カツ丼のレシピ/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	かつ丼とんかつは食べやすい大きさに、たまねぎはくし形切りにします。,鍋に「どんぶり喰亭かつ丼の素」と水を入れて火にかけ、①を加え、火が通ったら弱火にします。,溶き卵を回し入れ、蓋をして蒸らします。（30秒が目安）,卵が好みの状態になったら、温かいごはんにのせて、出来上がりです。とんかつ,たまねぎ,卵,ごはん,エバラどんぶり喰亭かつ丼の素,水調理時間:約10分　カロリー:約1001kcal　塩分:約3.8g エバラ食品　おいしいレシピ

とんかつは食べやすい大きさに、たまねぎはくし形切りにします。,鍋に「どんぶり喰亭かつ丼の素」と水を入れて火にかけ、①を加え、火が通ったら弱火にします。,溶き卵を回し入れ、蓋をして蒸らします。（30秒が目安）,卵が好みの状態になったら、温かいごはんにのせて、出来上がりです。
とんかつ,たまねぎ,卵,ごはん,エバラどんぶり喰亭かつ丼の素,水
調理時間:約10分　カロリー:約1001kcal　塩分:約3.8g

エバラ食品　おいしいレシピ

	肉詰め油揚げのカツ丼風弁当肉詰め油揚げのカツ丼風弁当の作り方（1）油揚げはヨコ半分に切って袋状に開く。玉ねぎはみじん切りにし、絹さやは斜め半分に切る。（2）ポリ袋にひき肉、（1）の玉ねぎ、「ほんだし」を入れて粘りが出るまでこねる。（3）（1）の油揚げに（2）を詰め、ようじで口を留める。（4）鍋にＡを入れて強火にかけ、煮立ったら（3）を加えて中火にし、5分ほど煮る。溶き卵を回し入れ、（1）の絹さやを加え、フタをして弱火で2分ほど蒸し煮する。（5）弁当箱にご飯を詰め、（4）をのせる。油揚げ調理時間:約15分　カロリー:約788kcal　塩分:約4.4g 味の素　レシピ大百科

肉詰め油揚げのカツ丼風弁当

肉詰め油揚げのカツ丼風弁当の作り方（1）油揚げはヨコ半分に切って袋状に開く。玉ねぎはみじん切りにし、絹さやは斜め半分に切る。（2）ポリ袋にひき肉、（1）の玉ねぎ、「ほんだし」を入れて粘りが出るまでこねる。（3）（1）の油揚げに（2）を詰め、ようじで口を留める。（4）鍋にＡを入れて強火にかけ、煮立ったら（3）を加えて中火にし、5分ほど煮る。溶き卵を回し入れ、（1）の絹さやを加え、フタをして弱火で2分ほど蒸し煮する。（5）弁当箱にご飯を詰め、（4）をのせる。
油揚げ
調理時間:約15分　カロリー:約788kcal　塩分:約4.4g

味の素　レシピ大百科

	麻婆カツ丼麻婆カツ丼の作り方（1）とんかつは食べやすい大きさに切り、豆腐は1．5ｃｍ角に切る。別添の「とろみの素」は水大さじ2（分量外）で溶く。（2）フライパンに「CookDo」、分量の水を入れて煮立て、（1）の豆腐を加えてひと煮立ちさせ、2～3分煮る。（3）いったん火を止め、（1）の「とろみの素」を少しずつ回し入れる。再び火をつけ、とろみがつくまでかき混ぜながら煮立たせ、麻婆豆腐を作る。（4）器にご飯をよそい、（1）のとんかつをのせ、（3）の麻婆豆腐をかけ、ねぎを飾る。ご飯調理時間:約15分　カロリー:約1124kcal　塩分:約4.8g 味の素　レシピ大百科

麻婆カツ丼

麻婆カツ丼の作り方（1）とんかつは食べやすい大きさに切り、豆腐は1．5ｃｍ角に切る。別添の「とろみの素」は水大さじ2（分量外）で溶く。（2）フライパンに「CookDo」、分量の水を入れて煮立て、（1）の豆腐を加えてひと煮立ちさせ、2～3分煮る。（3）いったん火を止め、（1）の「とろみの素」を少しずつ回し入れる。再び火をつけ、とろみがつくまでかき混ぜながら煮立たせ、麻婆豆腐を作る。（4）器にご飯をよそい、（1）のとんかつをのせ、（3）の麻婆豆腐をかけ、ねぎを飾る。
ご飯
調理時間:約15分　カロリー:約1124kcal　塩分:約4.8g

