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「えび > 和食 > サラダ・付け合せ」 の検索結果： 77 件中 （21 - 40）
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[1] 水、粉かんてんを鍋に入れ、中火にかける。かんてんが底に沈みやすいので、鍋底を混ぜながら煮る。煮立ったら静かに煮立つ程度の火加減にして、2分ほど煮る。「八方だし」を加えてよく混ぜ、バットに移して冷やし固める。固まったらざるでこし、器に盛り付ける。[2] [1]にえびと黒豆を飾る。※冷やす時間時間は、調理時間に含みません。
えび (ゆで) 4尾、黒豆 (煮豆) 適量、粉かんてん 2g、ミツカン 八方だし 大さじ2、水 1と1/4カップ カロリー:約23kcal 塩分:約1.1g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] なすは縦半分に切り、7mm厚さの半月切りにする。きゅうりは乱切りに、にんじんはせん切りにする。干しえびは粗くみじん切りにする。 [2] [1]に塩をふり、しんなりしたら水けを絞る。 [3] しょうがをせん切りにする。 [4] に[2]、[3]を30分ほど漬ける。 [5] 器に盛り、せん切りにした青じそを散らす。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
なす 1と1/2本、きゅうり 1/2本、にんじん 少々、しょうが 3/4かけ、青じそ 少々、干しえび カロリー:約67kcal 塩分:約0.9g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] なすは縦半分に切り、7mm厚さの半月切りにする。きゅうりは乱切りに、にんじんはせん切りにする。干しえびは粗くみじん切りにする。 [2] [1]に塩をふり、しんなりしたら水けを絞る。 [3] しょうがをせん切りにする。 [4] に[2]、[3]を30分ほど漬ける。 [5] せん切りにした青じそを散らす。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
なす 1と1/2本、きゅうり 1/2本、にんじん 適量、しょうが 3/4かけ、青じそ 2枚、干しえび 大さじ1 カロリー:約64kcal 塩分:約0.9g ミツカン メニュー・レシピ
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1 玉ねぎは薄切りにし、かつお節をからめて耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ(600W)で約4分加熱する。 2 器に盛り、えびをのせ、塩・こしょうをふる。仕上げにオリーブオイルをかける。
材料(2人前) ゆでえび 20尾 玉ねぎ 2個 かつお節 6g 塩 少々 こしょう 少々 オリーブオイル 小さじ4 調理時間:約10分 カロリー:約304kcal ヤマキ おいしいレシピ
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(1)えびは背ワタを取る。鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら、「ほんだし」小さじ1、えびを加えて火が通るまで2分ほど加熱し、フタをしてそのまま冷ます。粗熱が取れたら尾を残して殻をむく。(2)玉ねぎは薄切りにし、トマトは2cm幅のくし形切りにする。(3)ボウルに「ほんだし」小さじ1、Aを入れて混ぜ合わせてマリネ液を作り、(2)の玉ねぎ・トマト、(1)のえびを漬け込む(時間外)。(4)器にひと口大にちぎったサニーレタスを敷き、(3)のマリネを盛り、小房にしたパセリを飾る
カロリー:約95kcal 味の素 レシピ大百科
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下準備1. 大根は皮をむいて縦4つに切り、薄いイチョウ切りにする。 下準備2. ミョウガは縦半分切る。斜め薄切りにして水に放ち、水気を絞る。 下準備3. ミツバは根元を切り落とし、水洗いして1cmの長さに切る。(大根葉の場合は水洗いし、1cmに刻む) 下準備4. を混ぜ合わせ、桜エビ、ミョウガも合わせる。 作り方1. 大根は塩をからめて軽くもみ、10分位そのまま置く。 作り方2. 大根がしんなりしたらよく水気を絞って、桜エビとミョウガを合わせた合わせダレ
調理時間:約15分 カロリー:約10kcal E・レシピ
