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「揚げだし豆腐」 の検索結果: 32 件中 (1 - 20)
1豆腐は4等分に切る。紙タオルを敷いたバットに並べ、上下を返しながら約15分間おく。! ポイント揚げだし豆腐の場合、ふんわりとした食感にするため、水きりは軽くでよい。2【かけ汁】をつくる。鍋に削り節以外の材料を入れて中火にかける。沸騰したら削り節を加え、ひと煮立ちしたら火から下ろし、ざるに紙タオル(不織布タイプ)を敷いてこす。3【のりおろし】をつくる。なるべく食べる直前につくるとよい。大根おろしは軽く水けを絞る。焼きのりは適当な大きさにちぎる。大根おろし、焼きのり、一味
調理時間:約20分 カロリー:約190kcal 塩分:約1.4g
NHK みんなの今日の料理
豆腐は8等分に切り、紙タオルを敷いたバットに、切った断面を下にして並べ、紙タオルで上から軽く押さえて水けをふく。長ねぎは薄切りにして水洗いし、紙タオルに包んで水気を軽く絞る。豆腐の両面に小麦粉をまんべんなく薄く振る。日清ヘルシーベジオイルを160℃に熱し、3を静かに入れて両面をきつね色に揚げて油をきる。器に入れて2、大根おろし、おろししょ・・・
調理時間:約15分 カロリー:約204kcal 塩分:約0.8g
日清オイリオ わくわくレシピ
木綿豆腐に片栗粉をうすくまぶし、180℃に熱した油でこんがり揚げる。(中火:4~5分)松茸風味だし(A)を鍋に入れて沸騰させる。[1]を器に盛り、[2]をかけ、大根おろしと一味唐辛子をお好みで飾ってできあがり。
木綿豆腐半丁(150g)キッチンペーパーで水気をよくふきとり、1/4にカットする。片栗粉適量揚げ油適量180℃に熱しておく。下の(A)を使います。 (A)松茸の味お吸・・・
調理時間:約10分 カロリー:約282kcal 
永谷園 アレンジレシピ
具を準備する1豆腐は8等分に切り、おもしをせずに軽く水きりする。ししとうはヘタを切り、竹ぐしで数か所穴を開ける。! ポイント揚げだしにする豆腐は、水きりしすぎると柔らかさが損なわれておいしくないので、おもしをせずに軽めに水きりをする。揚げる2豆腐にかたくり粉を薄くまぶす。揚げ鍋に揚げ油を170~180℃(水けをふいた菜ばしを油の中に入れたとき、泡・・・
調理時間:約20分 カロリー:約290kcal 
NHK みんなの今日の料理
1豆腐は紙タオルで包み、おもしをして20~30分間おき、水きりする。! ポイントしっかり水きりしないと、衣がサックリ揚がらない。2鍋に【つゆ】の材料を入れて中火にかける。煮立ったら火を止める。! ポイント衣の食感を楽しむため、つゆにとろみはつけない。3豆腐は1.5cm厚さ、3~4cm四方に切り、全体に小麦粉をまぶす。! ポイント小麦粉は軽く押さえるようにまぶす・・・
調理時間:約40分 カロリー:約270kcal 
NHK みんなの今日の料理
豆腐の水きりをする1豆腐は半分に切る。不織布タイプのペーパータオルを半分に折り、豆腐に巻きつける。2豆腐が入っていたケースに1を入れ。同じサイズの豆腐1パックをのせておもしにし、30~40分間おく。こうすると形がくずれにくい。途中、ペーパータオルが水を吸ったら、取り出して水けを絞り、巻き直す。これを2~3回繰り返す。揚げる3バットなどにかたくり粉・・・
調理時間:約50分 カロリー:約220kcal 
NHK みんなの今日の料理
豆腐はそれぞれ4つに切ってキッチンペーパーなどで包み、重石をしてしっかり水きりする。小鍋に塩以外の(A)を入れて火にかけ、煮立ったら塩を入れて火を止める。片栗粉と上新粉をバットに入れて混ぜる。豆腐の水気を拭いて粉をまぶし、中温に熱した油に粉をはたきながら入れる。きつね色にからりと揚ったら器に盛りつけ、つゆをかけて大根おろし、薬味をのせる・・・
調理時間:約20分 カロリー:約262kcal 塩分:約1.2g
キッコーマン ホームクッキング
豆腐はキッチンペーパーに包み、軽く重しをのせて水気を切り、4等分して全体に片栗粉をまぶし、170℃の揚げ油で軽く色がつくまで揚げる。鍋に(A)のみりんを煮立て、かつおだしとしょうゆを加えてひと煮立ちさせる。しょうがと大根はすりおろし、大根は汁気をきる。ねぎは小口切りにする。器に(1)を入れ、(2)を注ぎ、(3)を添える。
材料(2人分)分量のめやす木綿豆・・・
調理時間:約15分 カロリー:約257kcal 塩分:約1.3g
キッコーマン ホームクッキング
1 豆腐は4等分に切ってキッチンペーパーで包み、耐熱容器にのせて電子レンジ(600W)で4分加熱し、水切りをする。 2 1の豆腐に片栗粉をまぶして、170℃に熱した揚げ油でからりと揚げる。 3 鍋にAを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら火を止める。 4 器に2の豆腐を盛って、3をかけて、ねぎとおろししょうがを添える。
材料(4人前) 絹豆腐 2丁 片栗粉 適量 万能ねぎ 2本 おろ・・・
調理時間:約15分 カロリー:約194kcal 
ヤマキ おいしいレシピ
1 豆腐は4等分に切ってキッチンペーパーで包み、耐熱容器にのせて電子レンジ(600W)で4分加熱し、水切りをする。 2 1の豆腐に片栗粉をまぶして、170℃に熱した揚げ油でからりと揚げる。 3 鍋にAを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら火を止める。 4 器に2の豆腐を盛って、3をかけて、ねぎとおろししょうがを添える。
