ブリ大根のレシピ/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	ぶり大根～3切れ（200～300g）,大根・・・1/3本（約270g）,鮮魚亭　ぶり大根のつゆ・・・1袋ダイショー　レシピ紹介

	ぶり大根ぶり大根の作り方（1）ぶりのアラは熱湯をかけ霜降りにし、水洗いする。大根は大きめの乱切りにし、焼き豆腐はやっこに切る。（2）鍋にＡを煮立て、（1）のぶり・大根を加えて煮る。再び煮立ったらアクを取り、落としぶたをして15～20分煮る。（3）（1）の焼き豆腐を加えて、大根がやわらかくなるまで煮る。（4）器に盛り、針しょうがを天盛りに盛る。ぶりのアラ,大根,焼き豆腐,しょうがの薄切り,水,しょうゆ,「パルスイートカロリーゼロ」,「ほんだし」,針しょうが調理時間:約35分　カロリー:約85kcal　塩分:約1.5g 味の素　レシピ大百科

ぶり大根

ぶり大根の作り方（1）ぶりのアラは熱湯をかけ霜降りにし、水洗いする。大根は大きめの乱切りにし、焼き豆腐はやっこに切る。（2）鍋にＡを煮立て、（1）のぶり・大根を加えて煮る。再び煮立ったらアクを取り、落としぶたをして15～20分煮る。（3）（1）の焼き豆腐を加えて、大根がやわらかくなるまで煮る。（4）器に盛り、針しょうがを天盛りに盛る。
ぶりのアラ,大根,焼き豆腐,しょうがの薄切り,水,しょうゆ,「パルスイートカロリーゼロ」,「ほんだし」,針しょうが
調理時間:約35分　カロリー:約85kcal　塩分:約1.5g

味の素　レシピ大百科

	スピードぶり大根スピードぶり大根の作り方（1）大根は5ｍｍ幅のいちょう切りにし、耐熱容器に入れ、Ａを加えてふんわりラップをかけ、電子レンジ（600Ｗ）で5分加熱する。（2）フライパンに油を熱し、ぶりを入れて両面焼く。酒をふり、（1）を汁ごと加え、Ｂを加えて強火で4分煮る。（3）器に盛り、しょうがのせん切りをのせる。ぶり,大根,水,「ほんだし」,酒,しょうがの薄切り,水,みりん,しょうゆ,「AJINOMOTO サラダ油」,しょうがのせん切り調理時間:約10分　カロリー:約439kcal　塩分:約3.4g 味の素　レシピ大百科

スピードぶり大根

スピードぶり大根の作り方（1）大根は5ｍｍ幅のいちょう切りにし、耐熱容器に入れ、Ａを加えてふんわりラップをかけ、電子レンジ（600Ｗ）で5分加熱する。（2）フライパンに油を熱し、ぶりを入れて両面焼く。酒をふり、（1）を汁ごと加え、Ｂを加えて強火で4分煮る。（3）器に盛り、しょうがのせん切りをのせる。
ぶり,大根,水,「ほんだし」,酒,しょうがの薄切り,水,みりん,しょうゆ,「AJINOMOTO サラダ油」,しょうがのせん切り
調理時間:約10分　カロリー:約439kcal　塩分:約3.4g

味の素　レシピ大百科

	ぶり大根ぶりは2～3等分に切り、熱湯を回しかけて臭みを抜きます。,大根は1～1.5ｃｍ幅に切り下茹でし、生姜は薄切りにします。,鍋に①・②・「すき焼のたれ」・水を加え、落とし蓋をして中火で約15分煮込み、出来上がりです。ぶり,大根,生姜,エバラすき焼のたれ,水調理時間:約30分　カロリー:約337kcal　塩分:約3.1g エバラ食品　おいしいレシピ

ぶり大根

ぶりは2～3等分に切り、熱湯を回しかけて臭みを抜きます。,大根は1～1.5ｃｍ幅に切り下茹でし、生姜は薄切りにします。,鍋に①・②・「すき焼のたれ」・水を加え、落とし蓋をして中火で約15分煮込み、出来上がりです。
ぶり,大根,生姜,エバラすき焼のたれ,水
調理時間:約30分　カロリー:約337kcal　塩分:約3.1g

エバラ食品　おいしいレシピ

	ぶり大根酢を使ってぶり大根を。ぶり,大根,にんにく,しょうが,ミツカン　純玄米黒酢,水,酒,しょうゆ,砂糖カロリー:約246kcal　塩分:約0.6g ミツカン　メニュー・レシピ

