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「くろむつ > 洋食 > おかず」 の検索結果： 472 件中 （61 - 80）
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まぐろは食べやすい大きさに切り、【漬け汁】(オイスターソース・濃い口しょうゆ・おろしにんにく)に漬けます。 じゃがいもはくし切りにし、170℃の油で約3分間揚げ、塩をふります。 天ぷら粉を水で溶いて、(1)をくぐらせ、170℃の油で約1分間揚げます。 (3)をサラダ菜・ミニトマトとともに器に盛り付け、タルタルソースと黒酢を混ぜ合わせた【ソース】を添えます。 ＼ POINT / お好みで黒酢やレモンをかけてもおいしくいただけます。
材料 [ 2人分 ]まぐろ1サク(約 調理時間:約10分 カロリー:約324kcal 塩分:約1.6g ニッスイ レシピ
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、ぐつぐつ煮立ってとろみがついてきたら、バターを加え、塩、黒こしょう各少々で味をととのえる。2つの耐熱容器に3を等分に入れ
生鮭の切り身 2切れ長いも 200gしめじ 1パックまいたけ 1パック玉ねぎ 1/2個万能ねぎ 1～2本牛乳 1カップ塩 適量黒こしょう 適量小麦粉 適量にんにく(すりおろし) 少々サラダ油 小さじ1しょうゆ 小さじ1顆粒スープの素 小さじ2バター 15gピザ用チーズ ふたつまみ サッポロビール
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肉類は3～4等分の大きさに切り分け、全体量を3等分にする。たまねぎは薄切り、にんじんとセロリは斜め薄切り、じゃがいもは約1cm厚さの輪切りにし、全体量を4等分にする。厚手の鍋の底面が隠れるように野菜の1/4量を敷き、塩・黒こしょう各少々をふる。肉の1/3量を広げてのせ、塩・黒こしょう各少々、タイム3本、ジュニパーベリー6～7粒、ローリエ1/2枚をのせる。これを2回繰り返し、最後に野菜とタイムをのせる。白ワインと水カップ3/4を入れ、ふたをする。強火にかけ、沸いたら弱火に
調理時間:約90分 カロリー:約3240kcal NHK みんなの今日の料理
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フライパンにサラダ油を熱し、しょうがを入れて中火で炒める。香りがたったら、たまねぎ、にんじんを加え、しんなりして薄く色づくまで2～3分間炒める。[[合いびき肉のストック|rid=3321]]、カレー粉を加えてさらに炒める。香りがたったら、トマトジュースを加え、強めの中火で水分をとばすようにして1～2分間炒める。水カップ1/4、グリンピース、砂糖、塩・黒こしょう各少々を加え、弱めの中火で水分をとばしながら7～8分間煮る。トマトケチャップ、しょうゆを加えて全体を混ぜ、塩・黒
調理時間:約20分 カロリー:約830kcal NHK みんなの今日の料理
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塩だらはそれぞれ3つに切って鍋に入れ、【A】を加えて中火にかける。沸騰してきたら弱火にして、約10分間煮る。すり鉢に**1**のにんにくを入れてすりつぶし、さらに塩だらを皮ごと加えて粗めにつぶす。骨があったら取り除く。**2**にゆでたてのじゃがいもを加えてつぶし、生クリーム、の煮汁大さじ5～6を加えながら、なめらかになるまですり混ぜ、ナツメグ、塩・黒こしょうで味を調える。フライパンにオリーブ油を弱火で熱し、薄切りにしたたまねぎをきつね色になるまで炒める。耐熱皿にバター
調理時間:約50分 カロリー:約440kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎは1cm角に切る。フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱し、たまねぎ、塩1つまみを入れて弱火にし、じっくりと炒める。なす、ズッキーニはヘタを除いて1cm角に切る。たまねぎが透明になったら、なす、ズッキーニを加え、さらに炒める。野菜がしんなりとしたらひき肉を加えて強めの中火にし、塩小さじ1/2強、黒こしょう適量をふって炒める。肉の色が変わったらカレー粉を加えて炒め、香りがたったらトマトケチャップ大さじ3を加えて混ぜる。全体がなじんだら汁けをきったミックスビーンズ
調理時間:約15分 カロリー:約720kcal 塩分:約2.4g NHK みんなの今日の料理
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さけは水けを拭き、両面に塩小さじ1/2(さけの重量の0.8%が目安)、黒こしょう適量をふる。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、さけを並べ入れて焼く。縁が白くなってきたら上下を返し、火が通ったら取り出す。粗熱が取れたら骨と皮を取り除き、一口大にほぐす。ねぎは斜めに1～2cm厚さに切る。しめじは根元を除いて大きめにほぐす。しいたけは石づきを除いて4～6等分に切る。フライパンにサラダ油大さじ1を弱火で熱し、ねぎを4～5分間じっくりと炒める。しんなりとしたら、しめじ
