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「じゃがいも > 和食 > おかず」 の検索結果： 241 件中 （81 - 100）
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1.じゃがいもはよく洗い、皮つきのまま半分に切る。牛肉は大きいものは食べやすく切る。2.フライパンに油小さじ1を強めの中火で熱し、牛肉を炒める。肉の色が変わったらじゃがいもを加え、約2分炒めたら酒大さじ2を加える。ふつふつとしてきたら、だし汁と、砂糖大さじ1 1/2を入れ、煮立ったらオーブン用ペーパーで落としぶたをして中火にし、約5分煮る。3.しょうゆ大さじ1 1/2、みりん大さじ1を加えて7〜8分煮る。強めの中火にし、煮汁をからめながら約1分煮る。
牛切り落とし肉 カロリー:約548kcal レタスクラブ
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1.新じゃがいもは皮つきのまま一口大に切り、水にさっとさらして水けをきる。新玉ねぎは縦半分に切って1.5cm幅のくし形切りにする。豚肉は一口大に切る。2.フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったらじゃがいも、玉ねぎを加えて炒める。3.全体に油がなじんだら水1カップ、ウスターソース大さじ3、酒大さじ1、砂糖大さじ1/2を加える。4.煮立ったら落としぶたをして弱火にし、時々混ぜながら約12分煮る。
豚バラ薄切り肉…150g新じゃがいも…2個 カロリー:約448kcal レタスクラブ
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1 じゃがいもは皮をむいて6等分に切る。玉ねぎは1cm厚さのくし形切りにし、ほぐす。にんじんは乱切りにする。さやいんげんは3～4cm長さに切る。 2 鍋にサラダ油を熱してさやいんげん以外の①を中火で1分炒め、全体に油が回ったら、【A】と「ダイズラボ 大豆のお肉ブロック 乾燥タイプ」を加える。煮たったら落としぶたをし、弱めの中火で10～11分煮る。 3 さやいんげんを加えて煮、緑が鮮やかになったら火を止める。
材料(2人前) ダイズラボ 大豆のお肉ブロック 乾燥タイプ 調理時間:約15分 カロリー:約205kcal 塩分:約2.1g ヤマキ おいしいレシピ
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1.じゃがいもはさっと水にさらして水けをきる。2.鍋に油大1/2を中火で熱し、豚肉を炒める。色が変わったら野菜を加え、油がまわるまで炒めて、Aを加える。3.煮立ったら、弱めの中火にして落としぶたをし、約15分煮る。落としぶたを取って強火にし、汁けがほぼなくなるまで2～3分煮る。器に盛り、好みで万能ねぎの小口切りを散らしても。
豚こま切れ肉…150g〈一口大に切る〉じゃがいも…2個(約300g)〈一口大に切る〉玉ねぎ…1/2個〈1.5cm幅のくし形切りにする〉にんじん 調理時間:約25分 カロリー:約371kcal レタスクラブ
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1.豚肉は4〜5cm角に切る。鍋に入れ、かぶるくらいの水を加えて火にかける。煮立ったらふつふつするくらいに火を弱め、約30分ゆでて湯をきる。2.じゃがいもは皮をたわしでよく洗って水けを拭き、皮つきのまま表面に7〜8カ所、竹串を浅く刺して穴をあける。3.揚げ油を中温(約170℃)に熱して2を入れる。少しずらしてふたをし、こんがり色づくまで約10分揚げ、取り出して油をきる。4.鍋に煮汁の材料を入れて火にかけ、煮立ってきたら1、3を加える。再び煮立ったらペーパータオルで落としぶた
カロリー:約541kcal レタスクラブ
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下準備1. ジャガイモは皮をむいて2～4つに切り、できれば面取りする。水に放ってからザルに上げる(面取りで取った部分も残しておく)。 下準備2. 牛肉は長さ4cmに切る。 下準備3. 玉ネギは皮をむいて縦半分に切り、幅1cm、さらに横半分に切る。 下準備4. ニンジンは皮をむいて、幅8mmの半月切りにする。 下準備5. 糸コンニャクは鍋にひたひたの水と共に入れて強火にかけ、煮たったら1分ゆでてザルに上げ、水気をきって食べやすい長さに切る。(ヒント)アク抜きが不要のタイプ
調理時間:約40分 カロリー:約717kcal E・レシピ
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1.じゃがいもは2cm厚さの半月切りにしてさっと水にさらし、水けをよくきる。豚肉は一口大に切り、塩小さじ1/3をふる。2.フライパンに油小さじ1を強めの中火で熱し、豚肉を並べ入れる。3.約2分焼いたら上下を返し、さっと焼いて一度取り出す。同じフライパンにじゃがいもを並べ入れて強めの中火で約3分焼き、上下を返して約2分焼く。4.煮汁の材料を加えて全体をざっと混ぜ、豚肉をじゃがいもの上に戻し入れる。5.煮立ったらふたをして弱火にし、じゃがいもに竹串がすっと通るようになるまで約
