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「ブリ大根」 の検索結果: 110 件中 (1 - 20)
~3切れ(200~300g),大根・・・1/3本(約270g),鮮魚亭 ぶり大根のつゆ・・・1袋
ダイショー レシピ紹介
(1)ぶりはひと口大に切る。大根は2cm幅の半月切りにし、竹串がスッと通るまで下ゆでする。 (2)鍋に「ほんだし」、水、酒を入れ、(1)のぶり大根を加えて煮る。煮立ったらアクを取り、大根がやわらかくなったら「パルスイート」、しょうゆ、みりんを加え、落としぶたをしてフタをして煮て味を含ませる。
ぶり(切り身)(300g),大根,「ほんだし」小さじ1,水,酒,「パルスイート」小さじ2,しょうゆ大さじ2,みりん大さじ1
調理時間:約15分 カロリー:約247kcal 塩分:約1.7g
味の素 レシピ大百科
(1)大根は5mm幅のいちょう切りにし、耐熱容器に入れ、Aを加えてふんわりラップをかけ、電子レンジ(600W)で5分加熱する。 (2)フライパンに油を熱し、ぶりを入れて両面焼く。酒をふり、(1)を汁ごと加え、Bを加えて強火で4分煮る。 (3)器に盛り、しょうがのせん切りをのせる。
ぶり,大根(150g),A水,A「ほんだし」小さじ1,酒大さじ1,Bしょうがの薄切り,B水,Bみりん大さじ2,Bしょうゆ大さじ2,「AJINOMOTO サラダ油」小さじ1/2,しょうが
調理時間:約10分 カロリー:約439kcal 塩分:約3.4g
味の素 レシピ大百科
(1)ぶりはひと口大に切る。大根は2cm幅の半月切りにし、3割程度火が通るまで下ゆでして、ザルに上げて水気をきる。 (2)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、(1)のぶり大根を加える。煮立ったら、落としぶたをして強火で5分煮て、中火にして30分ほど煮る。 (3)大根に火が通ったら、落としぶたを取り、好みの味になるまで煮汁をからめながら煮る。
ぶり(切り身)(200g),大根・正味,A水,Aみりん大さじ3,A酒大さじ2,Aしょうゆ大さじ1・3/4,A砂糖小さじ2,A
調理時間:約45分 カロリー:約196kcal 塩分:約1.3g
味の素 レシピ大百科
[1] 大根は1.5cm厚さの輪切りにして(大きいものは半月切りにする)、20分程度下ゆでする。ぶりは食べやすい大きさに切り、熱湯をサッとかけて、氷水にとる。しょうがは皮をむいて薄切りにする。[2] 鍋にと[1]のしょうがを入れて煮立て、大根、ぶりを加え、落としぶたをし、再び煮立ったら弱めの中火で30分程度、煮汁がほとんどなくなるまで煮る。※比較対象レシピは「家庭のおかずのカロリーガイド」2015年改訂版(女子栄養大学出版)「ぶり大根」(使用調味料:しょうゆ、酒
カロリー:約307kcal 塩分:約1.2g
ミツカン メニュー・レシピ
ぶり大根を。
材料【分量(2人前)】 ぶり1と1/2切れ大根1/4本にんにく2片しょうが1/4片 ミツカン 純玄米黒酢大さじ1と1/2水1と1/4カップ酒大さじ1しょうゆ大さじ1砂糖大さじ1
カロリー:約267kcal 塩分:約1.4g
ミツカン メニュー・レシピ
ぶりはひと口大に切ってざるに入れ、熱湯をかけて臭みを抜く。大根は2cm厚さのの半月切りにし、ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で5分程度加熱する。大根の葉はさっとゆでて水気を絞り、4~5cm長さに切る。柚子の皮は、細切りにする。鍋にぶり大根、(A)を入れ、落とし蓋をして15分程煮る。大根の葉を加えてひと煮する。器に(3)を盛りつけ、細切りした柚子の皮を添える。