材料(4人前) 絹豆腐 2丁 片栗粉 適量 万能ねぎ 2本 おろ・・・
調理時間:約15分 カロリー:約194kcal 
ヤマキ おいしいレシピ
1豆腐は1丁を4つに切り、ペーパータオルに包んで軽く水気をきります。2しし唐辛子は軸を除き、竹串で穴を数か所あけておきます。3鍋にかけ汁の材料を合わせてひと煮立ちさせます。4桜えびは細かく刻み、青のり粉と合わせます。5豆腐に片栗粉、卵白を順につけ、半量に削りがつおをまぶし、残りに(4)をまぶします。6揚げ油を170度に熱して(5)の豆腐を入れ、表面がカリ・・・
カロリー:約250kcal 塩分:約1.7g
キューピー3分クッキング
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もめん豆腐…1丁長ねぎ…1本生しいたけ…4枚ししとうがらし…6本おろししょうが…小さじ1だし汁…1/2カップ・揚げ油、みりん、酒、しょうゆ
カロリー:約242kcal 塩分:約1.2g
レタスクラブニュース
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・揚げ油絹ごし豆腐…一丁片栗粉…適宜ししとうがらし…4本和風だれ…30ml(材料は3カップ分) ・しょうゆ…1カップ ・酒…1カップ ・みりん…1カップだし汁…180ml大根おろし…適宜
カロリー:約212kcal 塩分:約0.7g
レタスクラブニュース
[1] 豆腐は水きりし、4等分に切る。片栗粉をまぶして油で揚げる。[2] 器に豆腐を入れ、薬味の大根おろし、万能ねぎを飾り「味ぽん」をかける。
材料【分量(4人前)】 絹ごし豆腐1と1/3丁片栗粉適量揚げ油適量 ミツカン 味ぽん適量大根おろし適量万能ねぎ (小口切り)適量
調理時間:約20分 カロリー:約142kcal 塩分:約1.4g
ミツカン メニュー・レシピ
1豆腐はまな板にのせ、5~10分間おいて自然に水けをきる。大根は皮をむき、おろし金の目の粗いほうでおろし、軽く汁けを絞る。2赤とうがらしはぬるま湯で戻し、種を抜いてみじん切りにする。あさつきは小口切りにする。それぞれを半量ずつの大根おろしと混ぜ、紅葉おろしと緑おろしにする。31の豆腐をクリームチーズの大きさに合わせて切る(約4cm角)。厚みを半分・・・
調理時間:約25分 カロリー:約360kcal 
NHK みんなの今日の料理
1豆腐は2等分に切って盆ざるなどにのせ、軽く水けをきる。のりは半分に切る。みつばは2cm長さに切る。2豆腐の中央をスプーンで少しくりぬき、のりでからしの半量を包んだものを詰め、くりぬいた豆腐でふたをする。! ポイントスプーンでくりぬいた穴に、のりで包んだからしを忍ばせる。くりぬいた豆腐の先を少し除き、表面が平らになるようにふたをする。3表面に・・・
調理時間:約20分 カロリー:約160kcal 
NHK みんなの今日の料理
1厚揚げは6等分に切り、紙タオルで水けをよく拭く。細ねぎは小口切りにし、大きめの耐熱ボウルに入れる。2小鍋に【A】を入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら1のボウルに加えて混ぜる。3フライパンに厚揚げと、1cm深さほどの揚げ油を入れ、強火にかける。厚揚げからシュワシュワと泡が出てきたら弱めの中火にし、全体がカリッと色づくまで転がしながら揚げ焼きにす・・・
調理時間:約10分 カロリー:約150kcal 塩分:約0.9g
NHK みんなの今日の料理
1豆腐は8等分に切り、紙タオルに包んで水けをしっかりと拭く。アボカドは縦半分に切って種を除き、8等分に切る。2豚肉1枚を広げて塩・こしょう各少々をふり、豆腐を1切れのせる。端からクルクルと巻いていき、全体に小麦粉を薄くまぶす。残りの豆腐も1切れずつのせて同じように巻き、小麦粉をまぶす。アボカドも同様にする。3フライパンにサラダ油を中火で熱し、・・・
調理時間:約20分 カロリー:約430kcal 塩分:約2.1g
NHK みんなの今日の料理
豆腐はしっかり水きりし、食べやすい大きさに切り、片栗粉を薄くまぶします。フライパンに多めの油を熱し、(1)を揚げ焼きにします。[きのこあん]を作ります。鍋に「プチッとうどん」・水・きのこを入れて火にかけ、火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつけます。器に(2)を盛り、(3)をかけて、出来あがりです。※お好みで三つ葉を添えてお召しあがりください。
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調理時間:約20分 カロリー:約284kcal 塩分:約2.5g
エバラ食品 おいしいレシピ
木綿豆腐 1丁 きくらげ(乾燥) 3~4個 むきえび(無塩) 50g えのきだけ 1/2袋 三つ葉 5~6本 だし汁 3/4カップ 塩 片栗粉 小麦粉 サラダ油 しょうゆ みりん
カロリー:約261kcal 塩分:約2.1g
オレンジページnet
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