じゃがいもを使うレシピ 洋食 スープ・汁物をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「じゃがいも > 洋食 > スープ・汁物」 の検索結果： 380 件中 （301 - 320）
|
あさりは、まわりの氷が溶ける程度に流水解凍して水気をきります。ベーコンは粗みじん切り、たまねぎは薄切り、じゃがいも・にんじんは1cm角に切ります。 鍋に油とベーコンを入れさっと炒め、たまねぎを加え透き通るまで炒めます。 (2)にじゃがいも・にんじんを加え炒め、小麦粉を入れて全体をよく混ぜ合わせます。 小麦粉がからまったら、水300ml・コンソメを加え10分煮ます。 具材がやわらかくなったら、牛乳・(1)のあさりを加え煮立てます。弱火で2分煮込み、バターを加え、塩・こしょう
調理時間:約40分 カロリー:約313kcal 塩分:約1.5g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
かに脚は1本ずつ、脚の付け根は食べやすい大きさにキッチンばさみで切ります。 キャベツはくし形、じゃがいもは半分、かぼちゃは約1cm厚さに切ります。にんじんは乱切り、ブロッコリーは小房に分け、エリンギは2～3等分に裂きます。 鍋に水・コンソメ顆粒・塩を入れ、煮立ったらじゃがいも・にんじんを入れて約10分間煮ます。キャベツ・かぼちゃ・ブロッコリー・エリンギ・(1)を加え、さらに7～8分間煮ます。 仕上げにバターを加え、粉チーズを添えます。 ＼ POINT / コンソメの代わりに
調理時間:約30分 カロリー:約712kcal 塩分:約6.8g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
生クリームを加えると、いっそうコクのあるシチューになります。野菜はグリーンピース・アスパラガス・コーンの水煮などを加えてもよい
材料 [ 2人分 ]「シーフードミックス」170gたまねぎ1個じゃがいも1個にんじん小1本生マッシュルーム5個ブロッコリー50gバター大さじ1水200ml固形シチュールウ(市販品)40g牛乳100ml 調理時間:約20分 カロリー:約890kcal 塩分:約2.4g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
1...じゃがいも、たまねぎ、にんじん、セロリは1cm角に切る。2...鍋にオリーブオイルとにんにくを熱し、香りが出たら(1)を加えて炒める。3...野菜がしんなりしたらトマト、ワイン、水、ローリエを加えて煮る。4...じゃがいもが柔らかくなったら全体をマッシャーで軽く潰し、白いんげんまめを加え弱火で2/3量になる位まで煮詰める。5...ケチャップ、しょうゆ、スライスチーズを加え、塩で味を調える。6...パルメザンチーズとパセリを振る。
4人分 じゃがいも...大1個 調理時間:約45分 カロリー:約108kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
|
|---|
|
じゃがいも、たまねぎ、にんじんは1～1.5cm角に切る。【アイヨリソース】の材料はよく混ぜ合わせ、器に入れる。鍋にオリーブ油大さじ2を中火で熱し、**1**を順に入れて炒める。全体に油が回り、野菜に八ぶ通り火が通ったら、シーフードミックスを凍ったまま加え、サッと混ぜる。トマトの水煮を加え、シーフードに火が通りすぎないよう5分間ほど煮て、塩・こしょう各適量を加え、味を調える。器に盛って好みでパセリをふり、**2**を適量ずつ加えて混ぜながらいただく。
・じゃがいも 80 調理時間:約20分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ねぎは1.5cm長さのブツ切りにする。ごぼうは皮をこそげて縦四つ割り、にんじんは八つ割りにして、8mm厚さに切る。大根は1cm角、じゃがいもは1cm厚さのいちょう形に切る。厚手の鍋を火にかけて温め、オリーブ油とねぎを入れ、塩一つまみを加えてサッと混ぜ、ねぎを中央に寄せてふたをする。ごく弱火にして約5分間蒸らし、ふたを取って全体を混ぜ、再びふたをする。**3**の作業を繰り返し、ねぎの香りがやわらかくなったら、ふたを取って強めの中火にし、水分をとばすように炒める。**4**に
調理時間:約50分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
