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1.きゅうりは四つ割りにしてから1cm幅に切り、塩少々をもみ込む。かにかまぼこは縦半分に切って1cm幅に切る。ちくわは四つ割りにし、1cm長さに切る。ハムは1cm四方に、チーズは1cm角に切る。2.ボウルにご飯を入れ、すし酢を加えてしゃもじで切るように混ぜる。全体がなじんだら、1のきゅうりの水けを軽くきって加え、残りの1を加えてざっと混ぜる。
調理時間:約5分　カロリー:約327kcal　

1 えびは水洗いしてひげを切り、曲げたまま竹串を刺す。 2 鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら中火にして3～5分煮だし、だしパックを取り出す。 3 ゆでうどん、①のえび、Bを加え、全体に火が通るまで加熱する。 4 えびの竹串を外して③を器に盛り付け、おろして水気をきった大根、梅干し、刻んだみつば、飾り切りしたかまぼこを飾る。
調理時間:約10分　カロリー:約378kcal　塩分:約6.5g

材料(4人前) うどん 4玉 水 カップ6 混合削りぶし 36g 【A】うす口しょうゆ カップ2/5 【A】砂糖 大さじ1 【A】みりん 大さじ1 塩 少々 かまぼこ 12切れ 揚げ玉 適量 万能ねぎの小口切り 適量
調理時間:約15分　

1 油揚げは油抜きし、半分に切ってさらに斜め半分に切る。わけぎは斜め細切りにする。 2 鍋に【A】を煮立て、①の油揚げを加え、ひと煮立ちしたら火を止めそのまま冷ます。 3 そばはゆで、流水で洗って水気をきり、器に盛る。 4 別の鍋に【B】を入れて煮立て､つゆを作り、③にそそぐ。②の油揚げ、かまぼこ、①のわけぎをのせる。
材料(2人前) 油揚げ 1枚 わけぎ 1/2本 【A】めんつゆ 大さじ2 【A】水 カップ3/4 【A】砂糖 大さじ1 そば 2束 【B】めんつゆ カップ1/2 【B】水 カップ1・1/2 かまぼこ 2枚
調理時間:約15分　カロリー:約463kcal　

※栄養成分はつゆを75%摂取するとして計算。
うどん　(冷凍) 2玉、鶏むね肉 1/4枚(70g)、しいたけ 2個、しめじ 1/2パック、長ねぎ 1/4本、かまぼこ (薄切り)4枚、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 3/4カップ、水 2と1/4カップ、、卵 2個
カロリー:約395kcal　塩分:約4.8g

材料(4人前) 豚肉しゃぶしゃぶ用 400g 冷凍うどん 2玉 白菜 300g 油揚げ 2枚 蒸しかまぼこ 1/2個 長ねぎ 1本 えのきだけ 1袋 豚しゃぶ野菜鍋つゆ　かつお節のだし 1袋
調理時間:約20分　カロリー:約468kcal　塩分:約4.4g

材料(4人前) 豚肉しゃぶしゃぶ用 400g 冷凍うどん 2玉 白菜 300g 油揚げ 2枚 蒸しかまぼこ 1/2個 長ねぎ 1本 えのきだけ 1袋 豚しゃぶ野菜鍋つゆ　3種のごま 1袋
調理時間:約20分　カロリー:約505kcal　塩分:約4.1g

材料(2人前) かつお厚削り 20g 水 3・1/2カップ 鶏もも肉 100g 卵 2個 かまぼこ 4枚 油揚げ 1/2枚 しいたけ 2個 青ねぎ 1束 うどん 2玉 【A】豆みそ 大さじ2 【A】白みそ 大さじ2 【A】みりん 大さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約603kcal　塩分:約5.4g