調理時間:約50分 カロリー:約370kcal 塩分:約2.1g NHK みんなの今日の料理
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たまねぎは縦半分に切り、繊維に沿って薄切りにする。にんにく2かけはみじん切りにし、1かけは半分に切る。フライパンにバター大さじ4を中火で熱し、みじん切りにしたにんにく、たまねぎを入れる。木べらで時々混ぜながら約5分間炒め、たまねぎがしんなりとしてきたら塩小さじ1、黒こしょう適量をふり、さらに約40分間炒める。ソーセージは3cm幅の斜め切りにする。バゲットはオーブントースターでこんがりと焼き、両面に半分に切ったにんにくの断面をこすりつける。オーブンは200℃に温める。たまねぎ
調理時間:約70分 カロリー:約490kcal 塩分:約6g NHK みんなの今日の料理
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せ、**2**をくぐらせて全体にパン粉をまぶす。180℃の揚げ油でカリッときつね色になるまで3～4分間上下を返しながら揚げ、油を
・新じゃがいも 5コ・新たまねぎ 1/2コ分・生クリーム カップ1/4・卵 1コ・小麦粉 大さじ2・パン粉 適量・キャベツ 適量・ツナ 1缶・新たまねぎ 1/2コ分・バター 5g・小麦粉 大さじ1+1/2・生クリーム カップ3/4・牛乳 カップ1/4・塩 小さじ1/2・黒こしょう 適量・バター ・塩 ・黒こしょう ・揚げ油 調理時間:約60分 カロリー:約160kcal 塩分:約0.6g NHK みんなの今日の料理
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【酒かすクリーム】の小麦粉はふるっておく。【A】はよく混ぜておく。たまねぎは縦に薄切りにする。えびは背ワタを除いて一口大に切り、塩・黒こしょう各少々をふる。フライパンに【B】を中火で熱してたまねぎを炒め、しんなりとしたらえびを加えてサッと炒める。色が変わったら弱火にして**1**の小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。【A】を少しずつ加えて混ぜ、フツフツと沸いてなめらかになり、しっかりとろみがつくまで火を通す。塩小さじ1/5、黒こしょう少々で味を調え、バットに広げ
調理時間:約25分 カロリー:約170kcal 塩分:約0.5g NHK みんなの今日の料理
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こしょう各少々をふり、2枚ずつ重ねる。コーンスターチをはたき、卵白をまぶして油揚げに詰める。フライパンにオリーブ油を1cmほど
・納豆 1パック・オリーブ油 大さじ2・にんにく 1/2かけ・フレンチマスタード 5g・たまねぎ 大さじ2・白ワインビネガー 大さじ1・細ねぎ 4本分・ごま油 大さじ1・オリーブ油 大さじ1・油揚げ 2枚・豚ロース肉 4枚・コーンスターチ 適量・卵白 1コ分・サニーレタス 適量・豆苗 適量・食用菊 適量・しょうゆ 大さじ2・塩 ・黒こしょう 調理時間:約40分 カロリー:約650kcal 塩分:約2.6g NHK みんなの今日の料理
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なすはヘタを、パプリカはヘタと種を取り、それぞれ一口大の乱切りにする。たまねぎは一口大に切る。ズッキーニはヘタを取って5㎜厚さの輪切りにする。セロリは葉と筋を取って1cm厚さの斜め切りにする。ミニトマトはヘタを取って縦半分に切り、種を取る。これらを盆ざるに広げてのせ、2時間から半日、天日干しにする。フライパンにオリーブ油大さじ2～3を弱めの中火で熱し、なすとズッキーニを並べ、あまりいじらずに両面をじっくり焼き、塩・黒こしょう各少々をふって取り出す。フライパンにオリーブ油
調理時間:約40分 カロリー:約820kcal 塩分:約6.1g NHK みんなの今日の料理
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分間煮る。塩・黒こしょう各少々で味を調え、器に盛ったご飯にかける。パセリ、黒こしょう適量をふる。
・大根 1/3本・豚スペアリブ 8本・たまねぎ 1コ分・にんにく 1かけ分・しょうが 1かけ分・カレー粉 大さじ4・福神漬け 大さじ2・酒 カップ1/4・ローリエ 1枚・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1/2～1+1/2・しょうゆ 大さじ2・トマトケチャップ 大さじ2・ウスターソース 大さじ1・トマトの水煮 1/3缶・ご飯 400～600g・パセリ 適量・サラダ油 大さじ1 調理時間:約70分 カロリー:約1000kcal 塩分:約3.6g NHK みんなの今日の料理