材料(2人分)分量のめやすぶり(切り身)2切れ(150g)大根1/6本(200g)大根の葉適量
調理時間:約30分 カロリー:約229kcal 塩分:約2.1g
キッコーマン ホームクッキング
1.大根は厚めに皮をむき、1cm幅のいちょう切りにします。ブリは一口大に切ります。2.鍋またはフライパンに大根・本品・水を入れ、中火にかけます。(フライパン使用時は水の量を1・1/2カップ(300ml)にして下さい。)3.煮立ったらブリを加え落としぶたをし、軽く沸騰するくらいの中火で、ときどき混ぜながら20分間加熱します。4.20分たったらブリ大根を取り出し、煮汁をお好みの濃さまで煮詰めて出来上がりです。
ブリの切り身・・・2切れ,大根・・・1/4本,ぶり大根のたれ
ダイショー レシピ紹介
ぶり大根、しょうがを加えてサッと混ぜ、ラップをして電子レンジに約4分間かける。ラップをしたまま2~3分間おき、味をなじ
・ぶり(切り身)2切れ(200g)・大根3cm(150g)・しょうが(小)1/2かけ(5g)【煮汁】・だしカップ1*湯カップ1に顆粒だしの素(和風)小さじ1/3を溶いたものを使っても。・しょうゆ大さじ2・酒大さじ1・砂糖小さじ2・みりん小さじ2
調理時間:約15分 カロリー:約310kcal 
NHK みんなの今日の料理
1 大根は皮をむき2cmの厚さの半月切りにし下ゆでする。ぶりは食べやすい大きさに切る。 2 フライパンにサラダ油を熱してぶりを両面しっかり焼き、余分な油をふき取る。 3 水を加え、砂糖、しょうゆ、高リコピントマト使用トマトケチャップの順に加え煮たてる。 4 (1)の大根を加え、汁気がなくなるまで煮る。 ワンポイントアドバイス ・女子栄養大学出版部 調理のためのベーシックデータ 塩分・糖分パーセントで調理した「ぶり大根」に対して、40%減塩!
材料 (4人分) 大根
調理時間:約30分 カロリー:約309kcal 塩分:約1.2g
カゴメのレシピ
*「基本のトマトソース」を加えることで、コク、旨みが加わった洋風のぶり大根です。
材料 (3人分) 大根 小1/2本 ぶり 3切れ サラダ油 大さじ 1 万能ねぎ 3本 【A】 カゴメ基本のトマトソース(295g) 1缶 酒 大さじ 4 しょうゆ 大さじ 2 砂糖 大さじ 1 水 1/2カップ ※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600
調理時間:約30分 カロリー:約408kcal 塩分:約2.5g
カゴメのレシピ
1ブリは食べやすい大きさに切って塩をふり、水分が出たらキッチンペーパーでふく。大根は皮をむいて薄い輪切りにする。生姜は薄切りする。青ねぎは小口切りする。2鍋に水、「ヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド」、みりんを入れて中火にかけ、沸騰したらブリ大根、生姜を加えて落とし蓋をし、水気が少なくなるまで煮る。3器に盛り、青ねぎを散らしたら完成。
ブリ,2切れ塩,適量 大根,1/8本生姜,1片青ねぎ,適量 水,300ccヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド
調理時間:約25分 カロリー:約217kcal 塩分:約1.5g
ヤマサ Happy Recipe
ぶり(あら),塩,だいこん,しょうゆ,酒,みりん,ゆずの皮
調理時間:約30分 カロリー:約104kcal 塩分:約2.0g
ニッスイ レシピ検索サイト