味の素　レシピ大百科

	カツ丼カツ丼の作り方（1）豚肉はスジ切りをし、塩・こしょうをふり、小麦粉、溶き卵、パン粉を順につけ、170℃の油で、4～5分カラッと揚げて油をきり、1～2ｃｍ幅に切る。（2）玉ねぎは薄切りにし、耐熱皿に入れてラップをかけ、やわらかくなるまで電子レンジ（600Ｗ）で1分加熱する。卵は溶きほぐし、みつばは2ｃｍ長さに切る。（3）フライパンに「ほんだし」、Ａを合わせて煮立て、（2）の玉ねぎ、（1）のとんかつを並べ中火で1～2分煮る。（4）（2）の溶き卵を回しかけ、弱火で半熟になるまで煮調理時間:約20分　カロリー:約858kcal　塩分:約1.9g 味の素　レシピ大百科

カツ丼

カツ丼の作り方（1）豚肉はスジ切りをし、塩・こしょうをふり、小麦粉、溶き卵、パン粉を順につけ、170℃の油で、4～5分カラッと揚げて油をきり、1～2ｃｍ幅に切る。（2）玉ねぎは薄切りにし、耐熱皿に入れてラップをかけ、やわらかくなるまで電子レンジ（600Ｗ）で1分加熱する。卵は溶きほぐし、みつばは2ｃｍ長さに切る。（3）フライパンに「ほんだし」、Ａを合わせて煮立て、（2）の玉ねぎ、（1）のとんかつを並べ中火で1～2分煮る。（4）（2）の溶き卵を回しかけ、弱火で半熟になるまで煮
調理時間:約20分　カロリー:約858kcal　塩分:約1.9g

味の素　レシピ大百科

	かつ丼かつ丼の作り方（1）豚肉は軽くたたいてスジ切りし、塩をふり、小麦粉、溶き卵、パン粉を順につけて170℃に熱した油でカラッと揚げ、食べやすい大きさに切る。（2）玉ねぎは薄切りにする。（3）鍋にみりんを入れて煮きり、Ａ、（2）の玉ねぎを加えて煮る。（4）浅鍋に（3）を1／4量入れて火にかけ煮立ったら、（1）のかつを加えひと煮立ちさせ、ねぎの斜め薄切りを散らし、溶き卵1個分を流し入れて半熟状になったら火を止める。（5）丼にご飯を盛って（4）をのせる。同様に人数作る。豚調理時間:約20分　カロリー:約826kcal　塩分:約4g 味の素　レシピ大百科

かつ丼

かつ丼の作り方（1）豚肉は軽くたたいてスジ切りし、塩をふり、小麦粉、溶き卵、パン粉を順につけて170℃に熱した油でカラッと揚げ、食べやすい大きさに切る。（2）玉ねぎは薄切りにする。（3）鍋にみりんを入れて煮きり、Ａ、（2）の玉ねぎを加えて煮る。（4）浅鍋に（3）を1／4量入れて火にかけ煮立ったら、（1）のかつを加えひと煮立ちさせ、ねぎの斜め薄切りを散らし、溶き卵1個分を流し入れて半熟状になったら火を止める。（5）丼にご飯を盛って（4）をのせる。同様に人数作る。
豚
調理時間:約20分　カロリー:約826kcal　塩分:約4g

味の素　レシピ大百科

	ソースかつ丼ソースかつ丼の作り方（1）豚肉は塩、こしょうし、青じそではさみ、小麦粉、溶き卵、生パン粉を順につけ、170℃の揚げ油でカラリと揚げる。（2）小鍋にＡを入れ、ひと煮立ちさせ、ソースを作る。（3）キャベツはせん切りにし、ラップに包み電子レンジ（600Ｗ）で約10秒加熱する。（4）器にご飯を盛り、（3）のキャベツ、（1）のかつをのせ、（2）のソースをかける。豚ひと口かつ肉,青じそ,小麦粉,溶き卵,生パン粉,すり白ごま,トマトケチャップ,しょうゆ,ウスターソース,「味の素調理時間:約10分　カロリー:約726kcal　塩分:約4.4g 味の素　レシピ大百科