	ぱぱっと出来る！ぶり大根 1.大根は厚めに皮をむき、1cm幅のいちょう切りにします。ブリは一口大に切ります。2.鍋またはフライパンに大根・本品・水を入れ、中火にかけます。（フライパン使用時は水の量を1・1/2カップ（300ｍｌ）にして下さい。）3.煮立ったらブリを加え落としぶたをし、軽く沸騰するくらいの中火で、ときどき混ぜながら20分間加熱します。4.20分たったらブリ・大根を取り出し、煮汁をお好みの濃さまで煮詰めて出来上がりです。ブリの切り身・・・2切れ,大根・・・1/4本,ぶり大根のたれダイショー　レシピ紹介

ぱぱっと出来る！ぶり大根

1.大根は厚めに皮をむき、1cm幅のいちょう切りにします。ブリは一口大に切ります。2.鍋またはフライパンに大根・本品・水を入れ、中火にかけます。（フライパン使用時は水の量を1・1/2カップ（300ｍｌ）にして下さい。）3.煮立ったらブリを加え落としぶたをし、軽く沸騰するくらいの中火で、ときどき混ぜながら20分間加熱します。4.20分たったらブリ・大根を取り出し、煮汁をお好みの濃さまで煮詰めて出来上がりです。
ブリの切り身・・・2切れ,大根・・・1/4本,ぶり大根のたれ

ダイショー　レシピ紹介

	ヘルシーぶり大根ヘルシーぶり大根の作り方（1）ぶりはひと口大に切る。大根は2ｃｍ幅の半月切りにし、竹串がスッと通るまで下ゆでする。（2）鍋に「ほんだし」、水、酒を入れ、（1）のぶり・大根を加えて煮る。煮立ったらアクを取り、大根がやわらかくなったら「パルスイート」、しょうゆ、みりんを加え、落としぶたをしてフタをして煮て味を含ませる。ぶり（切り身）,大根,「ほんだし」,水,酒,「パルスイート」,しょうゆ,みりん調理時間:約15分　カロリー:約247kcal　塩分:約1.7g 味の素　レシピ大百科

ヘルシーぶり大根

ヘルシーぶり大根の作り方（1）ぶりはひと口大に切る。大根は2ｃｍ幅の半月切りにし、竹串がスッと通るまで下ゆでする。（2）鍋に「ほんだし」、水、酒を入れ、（1）のぶり・大根を加えて煮る。煮立ったらアクを取り、大根がやわらかくなったら「パルスイート」、しょうゆ、みりんを加え、落としぶたをしてフタをして煮て味を含ませる。
ぶり（切り身）,大根,「ほんだし」,水,酒,「パルスイート」,しょうゆ,みりん
調理時間:約15分　カロリー:約247kcal　塩分:約1.7g

味の素　レシピ大百科

	ぶり大根 [1]大根は2ｃｍ厚さの輪切りにして（大きいものは半月切りにし）、下ゆでする。ぶりは食べやすい大きさに切り、熱湯をかけて臭みをとる。しょうがは皮をむいて薄切りにする。[2]鍋に[1]と＜調味料＞を入れて落しぶたをし、弱めの中火で30分ほど煮る。冬の定番。つゆとみりんなら、簡単においしくできます。ぶり,大根,しょうが,ミツカン　追いがつおつゆ2倍,水,ミツカン　本みりん,ミツカン　料理酒調理時間:約20分　カロリー:約398kcal　塩分:約3.8g ミツカン　メニュー・レシピ

ぶり大根

[1]大根は2ｃｍ厚さの輪切りにして（大きいものは半月切りにし）、下ゆでする。ぶりは食べやすい大きさに切り、熱湯をかけて臭みをとる。しょうがは皮をむいて薄切りにする。[2]鍋に[1]と＜調味料＞を入れて落しぶたをし、弱めの中火で30分ほど煮る。冬の定番。つゆとみりんなら、簡単においしくできます。
ぶり,大根,しょうが,ミツカン　追いがつおつゆ2倍,水,ミツカン　本みりん,ミツカン　料理酒
調理時間:約20分　カロリー:約398kcal　塩分:約3.8g

ミツカン　メニュー・レシピ

	ぶり大根 [1]大根は2ｃｍ厚さの輪切りにして（大きいものは半月切りにし）、下ゆでする。ぶりは食べやすい大きさに切り、熱湯をかけて臭みをとる。しょうがは皮をむいて薄切りにする。[2]鍋に[1]と＜調味料＞を入れて落しぶたをし、弱めの中火で30分ほど煮る。冬の定番。つゆとみりんなら、簡単においしくできます。ぶり,大根,しょうが,ミツカン　追いがつおつゆの素,水,ミツカン　本みりん,ミツカン　料理酒調理時間:約20分　カロリー:約400kcal　塩分:約4.7g ミツカン　メニュー・レシピ