ぶりは半分に切り、塩(分量外)をまんべんなく振って約10分間おき、熱湯を回しかけて霜降りにします。だいこんは皮をむいて2cm幅の半月切りにします。しょうがは薄切りにし、飾り用に少量をせん切りにしておきます。大きめの鍋にだいこんを入れ、その上に(1)を並べ、水・めんつゆ・薄切りにしたしょうがを加えます。中火にかけ、煮立ったら落としぶたをして・・・
調理時間:約30分 カロリー:約248kcal 塩分:約1.6g
ニッスイ レシピ検索サイト
(1)ぶりの頭は適当な大きさに切り、切り身は半分に切って、熱湯にサッと入れ、霜降りにし、水に取って、汚れを取り除き水気をきる。 (2)大根は2cm厚さの輪切りにして面取りする。 (3)鍋に(1)のぶり、(2)の大根、「ほんだし」、Aを入れて火にかける。 (4)煮立ったら落としぶた(紙蓋)をして、さらに、強火で10分、中火で20分、弱火で30分ほど焦がさないようにゆっくり煮含・・・
調理時間:約80分 カロリー:約456kcal 塩分:約3.2g
味の素 レシピ大百科
(1)大根は3cm厚さに切って皮をむき、半分に切る。切り口の角を薄くそぎ取り、煮くずれしにくいように面取りをする。 (2)鍋に(1)の大根を入れ、かぶるくらいの水、米を加えて強火にかける。煮立ったら、弱火にしてフタをし、30分ゆでる。(米を加えると大根のアクや苦味が抜ける。) (3)大根の葉は長さを半分に切る。 (4)(2)の大根に竹串を刺してみて、スーッと通るくらい・・・
調理時間:約50分 カロリー:約401kcal 塩分:約3.6g
味の素 レシピ大百科
(1)ぶりは熱湯にサッとくぐらせ、水にとって洗い、水気をきる。しょうがは皮つきのまません切りにする。大根は皮をむいて2cm厚さの半月切りにする。 (2)鍋に「ほんだし」、水、(1)の大根を入れて煮立て、弱火にして20分煮る。 (3)Aを加えて煮立て、(1)のぶり・しょうがを加え、落としぶたをして中火で15分煮る。
ぶり(切り身)・アラとあわせて,しょうが,大根,「ほん・・・
調理時間:約45分 カロリー:約252kcal 塩分:約2.3g
味の素 レシピ大百科
(1)ぶりはひと口大に切り、小麦粉をまぶす。大根は1cm幅のいちょう切りにする。 (2)フライパンに油大さじ1/2を熱し、(1)のぶりを入れて炒める。ぶりに火が通ったら、いったん取り出す。 (3)フライパンに油大さじ1/2を熱し、(1)の大根を入れて炒め、両面に軽く焼き色がついたら、火を止め、Aを加えて混ぜ、再び火にかける。 (4)煮立ったら弱火にし、フタをして5分煮る。(2)・・・
調理時間:約20分 カロリー:約334kcal 塩分:約1.6g
味の素 レシピ大百科
ぶりは2~3等分に切り、熱湯を回しかけて臭みを抜きます。大根は厚さ1.5cmの半月切りにして下ゆでし、生姜は薄切りにします。鍋に(1)・(2)・「すき焼のたれ」・水を加えて火にかけ、落とし蓋をして中火で約15分煮込んで、出来あがりです。※お好みで針生姜を添えてお召しあがりください。
ぶり 2切れ。大根 1/4本。生姜 小1かけ。エバラすき焼のたれ 100ml。水 300ml。・・・
調理時間:約30分 カロリー:約333kcal 塩分:約3.1g
エバラ食品 おいしいレシピ
ぶりはひと口大に切り、熱湯をかけて霜ふりにする。大根は1.5cm厚さの半月切りにし、電子レンジ(600W)で7~8分加熱する。しょうがは薄切り、ゆずの皮は細かいせん切りにする。フライパン(直径26cm目安)に(A)と水250mlとしょうがを合わせて煮立て、ぶりと大根を加えて、落とし蓋をして10~15分煮、火を止めて煮含める。器に盛りつけ、ゆずの皮をちらす。
材料(3人分)分・・・
調理時間:約20分 カロリー:約242kcal 塩分:約1.4g
キッコーマン ホームクッキング
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