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「えのきたけ > 洋食 > スープ・汁物」　の検索結果： 12 件中 （1 - 12）
えのきとわかめのスープ
1.カットわかめは袋の表示どおりにもどし、水けをきる。えのきたけは長さを半分にする。2.鍋に水1　1/カップを中火で沸かす。えのきたけ、とりガラスープの素小さじ2、塩、こしょう各少々を入れ、煮立ったらわかめを加えて火を止める。
カットわかめ…大さじ1えのきたけ…1/4袋水…1　1/カップとりガラスープの素…小さじ2塩、こしょう…各少々
カロリー:約9kcal　塩分:約1.7g
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れんこんきのこポタージュ
1.れんこんは皮をむいて水(分量外)に約10分つける。えのきたけとしいたけは、みじん切りにする。れんこんの水けをきり、すりおろす。2.鍋にだし汁、えのきたけ、しいたけを入れて火にかける。きのこがしんなりしたら、れんこんを加えてひと煮立ちさせ、塩で味をととのえる。
れんこん…小1節(約100g)えのきたけ…1/4袋(約25g)しいたけ…1枚だし汁…2カップ塩…適宜
カロリー:約46kcal　塩分:約1.5g
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2種のきのこのスープ
1.しいたけは軸ごと1cm厚さに切り、えのきたけは4cm長さに切る。2.鍋にスープの材料を入れて火にかけ、煮立ったら1を加える。さっと煮て、塩、こしょう各少々で調味する。
しいたけ…2枚えのきたけ…1/2袋(約50g)スープ　・顆粒スープの素…小さじ1/2　・水…1　1/2カップ・塩、粗びき黒こしょう
カロリー:約11kcal　塩分:約1.2g
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えのきのコーンスープ
1.えのきたけは根元を落としてほぐす。2.鍋にバターを溶かしてえのきたけを炒め、牛乳、スープの素を加え、沸騰したらコーン缶を加え、塩、こしょう各少々で調味する。器に注ぎ、パセリを浮かべる。
えのきたけ…1袋バター…小さじ2牛乳…2カップ固形スープの素…1/2個コーン缶(クリーム)…1/2缶(200g)パセリのみじん切り…少々・こしょう、塩
調理時間:約13分　カロリー:約253kcal　塩分:約1.8g
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えのきとにんじんのトマトスープ
1.えのきたけは3cm長さに切ってほぐし、にんじんは3cm長さの細切りにする。2.鍋に水2カップを入れて中火にかけ、沸騰したら1、トマト缶、洋風スープの素(顆粒)小さじ1を加える。約2分煮て、塩、こしょう各少々を加え、さっと混ぜる。
えのきたけ…1/3袋にんじん…1/3本(約50g)カットトマト缶…120g洋風スープの素(顆粒)…小さじ1塩、こしょう…各少々
カロリー:約28kcal　塩分:約0.9g
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炒めねぎのスープ
1.長ねぎは縦半分に切って斜め薄切りにする。えのきたけは長さを半分に切り、ほぐす。2.鍋にバター10gを中火で溶かし、1を入れ、約3分炒める。とりガラスープの素小さじ1、水2カップを加え、煮立ったら塩小さじ1/4、こしょう少々で調味する。3.器に盛り、白いりごま小さじ1/2を等分にふる。
長ねぎ(青い部分を含む)…1/2本えのきたけ…大1/2袋(約100g)白いりごま…小さじ1/2バター…10gとりガラスープの素…小さじ1塩…小さじ1/4こしょう…少々
カロリー:約76kcal　塩分:約1.6g
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ハムとえのきのスープ
1.えのきたけは2cm長さに切り、ざっとほぐす。ロースハムは1cm四方に切る。2.鍋にオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し、えのきたけをさっと炒める。水2カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1/2を加え、煮立ったらハムを加えて約2分煮る。塩、粗びき黒こしょうで味をととのえる。
ロースハム…2枚えのきたけ…大1/4袋(約50g)オリーブ油…大さじ1/2水…2カップ洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2塩、粗びき黒こしょう
カロリー:約54kcal　塩分:約0.8g
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えのきと大根の皮のかきたまスープ
1.大根の皮(※)は縦1cm幅に切る。えのきたけは長さを半分に切ってほぐす。卵は溶きほぐす。2.鍋に水2カップ、洋風スープの素(顆粒)、しょうゆ各小さじ1/2、塩小さじ1/4、こしょう少々を入れて中火にかける。煮立ったら大根の皮、えのきたけを入れて弱火にし、約5分煮る。溶き卵を回し入れ、ふんわりと浮いたら火を止める。
卵…1個えのきたけ…1/3袋大根の皮(厚めにむいたもの)水…2カップ洋風スープの素(顆粒)、しょうゆ…各小さじ1/2塩…小さじ1/4こしょう…少々
カロリー:約45kcal　塩分:約1.4g
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パセリたっぷりきのこスープ
1.えのきたけは長さを3等分にし、ほぐす。しいたけは軸を除いて薄切りにする。2.鍋にオリーブ油大さじ1/2、にんにくを入れて弱火で熱し、約1分炒める。香りが立ったら1を加えて中火にし、しんなりするまで炒める。3.水2カップ、スープの素、塩小さじ1/2、こしょう少々を加え、沸騰したらアクを除きながら2〜3分煮る。パセリを加えて火を止める。
えのきたけ…1袋(約100g)しいたけ…4枚にんにくのみじん切り…1片分パセリのみじん切り…2枝分洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
カロリー:約51kcal　塩分:約1.9g
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きのこのポタージュ
1.しめじ、えのきたけはざく切りにし、キャベツの軸はそぎ切りにする。2.ミキサーに1、ご飯、牛乳を入れ、なめらかになるまでかくはんする。 3.鍋に移して火にかけ、木べらでとろみが出るまで約5分混ぜる。塩小さじ1/3、こしょう少々で調味する。4.器に盛り、好みで粗びき黒こしょうをふっても。
しめじ…1/2パック(約50g)えのきたけ…1/2袋(約50g)キャベツの軸…50gご飯…20g牛乳…1　1/2カップ・塩、こしょう
カロリー:約138kcal　塩分:約1.1g
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セロリのかきたまスープ
1.セロリは横薄切りにし、セロリの葉はざく切りにする。えのきたけは2cm長さに切る。卵は溶きほぐす。2.鍋に水1　1/2カップ、スープの素を入れて火にかけ、煮立ったら1の野菜を加えて2〜3分煮る。3.溶き卵を回し入れ、塩、こしょう各少々で調味する。
卵…1個セロリ…1/2本セロリの葉…適量えのきたけ…1/2袋(約50g)顆粒スープの素…小さじ1・塩、こしょう
カロリー:約56kcal　塩分:約1.3g
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洋風みそスープ
振る。約3時間おくと食べ頃に。●ここでは容量約300mlのスープジャーを使用しています。取り扱い方はメーカーによって異なるた
ベーコン…1枚えのきたけ…1/5袋(約20g)小松菜…1/2株(約20g)もち…1個顆粒スープの素…小さじ1/4・みそ
カロリー:約225kcal　塩分:約1.8g
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