、なすと赤パプリカに塩(分量外)を軽く振る。材料 [ 2人分 ] かんぱち2切れなす1本(100g) 赤パプリカ1/4個(40g) 水菜1束片栗粉大さじ1/2 オリーブオイル大さじ2Aカレー粉小さじ1/2にんにく(すりおろし)小さじ1/2酒小さじ1みりん小さじ1しょうゆ小さじ1 調理時間:約30分　カロリー:約285kcal　塩分:約0.7g ニッスイ　レシピ

かんぱちのカレー竜田揚げ

かんぱちは4等分くらいのぶつ切りにし、【A】に5～10分程度漬ける。なすは4等分にして飾り切りを、赤パプリカを乱切りにする。水菜はざく切りにする。かんぱちに片栗粉をまぶす。フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、かんぱち、なす、赤パプリカを入れて片面3分位ずつ揚げ焼きにする。水菜と(2)を器に盛り付け、なすと赤パプリカに塩(分量外)を軽く振る。
材料 [ 2人分 ] かんぱち2切れなす1本(100g) 赤パプリカ1/4個(40g) 水菜1束片栗粉大さじ1/2 オリーブオイル大さじ2Aカレー粉小さじ1/2にんにく(すりおろし)小さじ1/2酒小さじ1みりん小さじ1しょうゆ小さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約285kcal　塩分:約0.7g

ニッスイ　レシピ

	コク梅たれdeかんぱちの薄造り梅干しを包丁でたたき、ペースト状にする。ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせる。皿にかんぱちを並べ、小ねぎ、すだちをのせる。(2)のソースをつけていただく。材料 [ 2人分 ] かんぱち(刺身用)160g 小ねぎ4本(30g) すだち1/2個A梅干し1個(15g)砂糖小さじ1/2酢小さじ1ごま油小さじ1 調理時間:約15分　カロリー:約137kcal　塩分:約0.7g ニッスイ　レシピ

コク梅たれdeかんぱちの薄造り

梅干しを包丁でたたき、ペースト状にする。ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせる。皿にかんぱちを並べ、小ねぎ、すだちをのせる。(2)のソースをつけていただく。
材料 [ 2人分 ] かんぱち(刺身用)160g 小ねぎ4本(30g) すだち1/2個A梅干し1個(15g)砂糖小さじ1/2酢小さじ1ごま油小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約137kcal　塩分:約0.7g

ニッスイ　レシピ

	かんぱちのオイスター照り焼きフライパンにごま油を入れて中火にかけ、かんぱちとねぎを入れて片面3分位ずつ焼く。混ぜ合わせておいた【A】を加えて味を調える。材料 [ 2人分 ] かんぱち2切れねぎ1本小麦粉大さじ1/2 ごま油大さじ1/2A酒大さじ1オイスターソース大さじ1豆板醤小さじ1塩少々調理時間:約30分　カロリー:約199kcal　塩分:約2.0g ニッスイ　レシピ

かんぱちのオイスター照り焼き

フライパンにごま油を入れて中火にかけ、かんぱちとねぎを入れて片面3分位ずつ焼く。混ぜ合わせておいた【A】を加えて味を調える。
材料 [ 2人分 ] かんぱち2切れねぎ1本小麦粉大さじ1/2 ごま油大さじ1/2A酒大さじ1オイスターソース大さじ1豆板醤小さじ1塩少々
調理時間:約30分　カロリー:約199kcal　塩分:約2.0g

ニッスイ　レシピ

	かんぱちの手まり約20cm四方のラップに2を広げ、真ん中にリコッタチーズを置く。チーズをかんぱちでくるむようにラップで包んでひねり、丸める。器に盛り、細ねぎと白ごまを散らす。・かんぱち 80g・塩こうじ 8g・エクストラバージンオリーブ油 8g・細ねぎ 3本分・青じそ 3枚分・白ごま小さじ1・リコッタチーズ 20g・細ねぎ適量・白ごま適量調理時間:約20分　カロリー:約120kcal　塩分:約0.6g NHK　みんなの今日の料理

かんぱちの手まり

約20cm四方のラップに**2**を広げ、真ん中にリコッタチーズを置く。チーズをかんぱちでくるむようにラップで包んでひねり、丸める。器に盛り、細ねぎと白ごまを散らす。
・かんぱち 80g・塩こうじ 8g・エクストラバージンオリーブ油 8g・細ねぎ 3本分・青じそ 3枚分・白ごま小さじ1・リコッタチーズ 20g・細ねぎ適量・白ごま適量
調理時間:約20分　カロリー:約120kcal　塩分:約0.6g

NHK　みんなの今日の料理

	かんぱちのぶっかけサラダめん (2)を器に盛り、(1)・かいわれ大根を彩りよく飾り、ドレッシングを全体に回しかけます。＼ POINT / かんぱち以外の刺身でもつくれます。お酒を飲んだ後のシメとしてもオススメです。材料 [ 2人分 ]かんぱち120g中華麺2玉レタス20gミニトマト4個小ねぎ少々長ねぎ10gかいわれ大根少々ドレッシング(市販品)大さじ3 調理時間:約10分　カロリー:約414kcal　塩分:約1.5g ニッスイ　レシピ

