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「ごぼう > 洋食 > おかず」 の検索結果： 41 件中 （21 - 40）
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ごぼうは皮を包丁の背でこそげ取り、1mm幅の斜め切りにする。水にさらしてアクを抜き、水けを拭く。【A】は合わせておく。いわしは「[[いわしの開き方|rid=18405]]」の要領で手開きにする。包丁でたたいて細かくし、たまねぎと【A】を加えて、混ぜ合わせる。なじんだら4等分し、それぞれ一口大のだ円形に整える。フライパンにごま油を中火で熱し、ごぼうをサッと炒めて、**2**を加える。片面に焼き色がついたら返して弱火にする。両面に焼き色がついたらふたをして、ごぼうも一緒に3～4
調理時間:約40分 カロリー:約380kcal NHK みんなの今日の料理
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1.トマトは一口大の乱切りにする。ごぼうはたわしで皮をこそげ、めん棒などでたたいて割り、3cm長さに切る。2.フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱し、さばを皮目を下にして並べ入れる。あいているところに1を加え、約2分焼いたらさばの上下を返し、煮汁を加え、落としぶたをして弱火にし、約8分煮る。
さば(半身)…2枚(約360g)トマト…1個(約150g)ごぼう…1/4本(約50g)オリーブ油…大さじ1煮汁 ・みそ…大さじ1 1/3 ・酒…大さじ1 ・砂糖…小さじ1 カロリー:約490kcal レタスクラブ
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ベーコンは長さを半分に切る。ウインナソーセージは縦に4本切り込みを入れる。たまねぎは8等分のくし形に切る。かぼちゃはスプーンで種とワタをこそげ取り、ところどころ皮をそいで3～4cm角に切る。ごぼうは皮をたわしで洗い、1cm厚さの斜め切りにして水にさらす。ねぎは5cm長さに切る。キャベツは3～4cm角に切る。鍋にオリーブ油大さじ2を熱し、ベーコン、ソーセージを炒める。たまねぎ、ねぎ、水けをきったごぼうを加え、焦がさずに炒める。ベーコンから脂が出たら水カップ4を加え、かぼちゃ
調理時間:約30分 カロリー:約410kcal NHK みんなの今日の料理
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だら、ヒタヒタより少なめ(具の上面が水面から出るくらいが目安)の水を加え、ふたをして弱めの中火で15分間くらい煮る野菜が柔らかくな
・鶏もも肉 1/2枚・じゃがいも 2コ・たまねぎ 1コ・ごぼう 1/2本・にんじん 1/3本・バター 大さじ1・オリーブ油 大さじ1・塩きのこ カップ1強・豆乳 約カップ1・塩きのこの汁 適宜・塩 ・こしょう ・小麦粉 調理時間:約40分 カロリー:約410kcal NHK みんなの今日の料理
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れんこんは一口大の乱切りにする。ごぼうは3cm長さの斜め切りにする。ねぎは3～4cm長さに切る。鶏肉は一口大に切る。【ホワイトソース】をつくる。鍋にバターを入れて中火で溶かし、小麦粉を加える。弱火にして耐熱のへらで絶えず混ぜ、一度ボソボソになったあと、サラリとするまでしっかりと火を通す。**2**に牛乳の半量を加えてよく混ぜる。沸騰してとろみが出たら、残りの牛乳も2回に分けて加える。へらですくって落とすとリボン状に重なるくらいにとろみが出たら、【ホワイトソース】の完成。別
調理時間:約45分 カロリー:約270kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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(1)玉ねぎは粗みじん切りにする。にんじんは皮つきのまま5mm幅のいちょう切りにし、ピーマンはタテ半分に切り、ヘタと種をつけたまません切りにする。ごぼうはよく洗い、皮つきのまま斜め薄切りにする。(2)ほうれん草は根元をよく洗い、十字に切り込みを入れ、根元も合わせて5cm長さに切る。耐熱皿にのせてラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分ほど加熱する。(3)フライパンに油、しょうがを入れて火にかけ、ひき肉を加えて炒め、肉に火が通ってきたら、(1)の玉ねぎを加えて炒める。玉ねぎ
カロリー:約540kcal 味の素 レシピ大百科
