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豆腐は水切りしてさいの目に切り、ミニトマトは半分に、他の野菜は食べやすい大きさに切る。「ふじっ子(塩こんぶ)」は刻んでおく。 器に野菜と豆腐を盛り付けて、しらすをのせて、「ふじっ子(塩こんぶ)」、オリーブオイルをかける。
ふじっ子(塩こんぶ)8g レタス2〜3枚(100g) ミニトマト4個 豆腐150g しらす20g 玉ねぎ(または赤玉ねぎ)少々 にんじん少々 オリーブオイル大さじ2/3

1 レタスは大きめに千切り、冷水でパリッとさせて水気を切る。 2 大葉は適当にちぎって水にさらす。 3 器にレタスと大葉を入れて【A】をかけてざっくりと和える。 4 ちぎったのりとしらす、かつお節を上にふりかける。
材料(2人前) レタス 1/2玉 大葉 4枚 焼きのり 1/2枚 釜揚げしらす 50g 【A】割烹白だし 大さじ1 【A】レモン汁 大さじ1/2 【A】ごま油 大さじ1 【A】こしょう 適量 かつお節 適量
調理時間:約10分　カロリー:約90kcal　塩分:約1.3g

1.わかめはたっぷりの水に約5分つける。水洗いをして水けをきり、食べやすい長さに切る。ねぎは薄い小口切りにする。2.ボウルに1としらすを入れ、塩小さじ1/4、ごま油大さじ1を加えて混ぜ、約5分おいて味をなじませる。3.豆腐を縦半分に切って器に盛り、2を1/2量ずつのせる。
しらす干し…大さじ2絹ごし豆腐…1丁(約350g)長ねぎ…3cm塩蔵わかめ…10g塩、ごま油
カロリー:約162kcal　

きゅうり1本は小口切りにして、塩少々をふる。カットわかめ(乾)大さじ1は水につけて戻しておく。しらす干し大さじ2に[[甘酢の素|rid=190]]大さじ1を合わせ、きゅうりを混ぜてしばらくおき、水けをきったわかめを加える。汁けをきってマヨネーズ大さじ1強とあえ、トマト1コの薄切りとともに器に盛る。
・きゅうり 1本・カットわかめ 大さじ1・しらす干し 大さじ2・甘･･･

❶ミニトマトはヘタをとり、半分に切る。❷青じそ、生姜は千切りにして水にさっとさらし、ペーパータオルで水気を軽く絞る。万能ねぎは小口切りにする。❸1、2にしらすを加え、日清アマニ油ドレッシングこく和風で和え、器に盛り付ける。
ミニトマト　1パック(150～200g)しらす　20g青じそ　3枚万能ねぎ　1本生姜　1/4片分日清アマニ油ドレッシングこく和風　大さじ2
調理時間:約7分　カロリー:約105kcal　塩分:約0.9g

スプーンなどに絞りバナナチップスとクコの実を飾る。2B)スモークチーズは斜め半分に、サラダチキンは4等分にカット。チキン→レタス→スモークチーズの順にピックで刺す。3C)しらすはマヨネーズで和える。鉄分ベビーは半分にカットする。ミニバケットにごま油を塗り→カットのり→しらす→鉄分ベビーを乗せピックで刺す。
Aプレミアムベビーチーズ　濃厚ピスタチオ4個A牛乳小さじ2Aバナナチップス、クコの実　適量Bじっくり燻製 スモークチーズ2個B市販のサラダチキン　1/2個Bレタス　適量Cおいしく健康プラスベビーチーズ チーズDE鉄分2個Cしらす20gCマヨネーズ小さじ2Cミニバケット4枚Cカットのり、ごま油　適量
調理時間:約15分　カロリー:約238kcal　塩分:約1.6g

・しらすやちりめんじゃこなどのトッピングがおすすめです。・みそマヨトーストでは、つぶみそが焼いてる間に溶けてしまうので、
食パン(6枚切り) 1枚新玉ねぎ 1/8個グリーンカール 3枚トマト 1個(200g)しらす 大さじ2料亭の味 フリーズドライつぶみそ 小さじ2マヨネーズ 小さじ2(a) 酢 大さじ1ポン酢 大さじ1/2オリーブオイル 大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約212kcal　塩分:約1.5g

