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「くろむつ > 洋食 > サラダ・付け合せ」　の検索結果： 542 件中 （141 - 160）
生ハムとトマトのマリネ
1.トマトは6等分のくし形に切って横半分に切る。2.ボウルにオリーブ油、酢各大さじ1/2、トマトを入れ、混ぜる。生ハムを半分にちぎって丸めながら加え、粗びき黒こしょう少々をふってさっと混ぜる。冷蔵室に約5分入れ、味をなじませる。
生ハム…4枚(約50g)トマト…1個オリーブ油、酢…各大さじ1/2粗びき黒こしょう…少々
カロリー:約114kcal　
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グレープフルーツとアボカドのサラダ
1.グレープフルーツは房から出す。アボカドは大きめの一口大に切る。2.ボウルに白ワインビネガー(または酢)、オリーブ油各大さじ1、粒マスタード小さじ1、塩、粗びき黒こしょう各少々を混ぜ、グレープフルーツとアボカドをあえ、冷蔵室でしっかり冷やす。
グレープフルーツ…1個アボカド…1個白ワインビネガー(または酢)、オリーブ油…各大さじ1粒マスタード…小さじ1塩、粗びき黒こしょう…各少々
カロリー:約233kcal　
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即席ピクルス
1.赤パプリカは縦半分に切って縦7mm幅に切る。セロリは7mm幅の斜め切りにする。ともに保存用密閉袋に入れ、塩小さじ1/4を加え、袋の上からもみ込む。2.はちみつ、酢各大さじ1/2、粗びき黒こしょう少々を加えてもみ込み、空気を抜いて口を閉じ、冷蔵室に約10分おく。
赤パプリカ…1個セロリ…2/3本(約92g)塩…小さじ1/4はちみつ、酢…各大さじ1/2粗びき黒こしょう…少々
カロリー:約43kcal　
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さつまいものしらすバターのせ
1.さつまいもは皮つきのまま1cm厚さの輪切りにし、水に約5分さらして水けをきる。2.耐熱皿に広げてのせ、塩少々、水大さじ1をふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約4分加熱する。水けをきって器に盛り、しらす干しをのせてバターをちぎってのせ、粗びき黒こしょう少々をふる。
しらす干し…20gさつまいも…2/3本(約200g)バター…15g塩、粗びき黒こしょう…各少々
カロリー:約204kcal　
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大根とちくわのチーズサラダ
1.大根は皮つきのまま5cm長さの細切りにする。ちくわは縦に切り込みを入れて開き、長さを半分に切って縦薄切りにする。2.ボウルに入れ、粉チーズ大さじ1、オリーブ油大さじ2、酢大さじ1/2、砂糖小さじ1/4、塩、粗びき黒こしょう各少々を加えてさっとあえる。
ちくわ…2本大根…200g粉チーズ…大さじ1オリーブ油…大さじ2酢…大さじ1/2砂糖…小さじ1/4塩、粗びき黒こしょう…各少々
カロリー:約179kcal　
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小松菜とトマトのフレンチサラダ
1.小松菜は洗って水けがついたままラップで包み、電子レンジで約1分加熱する。水にとってさまし、水けを絞って3cm長さに切る。ミニトマトは縦半分に切る。ちくわは5mm幅の斜め切りにする。2.ボウルにオリーブ油大さじ1、酢大さじ1/2、塩小さじ1/4、粗びき黒こしょう少々を入れて混ぜ、1を加えてあえる
小松菜…1/3わ(約67g)ミニトマト…6個ちくわ…1本(約35g)オリーブ油…大さじ1酢…大さじ1/2塩…小さじ1/4粗びき黒こしょう…少々
カロリー:約90kcal　
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里いもと豆のレンジ蒸し
1.里いもは皮をむき、小さめの一口大に切る。水の中でもみ洗いし、水けをきって耐熱ボウルに入れる。水大さじ1を加え、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約5分加熱する(竹串を刺してスッと通るか確認。かたければ、様子を見ながら再度加熱を)。そのままおいて、粗熱をとる。2.里いもの水けをきってボウルに戻し、オリーブ油大さじ1、塩小さじ1/4、粗びき黒こしょう少々、ミックスビーンズを加え、混ぜる。
