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「しらたき > 中華 > おかず」 の検索結果： 7 件中 （1 - 7）
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1.しらたきはさっと洗って食べやすく切る。にらは5cm長さに切る。2.フライパンに調味用の材料を入れて混ぜ、豚肉を加えて菜箸でほぐして広げ、しらたきを加えて混ぜる。ふたをして中火にかけ、煮立ったら約5分蒸し煮にする。3.ふたを取って、にら、ごま油大さじ1/2加えて混ぜ、さっと火を通す。器に盛り、ごまをふる。
豚こま切れ肉…150gしらたき(アク抜き)…1袋(約200g)にら…1わ(約100g)白いりごま…大さじ1/2調味用 ・みりん…大さじ1 1/2 ・ゆずこしょう…小さじ1/2 ・塩…小さじ1/4 ・水…80mlごま油 カロリー:約259kcal レタスクラブ
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(1)しいたけは軸を切り、春菊は5cm長さに切る。ねぎは斜め切りにし、焼き豆腐は食べやすい大きさに切る。白菜はひと口大に切る。しらたきは流水で洗い、10cm長さに切る。(2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、牛肉、(1)のしいたけ・春菊・ねぎ・焼き豆腐・白菜・しらたきを加え、フタをして火が通るまで10～15分ほど煮る。*鍋のシメには「すき焼き鍋シメ雑炊」がおすすめです。
牛肉(すき焼き用) 300gしいたけ 4枚春菊 1/2束(100g)長ねぎ 1本(100g)焼き豆腐 1/2丁(150g)白菜 1/8株(250g)しらたき 1/2袋(100g)A水 4カップA砂糖 大さじ3A「Cook Do 香味ペースト」 26g カロリー:約495kcal 味の素 レシピ大百科
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1.豚肉は縦半分に切り、全体をフォークで刺す。保存用密閉袋にたれの材料を入れて混ぜ、豚肉を入れてよくもみ込んで、冷蔵室で一晩漬ける。2.オーブンは200℃に予熱する。天板にオーブン用ペーパーを敷いて、1を軽く汁けをきってのせる(たれはとっておく)。オーブンで約35分焼く(焼き上がり10分前に残ったたれをぬるとよい)。3.ねぎは3cm長さに切って芯を除き、せん切りにしてしらがねぎにする。2を好みの厚さに切って器に盛り、しらがねぎを添える。
豚肩ロースかたまり肉…400～500g長ねぎの白い部分…1本分たれ ・おろししょうが…小さじ1 ・砂糖、しょうゆ…各大さじ4 ・みそ、オイスターソース…各小さじ1 カロリー:約315kcal レタスクラブ
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1.長いもはよく洗って皮つきのまま1cm厚さの半月切りにする。ねぎはしらがねぎにする。豚肉は5cm幅に切ってほぐし、ボウルに入れる。下味をもみ込み、続けて片栗粉大さじ2とごま油大さじ1/2を加えてもみ込む。2.口径20×高さ3～4cmの耐熱の器に長いもを敷き詰め、上に豚肉を平たく広げてのせる。3.フライパンに2cm深さの湯を沸かす。フライパンの底に菜箸2本か巻きすなどを置き、その上に2を入れ(やけどに注意する)、ふたをして中火で約20分蒸す。
カロリー:約455kcal レタスクラブ
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1.ポリ袋にAを入れて混ぜ、とり肉を加えてもみ込む。空気を抜いて口を閉じ、冷蔵室で30分以上(できれば一晩)漬ける。2.食パンはめん棒で薄くのばす。きゅうりはせん切りにする。3.フライパンに油小さじ1を弱めの中火で熱し、とり肉の汁けをきって皮目を下にして入れる。約2分焼いて焼き色がついたら上下を返し、水大さじ2をふってふたをして弱火で約6分蒸し焼きにする。4.とり肉は食べやすく切って器に盛り、食パン、きゅうり、しらがねぎを添える。マヨネーズ適量、Bを添え、食パンで巻きながら食べる。
カロリー:約493kcal レタスクラブ
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1.ねぎは長さを半分に切って芯(しん)を除いてせん切りにし、しらがねぎにする。きゅうりは長さを半分に切って、せん切りにする。2.食パンは耳を切り落とし、めん棒で薄くのばして、半分に切る。3.鍋に湯を沸かし、とり皮を入れる。再び煮立ったらざるにあけて湯をきり、食べやすい大きさに切る。4.フライパンに油をひかずに3を入れて火にかけ、表面がカリッとして焼き目がつくまで、上下を返して焼く。
カロリー:約417kcal レタスクラブ
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3.1のふたを取り、れんこんの両面をこんがりと焼く。器に盛って2をかけ、好みでしらがねぎをのせる。
れんこん…1節(約200g)担担ソース ・豚ひき肉…100g ・長ねぎのみじん切り…6cm分 ・おろしにんにく、おろししょうが、豆板醤(トウバンジャン)、みそ、ごま油…各小さじ1 ・酢…大さじ1/2 ・砂糖、片栗粉、しょうゆ…各小さじ1/2 ・水…大さじ2白すりごま…大さじ2サラダ油 調理時間:約25分 カロリー:約269kcal レタスクラブ
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