最初にファルファッレをゆではじめる(全体備考参照)。あさりと水カップ1を鍋に入れ、ふたをして中火にかけ、あさりの口が開いたら取り出す。**1**の鍋に、たまねぎ、にんじん、じゃがいもを加えて、2分間ほど煮る。かぶ、セロリを加え、さらに2分間ほど煮る。トマト、そら豆を加え、にんじんに火が通るまで煮る。にんじんを食べてみて柔らかく火が通っていたら、ゆで上がったファルファッレの湯をきって加えてざっと混ぜ、塩・こしょう各少々で味を調える。あさりを戻し入れてざっと混ぜ、火を止める。器
調理時間:約15分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
キャベツは細切りにする。にんじんは2mm厚さのいちょう切りにする。たまねぎは薄切りにする。じゃがいもは半分に切ってから、2mm厚さに切り、水にさらして1～2度水を取り替え、水けをきる。ベーコンは5mm幅に切る。耐熱性容器(ボウルでもよい)に、**1**の材料を入れ、サラダ油小さじ2を加えてざっと混ぜ、ふたをして電子レンジ(500W)に約3分間かける。**2**に塩小さじ1、こしょう少々、ハーブ、水カップ2+1/2を加え、電子レンジに約12分間かける。取り出して器に盛る
調理時間:約20分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
かぶ、たまねぎ、じゃがいもはそれぞれ皮をむき、大きめのザク切りにする。トマトは湯むきをし、種を取ってザク切りにする。なべにビーツを缶汁ごと入れ、**1**の野菜、[[チキンスープ|rid=1083]]も加えて強火にかける。沸騰してきたら弱めの中火にして、野菜が柔らかくなるまで、約20分間煮る。**2**をミキサー、またはフードプロセッサーにかけてピュレ状にし、ボウルに移す。塩・こしょう各少々で味を調え、冷蔵庫に入れて冷やす。かぶの葉はサッとゆで、水けをよく絞って小口切りに
調理時間:約30分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
じゃがいも、たまねぎ、にんじんはそれぞれ1cm角に切る。ベーコンは1cm四方に切る。鍋にバターを熱し、中火でたまねぎを炒める。透き通ったら残りの**1**を加え、さらに炒める。小麦粉はふるい、**2**に加えて軽く炒め、白ワインを加える。ひと煮立ちさせたらスープと牛乳、あさりを加える。煮立ったらアクを除いて火を弱め、ふたをして15分間煮る。途中2～3回混ぜ、塩・こしょうで味を調える。器に盛ってパセリをふり、好みでクラッカーを添える。
・あさり 300g・じゃがいも 1 調理時間:約25分 カロリー:約280kcal 塩分:約2.1g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
カリフラワーは小さめの小房に分ける。たまねぎは縦に薄切りにする。じゃがいもは4～5mm厚さのいちょう切りにし、水でサッと洗って水けをきる。小さめの鍋にスープ、**1**を入れて中火にかける。煮立ったら弱めの中火にし、ふたをして10～12分間煮る。野菜が柔らかくなったら火を止め、木べらでつぶす。再び中火にかけ、生クリームを加え、塩、こしょうで味を調える。煮立ったら火を止め、器に盛って黒こしょうをふる。
・カリフラワー 1/2コ・たまねぎ 1/4コ・じゃがいも 1コ 調理時間:約20分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ベーコンは細切りにする。じゃがいも、にんじんは皮をむき、大きいようなら縦半分に切ってから2～3mm厚さの薄切りにする。たまねぎは縦に薄切りにする。鍋にオリーブ油を強めの弱火で熱し、**1**を入れて炒める。たまねぎがしんなりしてきたら、あさりの水煮を缶汁ごと加える。
**2**に【A】を加えて塩小さじ1/2をふり、軽く混ぜる。煮立ってきたら火を弱め、静かに煮立つ状態で7～8分間煮る。味をみて足りなければ塩・こしょう各少々を加えて混ぜる。器に盛り、好みでクラッカーを添える
調理時間:約20分 カロリー:約360kcal 塩分:約2.4g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ブロッコリー、カリフラワーは小房に分ける。たまねぎは横に7～8mm厚さの薄切りにする。じゃがいもは皮をむき、1cm厚さのいちょう形に切り、サッと洗っておく。鍋に水と**1**を入れ、ふたをして火にかける。煮立ったら弱めの中火にし、柔らかくなるまで10～15分間煮る。火から下ろし、鍋の中で、マッシャーなどで粗くつぶす。豆乳を加えて混ぜ、弱火で温める。塩を加え、味を調える。器に盛り、黒こしょうをふる。
・ブロッコリー 1/2コ・カリフラワー 1/2コ・たまねぎ 1/4コ 調理時間:約30分 カロリー:約90kcal 塩分:約0.7g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