ぶり大根

[1]大根は2ｃｍ厚さの輪切りにして（大きいものは半月切りにし）、下ゆでする。ぶりは食べやすい大きさに切り、熱湯をかけて臭みをとる。しょうがは皮をむいて薄切りにする。[2]鍋に[1]と＜調味料＞を入れて落しぶたをし、弱めの中火で30分ほど煮る。冬の定番。つゆとみりんなら、簡単においしくできます。
ぶり,大根,しょうが,ミツカン　追いがつおつゆの素,水,ミツカン　本みりん,ミツカン　料理酒
調理時間:約20分　カロリー:約400kcal　塩分:約4.7g

ミツカン　メニュー・レシピ

	ぶり大根 [1]大根は2ｃｍ厚さの輪切りにして（大きいものは半月切りにし）、下ゆでする。ぶりは食べやすい大きさに切り、熱湯をかけて臭みをとる。しょうがは皮をむいて薄切りにする。[2]鍋に[1]と＜調味料＞を入れて落しぶたをし、弱めの中火で30分ほど煮る。冬の定番。つゆとみりんなら、簡単においしくできます。ぶり,大根,しょうが,ミツカン　追いがつおつゆ2倍,水,ミツカン　本みりん,ミツカン　料理酒調理時間:約20分　カロリー:約398kcal　塩分:約3.8g ミツカン　メニュー・レシピ

ぶり大根

[1]大根は2ｃｍ厚さの輪切りにして（大きいものは半月切りにし）、下ゆでする。ぶりは食べやすい大きさに切り、熱湯をかけて臭みをとる。しょうがは皮をむいて薄切りにする。[2]鍋に[1]と＜調味料＞を入れて落しぶたをし、弱めの中火で30分ほど煮る。冬の定番。つゆとみりんなら、簡単においしくできます。
ぶり,大根,しょうが,ミツカン　追いがつおつゆ2倍,水,ミツカン　本みりん,ミツカン　料理酒
調理時間:約20分　カロリー:約398kcal　塩分:約3.8g

ミツカン　メニュー・レシピ

	ぶり大根ぶり大根の作り方（1）ぶりは熱湯にサッとくぐらせ、水にとって洗い、水気をきる。しょうがは皮つきのまません切りにする。大根は皮をむいて2ｃｍ厚さの半月切りにする。（2）鍋に「ほんだし」、水、（1）の大根を入れて煮立て、弱火にして20分煮る。（3）Ａを加えて煮立て、（1）のぶり・しょうがを加え、落としぶたをして中火で15分煮る。ぶり（切り身）･アラとあわせて,しょうが,大根,「ほんだし」,水,酒,しょうゆ,砂糖調理時間:約45分　カロリー:約252kcal　塩分:約2.3g 味の素　レシピ大百科

ぶり大根

ぶり大根の作り方（1）ぶりは熱湯にサッとくぐらせ、水にとって洗い、水気をきる。しょうがは皮つきのまません切りにする。大根は皮をむいて2ｃｍ厚さの半月切りにする。（2）鍋に「ほんだし」、水、（1）の大根を入れて煮立て、弱火にして20分煮る。（3）Ａを加えて煮立て、（1）のぶり・しょうがを加え、落としぶたをして中火で15分煮る。
ぶり（切り身）･アラとあわせて,しょうが,大根,「ほんだし」,水,酒,しょうゆ,砂糖
調理時間:約45分　カロリー:約252kcal　塩分:約2.3g

味の素　レシピ大百科

	ブリ大根大根を耐熱皿に並べてふんわりラップをかけ、電子レンジで4～5分加熱し、水に取る。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。鍋に昆布、水気をきった大根、分量外の水をひたひたまで入れ、強火にかける。煮たったら昆布を取り出し、ブリ、＜調味料＞の材料を加え、落とし蓋をして中火にかける。煮汁が1/3位になったら器に盛り、サヤインゲンを散らす。ブリ,大根,サヤインゲン,昆布,酒,みりん,砂糖,しょうゆ調理時間:約40分　カロリー:約428kcal　Ｅ　recipi

ブリ大根

大根を耐熱皿に並べてふんわりラップをかけ、電子レンジで4～5分加熱し、水に取る。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。鍋に昆布、水気をきった大根、分量外の水をひたひたまで入れ、強火にかける。煮たったら昆布を取り出し、ブリ、＜調味料＞の材料を加え、落とし蓋をして中火にかける。煮汁が1/3位になったら器に盛り、サヤインゲンを散らす。
ブリ,大根,サヤインゲン,昆布,酒,みりん,砂糖,しょうゆ
調理時間:約40分　カロリー:約428kcal　

