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[1] トマトは一口大にザク切りにする。[2]　を混ぜ、タレを作る。[3]　ゆでた中華めんはざるにあげて湯を切り、ボウルに移してをからめる。[4]　フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉を炒める。ひき肉の色が変わったら[1]を加える。[5]　トマトに火が通ったら、煮崩れする前に火を止める。[6]　皿に中華めんを盛り付け、[5]をフライパンの汁ごとのせ、[2]を回しかける。
カロリー:約727kcal　塩分:約1.9g

[3]　そうめんは熱湯でゆでて冷水にさらし、器に盛る。[4]　[3]の上に[2]をのせて、いりごまを散らし、を回しかける。※栄養成分はつゆを60%摂取するとして計算。
そうめん　(乾) 3束、豚バラ肉　薄切り 250g、なす 1本、アスパラガス(グリーン) 2本、キムチ　(白菜) 100g、、いりごま　(白) 適量、、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、水 1/2カップ、、ミツカン 追いがつおつゆ　ストレート 1カップ
カロリー:約832kcal　塩分:約6.0g

豚肉　薄切り 150g、ゴーヤ 1/2本、トマト 1/2個、冷やし中華用めん 2玉、、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ4、練りごま(白) 大さじ2、コチュジャン 小さじ1、おろしにんにく 小さじ1/2、水 大さじ3
カロリー:約754kcal　塩分:約3.7g

材料「ほしいぶんだけ かにシューマイ」3個「おさかなのソーセージ」75g少々にんじん・焼きのり・スライスチーズ・グリーンピース各少々ご飯100g「活 風味かまぼこ(かに風味)」・お好みのおかずや野菜など各適量
調理時間:約20分　

電子レンジであたためた「ほしいぶんだけ　五目春巻」の端を切り、ゆでたブロッコリーを切り口に差し込み、ピックで固定する。 のり・スライスチーズ・ゆでたにんじんで顔を作り、マヨネーズで貼り付ける。 ハート型にしたおにぎりにふりかけをまぶす。 ゆでたマカロニ・自然解凍のおかず・レタスなどで彩りよく盛り付ける。
材料「ほしいぶんだけ 五目春巻･･･
調理時間:約20分　

＼ POINT / しょうゆの代わりにナンプラー少量で味をととのえるとアジアン風に、にんにくで香りをつけるとガーリック風味のチ
材料 [ 2人分 ]「焼さけあらほぐし」大さじ4ごはん小丼2杯分たまご2個長ねぎ1/3本レタス2枚しょうが少量こしょう適宜しょうゆ大さじ1サラダ油大さじ2
カロリー:約532kcal　塩分:約2.6g

お好みでニラなどの香菜や、カリッと揚げたワンタンの皮・ザーサイなど添える
材料 [ 2人分 ]「帆立貝柱水煮フレーク」1缶ごはん茶碗1.5杯分レタス1枚しょうが少々しょうがのしぼり汁少々白髪ねぎ少々お湯600ccサラダ油大さじ1塩適宜
調理時間:約20分　カロリー:約236kcal　塩分:約0.9g

ボウルにたまごを入れてときほぐし、【A】・ピーマン・きくらげ・たけのこ・しょうがを加えて混ぜます。 小鍋に【中華あん】の材料を入れてひと煮立ちさせ、【水溶き片栗粉】でとろみをつけます。 フライパンにサラダ油を熱し、(1)を流し入れ、大きくかき混ぜながら中火で焼きます。半熟状になったら裏返し、両面に薄く焼き目がついたら火を止めます。 器にごはんを盛り、(3)をのせ、(2)を上からかけます。 ＼ POINT / ピーマンの代わりに青ねぎ、きくらげの代わりにしいたけなどを使ってもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]「海からサラダフレーク」60g卵4個ピーマン1/2個きくらげ2枚たけのこ水煮40gしょうが(みじん切り)小さじ1サラダ油少々ごはん丼(小)2杯分A牛乳大さじ2ごま油小さじ2塩小さじ1/4こしょう少々中華あん水200cc酒小さじ2顆粒中華だしの素小さじ1塩小さじ1/4こしょう少々水溶き片栗粉片栗粉大さじ1水大さじ2
カロリー:約610kcal　塩分:約2.8g

鍋に【スープ】の材料を入れて火にかけ、沸騰させます。 たっぷりの熱湯で、中華めんをお好みの固さにゆでます。器に(3)・しっかり湯切りしためんを入れ、(2)をのせてごま油・こしょうをふります。 ＼ POINT / たっぷりの野菜と「活ちく
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」2本中華めん2玉キャベツ4枚たまねぎ1/2個にんじん1/4本ピーマン1個にんにく1片もやし1/2袋サラダ油少々塩・こしょう各少々ごま油小さじ2スープ水800cc鶏がらスープの素大さじ2酢大さじ1/2塩小さじ1/2砂糖小さじ1/4
カロリー:約504kcal　塩分:約6g

＼ POINT / ビーフンは炒めようとせず、汁気を吸わせるように調理するのが失
材料 [ 2人分 ]「焼さけあらほぐし」45g乾燥ビーフン100gにら1/3束しいたけ2枚たまねぎ1/2個しょうが小さじ1サラダ油大さじ3ごま油適宜合わせ調味料酒大さじ1水100cc顆粒中華だし小さじ1/3しょうゆ小さじ1こしょう適宜
調理時間:約10分　カロリー:約354kcal　塩分:約1.7g

