「切り干し大根」 の検索結果: 382 件中 (341 - 360)
|
(1)切り干し大根、干ししいたけは水につけてもどし(時間外)、みじん切りにする。しいたけのもどし汁はとっておく。(2)ボウルにひき肉、ねぎ、(1)の切り干し大根・しいたけを入れ、ツナを油ごと加えて、塩・こしょうをし、粘りが出るまでよく混ぜる。Aを加えてさらによく混ぜ、餃子の皮で等分に包む。(3)フライパンに油小さじ2を熱し、(2)の餃子を半量並べ、焼き色がつくまで2~3分焼く。水80mlを注ぎ入れ、フタをして弱火で5分ほど蒸し焼きにする。(4)餃子の皮が透き通り、水気がほぼ カロリー:約46kcal
味の素 レシピ大百科
|
|
1 耐熱皿に鶏肉をのせ、塩、酒、しょうが汁をふって手でもみ込み、室温に20分ほどおく。ラップをふんわりとかけ、電子レンジ(500W)に5分かけてとり出し、粗熱がとれたら粗く裂いて蒸し汁と混ぜておく。 2 切り干し大根は水の中でもみ洗いし、汚れが落ちてぬめりが出てきたら水気を絞り、食べやすい長さに切る。 3 にんじんは5cm長さの細切りにする。さやいんげんも5cm長さに切る。 4 鍋にたっぷりの湯を沸かし、にんじん、さやいんげんを順に入れてやわらかくゆで、網じゃくしですくっ 調理時間:約3分 カロリー:約225kcal 塩分:約1.5g
キューピー3分クッキング
|
|
1 鶏肉は余分な脂と筋を切りとり、塩、こしょうをふってよくすり込み、室温に20分ほどおく。 2 セロリは筋を除いて斜め5mm幅に切る(仕上げ用に葉を適量残しておく)。えのき茸は根元を切り落とし、長さを半分に切ってほぐす。 3 切り干し大根は水の中でもみ洗いし、ぬめりが出たら水を替えてさっと洗い、水気を絞ってざく切りにする。 4 フライパンに切り干し大根、セロリ、えのき茸の順に広げて入れ、鶏肉をのせる。酒と水を合わせて注ぎ、強火にかけてフツフツとしてきたらふたをし、弱めの中火 調理時間:約3分 カロリー:約289kcal 塩分:約3.3g
キューピー3分クッキング
|
|
1 切り干し大根は、たっぷりの水に30分ほどつけてもどす。洗って、水気をしっかり絞り、長いものは食べやすく切る。干し椎茸は水につけてやわらかくもどし、軸を切り落とし、5mm幅に切る。 2 さやいんげんはヘタを除き、熱湯でゆで、4cm長さに切る。 3 豚肉は2cm大に切り、(2)の熱湯でさっとゆで、ザルに上げて湯をきる。 4 油揚げは熱湯に通して油抜きをし、縦半分に切ってから1cm幅に切る。にんじんは縦半分に切り、斜めに薄切りにする。 5 鍋に油大さじ2を熱し、(1 調理時間:約3分 カロリー:約323kcal 塩分:約1.8g
キューピー3分クッキング
|
|
1.切り干し大根は流水で軽くもみ洗いし、ぬるま湯に約1分つける。豚肉は長さを半分に切り、下味をもみ込む。2.油揚げ、にんじんは食べやすい長さの細切りにする。3.耐熱ボウルに切り干し大根の水けを絞って入れ、2、煮汁を加えてふんわりラップをかけ、電子レンジで約3分加熱する。4.加熱している間に、小さめのフライパンに油を1cm深さに入れて熱し、1の豚肉に片栗粉を薄くまぶして入れる。時々返しながらこんがりと揚げ焼きにし、油をきる。5.3の汁けをきり、弁当箱にご飯とともにすべて詰める 調理時間:約5分 カロリー:約501kcal 塩分:約1.9g
レタスクラブ
|
|
[1] 耐熱皿に筋を取った鶏ささみ、細く裂いたエリンギをのせ、塩、こしょう、酒をふりかける。ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で約2分加熱する。鶏ささみに火が通ったら、細く裂く。[2] 切り干し大根は熱湯でサッとゆで、水に取り、しっかりと水けを絞る。にんじんはせん切り、みつばはザク切りにする。[3] 中華スープの素は湯で溶かし、冷ます。ボウルにを合わせ、[1]を汁ごと加える。切り干し大根、にんじん、みつばを加えて混ぜ、ポリ袋に入れて味をなじませる。※ 器に カロリー:約109kcal 塩分:約1.1g
ミツカン メニュー・レシピ
|
|
下準備 ・干し椎茸は分量の水で戻し、水気を軽くしぼり、石づきを除き、1cm角切り(戻し汁は取っておく)。 ・切り干し大根はさっと洗い、たっぷりの水で戻す(パッケージ参照)。水気をしぼり、長さ1cmに切っておく。 ・あさり(缶)はザルにあけ、水気を切っておく。 ・aは合わせておく。 ・bは合わせておく。 ・枝豆は解凍し(パッケージ参照)、さやから出し、薄皮を除いておく。 1.フライパンに人参・干し椎茸・切り干し大根・あさり・aを入れ、汁気がなくなるまで煮る(中火8分~) 2 調理時間:約20分