Ｅ　recipi

	ぶり大根せることを霜降りという。さらによく洗ってウロコや血、内臓を洗い落とす。3しょうがは半量を皮付きのまま薄切りにし、半量は皮をむいてせぶり,大根,しょうが,酒,砂糖,みりん,しょうゆカロリー:約290kcal　 NHK　みんなの今日の料理

	ぶり大根 [1]ぶりは一口大に切り分け、ざるにのせて熱湯をまわしかける。[2]大根は2ｃｍ厚さの半月切りにし、皮をむいて下ゆでする。[3]鍋に＜調味料＞を入れ、しょうがの薄切りを入れて煮たたせ、[1]と[2]を加えて煮る。[4]煮汁をかけながら仕上げ、器に盛る。大根の葉を煮汁でさっと煮て添える。ぶり,大根,しょうが,大根の葉,だし汁,ミツカン　料理酒,ミツカン　ほんてり,しょうゆ調理時間:約30分　カロリー:約280kcal　塩分:約2.2g ミツカン　メニュー・レシピ

ぶり大根

[1]ぶりは一口大に切り分け、ざるにのせて熱湯をまわしかける。[2]大根は2ｃｍ厚さの半月切りにし、皮をむいて下ゆでする。[3]鍋に＜調味料＞を入れ、しょうがの薄切りを入れて煮たたせ、[1]と[2]を加えて煮る。[4]煮汁をかけながら仕上げ、器に盛る。大根の葉を煮汁でさっと煮て添える。
ぶり,大根,しょうが,大根の葉,だし汁,ミツカン　料理酒,ミツカン　ほんてり,しょうゆ
調理時間:約30分　カロリー:約280kcal　塩分:約2.2g

ミツカン　メニュー・レシピ

	ぶり大根ぶり大根の作り方（1）ぶりの頭は適当な大きさに切り、切り身は半分に切って、熱湯にサッと入れ、霜降りにし、水に取って、汚れを取り除き水気をきる。（2）大根は2ｃｍ厚さの輪切りにして面取りする。（3）鍋に（1）のぶり、（2）の大根、「ほんだし」、Ａを入れて火にかける。（4）煮立ったら落としぶた（紙蓋）をして、さらに、強火で10分、中火で20分、弱火で30分ほど焦がさないようにゆっくり煮含める。＊富山県の郷土料理ぶり（切り身）･4切れ,ぶりのアラ･頭,大根,「ほん調理時間:約80分　カロリー:約456kcal　塩分:約3.2g 味の素　レシピ大百科

ぶり大根

ぶり大根の作り方（1）ぶりの頭は適当な大きさに切り、切り身は半分に切って、熱湯にサッと入れ、霜降りにし、水に取って、汚れを取り除き水気をきる。（2）大根は2ｃｍ厚さの輪切りにして面取りする。（3）鍋に（1）のぶり、（2）の大根、「ほんだし」、Ａを入れて火にかける。（4）煮立ったら落としぶた（紙蓋）をして、さらに、強火で10分、中火で20分、弱火で30分ほど焦がさないようにゆっくり煮含める。＊富山県の郷土料理
ぶり（切り身）･4切れ,ぶりのアラ･頭,大根,「ほん
調理時間:約80分　カロリー:約456kcal　塩分:約3.2g

味の素　レシピ大百科

	ぶり大根作り方【1】大根は3cm厚さの輪切りにし、皮をむいて4等分に切る。さっと洗い、水気がついたまま耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ(500W)に8分かける。【2】ぶりは盆ザルにのせ、上から熱湯をかけて湯引きする。【3】しょうがは薄切りにする。【4】鍋に煮汁の材料としょうがを入れて煮立て、大根とぶりを重ならないように並べ入れ、紙ぶたをして弱めの中火で20分ほど煮る。最後に煮汁をまわしかけながら煮つめ、照りをつける。ぶり,大根,しょうが,▼煮汁,　水,　酒,　みりんカロリー:約276kcal　塩分:約1.4g QP3分間　レシピ

ぶり大根

作り方【1】大根は3cm厚さの輪切りにし、皮をむいて4等分に切る。さっと洗い、水気がついたまま耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ(500W)に8分かける。【2】ぶりは盆ザルにのせ、上から熱湯をかけて湯引きする。【3】しょうがは薄切りにする。【4】鍋に煮汁の材料としょうがを入れて煮立て、大根とぶりを重ならないように並べ入れ、紙ぶたをして弱めの中火で20分ほど煮る。最後に煮汁をまわしかけながら煮つめ、照りをつける。
ぶり,大根,しょうが,▼煮汁,　水,　酒,　みりん
カロリー:約276kcal　塩分:約1.4g