ソースかつ丼

ソースかつ丼の作り方（1）豚肉は塩、こしょうし、青じそではさみ、小麦粉、溶き卵、生パン粉を順につけ、170℃の揚げ油でカラリと揚げる。（2）小鍋にＡを入れ、ひと煮立ちさせ、ソースを作る。（3）キャベツはせん切りにし、ラップに包み電子レンジ（600Ｗ）で約10秒加熱する。（4）器にご飯を盛り、（3）のキャベツ、（1）のかつをのせ、（2）のソースをかける。
豚ひと口かつ肉,青じそ,小麦粉,溶き卵,生パン粉,すり白ごま,トマトケチャップ,しょうゆ,ウスターソース,「味の素
調理時間:約10分　カロリー:約726kcal　塩分:約4.4g

味の素　レシピ大百科

	ぶりカツ丼ぶりカツ丼の作り方（1）ぶりはＡに10分漬ける。玉ねぎは薄切りにし、揚げ油でサッと揚げて2～3ｃｍ幅に切る。（2）（1）のぶりにＢの順に衣をつける。170℃に熱した油でカラッとするまで揚げ、2～3ｃｍ幅に切る。（3）ボウルに卵を溶きほぐす。（4）鍋に「ほんだし」、Ｃを入れて煮立て、（2）のぶり、（1）の玉ねぎを加えて煮る。（3）の溶き卵を回し入れ、卵が半熟状になったら火を止め、フタをして1～2分蒸らし、ぶりカツを作る。（5）器にご飯をよそい、（4）のぶりカツをのせ、みつば調理時間:約30分　カロリー:約941kcal　塩分:約2g 味の素　レシピ大百科

ぶりカツ丼

ぶりカツ丼の作り方（1）ぶりはＡに10分漬ける。玉ねぎは薄切りにし、揚げ油でサッと揚げて2～3ｃｍ幅に切る。（2）（1）のぶりにＢの順に衣をつける。170℃に熱した油でカラッとするまで揚げ、2～3ｃｍ幅に切る。（3）ボウルに卵を溶きほぐす。（4）鍋に「ほんだし」、Ｃを入れて煮立て、（2）のぶり、（1）の玉ねぎを加えて煮る。（3）の溶き卵を回し入れ、卵が半熟状になったら火を止め、フタをして1～2分蒸らし、ぶりカツを作る。（5）器にご飯をよそい、（4）のぶりカツをのせ、みつば
調理時間:約30分　カロリー:約941kcal　塩分:約2g

味の素　レシピ大百科

	かつ丼豚ロース肉は包丁の先端で数ヵ所に切り込みを入れ、塩、こしょうで下味をつける。1）に小麦粉、溶き卵、パン粉をつけて、170℃の揚げ油で揚げる。揚がったら油をしっかり切り、食べやすい大きさに切る。玉ねぎは細切りにし、三つ葉は2～3cmのザク切りにする。フライパンに【A】の調味料類、玉ねぎを入れて火にかける。煮立ったら2）を加えて軽く煮る。4）に溶き･･･調理時間:約15分　サントリーレシピde Cooking!

かつ丼

豚ロース肉は包丁の先端で数ヵ所に切り込みを入れ、塩、こしょうで下味をつける。1）に小麦粉、溶き卵、パン粉をつけて、170℃の揚げ油で揚げる。揚がったら油をしっかり切り、食べやすい大きさに切る。玉ねぎは細切りにし、三つ葉は2～3cmのザク切りにする。フライパンに【A】の調味料類、玉ねぎを入れて火にかける。煮立ったら2）を加えて軽く煮る。4）に溶き･･･
調理時間:約15分　

サントリーレシピde Cooking!

	カツ丼 1）タマネギは5mm幅、三つ葉は3cmに切ります。豚カツは食べやすい大きさに切っておきます。2）鍋に水とうどんスープの素を入れて火にかけ、沸騰したらタマネギを入れます。タマネギに火が通ったらカツを入れ、上から溶いた卵を入れて半熟に煮ます。3）丼にご飯を入れ、カツをのせ、三つ葉を散らしていただきます。ごはん,茶碗2杯分,豚カツ,2 枚,タマネギ,1/2 個･･･寿がきやレシピ

カツ丼

1）タマネギは5mm幅、三つ葉は3cmに切ります。豚カツは食べやすい大きさに切っておきます。2）鍋に水とうどんスープの素を入れて火にかけ、沸騰したらタマネギを入れます。タマネギに火が通ったらカツを入れ、上から溶いた卵を入れて半熟に煮ます。3）丼にご飯を入れ、カツをのせ、三つ葉を散らしていただきます。
ごはん,茶碗2杯分,豚カツ,2 枚,タマネギ,1/2 個･･･