調理時間:約25分 カロリー:約315kcal レタスクラブ
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1 じゃがいもはひと口大に切る。玉ねぎはくし形切り、にんじんは乱切りにする。 2 フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら、①のじゃがいも・玉ねぎ・にんじんの順に炒め合わせる。 3 全体になじんだら、【A】を加え、フタをして中火で煮る。沸騰したらアクを取り、落し蓋をして15分ほど弱火でじゃがいもが柔らかくなるまで煮る。 4 しょうゆを加え、煮汁が少なくなるまで煮詰める。お好みで青ねぎを散らす。
材料(2人前) 豚こま肉 100g じゃがいも 200g 調理時間:約30分 カロリー:約338kcal 塩分:約3.5g ヤマキ おいしいレシピ
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1.豚肉は食べやすい大きさに切る。じゃがいもは大きめの一口大に、玉ねぎは約1cm幅のくし形に切る。にんじんは乱切りにする。2.フライパンに油をひかずに豚肉を入れ、両面焼く。こうばしい焼き目がついたらいったん取り出す。3.同じフライパンにじゃがいも、玉ねぎ、にんじんを入れ、豚肉から出た脂でこうばしく焼き目がつくまで焼く。4.3に2の豚肉を戻し入れ、水2カップ、酒1/2カップ、砂糖大さじ2、昆布を加える。アルミホイルで落としぶたをして、約10分煮る。5.しょうゆ大さじ3、絹さや
カロリー:約577kcal レタスクラブ
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1 豚肉は食べやすい大きさに切る。じゃがいもは4等分に切る。玉ねぎはくし形に切り、にんじんは乱切りにする。しらたきは食べやすい長さに切り、下ゆでする。いんげんは3〜5cmの長さに切り、塩ゆで(分量外)する。 2 フライパンで油を熱し、①の豚肉を炒める。肉の色が変わったら、①のじゃがいも・玉ねぎ・にんじん・しらたきの順に加え炒め合わせる。 3 全体に油がなじんだら、だし、酒、砂糖を加え、フタをして中火で煮る。沸騰したらアクを取り、落とし蓋をして10〜15分じゃがいもが柔らかく
調理時間:約40分 カロリー:約186kcal 塩分:約2.1g ヤマキ おいしいレシピ
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1 牛肉は食べやすい大きさに切る。じゃがいもは4等分に切る。玉ねぎはくし形に切り、にんじんは乱切りにする。糸こんにゃくは食べやすい長さに切り、下ゆでする。絹さやはすじをとり、塩ゆで(分量外)する。 2 フライパンで油を熱し、①の牛肉を炒める。肉の色が変わったら、①のじゃがいも・玉ねぎ・糸こんにゃく・にんじんの順に加え炒め合わせる。 3 全体に油がなじんだら、だし、酒、みりんを加え、フタをして中火で煮る。沸騰したらアクを取り落とし蓋をして10分じゃがいもが柔らかくなるまで煮る
調理時間:約40分 カロリー:約167kcal 塩分:約2.3g ヤマキ おいしいレシピ
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1.じゃがいもは一口大に切る。玉ねぎは1.5cm幅のくし形切りにする。いんげんは4～5cm長さに切る。2.フライパンに油大さじ1を中火で熱し、玉ねぎ、じゃがいも、豚肉を順に加え、そのつど油がまわるまで炒める。酒大さじ1を回し入れ、ホールトマトを缶汁ごと加える。3.煮立ったら、ふたを少しずらしてのせ、弱火で約10分煮る。4.調味用の材料を加えて全体になじませ、ふたを少しずらしてのせて弱めの中火にし、約10分煮る。5.ふたを取っていんげんを加え、中火にし、約5分煮詰める。[br
カロリー:約352kcal レタスクラブ
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1.玉ねぎは2cm幅のくし形切りにする。にんじんは5mm厚さの半月切りにし、じゃがいもは8等分に切る。豚バラ薄切り肉は10cm長さに切る。2.フライパンに1を入れて中火にかけ、肉の色が変わるまで約3分炒める。3.中濃ソース大さじ3、しょうゆ大さじ1、砂糖大さじ1/2、水1カップを加え、ふたをして約10分煮る。
豚バラ薄切り肉…150g玉ねぎ…1/2個にんじん…小1/2本(約75g)じゃがいも…2個(約300g)中濃ソース…大さじ3しょうゆ…大さじ1砂糖…大さじ1/2 カロリー:約486kcal レタスクラブ
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1 じゃがいもは皮をむいて小さめのひと口大に切り、水にさらす。ねぎは小口切りにする。 2 耐熱容器に水気を切ったじゃがいも、さば缶を汁ごと入れ、さばに2～3か所爪楊枝などを刺して穴を開ける。めんつゆを加え、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で6～7分加熱する。 3 一旦取り出し、じゃがいもの上下を返すように混ぜる。再度ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で2分ほど加熱する。 4 じゃがいもがやわらかくなったら、バターを加えて全体によく混ぜ合わ
