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「揚げナス」 の検索結果: 143 件中 (1 - 20)
揚げ油にナスを入れ、表面に薄く揚げ色がつくまで揚げ、油を切る。器に揚げナスを盛り、しょうゆを掛け、おろしショウガを添える。
ナス,土ショウガ,しょうゆ,揚げ油
調理時間:約20分 カロリー:約141kcal 
E recipi
揚げなすとトマトのサラダの作り方(1)なすは乱切りにし、180℃に熱した油で揚げる。(2)きゅうりはタテ半分に切り、斜め薄切りにする。レタスはちぎっておく。トマトは乱切りに切る。(3)ボウルに「熟成豆板醤」、Aを混ぜ合わせ、(1)の揚げなすを漬けて冷やしておく(時間外)。(4)器に(2)のレタス・きゅうりを敷き、(3)の揚げなす、(2)のトマトを・・・
調理時間:約25分 カロリー:約135kcal 塩分:約1.5g
味の素 レシピ大百科
なすは2cm厚の輪切りにし、高温の油でからっと揚げる。耐熱のガラスボウルにウスターソース、みそ、唐辛子を混ぜ合わせ、電子レンジに1分かける。揚げなすに(2)のソースをかける。
なす,唐辛子,カゴメ醸熟ソースウスター,みそ,揚げ油
調理時間:約15分 カロリー:約403kcal 塩分:約0.9g
カゴメ(KAGOME) おすすめレシピ
揚げなすのポン酢かけの作り方(1)なすはヘタを取り、タテ8つ切りにし、薄い塩水にしばらく漬け、アク抜きをする。水気をよく拭く。(2)セロリはスジを取り、5cm長さの短冊切りにしてサッとゆでる。(3)えびは背ワタを取り、ゆでて殻をむく。(4)油を170℃に熱し、(1)のなすを素揚げにし、(2)のセロリ、(3)のえびとともにバットに並べ、Aを回しかけ・・・
調理時間:約20分 カロリー:約143kcal 塩分:約1.3g
味の素 レシピ大百科
鶏と揚げなすの炊き合わせの作り方(1)なすはタテ半分に切って皮側に斜め格子のこまかい包丁めを入れ、170℃の揚げ油に皮側から入れて色よく揚げ、熱湯を回しかけて油抜きする。(2)オクラは、塩もみして色よくゆで、氷水にとって半分に切る。(3)鶏肉はフライパンで皮側のみきつね色に焼き、サッと水にとってひと口大に切る。Aを煮立てて鶏肉を入れ、フタ・・・
調理時間:約30分 カロリー:約341kcal 塩分:約3.9g
味の素 レシピ大百科
1.なすは、まだらに皮を取り、縦4つ割りにして、水につけておく。2.水を切り、180℃の油で揚げる。3.いんげんはさっとゆでて、千切りにする。4.千切りにした根しょうが、人参、しいたけを炒める。火が通ったら、いんげんを入れさらに炒める。5.だし汁と調味料を加え、味を調える。6.溶いたカタクリ粉を流し入れトロミをつける。(甘酢あん)7.揚げなすを器に盛り、・・・
NHK みんなの今日の料理
薬味じょうゆの万能ねぎは小口切りにし、残りの材料とともに器に入れ、よく混ぜ合わせる。なすは下記を参照して揚げる。器に盛り、薬味じょうゆを回しかける。(1人分236kcal、塩分1.8g)---基本の揚げなすのプロセス---1.まずは、揚げ油の準備を。鍋に揚げ油を入れて高温(185~190℃。乾いた菜箸の先を鍋底に当てたとたん、細かい泡がシュシュッと一気に出る程度)に・・・
カロリー:約236kcal 塩分:約1.8g
オレンジページnet 1万件のレシピ検索
[1]豚肉はしょうゆ大さじ1/2を両面にふり、5分ほどおく。なすはたて半分に切り、皮に細かい切り目を入れ、長さを半分にし、水にさらしてアクを抜く。[2]なすの水けをよくふき170℃に熱した揚げ油に皮めから入れ、軽く色づくまで揚げ取り出す。[3]肉の両面に片栗粉をつけて180℃に熱した揚げ油に入れ、カラリと揚げ、なすとともに器に盛る。[4]大根としょうがをおろす・・・
調理時間:約30分 カロリー:約277kcal 塩分:約1.6g
ミツカン メニュー・レシピ
揚げなすのサラダの作り方(1)なすは1.5cm幅の輪切りにし、水にさらす。(2)レタスはひと口大にちぎり、氷水に放し、パリッとしたらザルに上げて水気をよくきる。(3)ゆで卵・トマトはくし形に切る。ツナは粗くほぐしておく。(4)Aをよく混ぜて、ドレッシングを作っておく。(5)鍋に油を180℃に熱し、(1)のなすの水気をふいて入れ、皮の色が冴えるまで・・・
調理時間:約20分 カロリー:約273kcal 塩分:約1.2g
味の素 レシピ大百科
揚げなすと長いものかにあんかけの作り方(1)なすはヘタを取り、タテ半分に切り、タテに切り込みを入れ水にさらす。長いもは皮をむき、2cm幅の半月切りにする。(2)(1)のなすを170℃の油で揚げてザルにとり、熱湯をかけて油抜きする。長いもは表面がきつね色になるまで揚げる。(3)かに缶のかにはみじん切りにする。(4)鍋にAを煮立たせ、(2)のなす・・・・
調理時間:約15分 カロリー:約215kcal 塩分:約1.2g
味の素 レシピ大百科
作り方【1】なすはヘタをとって縦半分に切り、皮目に斜めに細かく切り目を入れます。 【2】えびは殻をむいて背ワタをとり、荒く刻んで酒をふりかけておきます。 【3】揚げ油を170℃に熱し、なすの水気をふいて入れ、ときどき上下を返しながら色よく揚げ、とり出して油をよくきります。 【4】えびあんを作ります。鍋にだし汁を温めてしょうゆ、塩、みりんで調味し・・・