1 きゅうり、大葉、みょうが、ザーサイは小さい角切り、しょうがはみじん切りにする。 2 ボウルに①としらす、かつお節を入れてごま油で和える。 3 豆腐を4等分に切って器に盛り、②をのせてごまをふる。食べる時にお好みでしょうゆかポン酢(分量外)をかける。
材料(2人前) かつお節 2パック 絹ごし豆腐 1丁 きゅうり 1/2本 大葉 4枚 みょうが 1本 しらす 10g ザーサイ 10g しょうが 1かけ ごま油 小さじ2 いり白ごま 適量
調理時間:約5分　カロリー:約142kcal　塩分:約0.9g

1 ピーマンは種とワタを取って乱切りに、なすはヘタを落とし、乱切りにして水につけ、あく抜きをする。 2 フライパンに多めの油を入れて熱し、ピーマン、なす、ミニトマトを素揚げする(170度で30秒)。 3 ②と、コーン、しらす、かつお節(2/3程度)を【A】に漬ける。 4 冷蔵庫で冷やして小鉢に盛り、残りのかつお節をトッピングする。
材料(2人前) ピーマン 3個 なす 3個 ミニトマト 4個 しらす 20g コーン缶(ホール) 20g サラダ油 200ml かつお節 3g 【A】めんつゆ 50ml 【A】水 50ml
調理時間:約15分　カロリー:約299kcal　塩分:約2.2g

1油揚げを半分に切って、出し巻き用のフライパンであぶり焼いて、皿にとる。2ボウルに卵を割り入れて溶き、しらすと白だし、紅ショウガを加えて卵液を作る。3出し巻きフライパンを中火で熱し、ごま油を適量ひき、2.を薄く流し込み、1.の油揚げをのせてたたむ。4もう1度、卵液を流し込み、スライスチーズをのせてたたむ。5最後にもう1度卵液を流し込み、形を整える。6お好みで、仕上げにマヨネーズと醤油を添えて完成。
卵2個しらす20g油揚げ1/2枚大きいスライスチーズ1枚白だし10㏄紅ショウガ小さじ1ごま油大さじ1マヨネーズ大さじ1醤油小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約246kcal　塩分:約3.4g

かいわれは根元を落とす。豆腐はペーパーで包んで水切りをし、食べやすい大きさに手でちぎる。ピーナッツ・ニンニクをみじん切りにする。ごま油を弱火で熱し、STEP2・しらす・ごまを加え5～6分、カリカリに炒める。 粗熱をとり、Aを混ぜる。器にSTEP1を盛り、STEP3を全体にかける。
豆腐150gレタス1/2個トマト1個きゅうり1/2本かいわれ1/2パックしらす20gピーナッツ15gにんにく1片(約7g)ごま小さじ1Aヤマサ まる生ぽん酢大さじ2みりん大さじ2ごま油大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約317kcal　塩分:約1.9g

1...だいこん、にんじんを細切りに、水菜を4cmにカットする。2...かつお節、ぽん酢しょうゆ、白だし、水、わさびを混ぜ、タレを作る。3...白飯(炊いたもの)に(1)の野菜、(2)で作ったタレ40gを加え、混ぜ合わせる。4...(3)をお皿に盛り、しらす、オクラ、かいわれ大根、半熟卵をトッピングする。5...お好みでタレをかけていただく。
2人分 だいこん...20gにんじん...10g水菜...20gかつお節...3gぽん酢しょうゆ...30g白だし...30g水...60gわさびチューブ...5g白飯(炊いたもの)...160gしらす...5gオクラ...2本かいわれ大根...5g半熟卵...1個
調理時間:約10分　カロリー:約218kcal　

中についている薄皮もむく。プチトマトはへたをとって縦半分に切る。鶏ささみは、筋があれば、取って耐熱の皿にのせて酒をふり、ラップをふんわりと掛けて、電子レンジ(600W)で3～4分加熱する。そのまま粗熱をとり、手で細かくさく。ボウルにささみ、枝豆、トマト、しらすを入れる。オリーブ油、塩、粗挽黒こしょうを加えてよくあえ、冷蔵庫でよく冷やす。食べるときに器に盛り、バジルをのせる。
枝豆 300～400g鶏ささみ 200gしらす 50gプチトマト 14～16個酒 大さじ1オリーブ油 大さじ2塩 小さじ1/3粗挽黒こしょう 少々バジル(フレッシュ) 2～3枚