里いも…3個(約240g)ミックスビーンズ…50gオリーブ油…大さじ1塩
カロリー:約150kcal　
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ズッキーニとコーンのサラダ
1.ズッキーニはスライサー(または包丁)で薄い輪切りにし、塩小さじ1/4をふってもみ、しんなりしたら水けを絞る。とうもろこしは実をそぎ落とす。2.耐熱ボウルにとうもろこしを入れ、ラップをかけて2分レンチンする。ズッキーニ、ごま油小さじ1、粗びき黒こしょう少々を加えて混ぜる。
ズッキーニ…大1/2本(約100g)とうもろこし…1/2本(約100g)塩…小さじ1/4ごま油…小さじ1粗びき黒こしょう…少々
調理時間:約5分　カロリー:約48kcal　
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ミニトマトのマリネ
1.ミニトマトは横半分に切り、玉ねぎは縦薄切りにする。2.耐熱ボウルに酢、酒各大さじ1を入れ、ラップをかけずに40秒レンチンする。玉ねぎを加えてさっと混ぜ、オリーブ油大さじ1、はちみつ大さじ1/2、塩小さじ1/3、粗びき黒こしょう少々、ミニトマトを加えて混ぜる。冷蔵室に入れて10分以上おく。
ミニトマト…12個玉ねぎ…1/4個(約50g)酢、酒、オリーブ油…各大さじ1はちみつ…大さじ1/2塩…小さじ1/3粗びき黒こしょう…少々
調理時間:約5分　カロリー:約99kcal　
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わかめじゃがバター
1.カットわかめは水に約5分つけてもどし、水けを絞る。じゃがいもは一口大に切る。サラダ菜は1枚ずつはがし、器に敷く。2.耐熱ボウルにじゃがいも、バター5g、塩、粗びき黒こしょう各少々を入れ、ラップをかけて5分レンチンする。わかめをほぐし入れてざっくりと混ぜ、1の器に盛る。
カットわかめ…3gじゃがいも…2個(約300g)サラダ菜…1/2個(約60g)バター…5g塩、粗びき黒こしょう…各少々
調理時間:約10分　カロリー:約103kcal　
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たっぷりキャベツの和風ポトフ
1.キャベツはざく切りにする。しめじは食べやすくほぐす。しょうがは薄切りにする。2.鍋にだし汁2カップ、1、ソーセージ、塩小さじ1/2を入れて強火にかける。煮立ったら中火にしてふたをし、約15分煮る。器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。
ウインナソーセージ…6本キャベツ…250gしめじ…大1/2パック(約100g)しょうが…1/2かけだし汁…2カップ塩…小さじ1/2粗びき黒こしょう…少々
調理時間:約20分　カロリー:約233kcal　
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カリフラワーのカルパッチョ
1.カリフラワーは小房に分けてから5mm幅に切る。ほぐれた部分はとっておく。2.器に5mm幅に切ったものを広げて盛り、ほぐれた部分は中央に盛る。塩ひとつまみ、粗びき黒こしょう少々をふり、あればパセリ(ドライ)少々をふり、オリーブ油大さじ1/2を回しかける。
カリフラワー…100g塩…ひとつまみ粗びき黒こしょう、あればパセリ(ドライ)…各少々オリーブ油…大さじ1/2
カロリー:約34kcal　
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ツナキャベツサラダ
1.キャベツは一口大にちぎる。ツナは汁をきる。ともに耐熱ボウルに入れ、塩小さじ1/4をふり、ラップをかけて2分レンチンする。2.水けをきり、オリーブ油小さじ1、粗びき黒こしょう少々を加え、レモンの汁を搾り入れてあえる。
ツナ(油漬け)…70gキャベツ…150gレモン(国産)…1/2個塩…小さじ1/4オリーブ油…小さじ1粗びき黒こしょう…少々
カロリー:約118kcal　
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アボカドのねぎドレッシング