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[1] 菜の花は根元2cm位を切り落とし、たっぷりの熱湯でやわらかくゆでて冷水に取る。 [2] えびは背ワタを取って塩ゆでにし、殻をむいて、「穀物酢」を少々をふってから冷やす。 [3] うどは4cm位の長さに切り、厚めに皮をむいてからかつらむきにして、1cm幅の斜め切りにし、酢水にさらして水けをきる。 [4] を合わせ、湯せんにかける。絶えずかき混ぜながらマヨネーズ位のかたさにし、黄身酢を作る。 [5] [1]、[2]、[3]を器に盛り合わせ、[4]の黄身酢
カロリー:約141kcal 塩分:約1.0g ミツカン メニュー・レシピ
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1 *卵豆腐を作る。ボウルに卵を割り入れて卵白のコシを切るようにして泡立てないようによく溶く。【A】 を加えて混ぜ、こす。 2 耐熱の器に静かに流し入れ、表面の泡があれば取り除く。蒸し器に入れ、蓋をずらして中火で1分、弱火で4～6分加熱する。 3 *えびあんかけを作る。むきえびは粗いみじん切りにする。小鍋に【B】を入れて中火にかけ、沸騰してきたらえびを入れる。色が変わったら水溶き片栗粉でとろみをつける。
材料(2人前) 【A】割烹白だし 大さじ1 【A】水 15ml 調理時間:約10分 カロリー:約119kcal 塩分:約1.8g ヤマキ おいしいレシピ
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下準備1. ブロッコリーは小房に分ける。 作り方1. 鍋にブロッコリー、干し桜エビ、だし汁を入れて火にかけ、煮たってきたらの材料を加え3～4分煮て、器に盛る。
ブロッコリー 1株干し桜エビ 10〜12gだし汁 300mlしょうゆ 小さじ1みりん 小さじ1塩 少々 調理時間:約10分 カロリー:約26kcal E・レシピ
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1 むきえびはキッチンペーパーで水気をふき、たけのこは食べやすい大きさに切る。アスパラは大きなハカマと根元を落として乱切りにする。 2 温めたフライパンにバターを入れ、①を加えて中火で1～2分炒める。小麦粉を加えてさらに炒め、粉っぽさがなくなったらAを加える。 3 弱火～中火で3～5分、全体にとろみがつくまで加熱して耐熱皿に入れ、チーズをのせてオーブントースターで10～12分ほど焼く。※お好みで刻んだパセリを散らしたりレモンをしぼってもおいしくお召し上がりいただけます
調理時間:約30分 カロリー:約407kcal 塩分:約2.8g ヤマキ おいしいレシピ
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1 鍋にAを沸かし、むきえびをゆで、粗熱を取り、食べやすい大きさに切る。 2 アボカドは縦半分に切って種を取り、ひと口大に切る。ミニトマトは半分、レモンはいちょう切りにする。 3 ボウルに①②Bを入れてあえ、アボカドの皮に盛りつける。
材料(4人前) むきえび(冷凍でもOK) 120g A割烹白だし 大さじ1 A水 カップ2・1/2 アボカド 2個 ミニトマト 4個 レモン 1/8個 Bオリーブオイル 大さじ1 B割烹白だし 大さじ3 Bレモン果汁 大さじ1 B 調理時間:約20分 カロリー:約197kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 アボカドはタテ半分にぐるりと切り込みを入れ、種を取り除き、皮をむいて2cm角に切る。にんにくは包丁の背でつぶし、芯を取る。 2 フライパンにAと①のにんにくを入れて弱火にかけ、①のアボカドをじっくり炒める。 3 むきえびも加えてさらに炒める。火を止めて、しょうゆとレモン汁、黒こしょうをふる。かつお節・2gを加え、よくあえて器に盛り、仕上げにかつお節・1gをのせて出来上がり。
材料(2人前) アボガド・少し固め 1個 にんにく 1/2片 むきえび 80g Aオリーブ 調理時間:約15分 カロリー:約127kcal 塩分:約0.3g ヤマキ おいしいレシピ
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[1] を混ぜ合わせておく。しょうがはみじんに切る。[2] 鍋にを煮立て、殻の付いたままえびを加えて中火で2分煮る。火から外し、そのまま上下を返して粗熱を取る。殻をむき、1尾を手で2～3等分にする。[3] きゅうりは蛇腹に切り、に10分漬けてしんなりさせる。軽く水けを切り、2cm幅に切ってさらに水けを絞る。[4] [2]・[3]・しょうがを合わせ、1/2量のを合わせてあえる。盛り付けて、残りのをかける。
きゅうり 2本、車えび カロリー:約75kcal 塩分:約3.1g ミツカン メニュー・レシピ
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1 とうがんは5cm角に切り、種をワタごと除いて皮を厚めにむく。 2 フードプロセッサーにAを入れてすり身にする。 3 鍋にだし汁を入れて煮立て、①のとうがんを加える。やわらかくなったら、Bを加え、②のすり身をだんご状に落とし入れて5分ほど煮る。