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1.新ごぼうはたわしで洗い、1cm幅の斜め切りにする。水に約5分さらし、水けをきる。玉ねぎは縦薄切りにする。手羽元は、おろしにんにく1片強分(小さじ1)をもみ込む。2.鍋にオリーブ油小さじ1を中火で熱し、手羽元を入れ、時々転がしながら全面に焼き色がつくまで約5分焼く。玉ねぎ、ごぼうを加えてさっと炒め、カットトマトを加えて炒め合わせる。3.水1/2カップ、砂糖小さじ1、洋風スープの素(顆粒)小さじ1/2、塩小さじ1/4、こしょう少々を加え、煮立ったらアクを取り、ふたを少し
調理時間:約30分 カロリー:約307kcal レタスクラブ
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1.長ねぎは粗みじん切りにし、小さいボウルに入れる。おろししょうが2/5かけ分(小さじ1)、しょうゆ大さじ1と1/2、酢大さじ1、砂糖大さじ1/2を加えて混ぜる。2.かぼちゃは横7mm幅に切り、ごぼうは斜め薄切りにする。とり肉は繊維を断ち切るように1cm厚さのそぎ切りにし、片栗粉大さじ1と1/2をまぶす。3.フライパンにサラダ油を1cm深さまで入れ、かぼちゃ、ごぼうを入れて強めの中火にかける。油が温まってきてから時々上下を返しながら約5分揚げ焼きにし、取り出す。4.とり肉
調理時間:約15分 カロリー:約374kcal レタスクラブ
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1.ボウルにたねの材料を入れてよく練り混ぜ、ラップをかけて冷蔵室で約20分休ませる。2.ごぼうは斜め薄切りにし、さっと洗って水けをきる。玉ねぎは1cm幅のくし形切り、しいたけは半分に切り、にんにくは横薄切りにする。しめじはほぐす。3.フライパンにオリーブ油大さじ2、にんにくを入れて弱火にかける。香りが立ったら、ごぼう、玉ねぎ、しいたけ、しめじを加える。中火にし、塩少々をふってしんなりするまで炒める。4.煮汁の材料を加えて(ホールトマトは粗く潰しながら加える)、煮立ったら弱め
調理時間:約45分 カロリー:約271kcal レタスクラブ
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下準備1. の玉ネギはすりおろす。ゴボウはたわしできれいに水洗いし、細かなささがきにして水に放ってアクを抜き、ザルに上げて水気をきる。フライパンに薄く分量外のサラダ油をひき、少ししんなりするまで炒め、しょうゆを加えて汁気がなくなるまで炒めて冷ましておく。 下準備2. 貝われ菜は根元を切り落とし、長さを3～4等分に切る。冷水に放ち、パリッとしたら水気をきる。 作り方1. ボウルに豚ひき肉、玉ネギ、ゴボウ、刻みネギ、卵、分量外の塩、粗びき黒コショウを入れ、しっかり
調理時間:約35分 カロリー:約487kcal E・レシピ
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下準備1. ボウルにの玉ネギは皮をむいてみじん切りにし、フライパンにサラダ油少々を熱し、玉ネギがしんなりするまで炒めて冷ましておく。ニンジンは皮をむき、すりおろしておく。ゴボウはササガキにし水に放ち、ザルに上げる。フライパンにサラダ油少々を強火で熱し、水気を切ったゴボウを炒める。 下準備2. の材料を合わせる。 下準備3. 根おろしはザルに上げ、軽く汁気を切る。 下準備4. 大葉は軸を切り落とし、縦半分に切って細切りにし、水に放ち水気を絞る。 下準備5
E・レシピ
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作り方1. カキはザルに入れて塩水でふり洗いし、キッチンペーパーなどでやさしく水気をきる。大根は皮をむき、一口大に切る。ゴボウはたわしできれいに水洗いし、大根よりは小さい乱切りにし水に放つ。 作り方2. ブロッコリーは小房に分け、塩を入れた熱湯でサッとゆでザルに上げる。軸の部分は外の堅い皮をむき、一口大の乱切りにしてゆでる。 作り方3. ニンジンは皮をむき、ゴボウに合わせて一口大に切るジャガイモは皮をむき、4～8つに切り、水に放つ。玉ネギは縦半分に切り、1.5cm幅に切っ
E・レシピ
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ミニトマト・ゆでたまごは5mm幅にスライスする。 コーンは水気を切って、マヨネーズを混ぜる。 「おいしいものをちょっとだけ」を縦半分に切り、アルミホイルの上にぴったりくっつけて並べる。 「おいしいものをちょっとだけ」の溝に(2)を詰め、冷凍ささがきごぼう・冷凍アスパラ・(1)を並べ、全体にピザ用チーズをちらす。 オーブントースターで7～8分、焼き色がつくまで加熱し、パセリをふる。 ＼ POINT / 子どもから大人まで、みんなに好まれるレシピ。「おいしいものをちょっと
調理時間:約10分 カロリー:約303kcal 塩分:約2.6g ニッスイ レシピ