ABC cooking Studio
|
|
1...ひじき、切り干し大根は水戻しする。長ければ適当な長さに切っておく。2...にんじんは細切りにし、電子レンジで2分加熱する。 3...えだまめは塩茹でし、さやから出しておく。4...高野豆腐は熱湯で戻す。ぎゅっと絞ってフォーク等で崩す。5...いりごま、マヨネーズ、みそ、ぽん酢、かつお節を混ぜ合わせる。6...(1)から(5)をすべてを混ぜ合わせ、器に盛る。 4人分 ひじき(水戻し後)...50g切り干し大根(水戻し後)...35g高野豆腐...1ヶにんじん 調理時間:約20分 カロリー:約127kcal
ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
|
|
ピーマンとじゃがいもは1cm角に切る。じゃがいもはサッと水にさらし、水を切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジ(600W)で2分加熱し、粗熱を取る。ボウルに卵、マヨネーズ、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を入れて混ぜ、STEP1、切り干し大根の煮物を入れて和える。フライパンに油を熱し、STEP2を流し入れる。蓋をして弱火で10分焼く。お好みでパセリやプチトマト(分量外)を添える。 卵3個ピーマン3個じゃがいも1/2個切り干し大根の煮物60g 調理時間:約20分 カロリー:約300kcal 塩分:約1.2g
ヤマサ Happy Recipe
|
|
切り干し大根は水に15分浸けて戻す。水気を軽くしぼり1cm位にカットする。(調理時間外)フライパンにごま油と桜えびを入れて中火で炒める。長ねぎとSTEP1も加えて更に炒める。「ヤマサ昆布ぽん酢」を加え汁気が飛ぶまで炒めたら皿に取り粗熱を取る。ボウルに卵を割りほぐし塩とこしょう、STEP2を加えて混ぜる。小さめのフライパンにごま油小さじ2を熱しSTEP3の半量を流し入れ蓋をしてじっくり両面を焼く。残りの半量も同様に焼く。食べやすくカットして器に盛りパクチーを添える。そのまま 調理時間:約15分 カロリー:約285kcal 塩分:約1.1g
ヤマサ Happy Recipe
|
|
さけに軽く塩をふり、水けが出てきたら紙タオルでふいて、かたくり粉を薄くまぶす。フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、**1**のさけを焼く。火が通ったら、取り出して器に並べる。鍋に「[[切り干し大根の煮物|rid=2561]]」とだし、うす口しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1を加えて、煮立たせる。かたくり粉小さじ1を同量の水で溶き、**3**に加える。とろみがついたら、器に並べたさけにかける。塩ゆでしたみつばを3cm長さに切り、天盛りにする。 ・生ざけ 4切れ・切り干し 調理時間:約20分 カロリー:約250kcal
NHK みんなの今日の料理
|
|
(1)豚肉はひと口大に切り、大根は1cm幅のいちょう切りにする。切り干し大根は水につけてもどし(時間外)、水気を軽くしぼって4~5cm長さに切る。(2)フライパンに油を熱し、(1)の大根を入れて両面焼き色がつくまで炒め、皿にとる。(3)同じフライパンを熱し、(1)の豚肉を入れて炒める。肉に火が通ったら、Aを加えて混ぜ合わせる。(4)再び火にかけ、煮立ったら弱火にし、フタをして10分煮て強火にし、煮からめる。(5)器に盛り、好みで小ねぎを散らす。 豚バラ薄切り肉 200 カロリー:約268kcal
味の素 レシピ大百科
|
|
(1)ポリ袋にAを入れて混ぜ、油大さじ2を加える。ぬるま湯を生地のかたさをみて、調整しながら加えてこね、常温で1時間ほどねかせ(時間外)、8等分にして丸める。(2)なすは1cm角に切り、ボウルに入れ、Bを加えてあえて4等分にする。(3)(1)の生地を丸くのばし、(2)の1/4量をのせて包む。切り干し大根も4等分にして、同様に(1)の生地で包む。(4)フライパンに油適量を熱し、(3)を入れて片面3分ほどずつ焼く。両面に焼き色がついたら、フタをし、4~5分蒸し焼きにする。[br カロリー:約434kcal
味の素 レシピ大百科
|
|