1 鍋にだし汁とAを入れて火にかけ、一度煮立たせる。 2 小松菜は3cm長さに切り、塩ゆでする。油揚げは細切りにして油抜きをする。 3 油揚げとBを小鍋に入れて、汁気がなくなるまで煮詰める。 4 うどんをゆで上げ、水気をきり器に盛る。②の小松菜とかまぼこ、③の油揚げをのせ、①のつゆをかける。
材料(2人前) 干しうどん 2束 だし汁 400ml A うす口しょうゆ 小さじ2 A みりん 大さじ1 A 塩 小さじ1/2 小松菜 1束 かまぼこ 4切れ 油揚げ 1/2枚 Bだし汁 100ml B うす口しょうゆ 小さじ1/2 B みりん 小さじ1/2 B 砂糖 小さじ1/2 ※だし汁の作り方
調理時間:約20分　カロリー:約319kcal　塩分:約4.2g

材料(2人前) たい・刺身用 120g しいたけ 2枚 油揚げ 1/4枚 長ねぎ 1/4本 しょうがのすりおろし 10g 【A】水 カップ3・1/2 【A】割烹白だし カップ1/2 干しうどん・細めん 2束 かまぼこ(薄切り) 6枚 水菜 1/2株 ゆずの皮 適量
調理時間:約15分　カロリー:約398kcal　

[1]　鍋にを入れて火にかけ、木べら等でみそをのばす。[2]　具材を食べやすい大きさに切る。[3]　[1]にうどん、油揚げ、鶏もも肉、しいたけを入れて煮る。[4]　かまぼこ、長ねぎを加え、卵を割り入れ、ふたをする。卵にほどよく火が通るまで煮込む。※栄養成分はつゆを75%摂取するとして計算。
うどん　(冷凍) 2玉、鶏もも肉 1/2枚、卵 2個、長ねぎ 1/2本、かまぼこ 4切れ、しいたけ 2枚、油揚げ 1枚、、、赤みそ 100g、白みそ 20g、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/4カップ、ミツカン　料理酒 1/4カップ、みりん 大さじ2、水 3カップ
カロリー:約631kcal　塩分:約8.3g

[5]　たっぷりのお湯で中華めんをゆで、[4]に入れる。※鍋の〆レシピです。
中華めん　(乾) 1玉、もやし 1/2袋、キャベツ 1枚、しめじ 1/4パック、にんじん 1/8本、豚肉　小間切れ 50g、かまぼこ 4切れ分、むきえび(小) 4尾、、〆まで美味しいとんこつしょうゆ鍋つゆストレート 残った鍋つゆ2カップ、牛乳 1/4カップ、ごま油 小さじ1/2
カロリー:約192kcal　塩分:約2.7g

冷凍うどん…2玉豚こま切れ肉…100gかに風味かまぼこ…3～4本(約50g)キャベツ…1～2枚(約100g)もやし…70gしょうがのせん切り…1かけ分スープ　・牛乳…1カップ　・ごま油…大さじ1/2　・オイスターソース…小さじ1　・とりガラスープの素、しょうゆ…各小さじ1/2　・塩…小さじ1⁄3　・こしょう…少々　・水…1カップ
カロリー:約448kcal　

ご飯 1.5合分(500g)、ミツカン　五目ちらし 小袋1袋、味付け油揚げ 12枚、、、むきえび(小) 6尾、、すしえび 6尾、かに風味かまぼこ 6本、うずら卵　(水煮) 3個、厚焼き卵 適量、コーン缶　(ホール) 適量、ミニトマト 適量、にんじん 適量、グリンピース　(ゆで) 適量
カロリー:約455kcal　塩分:約2.8g

「海からサラダフレーク」は粗くほぐし、伊達巻き・かまぼこは約1cm角に切ります。菊花かぶは粗みじん切りにします。 きぬさやは塩を加えた熱湯でサッとゆで、冷水に取り、斜め3つに切ります。 ごはんに「海からサラダフレーク」半量・菊花かぶ・菊花かぶの漬け汁を混ぜます。 器に(3)を盛り付け、残りの(1)・(2)をのせます。 ＼ POINT / 菊花かぶの代わりに酢ばすを使ってもよいでしょう。
調理時間:約10分　カロリー:約178kcal　塩分:約0.8g