材料(人前) とうがん 1/4個 (750g) Aえび 12尾 A卵白 1個分 A片栗粉 大さじ1 A塩 少々 だし汁 カップ3 Bみりん 大さじ2 Bうす口しょうゆ 大さじ1 B塩 少々 C片栗粉 大さじ1 C水 大さじ3 調理時間:約30分 カロリー:約120kcal ヤマキ おいしいレシピ
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下準備1. エビは殻と背ワタを取り、分量外の塩水で洗って酒の入った熱湯でゆでる。ザルに上げて水気をきり、食べやすい大きさに切る。 下準備2. 分量外の塩少々を入れた熱湯でキャベツをサッとゆで、ザルに上げる。流水でもみ洗いし、粗熱を取り、ザク切りにする。 作り方1. キャベツの水気をギュッと絞り、ボウルにの材料と一緒に入れて混ぜ合わせ、10分以上おく。 作り方2. キャベツから水分が出てくるので、再度ギュッと絞って水分を出す。 作り方3. 再度ボウルにキャベツ、エビ
調理時間:約15分 カロリー:約121kcal E・レシピ
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下準備1. 長芋は皮ごと水洗いして、濡れたままラップで包んで電子レンジで4分加熱し、粗熱が取れたら皮をむく。抗菌のビニール袋に入れ、小さめのひとくち大になるようにすりこ木等でたたく。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。 下準備2. キュウリは端を切り落とし、薄い輪切りにして塩をからめ、少し置いて水分が出てきたら水洗いして水気を絞る。 下準備3. むきエビは背に浅く切り込みを入れて、背ワタを取りサッと水洗いする。小鍋に酒と共に入れて、菜ばしで混ぜながら中火にかけ
調理時間:約15分 カロリー:約157kcal E・レシピ
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1 卵は好みの固さにゆでて殻をむき、半分に切る。えびは尾を残して殻をむき、背に切り込みを入れてワタを取り、塩ゆでする。 2 アボカドは角切りにする。グリーンリーフは冷水に浸してパリッとさせ、ひと口大にちぎる。 3 ボウルに【A】、②のアボカドを加えてよく混ぜ、①のえび・ゆで卵を加えサックリ混ぜる。 4 器に②のグリーンリーフを敷き、ミニトマトを彩りよく盛りつける。
材料(2人前) ブラックタイガー 130g アボカド 1個(120g) 卵 2個 【A】マヨネーズ 調理時間:約20分 カロリー:約373kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 トマトはヘタから1〜1.5cm下を切り、スプーンなどで中身をくり抜いてキッチンペーパーの上に逆さにおいて水気をきる。中身は種を除いて刻む。 2 アボカドは種と皮を取り、1cm角に切って、レモン汁をかける。 3 むきえびは塩を加えた熱湯でサッとゆで、水気をきる。 4 器にAを入れて混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
材料(2人前) トマト 2個 アボカド 1/2個 レモン汁 少々 むきえび 100g 塩 少々 Aかつお節 6g Aマヨネーズ 大さじ6 Aレモン汁 調理時間:約15分 カロリー:約145kcal ヤマキ おいしいレシピ
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作り方1. 伏見とうがらしはヘタを切り落とし、食べやすい大きさの斜め切りにして、オリーブ油で炒める。 作り方2. 生湯葉は熱湯に入れてサッと引き上げ、水気を切って冷めたら食べやすい大きさに切る。エビは殻と背ワタを取って鍋に炒りつけ用の酒、塩を加えて強火にかけ、炒りつけるようにゆでる。しっかり火が通ったら冷まし、ひとくち大に切る。 作り方3. を混ぜ合わせ、食べる直前に全てを混ぜ合わせて器に盛る。
伏見とうがらし 1/2パックオリーブ油 少々湯葉(生 調理時間:約15分 カロリー:約265kcal E・レシピ
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作り方1. 長芋は皮をむき、すりおろす。ボウルにの材料を入れ、長芋を加えてよく混ぜる。 作り方2. フライパンに深さ1cmほどのサラダ油を温め、(1)をスプーンで落とし入れる。焼き色が付いたら返して色よく揚げる。 作り方3. 器に盛り、ポン酢しょうゆ、練りワサビを添える。
長芋 200g干し桜エビ 大さじ1青のり 小さじ1片栗粉 大さじ2塩 少々揚げ油 適量ポン酢しょうゆ 適量練りワサビ 適量 調理時間:約15分 カロリー:約206kcal E・レシピ
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