寿がきやレシピ

	カツ丼 1）だしつゆと水を合わせます。2）親子鍋又は小さなフライパンに1を一人分(125ml)を煮立て、玉ねぎを入れて煮ます。3）玉ねぎが煮えたら、とんかつ1枚分を入れて1～2分煮ます。4）溶き卵1個分を流し入れ、半熟状になるまで火を通し、三つ葉を散らし、ごはんに盛り付けて出来上がりです。とんかつ,食べやすい大きさに切る,4枚,玉ねぎ（中）,薄切り,1個,三つ葉,4cmの･･･寿がきやレシピ

カツ丼

1）だしつゆと水を合わせます。2）親子鍋又は小さなフライパンに1を一人分(125ml)を煮立て、玉ねぎを入れて煮ます。3）玉ねぎが煮えたら、とんかつ1枚分を入れて1～2分煮ます。4）溶き卵1個分を流し入れ、半熟状になるまで火を通し、三つ葉を散らし、ごはんに盛り付けて出来上がりです。
とんかつ,食べやすい大きさに切る,4枚,玉ねぎ（中）,薄切り,1個,三つ葉,4cmの･･･

寿がきやレシピ

	カツ丼 1．玉ねぎは薄切り、ほうれん草はざく切りにする。ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす。2．やわらかひとくちカツは袋の表示に従って電子レンジで加熱する。3．小さめのフライパンにAと玉ねぎを入れて中火にかける。沸騰したら、ほうれん草・やわらかひとくちカツを入れ、溶き卵をまわし入れる。蓋をして卵が半熟状になるまで火を通す。4．器に盛ったご飯の上にSte･･･調理時間:約5分　カロリー:約642kcal　塩分:約3.0g ニチレイ

カツ丼

1．玉ねぎは薄切り、ほうれん草はざく切りにする。ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす。2．やわらかひとくちカツは袋の表示に従って電子レンジで加熱する。3．小さめのフライパンにAと玉ねぎを入れて中火にかける。沸騰したら、ほうれん草・やわらかひとくちカツを入れ、溶き卵をまわし入れる。蓋をして卵が半熟状になるまで火を通す。4．器に盛ったご飯の上にSte･･･
調理時間:約5分　カロリー:約642kcal　塩分:約3.0g

ニチレイ

	カツ丼とんカツは幅1.5～2cmに切る。玉ねぎは1個を縦半分に切り、縦に幅6mmに切る。卵は器に割りほぐす。三つ葉は長さ3cmに切る。フライパンにだし汁を入れて、強火にかけ、煮立ったら玉ねぎを加えてふたをし、中火にして3分煮る。しんなりとしたらみりん、砂糖各大さじ2としょうゆ大さじ4を加えて混ぜ、とんカツを並べ入れてひと煮する。卵を中心から外側に向かって回し･･･カロリー:約959kcal　塩分:約4g オレンジページnet 1万件のレシピ検索

カツ丼

とんカツは幅1.5～2cmに切る。玉ねぎは1個を縦半分に切り、縦に幅6mmに切る。卵は器に割りほぐす。三つ葉は長さ3cmに切る。フライパンにだし汁を入れて、強火にかけ、煮立ったら玉ねぎを加えてふたをし、中火にして3分煮る。しんなりとしたらみりん、砂糖各大さじ2としょうゆ大さじ4を加えて混ぜ、とんカツを並べ入れてひと煮する。卵を中心から外側に向かって回し･･･
カロリー:約959kcal　塩分:約4g

オレンジページnet 1万件のレシピ検索

	かつ丼 1とんかつは2cm幅に切る。2玉ねぎは薄切りにする。3鍋に水75mlと「ヤマサ昆布つゆ」25mlを合わせ火にかけ、STEP2を入れてある程度火がとおったら、STEP1を加えて1～2分程度煮て、溶いた卵をまわし入れてとじる。4丼にごはんを盛り、STEP3をのせ、きざみのりを添える。とんかつ,140g（1枚）ごはん,250g卵,60g（1個）玉ねぎ,25g（中1/8個）きざみのり,適量水,75ml（大さじ5）ヤ･･･調理時間:約10分　カロリー:約892kcal　塩分:約3.0g ヤマサ　Happy Recipe