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マッシュルームは根元を除き、5mm幅の薄切りにする。エリンギは長さを2等分にしてから、5mm幅の薄切りにする。にんにくは薄切りにする。チーズは粗めに刻む。卵はボウルに割り入れて、塩・黒こしょう各少々をふって溶きほぐす。フライパンにオリーブ油大さじ3を弱火で熱し、にんにくを入れる。カリッときつね色になるまで炒めて火を止め、取り出す。**3**のフライパンを強火にかけ、**1**のきのこを入れて炒め、塩・黒こしょう各少々をふって取り出す。**4**のフライパンをきれいに
調理時間:約15分 カロリー:約350kcal 塩分:約1.2g NHK みんなの今日の料理
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1.玉ねぎは縦薄切りにする。れんこんは薄い半月切りにし、水にさっとさらして水けをきる。豚肉は塩小さじ1/3、粗びき黒こしょう少々、小麦粉大さじ1を順にまぶす。2.フライパンにオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉を色が変わるまで炒める。3.れんこん、玉ねぎを加え、玉ねぎがしんなりするまで炒め、塩小さじ1/3、小麦粉大さじ1を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。4.ホールトマト缶を加えてざっと潰し、中濃ソース大さじ2、あればローリエ、水3/4カップを加え、煮立ったらふた
調理時間:約20分 カロリー:約426kcal レタスクラブ
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1.じゃがいもはよく洗い、皮に浅く十字の切り目を入れる。直径20cmの耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約4分加熱する。上下を返してラップをかけ、電子レンジで約4分加熱する。2.余分な水を捨てて皮をむき、熱いうちに塩小さじ1/4、粗びき黒こしょう少々、バター10gを加えて木べらで粗く潰す。3.フライパンに油大さじ1を中火で熱し、パン粉20gを加えて弱火にし、こんがりと色づくまで約3分炒めて取り出す。4.フライパンをさっと拭いて油大さじ1を中火で熱し
カロリー:約525kcal レタスクラブ
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1.ブロッコリーは小房に分け、大きいものはさらに縦半分に切る。じゃがいもはスライサー(なければ包丁)でせん切りにし、塩、粗びき黒こしょう各少々をまぶす。生鮭は水けを拭き、塩小さじ1/4、粗びき黒こしょう少々、小麦粉大さじ1/2を順にまぶす。2.フライパンにバター15gを中火で溶かし、鮭を並べ、あいたところにじゃがいもを2等分して平たく広げて入れる。じゃがいもを時々へらで押しつけながら焼き、鮭とじゃがいもに焼き色がついたら上下を返す。すき間にブロッコリーを入れ、ふたをして弱め
カロリー:約266kcal レタスクラブ
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の中火にする。1を一口大に丸めて加え、ふたをして約15分煮る。塩で味をととのえて器に盛り、黒こしょう適量をふる。
たね ・とりひき肉…300g ・おろししょうが…小さじ1/2 ・片栗粉…大さじ1 ・砂糖、塩…各小さじ1 ・粗びき黒こしょう…少々ごぼう…小1/2本(約80g)玉ねぎ…1/2個しいたけ…4枚にんにく…2片しめじ…1パック(約100g)煮汁 ・ホールトマト…400g ・しょうゆ、みりん…各大さじ2 ・砂糖…大さじ1 ・水…1カップオリーブ油、塩、粗びき黒こしょう 調理時間:約45分 カロリー:約271kcal レタスクラブ
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1.じゃがいもは1.5cm厚さの半月切りにし、水にさっとくぐらせ、水けをきる。かぼちゃは一口大に切る。ミニトマトは縦半分に切る。にんにくは縦半分に切り、芯を除いて押し潰す。手羽中は塩小さじ1/2、粗びき黒こしょう少々をふる。2.鍋にオリーブ油大さじ1を中火で熱し、手羽中を皮目を下にして並べ入れ、約3分焼く。上下を返し、にんにく、じゃがいもを加えてさっと炒める。3.酒大さじ1、水2カップ、塩小さじ1/4を順に加え、アルミホイルで落としぶたをして約5分煮る。かぼちゃ、ミニトマト
カロリー:約386kcal レタスクラブ
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1.さつまいもはよく洗い、皮つきのまま縦半分に切り、1cm厚さの半月切りにする。水に約5分さらし、水けをきる。玉ねぎは縦薄切りにする。とり肉は小さめの一口大に切り、塩ひとつまみ、粗びき黒こしょう少々をふる。2.フライパンにバター10gを中火で熱し、玉ねぎを約3分炒める。とり肉、酒大さじ1を加え、肉の色が変わるまで炒める。さつまいもを加えてさっと炒め、小麦粉大さじ2をふり入れて炒めながらなじませる。3.水1カップを3回に分けて加え、煮立ったら弱火にし、ふたをして約6分煮る
カロリー:約517kcal レタスクラブ
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