調理時間:約15分 カロリー:約297kcal 塩分:約2.0g ヤマキ おいしいレシピ
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1.じゃがいもは大きめの乱切りにする。玉ねぎは縦半分に切って2cm幅のくし形切りにする。とり肉は水けを拭く。2.フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、とり肉を皮目を下にして並べる。約5分こんがりと焼き、上下を返してじゃがいもを加え、じゃがいもの表面が透き通るまで炒める。3.玉ねぎ、めんつゆ、水1 1/2カップを加えてふたをし、8～9分煮る。火を止めて余熱で約5分火を通す。じゃがいもに竹串を刺してすっと通るくらいになったら、ごま油小さじ1を回しかけてざっと混ぜる。[br
カロリー:約303kcal レタスクラブ
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[1] じゃがいもとピーマンは太めのせん切りにする。じゃがいもは、水にさらしてから水けをきる。[2] フライパンにごま油(大さじ1/2)を強めの中火で熱し、豚肉を炒め、おろしにんにく、ピーマン、じゃがいもの順に加え炒める。[3] じゃがいものシャキシャキした食感が残る程度にサッと炒めたら「味ぽん」を回し入れ、炒めからめる。仕上げに、ごま油(大さじ1/2)を回しかける。お好みでこしょうをふる。
豚肉 薄切り 180g、じゃがいも 大1個(200g)、ピーマン 2個 カロリー:約379kcal 塩分:約1.6g ミツカン メニュー・レシピ
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1 じゃがいもは皮をむき、8等分に切る。 2 鍋に【A】を入れて煮立て、①のじゃがいもを加えて煮る。火が通ったら、凍ったままの「ミックスベジタブル」、ウインナー、牛乳を加えて煮る。
材料(4人前) じゃがいも 1個(100g) ウインナーソーセージ 60g 「ミックスベジタブル」 100g 【A】割烹白だし 大さじ3(45ml) 【A】水 140ml 牛乳 カップ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約435kcal ヤマキ おいしいレシピ
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新じゃがいもは皮をむき、ピーラーなどで縦に薄く切って水にさらす。青ねぎは4等分に切る。鍋にだしを沸かし、水けをきったじゃがいもを入れて2分間ほどゆで、透明感が出てきたら取り出す。同じ鍋で青ねぎをサッとゆで、取り出す。同様に、同じ鍋に豚肉を1枚ずつ入れ、肉の色が変わったら取り出す。器にじゃがいも、豚肉、ねぎ、じゃがいもの順に重ね、混ぜ合わせた【A】を回しかける。
・新じゃがいも 2コ・豚肉 120g・青ねぎ 5本・だし カップ2・大根おろし 大さじ3・塩こうじ 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約220kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
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(1)サーモン、じゃがいも、玉ねぎはひと口大に切る。マッシュルームは汁気をきる。ブロッコリーは小房に分けてゆでる。(2)鍋にバターを熱し、(1)のじゃがいも・玉ねぎ・マッシュルームを入れて炒め、玉ねぎが透き通ってきたら、Aを加え、じゃがいもがやわらかくなるまで煮る。(3)(1)のサーモンを加え、サーモンに火が通ったら混ぜ合わせたBを少しずつ加えて煮溶かし、(1)のブロッコリーを加える。*『我が家のほんだし活用術』(幻冬舎刊)より
サーモン 2切れじゃがいも 2個玉ねぎ カロリー:約297kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉は大きめのひと口大に切る。大根は2cm厚さの輪切りにし、下ゆでする。じゃがいもは半分に切る。トマトはヘタを取り、皮を湯むきする。(2)油揚げは半分に切り、油抜きをする。半分に切った餅を入れ、楊枝で留め、餅きんちゃくを作る。(3)別の鍋に水、「鍋キューブ」を入れて火にかけ、煮立ったら(1)の豚肉を加えてアクを取りながら20分ほど煮る。(4)(1)の大根・じゃがいも、(2)の餅きんちゃく、ゆで卵を加えて煮る。じゃがいもがやわらかくなったら、(1)のトマトを加え、ひと煮
カロリー:約587kcal 味の素 レシピ大百科
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