かつ丼

1とんかつは2cm幅に切る。2玉ねぎは薄切りにする。3鍋に水75mlと「ヤマサ昆布つゆ」25mlを合わせ火にかけ、STEP2を入れてある程度火がとおったら、STEP1を加えて1～2分程度煮て、溶いた卵をまわし入れてとじる。4丼にごはんを盛り、STEP3をのせ、きざみのりを添える。
とんかつ,140g（1枚）ごはん,250g卵,60g（1個）玉ねぎ,25g（中1/8個）きざみのり,適量水,75ml（大さじ5）ヤ･･･
調理時間:約10分　カロリー:約892kcal　塩分:約3.0g

ヤマサ　Happy Recipe

	カツ丼 ※作り方は1人分です。材料はすべて半分を使います。1.玉ねぎは薄くスライスしておく。三つ葉は根を切って一口大に切る。2.鍋に調味液を入れ火にかける。ふっとうしてきたら玉ねぎを加えしんなりするまで煮る。3.しんなりした玉ねぎの上にカツを並べ入れ、上から溶いた卵1/2の量を流してフタをする。30秒たったらフタをあけ、残りの卵、三つ葉を加えてフタをして･･･調理時間:約15分　カロリー:約970kcal　 NHK　みんなの今日の料理

カツ丼

※作り方は1人分です。材料はすべて半分を使います。1.玉ねぎは薄くスライスしておく。三つ葉は根を切って一口大に切る。2.鍋に調味液を入れ火にかける。ふっとうしてきたら玉ねぎを加えしんなりするまで煮る。3.しんなりした玉ねぎの上にカツを並べ入れ、上から溶いた卵1/2の量を流してフタをする。30秒たったらフタをあけ、残りの卵、三つ葉を加えてフタをして･･･
調理時間:約15分　カロリー:約970kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	ボリュームかつ丼鍋に「すき焼のたれ」と水を入れて火にかけ、食べやすく切ったとんかつとたまねぎを加え、火が通ったら弱火にします。 ,溶き卵を回し入れ、蓋をして蒸らします。（30秒が目安） ,卵が好みの状態になったら、温かいごはんにのせて、出来上がりです。とんかつ（市販）,たまねぎ（薄切り）,卵,ごはん,エバラすき焼のたれ,水調理時間:約10分　カロリー:約1004kcal　塩分:約5.6g エバラ食品　おいしいレシピ

ボリュームかつ丼

鍋に「すき焼のたれ」と水を入れて火にかけ、食べやすく切ったとんかつとたまねぎを加え、火が通ったら弱火にします。 ,溶き卵を回し入れ、蓋をして蒸らします。（30秒が目安） ,卵が好みの状態になったら、温かいごはんにのせて、出来上がりです。
とんかつ（市販）,たまねぎ（薄切り）,卵,ごはん,エバラすき焼のたれ,水
調理時間:約10分　カロリー:約1004kcal　塩分:約5.6g

エバラ食品　おいしいレシピ

	かつ丼 [1]たまねぎは薄切りにし、とんかつは2ｃｍ程度に切っておく。[2]鍋に＜調味料＞を煮立て、たまねぎを煮る。とんかつを加えてさっと煮、溶き卵を半分流し入れて強火で煮立て、底が固まってきたら残りの卵を流し入れてふたをして半熟にする。[3]丼にご飯を入れて、半量ずつかける。お好みでゆでたグリンピースをちらす。卵,とんかつ　（惣菜）,たまねぎ,ミツカ･･･調理時間:約20分　カロリー:約938kcal　塩分:約3.2g ミツカン　メニュー・レシピ

かつ丼

[1]たまねぎは薄切りにし、とんかつは2ｃｍ程度に切っておく。[2]鍋に＜調味料＞を煮立て、たまねぎを煮る。とんかつを加えてさっと煮、溶き卵を半分流し入れて強火で煮立て、底が固まってきたら残りの卵を流し入れてふたをして半熟にする。[3]丼にご飯を入れて、半量ずつかける。お好みでゆでたグリンピースをちらす。
卵,とんかつ　（惣菜）,たまねぎ,ミツカ･･･
調理時間:約20分　カロリー:約938kcal　塩分:約3.2g