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1...トマトはへたをとりって上部を切り落としふたを作る。トマト中身をくり抜いて器を作り(中身はCに使用)水気を拭き取っておく。2...Aを作る。じゃがいもはゆでておく。たまねぎ、合い挽き肉をサラダ油で炒め、塩、黒こしょうをふる。これにじゃがいも、小さめにダイスカットしたプロセスチーズを混ぜ、マヨネーズ、塩で味を調え、(1)に詰める。3...ハーブウインナー、はくさい、チンゲン菜、エリンギ、しめじ、黄パプリカは大きめに切る。ごぼうは薄めスライスに切る。4...土鍋の底から1
調理時間:約30分 カロリー:約136kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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1...アスパラガス、ホワイトアスパラガスの硬い皮をむいてから1/3に切る。2...ズッキーニ、皮をむいたじゃがいもは5mmほどの厚さに切る。3...パプリカは1cm幅の短冊切りにする。4...1.～3.と姫たけのこに片栗粉をまぶし、170℃の油で揚げ、冷ます。5...ごぼうは5cm幅に切る。次に、薄くスライスし酢水にさらす。よく水気を切り、170℃の油で素揚げする。6...牛肉は塩、こしょうをふり下味をつける。7...オリーブオイルをひいたフライパンで下味をつけた牛肉
調理時間:約30分 カロリー:約283kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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で炒め、汁けを拭いた**1**、**2**、**3**を順に加えて炒める。干ししいたけの戻し汁と水を合わせてカップ1にして加
・鶏もも肉 1枚・塩こうじ 大さじ1・干ししいたけ 2枚・こんにゃく 1枚・れんこん 1節・ごぼう 1本・にんじん 1本・ゆでたけのこ 150g・にんにく 1かけ・トマトの水煮 1/2缶・塩こうじ 大さじ4・酒 大さじ1・砂糖 小さじ2・ブロッコリー 1/3コ・オリーブ油 調理時間:約40分 カロリー:約1250kcal NHK みんなの今日の料理
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肉ダネをつくる。高野豆腐は乾いたまま、すりおろす。たまねぎ、にんじんはみじん切りにする。ごぼうは皮をこそげ、粗みじんに切って水にさらし、水けをきる。フライパンを温めてバター大さじ1を溶かし、**1**の野菜を中火でしんなりとするまで炒めて火を止め、粗熱を取る。ボウルにひき肉と炒めた野菜、酒以外の残りの材料を入れて混ぜる。最後に酒を加えて粘りが出るまでよく練る。**2**を4等分にして丸め、片方の手にたたきつけるようにして空気を抜く。小判形にまとめ、中央を少しくぼま
調理時間:約40分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
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ごぼうはよく洗って皮をこそげ、縦半分に切って斜め薄切りにする。水に5分間ほど放して水けをきる。れんこんは5～6mm角に切る。まいたけは粗みじん切りにする。パン粉は牛乳に浸しておく。【B】は器に混ぜ合わせておく。フライパンにバター10gを中火で熱し、**1**の野菜とまいたけ、塩1つまみを入れて2分間ほど炒める。しんなりとしたら取り出し、粗熱を取る。ボウルにひき肉、【A】を入れ、粘りが出るまで混ぜる。溶き卵、**1**のパン粉、**2**を加えてさらに混ぜる。**2
調理時間:約30分 カロリー:約330kcal 塩分:約3g NHK みんなの今日の料理
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かぼちゃは1.5cm厚さのくし形に切り、皮をむく(角はやや厚めにむき、皮は少しだけ残す)。れんこんは皮をむいて1cm厚さに切る。ごぼうとねぎは長めのブツ切りにする。里芋は皮をむく。大根、にんじんは、俵形に面取りする。カリフラワー、ブロッコリーは根元の堅いところを除き、それぞれ食べやすく切り分ける。芽キャベツは株元に十文字に切り込みを入れる。鶏肉は塩・こしょう各適量をふり、顆粒チキンスープの素をまぶして下味をつける。底が広い鍋の中央に鶏肉を置き、**1**、**2**の野菜
NHK みんなの今日の料理
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を取り出してさらに2～3分煮ます。 火を止めて味噌を鍋に溶き、柔らかくした酒かすと再び火を点けて煮立て、香りが立ったら火
材料 [ 3～4人分 ]さけ2切れこんぶ10cm水500cc干ししいたけ4個水400cc酒かす100gぬるま湯200ccだいこん150gにんじん50g油揚げ1枚ごぼう50g酒適量味噌15gいくら(塩漬け)20g青ねぎ2~3本 調理時間:約25分 カロリー:約257kcal 塩分:約1.2g ニッスイ レシピ
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