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「いわし > 中華 > おかず」 の検索結果: 2 件中 (1 - 2)
いわしは頭と内臓を取りのぞいて洗います。手開きにし、背骨と尾をのぞきます。半身に切り、皮目に約1cmの間隔で切り込みを入れ、一口サイズに切ります。 長ねぎ・しょうがは約2cm長さの細切りにします。 ボウルにしょうゆ・ラー油・ごま油・白すりごま・砂糖・塩を混ぜ合わせ、(1)・(2)を和えます。器に盛り付け、香菜をのせます。 \ POINT / 中華風のしっかりした・・・
調理時間:約10分 カロリー:約240kcal 塩分:約1.4g
ニッスイ レシピ
長ねぎ・ザーサイはみじん切りにし、ラー油・ごま油・すし酢・しょうゆと合わせて【ソース】を作っておきます。 いわしは頭と内臓を取ってぶつ切りにし、片栗粉をまぶして170℃の油で5~6分間じっくりと揚げます。 いわしを器に盛り付け、【ソース】を全体に回しかけます。 \ POINT / すし酢とザーサイが味のポイントの簡単ソースです。いわしはじっくりと唐揚げに・・・
調理時間:約10分 カロリー:約310kcal 塩分:約2.3g
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