かんぱちのぶっかけサラダめん

(2)を器に盛り、(1)・かいわれ大根を彩りよく飾り、ドレッシングを全体に回しかけます。＼ POINT / かんぱち以外の刺身でもつくれます。お酒を飲んだ後のシメとしてもオススメです。
材料 [ 2人分 ]かんぱち120g中華麺2玉レタス20gミニトマト4個小ねぎ少々長ねぎ10gかいわれ大根少々ドレッシング(市販品)大さじ3
調理時間:約10分　カロリー:約414kcal　塩分:約1.5g

ニッスイ　レシピ

	かんぱちの漬け丼小ねぎを小口切りにする。丼にごはんを盛り付け、刻み海苔をしき、(2)のかんぱちをのせる。温泉卵をのせ、白ごま、小ねぎを盛り付ける。材料 [ 2人分 ] かんぱち(刺身用)20切れ程度(200g) ごはん2杯分温泉卵2個刻み海苔適量白ごま適量小ねぎ適量Aみりん大さじ1/2酒大さじ1/2しょうゆ大さじ1 調理時間:約20分　カロリー:約480kcal　塩分:約1.7g ニッスイ　レシピ

かんぱちの漬け丼

小ねぎを小口切りにする。丼にごはんを盛り付け、刻み海苔をしき、(2)のかんぱちをのせる。温泉卵をのせ、白ごま、小ねぎを盛り付ける。
材料 [ 2人分 ] かんぱち(刺身用)20切れ程度(200g) ごはん2杯分温泉卵2個刻み海苔適量白ごま適量小ねぎ適量Aみりん大さじ1/2酒大さじ1/2しょうゆ大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約480kcal　塩分:約1.7g

ニッスイ　レシピ

	かんぱちのコーンマヨチーズ焼き裏返して、混ぜ合わえておいたコーンとマヨネーズ、ピザ用チーズの順にのせてさらに3分位焼く。お皿にベビーリーフ、ミニトマトを盛り付け、(2)をのせて刻みパセリを飾る。材料 [ 2人分 ] かんぱち2切れコーン60g マヨネーズ大さじ2 ピザ用チーズ20g 刻みパセリ適量ベビーリーフ20g ミニトマト4個調理時間:約30分　カロリー:約286kcal　塩分:約0.7g ニッスイ　レシピ

かんぱちのコーンマヨチーズ焼き

裏返して、混ぜ合わえておいたコーンとマヨネーズ、ピザ用チーズの順にのせてさらに3分位焼く。お皿にベビーリーフ、ミニトマトを盛り付け、(2)をのせて刻みパセリを飾る。
材料 [ 2人分 ] かんぱち2切れコーン60g マヨネーズ大さじ2 ピザ用チーズ20g 刻みパセリ適量ベビーリーフ20g ミニトマト4個
調理時間:約30分　カロリー:約286kcal　塩分:約0.7g

ニッスイ　レシピ

	かんぱちの梅ユッケ丼 2.かんぱちを加え、漬ける(10分~)。 3.みょうが・青ねぎを加え、ざっくりと混ぜる。 4.器にごはんを盛り、3をたっぷりと盛り付け、卵黄をのせる。かんぱち(刺身用) 140gみょうが(小口切り) 1本分青ねぎ(小口切り) 5g梅干し 1個(約12g)[a] しょうゆ大さじ1[a] みりん小さじ2[a] 白すりごま小さじ1[a] ごま油小さじ1ごはん 260g卵黄 2個調理時間:約15分　カロリー:約430kcal　 ABC cooking Studio

かんぱちの梅ユッケ丼

2.かんぱちを加え、漬ける(10分~)。 3.みょうが・青ねぎを加え、ざっくりと混ぜる。 4.器にごはんを盛り、3をたっぷりと盛り付け、卵黄をのせる。
かんぱち(刺身用) 140gみょうが(小口切り) 1本分青ねぎ(小口切り) 5g梅干し 1個(約12g)[a] しょうゆ大さじ1[a] みりん小さじ2[a] 白すりごま小さじ1[a] ごま油小さじ1ごはん 260g卵黄 2個
調理時間:約15分　カロリー:約430kcal　

ABC cooking Studio

	かんぱちの中華風カルパッチョ＼ POINT / 紫玉ねぎは後から水気が出やすいので、混ぜる前に水気をよく切っておきます。出来上がりから15分〜30分ほど材料 [ 2～3人分 ] かんぱち1柵紫たまねぎ1/4個分レモン1/2個分ピーナッツ適量にんじん1/4本ごま油大さじ2 しょうゆ大さじ1 しょうがの絞り汁小さじ1 あさつきねぎ2〜3本パセリ1本調理時間:約15分　カロリー:約268kcal　塩分:約1.4g ニッスイ　レシピ

かんぱちの中華風カルパッチョ

＼ POINT / 紫玉ねぎは後から水気が出やすいので、混ぜる前に水気をよく切っておきます。出来上がりから15分〜30分ほど
材料 [ 2～3人分 ] かんぱち1柵紫たまねぎ1/4個分レモン1/2個分ピーナッツ適量にんじん1/4本ごま油大さじ2 しょうゆ大さじ1 しょうがの絞り汁小さじ1 あさつきねぎ2〜3本パセリ1本
調理時間:約15分　カロリー:約268kcal　塩分:約1.4g

ニッスイ　レシピ

野菜

肉

魚

常備品