フライパンにサラダ油を敷き、ごはんをパラパラに炒め、「さば味付」の身を軽くほぐしながら加えます。 ごはんとさばがよく混ざったら、「さば味付」の缶汁・塩を加えて水分を飛ばすように炒め合わせ、レタスを加えてさっと混ぜ、火を止めます。 (3)を器に盛り、みょうが・ねぎ・白いりごまを散らします。 ＼ POINT / 冷たいごはんはあらかじめ電子レンジで温めておきましょう。しその葉の千切り・梅肉・キムチを加えるとさっぱりした味つけになります。
材料 [ 2人分 ]「さば味付」1缶(190g)みょうが1本レタス2枚細ねぎ3本白いりごま小さじ2ごはん丼(小)2杯塩少々サラダ油大さじ1
カロリー:約597kcal　塩分:約2g

最後にレタス・わけぎを加えて軽く火を通します。 (4)を器に盛り、(3)をかけていた
材料 [ 2人分 ]「紅ずわいがにほぐし身」1缶ごはん小丼2杯分たまご2個レタス2枚わけぎ1本しょうが(みじん切り)小さじ1サラダ油大さじ2しょうゆ小さじ1塩・こしょう各少々中華あん「紅ずわいがにほぐし身」1缶顆粒中華だし小さじ1水400cc酒大さじ1塩・こしょう各少々片栗粉大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約578kcal　塩分:約3.3g

仕上げに刻んだレタスを混ぜたり、水気を切ったトマトの角切りをトッピングして、サラダチャーハンにしてもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」4本ごはん丼2杯分長ねぎ1/3本冷凍グリーンピース大さじ3たまご2個カレー粉小さじ2トマトケチャップ大さじ1塩小さじ1/2サラダ油大さじ2
カロリー:約622kcal　塩分:約3g

「おさかなのソーセ-ジ」・ピーマンは1cmの角切りにします。白菜キムチは1cmのザク切りにします。 大きめのボウルにたまごを溶き、ごはんを入れて、しゃもじで切るように混ぜます。 フライパンにごま油半量を熱し、もやし・ピーマンを強火でざっと炒め、器に取り出します。残りのごま油を加えて(2)を少々炒め、顆粒鶏がらスープ・塩・こしょうで味つけし、白菜キ･･･
カロリー:約712kcal　塩分:約4g

「おさかなのソーセージ」は5mm厚さの斜め切りにします。長ねぎは斜め切り、にんじん・チンゲン菜は6cm大の短冊切りにし、しいたけは薄切りにします。 顆粒鶏がらスープの素を湯に入れて溶かします。 フライパンにサラダ油をなじませ、強火で長ねぎ・にんじん・チンゲン菜・しいたけを約40秒間炒めます。中火にして(2)を加え、塩・こしょうで味付けします。 湯が煮･･･
調理時間:約10分　カロリー:約581kcal　塩分:約3.5g

(4)に【水溶き片栗粉】を加えてとろみをつけ、青ねぎを入れて火を
材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」2本焼きそば用蒸し麺2玉にんじん15gしょうが少々青ねぎ1本きくらげ3～4枚もやし1/3袋ごま油大さじ3鶏がらスープの素小さじ1水400cc酒大さじ1塩・こしょう各少々しょうゆ少々水溶き片栗粉片栗粉大さじ1強水大さじ3
調理時間:約10分　カロリー:約412kcal　塩分:約3.6g

＼ POINT / 手軽に作れるあっさり風味の定番チャーハンです。しょうがのみじん切り(小さじ1)を加えて炒めると、風味が増しておいしくいただけます。
材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」1本ピーマン1個長ねぎ10cmレタス2～3枚ごはん茶碗2杯分ごま油大さじ2酒大さじ1しょうゆ大さじ1塩小さじ1/4こしょう少々
調理時間:約10分　カロリー:約466kcal　塩分:約2.9g

材料 [ 2人分 ]「海からサラダフレーク」40gしめじ1/4袋長ねぎ1/4本黄パプリカ1/4個しょうが1/2片ごはん400g(茶碗2～3膳分)酒大さじ1鶏がらスープの素小さじ1しょうゆ小さじ1水1カップ塩適宜こしょう適宜ごま油適宜水溶き片栗粉適宜青ねぎ適宜
調理時間:約10分　カロリー:約501kcal　塩分:約2.4g

えのき・まいたけ・しめじなどのきのこ類を具にすると、風味が出ておいしいですよ。歯ごたえを楽しみたい方には、きくらげがおすすめです。
材料 [ 2人分 ]「海からサラダフレーク」1パック(72g)しいたけ2枚(30g)にら1/2束(50g)にんにく1かけもやし200gごま油大さじ1中華焼きそばめん(市販)2玉Aオイスターソース小さじ2鶏がらスープの素小さじ2水大さじ3
調理時間:約10分　カロリー:約416kcal　塩分:約1.5g

「海からサラダフレーク」・鶏がらスープの素・塩・こしょうを加え、鍋肌からしょうゆを入れ、全体を混ぜて香りよく仕上げます。 器に盛りつけ、小口切りにした青ねぎを散らします。
材料 [ 2人分 ]「海からサラダフレーク」60gしめじ1パック青ねぎ適宜ごはん450～600g(茶碗3～4膳分)鶏がらスープの素小さじ1/2塩小さじ1/3弱こしょう少々しょうゆ小さじ2サラダ油大さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約576kcal　塩分:約1.5g