1...酢飯はあおのりと合わせておく。2...ボウルに卵を溶き、だし汁、砂糖、すりおろしたにんじんを入れ混ぜ合わせてだし巻き卵を作り、冷めたら棒状に切る。3...きゅうりは縦1/6に、かに風味かまぼこは1/3に切る。4...巻きす(またはラップ)に焼きのりを置き、(1)を平らにのせる。裏返して焼きのりが上にくるように置く。
調理時間:約20分　カロリー:約161kcal　

豚肉は一口大に切る。たまねぎは繊維に沿って5mm幅のくし形に切る。にんじんは4cm長さの短冊形に切る。かまぼこは短冊形に切る。鍋に【A】を煮立て、**1**を入れる。カレー粉を同量の水で溶き、煮汁で少し溶きのばして鍋に加え、中火で煮る。煮立ったら弱火にし、7～8分間煮る。かたくり粉大さじ2を水大さじ4で溶き、**2**に加える。よく混ぜながら少し煮て、とろみをつける。茶碗にご飯をよそい、**3**をかけ、ねぎをのせる。
・豚こま切れ肉 100g・たまねぎ 1/2コ・にんじん 60g・かまぼこ 6切れ・うまみじょうゆ カップ1/2・水 カップ2+1/2・カレー粉 大さじ1・ご飯 茶碗(わん)4杯分・ねぎ 10cm・かたくり粉 大さじ2・水 大さじ4
調理時間:約20分　カロリー:約440kcal　

卵は溶きほぐし、砂糖、塩少々を加えて混ぜる(卵液)。小さめのフライパンにサラダ油を中火で熱し、卵液を流し入れて絶えず混ぜ、ポロポロになったら火を止めて取り出す。かにかまぼこは2cm長さに切って粗くほぐす。チャーシューは1.5cm四方に切る。大きめのバットにご飯を入れ、こんもりとさせる。【A】をよく混ぜ合わせ、ご飯が熱いうちに回しかける。しゃもじで切るように混ぜ、広げてうちわであおいで粗熱を取る。**3**に**1**、**2**の具を散らしてのせ、白ごまをふってサックリと混ぜる。
・きゅうり 1本・卵 1コ・かにかまぼこ 2～3本・チャーシュー 40g・ご飯 350g・酢 大さじ2・砂糖 大さじ1/2・塩 小さじ1/2・白ごま 小さじ1・塩 ・砂糖 小さじ1・油 少々
調理時間:約20分　カロリー:約280kcal　

5 巻きすとラップをはずし、かつお節を全体にまぶす。 6 再びラップで全体をしっかりと包む。冷蔵庫で15分冷やしてお好みの厚さに切っていただく。
材料(2人前) すし飯 480g きゅうり 1/2本 アボガド 1個 レモン汁 少々 のり 2枚 かに風味かまぼこ 3本 Aかつお節(花かつお) 5g Aしょうゆ 小さじ1 Aわさび 少々 マヨネーズ 大さじ2 かつお節(花かつお) 適量
調理時間:約15分　カロリー:約331kcal　塩分:約2.0g

1 きしめんを表示通り茹でる。 2 ほうれん草はさっと茹で水気を切って3cmの長さに切る。かまぼこは薄切りにする。油揚げは油抜きをして短冊切りにして【A】でさっと煮付ける。 3 鍋に【B】を入れてひと煮立ちさせ、茹でたきしめんを加えて軽く煮る。 4 器に③を入れ、②を上に飾り、かつお節をそえる。 5 ul li:nth-of-type(5) p:nth-of-type(1) { display: none;}ul li:nth-of-type(5) p img:hover {opacity: 0.6;}ul li:nth-of-type(5) p img {transition: .4s;}
材料(2人前) きしめん 2玉 ほうれん草 50g かまぼこ(赤) 40g 油揚げ 1枚 青ねぎ 適量 【A】めんつゆ 50ml 【A】水 50ml 【B】めんつゆ 200ml 【B】水 600ml かつお節 適量
調理時間:約3分　カロリー:約377kcal　塩分:約8.4g