にんじん、かぶ、じゃがいもは、それぞれ2cm角に切る。ミニトマトはヘタを取って縦半分に切る。昆布はサッと水で洗い、料理ばさみで端から細く切る。鍋に水カップ2、**1**の野菜、にんにく、**2**の昆布を入れ、中火にかける。煮立ったら火を弱め、にんじんが柔らかくなるまで5分間ほど煮る。塩・こしょう各少々で味を調える。食パンをちぎって加え、火を止める。器に盛って粉チーズをふる。
・にんじん 100g・かぶ 1/2コ・じゃがいも 80g・ミニトマト 3コ・昆布 7g 調理時間:約15分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ベーコンは湯に通して油抜きをし、1cm幅に切る。じゃがいも、にんじん、たまねぎはそれぞれ1cm角に切る。スイートコーンは缶汁をきる。厚手のなべにバター・オリーブ油各大さじ1を熱し、**1**と帆立て貝柱を缶汁ごと加えていためる。小麦粉大さじ3をふり入れ、粉の白っぽさがなくなるまでいためる。**2**に牛乳を少しずつ加えて小麦粉を溶きのばし、弱めの中火で15分間くらい煮込む。塩小さじ1+1/2～1+2/3、こしょう少々で味を調え、器に盛る。
・帆立て貝柱 1缶・ベーコン 調理時間:約35分 カロリー:約360kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
じゃがいも、にんじん、たまねぎ、筋を除いたセロリはそれぞれ1cm角に切る。かぼちゃはワタを取り、1.5cm角に切る。トマトの水煮は、缶汁ごとボウルにあけ、手でつぶしておく。厚手のなべにオリーブ油大さじ2を熱し、**1**の野菜を加えて中火でじっくりといため、塩・こしょう各少々をふる。水カップ3、**2**を加え、アクを取り、弱火で35分間煮込む。器に盛り、好みですりおろしたパルメザンチーズをふる。
・じゃがいも 1コ・にんじん 1本・たまねぎ 1コ・セロリ 1本 調理時間:約50分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)大根、じゃがいも、にんじんは小さめの乱切りにする。しめじは小房に分ける。(2)鍋に牛乳を入れて沸かし、「コンソメ」を加えて溶かす。(3)(1)、鶏だんごを加えて材料に火が通るまで煮る。[1]粗熱を取って冷蔵庫に入れてひと晩おく(時間外)。[2][1]を火にかけて温め、器に盛る。*お好みでブロッコリーを加えてお召し上がりください。
鶏つくね 8個大根 6cm分(150g)じゃがいも 2/3個(100g)にんじん 1/2本(80g)しめじ 1 カロリー:約208kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、キャベツは1cm角に切る。(2)鍋ににんにく、オリーブオイルを入れて熱し、香りが出たら(1)を加えて炒める。野菜がしんなりしたら、ホールトマトをつぶしながら加え、Aを加えて煮立てる。(3)10分ほど煮て、「やさしお」、こしょうで味を調える。器に盛り、パセリを散らす。*お好みで粉チーズをかけてもおいしくお召し上がりいただけます。*お好みでパンを添えてお召し上がりください。
じゃがいも 1個にんじん 2/3本玉ねぎ 1/2個キャベツ 2 カロリー:約97kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)ソーセージは半分に切る。じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、キャベツは1cm角に切る。(2)鍋ににんにく、オリーブオイルを熱し、香りが出たら(1)の野菜を炒める。野菜がしんなりしたら、トマトを加えてつぶしながら炒め、Aを加えてフタをして15分煮る。(3)(1)のソーセージを加えてサッと煮て、塩で味を調える。(4)器に盛り、パセリを散らす。
ウインナーソーセージ 6本じゃがいも 1個にんじん 1/2本玉ねぎ 1/2個キャベツ 2枚にんにくのみじん切り 大さじ1ホール カロリー:約158kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
にんじん、れんこん、じゃがいも、ごぼう、セロリの茎、たまねぎは1cmの角切りする。 鍋を中火にかけ、オリーブオイル、(1)を入れ、しんなりするまでよく炒める。 チキンブイヨンを加え、煮立ったら弱火で3分ほど煮る。 酒粕としょうがをスープに溶き入れ、味見をして、塩とこしょうで味を調える。 (4)を器に注ぎ、セロリの葉を散らす。石窯パンを添えていただきます。
材料(2人分) にんじん40gれんこん40gじゃがいも40gごぼう40gセロリの茎40g玉ねぎ40gオリーブオイル 調理時間:約20分 TAKAKIBAKERY レシピ
|
|---|