醇上級ロースハム1パック醇上級ももハム1パック醇上級ベーコン1パックご飯2合分レタス1/2株貝割菜1パックミニトマト1パック手巻き海苔12枚わさび適量◆A卵1個塩、砂糖少々しらす干し大さじ3サラダ油大さじ1◆B梅肉2個分青海苔大さじ1◆C赤しそふりかけ小さじ2炒りごま大さじ2

(A)のトマトは乱切り、紫たまねぎ、小ねぎは小口切りにする。2...(B)のたまねぎは薄切り、トレビスは一口大、きゅうりはピーラーで薄く切って、まるめておく。3...(C)のブロッコリーは小房に分けてゆで、えびと粗みじん切りにしたゆで卵、マヨネーズで和えておく。4...グリーンリーフは1枚ずつ、ブーケのように巻いておく。5...(4)のそれぞれに、(A)(B)(C)の具材をバランスよく盛りつける。
4人分 グリーンリーフ...4枚玉ねぎドレッシング...適宜シーザーサラダドレッシング...適宜【A】しらすとトマトのブーケサラダ　(1つ分)トマト...1/2個紫たまねぎ...20g小ねぎ...少々しらす...10g【B】生ハムときゅうりのブーケサラダ　(2つ分)たまねぎ... 20gトレビス...1/2枚きゅうり...20g生ハム...4枚パルメザンチーズ...少々【C】えびとブロッコリーのブーケサラダ　(1つ分)ブロッコリー...50gえび(ゆで)...2尾ゆで卵...1/2個マヨネーズ...大さじ2粗挽き黒こしょう...少々
調理時間:約30分　カロリー:約84kcal　

[1]　厚揚げはトースターかグリルで表面に焼き色がつく程度にあぶり、食べやすい大きさに切り込みを入れて器に盛る。[2]　青じそ、みょうがはせん切りにして水に軽くさらしてアクをぬき、水けを絞る。トマトは8mmの角切りにする。[3]　[1]の上に[2]を盛り、「味ぽん」をかけて出来上がり。
厚揚げ 1枚、釜揚げしらす 大さじ2、トマト 1個、青じそ 2枚、みょうが 1個、ミツカン　味ぽん 適量
カロリー:約260kcal　塩分:約1.6g

作り方1. ボウルにの材料を合わせる。 作り方2. 春菊は水洗いし、分量外の塩少々を入れた熱湯でサッとゆでる。水に取り、粗熱が取れたら水気をしっかり絞り、長さ3cmに切る。 作り方3. 1のボウルに春菊、しらす干しを加えて和える。最後にすり白ゴマを加えて合わせ、器に盛る。
春菊(菊菜) 1束シラス干し 大さじ2〜3薄口しょうゆ 小さじ1砂糖 小さじ1塩 少々ゴマ油 大さじ1すり白ゴマ 大さじ1
調理時間:約15分　

※「ちりめんじゃこ」は釜上げタイプの白いしらすを使用してください。オーブン用シートの上にまんべんなく広げるのが、カリカリにするポイントです。
水菜 1/2袋、プロセスチーズ 20g、ちりめんじゃこ 40g、ごま油 小さじ1、、ミツカン　かおりの蔵　丸搾りゆず 適量、ごま油 適宜
カロリー:約116kcal　塩分:約3.0g

1材料を食べやすい大きさにカットし、混ぜ合わせて器に盛る。2お好みのドレッシングをかける。ワンポイントアドバイス*カルシウムを多く含む食材を組み合わせたサラダです。*洗わないで使えるサラダ小松菜は、袋から出すだけ!そのまま使えます。
材料(1人分)洗わないで使える小松菜1/2袋水菜35g大根20gレッドキャベツ10g大豆(水煮缶詰)15g干しさくらえび6gしらす2gお･･･
調理時間:約5分　カロリー:約82kcal　塩分:約0.9g