1.アボカドは縦半分に切り、一口大に切って器に盛る。2.万能ねぎは小口切りにする。ボウルに入れ、オリーブ油大さじ1、酢大さじ1/2、塩小さじ1/4、粗びき黒こしょう少々を加えて混ぜ、1にかける。
アボカド…1個万能ねぎ…1/4束(約25g)オリーブ油…大さじ1酢…大さじ1/2塩…小さじ1/4粗びき黒こしょう…少々
カロリー:約181kcal　
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にんじんとえのきのマヨ焼き
1.にんじんは4cm長さの細切りにする。えのきは長さを半分に切ってほぐす。耐熱ボウルに入れて塩、粗びき黒こしょう各少々をふり、ラップをかけて3分レンチンする。2.マヨネーズ大さじ1を加えて混ぜ、耐熱容器に移し、マヨネーズ大さじ1と1/2をかける。オーブントースターで焼き色がつくまで約5分焼く。
にんじん…1本(約150g)えのき…大1/2袋(約100g)塩、粗びき黒こしょう…各少々マヨネーズ
カロリー:約138kcal　
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パプリカと玉ねぎのトースター焼き
1.赤パプリカは縦4等分に切る。玉ねぎは横半分に切る。2.オーブントースターの受け皿に1を並べ、サラダ油小さじ1を回しかけ、塩、粗びき黒こしょう各少々をふる。パプリカに焼き色がつくまでオーブントースターで12～15分焼く。
赤パプリカ…1個(約200g)玉ねぎ…1個(約200g)サラダ油…小さじ1塩、粗びき黒こしょう…各少々
カロリー:約74kcal　
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ツナ入りポテサラ
1.玉ねぎは縦薄切りにする。耐熱ボウルにレンチンじゃがいも(下記お料理メモ参照)を入れてラップをかけ、2分レンチンして潰す。玉ねぎと、ツナ缶を缶汁をきって加え、粗びき黒こしょう少々をふって混ぜる。2.粗熱がとれたらマヨネーズ大さじ3を加えて混ぜ、青じそのせん切りを加えてさっと混ぜる。
ツナ缶(オイル漬け)…小1/2缶(約35g)玉ねぎ…1/8個レンチンじゃがいも…150g青じそのせん切り…大さじ1マヨネーズ…大さじ3粗びき黒こしょう…少々
カロリー:約212kcal　
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ナスアボカドグラタン(副菜)
下準備1. ナスは1.5cm角に切る。アボカドは半分に切り、種と皮を除いて1.5cm角に切る。 下準備2. オーブンを230℃に予熱しておく。 作り方1. 器にナスとアボカドを入れ、オリーブ油をかけ、ピザ用チーズ、塩、粗びき黒コショウをのせる。 作り方2. 230℃に予熱しておいたオーブンで18～20分焼く。
ナス 2本アボカド 1個オリーブ油 大さじ1ピザ用チーズ 大さじ6〜8塩 少々粗びき黒コショウ 少々
調理時間:約10分　カロリー:約291kcal　
E・レシピ
バジル風味のカリカリチーズ(副菜)
作り方1. フッ素樹脂加工のフライパンに、ピザ用チーズを重ならないように何ヶ所か分けて広げ、弱火にかける。ピザ用チーズが溶けてきたら、バジルと粗びき黒コショウを振る。 作り方2. 表面が薄いキツネ色になったら裏返して両面色よく焼き、熱いうちにすりこ木等の周囲に巻き付けて形をつける。冷めたら器に盛る。
ピザ用チーズ(細め) 80gバジル(ドライ) 小さじ2粗びき黒コショウ 少々
調理時間:約15分　カロリー:約70kcal　
E・レシピ
サヤインゲンのガーリックソテー(副菜)
下準備1. サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、熱湯でお好みのかたさにゆでる。水に放って粗熱が取れたら、斜め半分に切る。 作り方1. フライパンにオリーブ油とニンニク、アンチョビを入れて弱火で熱し(アンチョビはほぐしながら炒める)、香りがたったらサヤインゲンを加えてサッと炒める。 作り方2. 粗びき黒コショウを振り、器に盛る。
サヤインゲン 80gニンニク(みじん切り) 1/2片分アンチョビ 1〜2枚オリーブ油 大さじ1/2粗びき黒コショウ 少々
調理時間:約10分　カロリー:約76kcal　
E・レシピ
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