ミツカン　メニュー・レシピ

	かつ丼豚肉・タマネギ1.豚肉ロース肉を1.5cmの厚さにスライスし、すじ切りをする。2.タマネギを1mmの薄さにスライスする。丼タレ1.かつおだしに砂糖、みりん、濃口醤油を加え、ひと煮立ちさせる。2.ひと煮立ちしたら、追いがつおをし、火を止める。3.かつお節がしずんだら、漉す。衣づけ〜揚げ1.豚肉の片面に塩・コショウをし、下味をつける。2.豚肉に薄力粉、よく溶きほぐ･･･チューボーですよ　レシピ

かつ丼

豚肉・タマネギ1.豚肉ロース肉を1.5cmの厚さにスライスし、すじ切りをする。2.タマネギを1mmの薄さにスライスする。丼タレ1.かつおだしに砂糖、みりん、濃口醤油を加え、ひと煮立ちさせる。2.ひと煮立ちしたら、追いがつおをし、火を止める。3.かつお節がしずんだら、漉す。衣づけ〜揚げ1.豚肉の片面に塩・コショウをし、下味をつける。2.豚肉に薄力粉、よく溶きほぐ･･･

チューボーですよ　レシピ

	かつ丼下準備1.豚肉を1cm厚に切り、赤身と脂身の間の4ケ所にスジを入れる。2.肉を軽く叩き、塩、コショウをする。タマネギは1mmの厚さになるようにうすくスライスする。丼ツユ1.昆布を濡れ布巾で軽く拭き、切り目を入れておく。2.水に昆布を入れてから火をつけ、煮立つ直前で取り出す。3.鍋に醤油、みりん、砂糖を加え、一煮立ちさせる。4.アクをとり、味調整をする。衣付･･･チューボーですよ　レシピ

かつ丼

下準備1.豚肉を1cm厚に切り、赤身と脂身の間の4ケ所にスジを入れる。2.肉を軽く叩き、塩、コショウをする。タマネギは1mmの厚さになるようにうすくスライスする。丼ツユ1.昆布を濡れ布巾で軽く拭き、切り目を入れておく。2.水に昆布を入れてから火をつけ、煮立つ直前で取り出す。3.鍋に醤油、みりん、砂糖を加え、一煮立ちさせる。4.アクをとり、味調整をする。衣付･･･

チューボーですよ　レシピ

	ソースカツ丼豚肉の準備1.豚ロース肉を2cm厚の大きさにスライスする2.両面に約5mm間隔で斜めに切れ目を入れていく3.塩、コショウを両面にまんべんなくふるキャベツ1.キャベツを千切りにし、水にさらす2.水気を切り、冷蔵庫で冷やすソース1.水に醤油、ミリン、酒、砂糖、鰹節、を加えアルコールが飛ぶまで煮詰める2.出来上がった丼ツユを火にかけ中濃ソース、ウスターソース、ケチ･･･チューボーですよ　レシピ

ソースカツ丼

豚肉の準備1.豚ロース肉を2cm厚の大きさにスライスする2.両面に約5mm間隔で斜めに切れ目を入れていく3.塩、コショウを両面にまんべんなくふるキャベツ1.キャベツを千切りにし、水にさらす2.水気を切り、冷蔵庫で冷やすソース1.水に醤油、ミリン、酒、砂糖、鰹節、を加えアルコールが飛ぶまで煮詰める2.出来上がった丼ツユを火にかけ中濃ソース、ウスターソース、ケチ･･･

チューボーですよ　レシピ

	カツ丼豚肉の準備・豚ロース肉を約1.5cm厚に切る・赤身と脂身の間に数カ所筋切りをする・片面に塩・コショウで下味をつける・タマネギを5ミリ厚に切る丼タレ・昆布ダシを熱し、沸騰直前で昆布を取り出す・カツオ節を加えて中火で約10分煮て、漉す・ザラメとみりんを加え、ザラメが溶けるまで煮込む・醤油を加え、ひと煮立ちさせる衣・一晩寝かせた食パンをミキサーにか･･･チューボーですよ　レシピ

カツ丼

豚肉の準備・豚ロース肉を約1.5cm厚に切る・赤身と脂身の間に数カ所筋切りをする・片面に塩・コショウで下味をつける・タマネギを5ミリ厚に切る丼タレ・昆布ダシを熱し、沸騰直前で昆布を取り出す・カツオ節を加えて中火で約10分煮て、漉す・ザラメとみりんを加え、ザラメが溶けるまで煮込む・醤油を加え、ひと煮立ちさせる衣・一晩寝かせた食パンをミキサーにか･･･

チューボーですよ　レシピ

野菜

肉

魚

常備品