(1)ポリ袋にAを入れて混ぜ、油大さじ2を加える。ぬるま湯を生地のかたさをみて、調整しながら加えてこね、常温で1時間ほどねかせ(時間外)、8等分にして丸める。(2)なすは1cm角に切り、ボウルに入れ、Bを加えてあえて4等分にする。(3)(1)の生地を丸くのばし、(2)の1/4量をのせて包む。切り干し大根も4等分にして、同様に(1)の生地で包む。(4)フライパンに油適量を熱し、(3)を入れて片面3分ほどずつ焼く。両面に焼き色がついたら、フタをし、4~5分蒸し焼きにする。[br カロリー:約435kcal
味の素 レシピ大百科
|
|
下準備1. 切り干し大根はサッと洗って、タップリの水に10分つけ、水気を絞り、長い場合は食べやすい長さにザク切りにする。 下準備2. キュウリは両端を切り落として斜め薄切りにし、さらに細切りにする。ショウガは皮をむき、せん切りにする。 下準備3. 刻み赤唐辛子でない場合は軸、種を取り除き2~3つに割る。 下準備4. の材料を混ぜあわせる。 作り方1. のボウルに切り干し大根、キュウリ、ショウガ、赤唐辛子を加える。全体に合わせ、20分以上漬け込む 調理時間:約30分 カロリー:約44kcal
E・レシピ
|
|
下準備1. 切り干し大根はたっぷりの水で10分位柔らかく戻し、水気を絞って、ザク切りにする。 下準備2. ニンジンは皮をむき、3cmの長さのせん切りにする。 下準備3. 油揚げは熱湯をかけ、油抜きをしてニンジンにあわせて細切りにする。 作り方1. 鍋にゴマ油を中火で熱し、切り干し大根、ニンジン、油揚げを加えて炒めあわせ、全体に油が回れば、だし汁を加えて強火にする。 作り方2. 煮立ってくればを加え、再び煮立てば火を弱め、落とし蓋をして10分位煮含める。火を止め 調理時間:約30分 カロリー:約172kcal
E・レシピ
|
|
1.枝豆はさっと洗って水けをきり、耐熱皿に広げて入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。いったん取り出して全体を混ぜ、同様にラップをかけてさらに約2分加熱する。そのまま約5分おき、さやから取り出す。2.にんじんはスライサー(または包丁)で3cm長さのせん切りにする。切り干し大根はさっと洗って水けを絞り、2cm長さに切る。3.フライパンにだし汁1/2カップ、しょうゆ大さじ1/2、砂糖小さじ1、塩小さじ1/4、1、2を入れて中火にかけ、汁けがなくなるまで約5分 調理時間:約15分 カロリー:約293kcal 塩分:約1.5g
レタスクラブ
|
|
1.切り干し大根はさっと洗い、水に約10分つけてもどし、水けを絞る。エリンギは長さを半分に切り、縦細切りにする。赤パプリカは長さを半分に切り、縦細切りにする。合わせて耐熱ボウルになるべく広げて入れ、ラップをかけて3分30秒レンチンする。2.小さめの耐熱容器にみりん大さじ1を入れ、ラップをかけずに10秒レンチンする。酢大さじ2、しょうゆ大さじ1、好みで赤唐辛子の小口切りを加えて混ぜ、1に加えて混ぜ合わせる。 エリンギ…1/2パック(約50g)赤パプリカ…1/2個(約 調理時間:約7分 カロリー:約69kcal 塩分:約1.4g
レタスクラブ
|
|
1. ボウルに>を入れ、手で軽く混ぜる。水を少しずつ加えて手で押しつけながらよく混ぜ、ひと塊にする。 2. 別のボウルに切り干し大根を入れ、かぶる位の水(材料外)で戻し、水気を除く。 3. 【1】に【2】・> を入れ、全体を均一に混ぜる。 4. フライパンにごま油を熱し、【3】を1.5㎝厚さに広げて入れ、焼く(強火)。裏返して水を加え、フタをして蒸し焼きにする(弱火 約2分)。 5. 生地が透明になり火が通ったら、フタをはずして加熱し、水分を飛ばす。 6. 器に盛り付け、青 調理時間:約15分 カロリー:約329kcal
ABC cooking Studio
|
|
1. きゅうりは細切り、トマトは5mm幅の輪切りにする。 ごはんにごま油をかけてよく混ぜる。 2. 鍋にたっぷりの湯を沸かし、切り干し大根を入れて10秒ゆで、ザルに上げてボウルに移し、【A】を加えてあえる。 3. 鍋にたっぷりの湯を沸かし、シャウエッセンを入れて3分間ボイルする。 4. 【B】の材料を全て混ぜ合わせ、サンチュみそを作る。 5. 器にサンチュ、きゅうり、トマト、青じそ、えごまの葉、3、4を盛り、1のごはんと、4を添える。 シャウエッセン® 12本 調理時間:約25分 カロリー:約475kcal 塩分:約1.7g
日本ハム レシピ
|