QP3分間　レシピ

	ぶり大根大根は皮をむいて厚さ2.5cmの輪切りにし、水から30分ほどゆでる。ぶりは熱湯でさっとゆでてから、血のかたまりなどをよく洗う。鍋に水4～4と1/2カップとぶり、大根を入れて火にかけ、煮立ったら中火にして、アクをすくい取りながら30分ほど煮る。みりん、砂糖を加えて15～20分煮、しょうゆを加えてさらに10～15分煮る。器に盛り針しょうがをのせる。（1人分325kcal　塩分1.8g）大根　1/2本,ぶりのあら　500g,みりん　1/4カップ,しょうゆ　1/4カップカロリー:約325kcal　塩分:約1.8g オレンジページnet 1万件のレシピ検索

ぶり大根

大根は皮をむいて厚さ2.5cmの輪切りにし、水から30分ほどゆでる。ぶりは熱湯でさっとゆでてから、血のかたまりなどをよく洗う。鍋に水4～4と1/2カップとぶり、大根を入れて火にかけ、煮立ったら中火にして、アクをすくい取りながら30分ほど煮る。みりん、砂糖を加えて15～20分煮、しょうゆを加えてさらに10～15分煮る。器に盛り針しょうがをのせる。（1人分325kcal　塩分1.8g）
大根　1/2本,ぶりのあら　500g,みりん　1/4カップ,しょうゆ　1/4カップ
カロリー:約325kcal　塩分:約1.8g

オレンジページnet 1万件のレシピ検索

	韓国風ぶり大根ぶりは一口大に切り、塩少々（分量外）をふって5分おき、ペーパータオルでふき取ります。大根は1～1.5ｃｍ幅の半月切りにし、下茹でします。,鍋に、水・「黄金の味」・豆板醤を入れて火にかけ、①を入れて落とし蓋をし、中火で約10～15分煮込み、出来上がりです。,※お好みで白髪ねぎを添えてお召し上がりください。ぶり,大根,エバラ黄金の味,水,豆板醤,白髪ねぎ調理時間:約30分　カロリー:約327kcal　塩分:約2.4g エバラ食品　おいしいレシピ

韓国風ぶり大根

ぶりは一口大に切り、塩少々（分量外）をふって5分おき、ペーパータオルでふき取ります。大根は1～1.5ｃｍ幅の半月切りにし、下茹でします。,鍋に、水・「黄金の味」・豆板醤を入れて火にかけ、①を入れて落とし蓋をし、中火で約10～15分煮込み、出来上がりです。,※お好みで白髪ねぎを添えてお召し上がりください。
ぶり,大根,エバラ黄金の味,水,豆板醤,白髪ねぎ
調理時間:約30分　カロリー:約327kcal　塩分:約2.4g

エバラ食品　おいしいレシピ

	スパイシーブリ大根鍋にブリ、大根、土ショウガ、水、酒を入れて火にかけ、煮たったら弱火にし、落とし蓋をして15～20分煮る。＜調味料＞の材料を加え、さらに15～20分煮て、煮汁が少なくなるまで煮つめる。器に盛り、刻みネギを散らす。ブリ,塩,大根,土ショウガ,水,酒,みりん,砂糖,しょうゆ,ケチャップ,カレー粉,ネギ調理時間:約40分　カロリー:約324kcal　Ｅ　recipi

スパイシーブリ大根

鍋にブリ、大根、土ショウガ、水、酒を入れて火にかけ、煮たったら弱火にし、落とし蓋をして15～20分煮る。＜調味料＞の材料を加え、さらに15～20分煮て、煮汁が少なくなるまで煮つめる。器に盛り、刻みネギを散らす。
ブリ,塩,大根,土ショウガ,水,酒,みりん,砂糖,しょうゆ,ケチャップ,カレー粉,ネギ
調理時間:約40分　カロリー:約324kcal　

Ｅ　recipi

	ぶり大根する。大きめの鍋に2の大根としょうがを入れる。そこに昆布の水だしをはり、酒・砂糖・しょうゆ各大さじ4、みりん大さじ3、塩一ぶり,大根,しょうが,大根の葉,昆布の水だし,柚子の皮,塩,酒,砂糖,しょうゆ,みりん調理時間:約50分　カロリー:約250kcal　 NHK　みんなの今日の料理

野菜

肉

魚

常備品