カロリー:約139kcal 塩分:約0.7g
QP3分間 レシピ
大根は皮をむき、おろし器ですりおろして万能こし器に移し、自然に水けをきっておく。青じそはせん切りにして水にはなし、水けをよくきる。やかんに熱湯を用意しておく。揚げ油を中温(170℃。菜箸の先を入れると、すぐに泡が出てくる程度)に熱する。なすはへたを落とし、縦半分に切ってから長さを斜めに3等分に切り、切ったはしから皮を下にして油に入れる。・・・
カロリー:約180kcal 
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鍋にひき肉と酒大さじ2を入れて木べらでほぐし、中火にかけて、いる。ぽろぽろになったらみそ、砂糖大さじ1と1/2を加え、水1と1/2カップを注いで溶き混ぜる。ときどき混ぜながら、とろりとするまで5~6分煮る。揚げなすを作る。揚げ油を中温(170~180℃。乾いた菜箸の先を鍋底に当てると、細かい泡がシュワシュワッとまっすぐ出る程度)に熱する。なすはへたを落と・・・
カロリー:約325kcal 塩分:約2.7g
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揚げなすは袋の表示どおりに解凍し、さらに電子レンジで1~2分加熱してかるく温める。豚肉は幅3cmに切る。にんにくは縦に薄切りにする。赤唐辛子はへたと種を取り除き、斜めに2つ~3つに切る。中華鍋にサラダ油大さじ1とにんにく、赤唐辛子を入れて弱火で熱し、香りが立ったら豚肉を入れて中火にし、ほぐしながら炒める。肉の色が変わったらいんげんを凍ったまま・・・
カロリー:約245kcal 塩分:約0.8g
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フライパンを熱してサラダ油を入れ、ひき肉を加えて、木べらなどでほぐしながら、ポロポロになるまで炒める。みそ、酒、砂糖を加え、汁けがなくなり、ピチピチと音が出るまで炒め煮にする。なすはへたを切り落として縦半分に切り、皮目に深さ7~8mmの切れ目を1本入れる。青じそは軸を切り落とし、縦半分に切る。揚げ油を高温(小麦粉を同量の水で溶いて数滴落と・・・
カロリー:約268kcal 
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みょうがは縦半分に切り、しんを取り除いて横に薄切りにし、水にさらしてパリッとさせる。器にポン酢しょうゆの材料を入れ、混ぜ合わせる。なすは下記を参照して揚げ、菜箸で縦4等分に裂く。器に盛ってポン酢しょうゆを回しかけ、みょうがをのせる。(1人分243kcal、塩分1.9g)---基本の揚げなすのプロセス---1.まずは、揚げ油の準備を。鍋に揚げ油を入れて高温(185・・・
カロリー:約243kcal 塩分:約1.9g
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1なすはへたを取り、縦半分に切って菜箸ではさむようにして、鹿の子(格子状に)に切れ目を入れる。水に焼きみょうばんを入れ、切ったなすを浸してあくを抜き、色止めをする。2油を170℃に熱し、水気を拭き取ったなすを皮面からじっくりと色よく揚げる。3揚がったなすに、めんつゆを原液のまま回しかけ、揚げ浸しにして冷ましておく。4大葉は千切りにして水にさ・・・
カロリー:約416kcal 
ヤマキ
牛肉は細切りにしてボールに入れ、下味用材料のごま油を先にまぶしてから、残りの材料を加えて10分漬ける。ねぎは長さ3cmに切り、縦に切り目を入れて開き、しんを取り除いてせん切りにし、水にさらして水けをきる。揚げ油を熱しはじめる。なすはへたと先端を切って縦に5~6本切り目を入れる。揚げ油が高温(小麦粉を同量の水で溶いて数滴落とすと、途中まで沈ん・・・
カロリー:約390kcal 
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ドレッシングを作る。アンチョビーは包丁で細かく刻み、トマトはみじん切りにし、玉ねぎ、パセリ、にんにく、サラダ油、酢と合わせてボールに入れ、塩、こしょうで調味する。クレソンは堅い茎を切り、レモンは半分に切る。揚げ油を熱しはじめる。なすはへたと先端を切って縦に5~6本切り目を入れる。揚げ油が高温(小麦粉を同量の水で溶いて数滴落とすと、途中・・・
カロリー:約369kcal 
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鶏の竜田揚げとなすのサラダ仕立ての作り方(1)「やわらか若鶏から揚げ」は表示通りに電子レンジで温めておく。(2)なすはヘタを切り、タテ4等分に切り、ししとうは串で数ヶ所穴を開け、180℃の油で素揚げする。水菜は4cm長さに切る。(3)器に(2)の水菜・なす・ししとうを順に盛り、(1)の「やわらか若鶏から揚げ」・大根おろしをのせ、しそを散らし、食べる直前に「GABANスパイスドレッシング」をかける。
味の素冷凍食品KK「やわらか若鶏から揚げ」,なす,ししとうがらし
調理時間:約25分 カロリー:約282kcal 塩分:約2.2g
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